#エリンギと油揚げの味噌汁
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tmmcoco.bsky.social
なんてことない炒め物もバター醤油で仕上げるとちょっとスペシャル感出る...(ような気がする)

さつまいもにバターは言うまでもないけどポイントはエリンギ。わりとどんな味つけにも馴染む使いやすいきのこですが、洋の俗っぽい味(バター)とは殊更よく合いますね。
お醤油が加わるからご飯のおかずとしても違和感ないし、食べごたえもあっておいしゅうございました。

今日も買い物をサボってしまった。
(なぜなら風が一日中強すぎたから。洗濯物飛んで行きそうでしたよね...)
明日こそお日さまの高いうちに外に出るぞ〜
#青空ごはん部 #自炊班 #初冬のきのこ祭り
さつまいもエリンギ豚ひき肉のバター醤油炒め、きゅうりの酢の物に炙った練り物を添えた小鉢、ほうれん草と油揚げのお味噌汁、次郎柿を並べた晩の食卓。 今住んでる辺りではさつまいもというと関東でとれたシルクスイートがよく売場に並ぶのですが、これは産直で手に入れた鳴門金時です。バター醤油にはほっくりした金時系のほうがよく合う気がするね。むろんシルクスイートでも問題なくおいしいけれど。
November 10, 2025 at 1:45 PM
nachi05lego.bsky.social
サバの酒蒸し、蒸しかぼちゃ、にんじんさつまいもサラダ、ブロッコリー、カクテキ納豆、ニラのナムル、きのこマリネ、大根こんにゃく油揚げの煮物、千切りキャベツとわかめとエリンギの味噌汁（+干しエビ）

にんじんとさつまいものサラダおいしくてまた作った
さつまいもの甘さが良い🍠
November 7, 2025 at 4:00 AM
nowakiryo.bsky.social
今日の晩ご飯。
鶏むね肉の照り焼きと野菜炒め（チンゲン菜・モヤシ・エリンギ）、大根と油揚げの味噌汁、白飯。デザートにキウイ。
ちょっとしくじって肉へタレの絡み方が弱い。
#青空ごはん部
鶏むね肉の照り焼きと野菜炒め、大根と油揚げの味噌汁、白飯。デザートにキウイ。
October 15, 2025 at 12:56 PM
nowakiryo.bsky.social
今日の晩ご飯。
豚肉と野菜（白菜・人参・ゴボウ・エリンギ）のめんつゆ炒め、小松菜と油揚げの味噌汁、白飯。
#青空ごはん部
豚肉と野菜のめんつゆ炒め、小松菜と油揚げの味噌汁、白飯。
October 13, 2025 at 12:33 PM
romal46hn.bsky.social
献立が秋なのよ　そう　クリームシチュー　うちは何故か豚入ってる　そこはチキンじゃねーの？まあなんでもいいんだけど
そして副菜にクールガイ　冷奴　ネギのってるのうまいですね　味ぽんで食べます
しかも味噌汁もついている　クリームシチューは汁物判定ではないんですね　これは主菜です　そもそもシチューは煮込み料理のことだから主菜判定でもいいんじゃないかな？
今日の昼は吉野家の肉だく牛魯肉飯食べててカロリーオーバーが過ぎるのよ

#青空ごはん部
クリームシチュー 冷奴 味噌汁(油揚げ、エリンギ、茄子) 白米
September 24, 2025 at 12:04 PM
hakuo416.bsky.social
お昼はチキンライス、これも時々無性に食べたくなるメニュー。鶏むね肉、ピーマン、エリンギを具にするのが最近気に入ってます。そしてチキンライスのときは必ず、味噌汁を付け合わせたくなるんだよなあ。三つ葉と油揚げの味噌汁、うまし。
September 22, 2025 at 7:34 AM
tmg0505.bsky.social
ガリバタ醤油は間違いない！😆
#青空ごはん部
#おうちごはん
秋鮭とほうれん草とエリンギのガリバタ醤油炒め 糖絞り大根 カニかまときゅうり入りもずく酢 なすと油揚げの味噌汁 もち麦入りごはん
September 17, 2025 at 12:11 PM
lizakobouquet.bsky.social
#青空ごはん部
#宮島醤油

晩御飯は炊き込み風？ご飯。

鶏、しめじ、油揚げ、エリンギ、ごぼうを宮島醤油のうどんスープで煮込み、同じくうどんスープの素を加えてご飯を炊いて、最後に混ぜる。簡単😑うまい💨

焼き鯖は減塩塩麹につけといたが味はぼやーっと🙂‍↕️

卵焼きは甘いやつ。味噌汁は大根、油揚げ、玉ねぎ。
September 14, 2025 at 9:19 AM
tmmcoco.bsky.social
昨日はミルキーこってりグラタンだったし、何かキリッとした味のおかずがいいなとにんにく×黒胡椒の炒めものを拵えました。

材料はししとうエリンギ玉ねぎと目算200gほどの薄切り牛肉など。
水っぽくなると食べたり片付けたりがしにくいので、お肉にざっくり粉を振って汁にとろみをつけるなどひと工夫。また床にこぼされても困るし。
(先日もやし炒めの汁をふり撒いた成人男性がうちに居ましてね...)

