#発泡にごり酒八海山
冷蔵庫の奥の奥のほうから発泡にごり酒八海山が発見されたので喜んで開栓したら激しく噴き出して4割ほどが失われた

呆然としつつ、しかし放置していると日本酒のこと、嫌な感じでベタついてしまうのは必定なので泣きながら拭き掃除した

期せずして台所がやたら綺麗になりました
January 24, 2024 at 12:38 PM
今日は今から家で呑むぞい!

おつまみは一番手は
セブンのきゅうりと佐賀県限定のだし巻きと
ファミマのファミチキところジャガRICHHOTトマトオニオンソースを添えて

お酒は梅雨のジメジメが飛びそうな
「発泡にごり酒 八海山」
かなり好き!
てか、これロックグラスに氷入れて
それで呑むとさらに好きになる😊
初手勝利💪

#青空ごはん部
#青空日本酒部
#青空飲酒部
June 23, 2024 at 4:33 AM
八海山発泡にごり酒
December 25, 2024 at 3:15 AM
本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『発泡にごり酒 八海山』
『ホタテ貝柱と昆布の炊き込みご飯』
『豚肉のさっぱりワインソース煮』
『キャベツと油揚げの和風オイスター炒め』
『白菜の浅漬け』

今日は想定より豪華になったな……。

ワインソース煮には酢が使われていて、さっぱりと美味しいぞ

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December 3, 2024 at 3:09 PM
本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『発泡にごり酒 八海山』
『鶏肉と白菜のコンソメ煮』
『椎茸のツナマヨチーズ焼き』
『ツナマヨネギ玉子焼き』

コンソメ煮は完全に初挑戦であったが、白菜からも良い出汁が出て実に美味であった。

塩とか入れてないから不安ではあったのだが、良いのぅ。

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December 5, 2024 at 3:08 PM
本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『発泡にごり酒 八海山』
『バーモントカレー』
『豚肉のネギ味噌焼き』
『フライビーンズ』

今回はカレーじゃ。

いつもは『ゴールデンカレー』なのじゃが、珍しくバーモントカレーが税込200円ほどで売られてたから買ってみたわけじゃ。

甘めだから辛口じゃ

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December 15, 2024 at 3:08 PM
本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『発泡にごり酒 八海山』
『鶏むね肉の赤ワインソース』
『納豆の大葉入り玉子炒め』

鶏むね肉は、しっかりと時間をかけてワインで煮た結果、とろみのあるワインソースが良い具合に染み込んで美味であった。

玉子炒めは納豆の粘りと大葉の風味が絶品じゃよ。

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November 29, 2024 at 3:08 PM
本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『八海山』
『ミネストローネ風トマト煮』
『椎茸と油揚げのうま煮』
『キャベツのチーズチヂミ』
『うまい棒 サラミ味』

今回はミネストローネを作ろうとしたら具材入れすぎだったり、ガレットを作ろうとしたら卵の入れ忘れで方針変更したりで散々だったのぅ…

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December 9, 2024 at 3:08 PM
本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『発泡にごり酒 八海山』
『絹豆腐のバター醤油焼き』
『小松菜と竹輪の玉子炒め』

今回は初挑戦した『絹豆腐のバター醤油焼き』が意外と美味しかったぞ。

揚げ出し豆腐に近い作り方で、わりと簡単でバター醤油の味わいが豆腐に馴染んで絶妙な旨味であった。

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November 30, 2024 at 3:07 PM
お雑煮とお汁粉は作るん。新年のお酒第一弾は、八海山の発泡にごり酒でした。美味しかった。発泡日本酒って割と好き。
January 1, 2025 at 1:24 AM
本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『発泡にごり酒 八海山』
『イカと里芋の煮物』
『ドリア風チーズカレー』
『チキンのトマト煮込み』

里芋を入れすぎて煮汁がなくなり、少し焦げ跡がついたが柔らかく良い味わいになっていて美味である。

チキンは炊飯器で作り、非常に簡単に上手く出来たぞ。

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December 16, 2024 at 3:10 PM
はぁ〜〜(泣)…

解凍した酒の一斗さんのごまさばが
さっきの発泡にごり酒 八海山に氷入れたやつに最高に合いすぎて…
もう少しでなくなっちゃうのが辛い…
辛いぃ………

#青空ごはん部
#青空日本酒部
#青空飲酒部
June 23, 2024 at 5:06 AM
#今日のお酒
新潟県南魚沼市の八海醸造の発泡にごり酒 八海山。発泡日本酒は珍しくはなくなったけど、度数が15%と普通の日本酒と変わらないのは珍しいかも。その分、酒という感じは強め。
November 29, 2024 at 10:00 AM