本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『発泡にごり酒 八海山』
『鶏むね肉の赤ワインソース』
『納豆の大葉入り玉子炒め』

鶏むね肉は、しっかりと時間をかけてワインで煮た結果、とろみのあるワインソースが良い具合に染み込んで美味であった。

玉子炒めは納豆の粘りと大葉の風味が絶品じゃよ。

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カリッと焼いた鶏むね肉に、ザクロジュースと赤ワインを煮込んで冷凍ブルーベリーを放り込んだソースをかけるだけでなんか上質な味になるんでおすすめ。

肉で腹いっぱいになりたい時はね、鶏むね肉を好きなだけ食らうといいよ

お昼はナポリタン。市販のソースに、鶏むね肉とピーマンと、ちょこっと残してた赤ワイン足したのでした～うまうま〜〜

お店が見えて来た時ガラス越しに見える店内が割と混んでいたので、弾かれるかなと思いましたがギリギリ入店出来ました。美味本格フレンチが安価で頂ける立飲み屋さん。オープン当時からお世話になっているお気に入りの一軒。メニューもどんどん入れ替わるので行く度に愉しんでおります。最初にお酒と前菜では無くいきなりメインをオーダーしますよ！腹ペコです。この日は海老赤ワインソース＆鶏のむね肉にはディアブル（悪魔）ソース。良からぬ事を考えながら美味しく頂いております。悪魔なんでね(笑)弾けるような食感の海老も美味しい☆次回はどんなお料理とマリアージュしようか楽しみです。
by「イーメール」福富町仲通　横浜中区