#厚揚げと小松菜の煮物
引っ越しに向けてなんとなく片付け始めた日の夕飯
白米、かぼちゃ、厚揚げと小松菜の煮物、アジの開き

家にある保存食(缶詰など)も徐々に食べていかないと。

#青空ごはん部 #自炊班
November 8, 2025 at 11:11 AM
冬おかずって色鮮やかさとは縁遠いよねぇ、と彩りの全てをネギ任せにする晩ごはん。
手羽元をほろりとさせたくて圧力鍋など取り出すも、思い立った時間が遅すぎて何かのタイムアタックみたいになりました。サラリーマンの帰宅にはギリ間に合った。
味つけは黒酢をきかせたさっぱり煮です。いい感じにコクがあって後口爽やか。

もっとこう、にんじんとか椎茸とか見た目のアクセントになる野菜を調達して来ないとね。明日こそはちゃんと買い出しに行こう〜
(わたくし視覚から入る『おいしそう!』を大事にするタイプです)
#青空ごはん部 #自炊班
November 6, 2025 at 1:35 PM
ハヤトウリの醤油漬
きんぴら
牛ごぼう
さつまいもと豚肉の塩麹みそ炒め
ササミと小松菜のマヨポン焼き
チンゲン菜とひき肉のガーリック炒め
キャベツのハムチーズサラダ
厚揚げのカレー炒め
きゅうりナムル
ササミのカレー塩麹唐揚げ
レンコンサワークリームサラダ
かぼちゃの煮物
カプレーゼ風マリネ
ブリ照り
鶏レンコン
鶏大豆
#つかさんの雑ごはん
#青空ごはん部
今日は2時間半かかった💦
November 2, 2025 at 7:45 AM
晩ごはんは

豚肉とキャベツと厚揚げの甘辛炒め
おからの煮物
小松菜ポン酢
きゅうりとカブのぬか漬け

週末は買ってきたものを食べたく金曜は食材使い切りの日なので厚揚げを…

#青空ごはん部
#自炊班
October 31, 2025 at 11:23 AM
お酒飲むと寝ちゃいそうだな。雨の中出歩いて疲れたもんなぁとためらいつつ舐める程度の1杯、先日からちびちびやっている豊川稲荷心願叶を。
ほかほかの汁だく大根にはやっぱり日本酒。きびなごの唐揚げもあるし!(きびなごは買って来た惣菜だよ)
ことごとく茶色いのは薄目で見といてください。ヒトリメシです。

大根はレンジで下茹で、某ヒガシマルのあの素晴らしい粉(を薄めに溶いた汁)と本みりんでコトコト炊いただけのものですが、じんわりしみるおいしさ。なかなかのおご馳走でした。
おでんっぽい煮物がたまらずおいしい季節になりましたね。今夜も冷えますから暖かくしてお休みを。
#青空ごはん部 #自炊班 #青空日本酒部
October 31, 2025 at 1:58 PM
久しぶりの投稿
作り置き頑張ったから副菜たっぷり
・麻婆茄子
・ロールしなてない白菜
・けんちん汁
・ブロッコリー
・きゅうりのお漬物
・小松菜と厚揚げの煮物
・切り干し大根の煮物
October 29, 2025 at 2:16 PM
Hello Bluesky!

みなさま、おはようございます。今日も涼しく気分よく過ごせて幸せですね❤️
昨日は誕生会のあとに歩きすぎました!

さて、本日の朝ごはんは…

栗ご飯定食です。+小松菜ツナ和え+大根と厚揚げの煮物+きのこたっぷりおすましでした。

栗はいただきものでチルドで寝かせてました!こんな感じ&結構適当に作ってます。
【栗農家の秘伝レシピ】料亭をも超える至高の栗ご飯 by ガンガン/料理家 | クラシル
【栗農家直伝!】我が家に先祖代々伝わる栗ご飯〘材料3人分〙米 2合栗 200gA みりん 大さじ2A 酒 大さじ1A 塩 小さじ1/2昆布 1枚(4~6cm四方のもの。)〘やり方〙1.栗をよく洗い、40℃くらいのぬるま湯に30分漬ける。米を洗い、炊飯器の釜に入れる。2.栗の皮を剥き、大きいものは一口大に切る。水に10分漬ける。3.分量の水、Aを加えて混ぜ合わせる。昆布と切った栗を入れて、炊飯する。...
www.kurashiru.com
September 27, 2025 at 11:33 PM
秋刀魚の塩焼きと厚揚げと小松菜の煮物(通称タイタン)で乾杯!