とろみとガリガリ挽いたブラックペッパーのお陰でしっかり味がついて白ご飯が進むひと皿になりました。結構おいしかったよ。
#青空ごはん部 #自炊班
牛こま肉ししとうエリンギ玉ねぎのにんにく黒胡椒炒め(中華スープとお酒で味つけ)、水菜とトマトのサラダ、じゃがいもと油揚げのお味噌汁、りんご(陽光)を並べた晩の食卓
October 17, 2024 at 1:16 PM
jamuaki.bsky.social
尾西のえびピラフ、シメジとエリンギと油揚げのお味噌汁、塩こんぶキャベツ、サラダティキン、ザーサイ、きんぴらごぼうです。そろそろ作り置きのおかずが尽きるので、なんか考えねば。業スー味付けメンマでも炒めるか。
June 10, 2025 at 9:30 AM
meshiumax.bsky.social
今夜はヒレカツ、キャベツの千切り、エリンギと油揚げの味噌汁よ〜
ヒレカツ 柔らかくて美味しいよ〜
#青空ごはん部 #おうちごはん #青空家庭料理部 #自炊班 #飯テロ
#ポケモンfit #ポケぬい #ぬい撮り #ぬい活 #ビッパ
#food #foodsky #cooking #JapaneseHomeCooking #japanesefood
September 9, 2025 at 11:16 AM
colonel-yuduki.bsky.social
本日の『無名稲荷』の御供え物は…

『仁勇 うの酒』
『エリンギと油揚げの味噌汁』
『鶏肉とキノコのマヨマスタード炒め』
『ニラ玉』

今回は、見切り品のエリンギがあったからたっぷり使ってみたぞ。

キノコは身体にも良いからの。

#無名稲荷神社 #DINSISN社 #稲荷神社 #稲荷社 #稲荷信仰 #稲荷 #御供え物 #仁勇うの酒 #日本酒 #エリンギと油揚げの味噌汁 #味噌汁 #鶏肉とキノコのマヨマスタードの炒め #ニラ玉
April 16, 2025 at 3:07 PM
tmmcoco.bsky.social
拍子木に切ったにんじんと牛肉エリンギをウスターソース＆にんにくで炒めたもの。

じっくり焼いたにんじんはおいしいよね。たまには主役に据えてみてもいいんじゃないかとどっさり刻んで使ってみたよ。

ちなみに｢カレー味？｣と旦那に訊かれたけど、惜しい。それは仕上げに振ったガラムマサラです。
(うわぁ気づくんだ？と少し驚いた。ガラムマサラはちょっとカレー風味っぽくなるもんね)

大ぶりで若干形のよくない茄子を焼いて手で割いたもの、わかめと油揚げのシンプルなお味噌汁などを添えて。
ありもので拵えた割に結構色々食べられたかな。
#青空ごはん部 #自炊班
牛こま肉とにんじんエリンギ豆苗のウスターソース炒め(ガラムマサラとにんにく風味)、焼きなすにもみじおろしぽん酢をかけたもの、油揚げとわかめのお味噌汁、ゴールドキウイと巨峰、シャインマスカットを並べた晩の食卓
August 10, 2024 at 1:17 PM
dicek1115re.bsky.social
今日の晩ごはん

鯖の文化干し
きのこのガーリックバター醤油炒め
小松菜と油揚げの味噌汁

スーパーで珍しいと思って買った鯖の文化干し。脂が乗って美味しかったです( ‘ч’ )
冷蔵庫に残った椎茸がちょと危なかったので、割いて冷凍していたしめじとエリンギを加えてガリバタ醤油炒めに。これでパスタを作ってもいいかも。

今日も一日お疲れ様でした(⁎ᵕᴗᵕ⁎)

#青空ごはん部 #自炊班
@gohanclub.bsky.social
鯖の文化干し、きのこのガーリックバター醤油炒め、トマト、小松菜と油揚げの味噌汁、白米
May 22, 2024 at 1:31 PM
fuji1882.bsky.social
※朝食
・ご飯
・味噌汁
・チキンカツ2個

