昼休憩のうちに、御供え料理 兼 晩飯のひとつである料理を済ましておいたわい。

『納豆の大葉入り玉子炒め』とな。

別に玉子炒めなれば、冷蔵して食べる前に温めてもそこまで劣化もないからのぅ。

ただ、鶏肉料理はそうもいかんから、それは夜にやるのじゃ。

やはり時間が経つと味が落ちるからの

本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『発泡にごり酒 八海山』
『鶏むね肉の赤ワインソース』
『納豆の大葉入り玉子炒め』

鶏むね肉は、しっかりと時間をかけてワインで煮た結果、とろみのあるワインソースが良い具合に染み込んで美味であった。

玉子炒めは納豆の粘りと大葉の風味が絶品じゃよ。

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