ホタテ貝柱と塩昆布の炊き込みご飯。
冷凍ホタテ貝柱を解凍しないでそのまま炊くレシピで作ってみたら、大変美味しくできた💮
#青空ごはん部
#おうちごはん

ホタテ貝柱と塩昆布の炊き込みご飯、豆腐入りハンバーグ大根おろしとキムチ添え、切り干し大根とセロリとカニかまと塩豆のサラダ、ナスとあおさととろろ昆布の味噌汁。
先週のシフトが鬼連勤で今週は休み多め。だがしかし先週の疲れが全然取れていなくて仕事の後は夕ごはん作りをサボりがち。コミケも近いしバテていられないから、作り置きも兼ねてちゃんとごはん。
#青空ごはん部
#おうちごはん

本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『発泡にごり酒 八海山』
『ホタテ貝柱と昆布の炊き込みご飯』
『豚肉のさっぱりワインソース煮』
『キャベツと油揚げの和風オイスター炒め』
『白菜の浅漬け』

今日は想定より豪華になったな……。

ワインソース煮には酢が使われていて、さっぱりと美味しいぞ

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炊き込みご飯は味変にセリを刻んだのを入れても。
今日の具は、
ホタテの貝柱、生姜、油揚、しめじ。
味付けはだし汁、昆布つゆ、酒。