※昼食
・焼きそば(具入り)
・チキンカツ3個
・ヨーグルト
・はちみつ

※夕食
・ベースブレッド
・炒め物(ちくわ・エリンギ・油揚げ・おかひじき)
・キャベツ
・りんご
・味噌汁

※間食
・バウムクーヘン

1905キロカロリーくらい
お昼までで1300キロ超えてたからどうしようかと思ったけど、サンキュー、ベースブレッド！！
バウムクーヘンはセブンのだけど紅茶味で美味かった！
October 28, 2024 at 11:04 AM
romal46hn.bsky.social
鱈この時期は安いわね　野菜はいつでもなんでもありがちだけど魚はわりと季節感ある　真鱈の白子も好きなんだけどうちでは出てこないのよな(👵が見た目気持ち悪いものキライなので) 椎茸と玉ねぎ入りのクリームソースで食べます
厚揚げと白菜の煮物は甘め　だからうま煮なのかなって思ったけどうま煮の定義よくわからないッピ★
実は画像には写っていないけどこのほかに長芋のすりおろしたのを食べた

#青空ごはん部
鱈のクリーム煮 厚揚げと白菜うま煮？ 味噌汁(油揚げ、エリンギ、もやし) 白米
February 3, 2025 at 9:48 AM
nowakiryo.bsky.social
今日の朝ご飯。
生揚げと野菜（モヤシ・エリンギ・シメジ）の鍋キューブ炒め、オクラと油揚げの味噌汁、白飯。
#青空ごはん部
生揚げと野菜の鍋キューブ炒め、オクラと油揚げの味噌汁、白飯。
December 1, 2024 at 12:34 PM
iori38b.bsky.social
・鶏胸肉とじゃがいも、エリンギ、トマトのチーズグリル
・ほうれん草のごま和え
・野菜のちぎり揚げ
・キャベツと油揚げの味噌汁

グリラーミニを買ったので試運転。魚焼きグリルで2個同時加熱の火加減が掴めない〜
#おうちごはん #晩ごはん
March 6, 2024 at 1:22 PM
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男子高校生みたいな晩飯食べてる 牛肉とエリンギ、いんげんの炒め物に白菜と油揚げとしめじの味噌汁、キウイ入りヨーグルト
December 11, 2024 at 12:51 PM
iori38b.bsky.social
・鶏つくねの甘酢あん、ゆで卵
・ヤーコンと人参のきんぴら
・さつまいもと松の実のサラダ
・花豆
・水菜とエリンギとエノキと油揚げの味噌汁

#おうちごはん #晩ごはん
March 18, 2024 at 12:04 PM
manner.bsky.social
今夜は三陸お魚セットのビンチョウマグロ
相変わらず野菜と共にグリルで焼いただけ
#青空ごはん部
夕食　ビンチョウマグロとカリフラワーとエリンギのグリル レモン添え　油揚げと小松菜の炊いたん　納豆　押麦ごはん　野菜たっぷり味噌汁(白菜生椎茸大根大根葉人参わかめ)も作りました
December 20, 2024 at 9:12 AM
nowakiryo.bsky.social
今日の朝ご飯。
ウィンナーと野菜（小松菜・人参・エリンギ）の塩炒め、茄子と油揚げの味噌汁、白飯。
#青空ごはん部
ウィンナーと野菜の塩炒め、茄子と油揚げの味噌汁、白飯。
January 9, 2025 at 12:50 PM
romal46hn.bsky.social
昼寝中になかなかオカルトテイストの悪夢を見てしまってかえって疲れた　ボンヤリしながらおやつ(人形焼カスタード)食べた直後に夕食
青椒肉絲　でも豚ひき肉使ってるな　残り物の蒸し鶏も入っている　オイスターソースは飯が進む
副菜にさっぱりおひたし　小松菜　酢が入っている　鰹節も
味噌汁はいつも少なめにしてもらっている　暑いから

#青空ごはん部
青椒肉絲 小松菜のおひたし 味噌汁(油揚げ、エリンギ、長ねぎ) 白米
June 2, 2025 at 9:51 AM
jamuaki.bsky.social
尾西のわかめごはん、シメジとエリンギと油揚げのお味噌汁、塩こんぶキャベツ、甘酢もやし、ザーサイ、メンマを攻撃表示にしてイダダギマァーーッ！！！　と奇声を上げつつターン終了！　勝利！
June 12, 2025 at 9:41 AM
iori38b.bsky.social
・豚肉と大根の煮物
・塩チャプチェ
・ベビーリーフとゆで卵ウインナーのサラダ
・水菜とエリンギと油揚げの味噌汁

#おうちごはん #晩ごはん
April 14, 2024 at 1:15 PM