#青空ごはん部
#青空飲酒部
September 20, 2025 at 9:40 AM
厚揚げと小松菜の煮物。厚揚げはいろいろ開発されてモチモチ系のものが増えて食感が楽しい。昔ながらのワシワシ系も好き。おいしい
September 11, 2025 at 1:01 PM
晩ごはんですo⁠(⁠(⁠*⁠^⁠▽⁠^⁠*⁠)⁠)⁠o
小松菜大根のおかかポン酢炒め
牛蒡蒟蒻竹輪じゃがの煮物
厚揚げのカリッと照り焼き
牛肉の焼き肉タレ炒め
November 13, 2024 at 10:05 AM
ハムとネギの卵焼き
小松菜と厚揚げの煮びたし
里芋の煮物
ワカメとエノキのお味噌汁
November 6, 2024 at 11:23 AM
小松菜や長ネギと、厚揚げで煮物に。
母上様へ差入れ。
ちゃんと食べて体重増やしてください(笑)
貧血も回復しますように…。

私は…明日食べます(爆)
February 13, 2024 at 7:54 AM
レンコンとひき肉の炒め物、厚揚げと小松菜の煮物をこしらえました🤔 味付けはどちらもほんだし、みりん、醤油……と同じw #青空ごはん部
August 19, 2024 at 9:06 AM
July 12, 2025 at 3:16 PM
ナスと厚揚げの煮物、ゆで卵、焼き魚、小松菜とニンジンのごま和え
October 14, 2025 at 7:32 AM
今日の朝ごはん

コンソメスープオートミール温玉入り
肉じゃが卵とじ、小松菜とプチトマト
りんご🍏

数日前に作った肉じゃがの残り物。厚揚げでカサ増しして卵とじに。

ロジカル料理の樋口直哉さんが監修してる『ヤンキー君と科学ごはん』が好きで、肉じゃが回を見て作ってみた。
あとがき解説に「煮物下手な人は火力が弱い」って一文があり、そうか!私はこれなんだ!と天啓を受けた気分。
前にも、かぼちゃの煮物は強め中火で短時間!とフォロワーさんに教えてもらったので、そういうことかとピースがハマった感じ。

りょうりりょくがすこしあがった!

#青空ごはん部 #朝ごはん
#自炊班
November 15, 2024 at 1:22 AM
体重…昨日より−0.5
朝…なし
昼…人参のマリネ、小松菜の胡麻和え、厚揚げと卵の煮物、もやしとちくわの和え物、豚汁
夜…プロテインダイエット

昨日物凄く食べたのに体重が減っていてビックリ。
楽しい食事と半身浴のおかげかも。

ダイエット開始からトータル9.8㌔減。
まだまだ先は長い。
頑張ろう。
February 11, 2024 at 1:30 PM
夜ごはんは
にんじん、小松菜、もやしの蒸したの。
ゆでたまご。
かぼちゃサラダ。
白菜と豚肉と厚揚げの煮物。
白ごはん。

青空ごはん部
#お京ごはん
December 25, 2023 at 1:12 PM
昨日の

※朝食
・食パン
・はちみつ
・バナナ

※昼食
・ぜんざい
・餅一個

※夕食
・鶏肉と厚揚げの煮物
・蓮根と小松菜のきんぴら
・玉子サラダ
・キャベツ
・トマト
・生ハム
・ご飯

※間食
・プロテイン

1850キロカロリーくらいかな
食事記録付けはじめて、初めて炭水化物がその他を振り切って一番の摂取になった
October 20, 2024 at 7:54 PM
おべんと ゆっくりよく噛んでいただきます
May 17, 2024 at 3:15 AM
さっき胡麻クレームロール焼き上がったからねぇ(勿論、焼き立て食すだろ?)

焼きおにぎりと小鉢つまみ感じで

青空ごはん部
April 13, 2024 at 10:58 AM
おはようございます 今朝も、かなり高温っぽいです
 
きゅうりトマトにんにくドレッシング和え
野菜入り厚揚げとピーマンの煮物
#sidepyondish

お揚げ 小松菜 若布
#pyonmiso

これからだいたい100分間が一日の中でいちばん作業が捗る時間帯かな
September 10, 2024 at 8:03 PM
キャベツと豚肉の卵の炒めもの、小松菜と厚揚げの煮物。もう作る気力なし。
April 25, 2025 at 8:37 AM
今日の夕食は小松菜と厚揚げの煮物! 厚揚げの食感を損なわないように超弱火→寝かせるの手順で味を染みさせてました! 厚揚げと煮ることによる旨味の相乗効果を生かした純和食のおいしさが楽しめました! 小松菜のほんのりとした苦みも◎! 右にちらっと見えてるのはあさりとしめじの味噌汁です!(●・ω・)
#青空ごはん部 #青空ごはん #自炊班
April 17, 2024 at 11:51 AM
ふらふらしているのはミネラルが足りないせいである気がしたので栄養を摂る。

パセリカレー、温玉
梅ひじき
おからの煮物
福神漬け
小松菜と厚揚げの味噌汁
#青空ごはん部
January 16, 2025 at 4:33 AM