里芋と蓮根と牛肉切り落としの煮物
小松菜としめじの煮浸し
食後に、蛋黄蓮蓉中月餅（悟空茶荘）半分
眠い日、洗濯、マンゴーとココナツのマフィンを焼く
里芋と蓮根と牛肉も煮て、煮浸しを作っていたら
頭がくらくらするので熱を測ると微熱、服薬 少し眠る
夕食は食べられたので良かった
明月、皓々
#青空ごはん部
小松菜としめじの煮浸し
食後に、蛋黄蓮蓉中月餅（悟空茶荘）半分
眠い日、洗濯、マンゴーとココナツのマフィンを焼く
里芋と蓮根と牛肉も煮て、煮浸しを作っていたら
頭がくらくらするので熱を測ると微熱、服薬 少し眠る
夕食は食べられたので良かった
明月、皓々
#青空ごはん部
October 6, 2025 at 1:29 PM
里芋と蓮根と牛肉切り落としの煮物
小松菜としめじの煮浸し
食後に、蛋黄蓮蓉中月餅（悟空茶荘）半分
眠い日、洗濯、マンゴーとココナツのマフィンを焼く
里芋と蓮根と牛肉も煮て、煮浸しを作っていたら
頭がくらくらするので熱を測ると微熱、服薬 少し眠る
夕食は食べられたので良かった
明月、皓々
#青空ごはん部
小松菜としめじの煮浸し
食後に、蛋黄蓮蓉中月餅（悟空茶荘）半分
眠い日、洗濯、マンゴーとココナツのマフィンを焼く
里芋と蓮根と牛肉も煮て、煮浸しを作っていたら
頭がくらくらするので熱を測ると微熱、服薬 少し眠る
夕食は食べられたので良かった
明月、皓々
#青空ごはん部
April 30, 2024 at 8:26 PM
昨夜は
根菜と肉団子の甘酢あえ
長ネギと牛肉の甘辛煮＆生卵
里芋の煮物
でした
根菜と肉団子の甘酢あえ
長ネギと牛肉の甘辛煮＆生卵
里芋の煮物
でした
December 23, 2024 at 8:34 PM
昨夜は
根菜と肉団子の甘酢あえ
長ネギと牛肉の甘辛煮＆生卵
里芋の煮物
でした
根菜と肉団子の甘酢あえ
長ネギと牛肉の甘辛煮＆生卵
里芋の煮物
でした
March 10, 2025 at 12:50 PM
ちょっといい里芋を牛こまと合わせて定番の甘辛煮物に。「伊予美人」というきめ細かく粘りの強い里芋で、とてもおいしいのです。
(あまり広く流通していないのかスーパーでは見かけないので、たまに愛媛まで買いに行ったりしている)
今日は冷蔵庫のお片付けも兼ねてお味噌汁に豚しゃぶ肉が入っておりまして。根菜と合わせたそちらもなかなかのボリューム。
里芋は汁物に入れてもおいしいよね。もっと秋が深まったらお芋たっぷりの豚汁もいいなと思いつつ、今回は煮物でねっちりホクホクといただきました。
根っこのものを味わうにはとてもいい季節になりましたね～
#青空ごはん部 #自炊班
(あまり広く流通していないのかスーパーでは見かけないので、たまに愛媛まで買いに行ったりしている)
今日は冷蔵庫のお片付けも兼ねてお味噌汁に豚しゃぶ肉が入っておりまして。根菜と合わせたそちらもなかなかのボリューム。
里芋は汁物に入れてもおいしいよね。もっと秋が深まったらお芋たっぷりの豚汁もいいなと思いつつ、今回は煮物でねっちりホクホクといただきました。
根っこのものを味わうにはとてもいい季節になりましたね～
#青空ごはん部 #自炊班
October 1, 2024 at 1:18 PM
ホットクックで厚揚げと牛肉と里芋の煮物。夫用に肉多めで保存、私は里芋をたくさんたべる
September 8, 2024 at 4:41 AM
ホットクックで厚揚げと牛肉と里芋の煮物。夫用に肉多めで保存、私は里芋をたくさんたべる
貰い物の里芋と牛肉で煮物にしたけど、妙に里芋が美味くて里芋じゃない疑惑。これ海老芋か唐の芋なんじゃないの？ 多分くれた人に聞いても分からないと思うけど。みんな品種とか気にせずよく分からん種芋をよく分からんまま育ててるからな。交雑してるのかも。
November 9, 2024 at 10:50 AM
貰い物の里芋と牛肉で煮物にしたけど、妙に里芋が美味くて里芋じゃない疑惑。これ海老芋か唐の芋なんじゃないの？ 多分くれた人に聞いても分からないと思うけど。みんな品種とか気にせずよく分からん種芋をよく分からんまま育ててるからな。交雑してるのかも。
めしいまふろいま(ŏ∴ŏ)ﾉｼ セロリと牛肉の炒め物 里芋人参厚揚げの煮物 大根葉とお豆腐の味噌汁 きゅうりもろみ味噌添え お豆腐ものかぶっちゃったが気にしない
January 19, 2025 at 11:09 AM
めしいまふろいま(ŏ∴ŏ)ﾉｼ セロリと牛肉の炒め物 里芋人参厚揚げの煮物 大根葉とお豆腐の味噌汁 きゅうりもろみ味噌添え お豆腐ものかぶっちゃったが気にしない
本日
・鶏肉と厚揚げ煮物
・里芋と牛肉煮物
・スパイスカレーもどき
・栗ご飯
・栗の甘露煮
・栗のブランデーシロップ煮
を配り散らかしてきたもの。上司ちゃんが速攻で里芋！！って里芋おかずを攫っていったのわらった。お好きなんですか。ちゃんと大きい芋を皮剥いて煮ましたよ。
・鶏肉と厚揚げ煮物
・里芋と牛肉煮物
・スパイスカレーもどき
・栗ご飯
・栗の甘露煮
・栗のブランデーシロップ煮
を配り散らかしてきたもの。上司ちゃんが速攻で里芋！！って里芋おかずを攫っていったのわらった。お好きなんですか。ちゃんと大きい芋を皮剥いて煮ましたよ。
October 14, 2025 at 10:27 AM
本日
・鶏肉と厚揚げ煮物
・里芋と牛肉煮物
・スパイスカレーもどき
・栗ご飯
・栗の甘露煮
・栗のブランデーシロップ煮
を配り散らかしてきたもの。上司ちゃんが速攻で里芋！！って里芋おかずを攫っていったのわらった。お好きなんですか。ちゃんと大きい芋を皮剥いて煮ましたよ。
・鶏肉と厚揚げ煮物
・里芋と牛肉煮物
・スパイスカレーもどき
・栗ご飯
・栗の甘露煮
・栗のブランデーシロップ煮
を配り散らかしてきたもの。上司ちゃんが速攻で里芋！！って里芋おかずを攫っていったのわらった。お好きなんですか。ちゃんと大きい芋を皮剥いて煮ましたよ。
義実家から里芋が大量に来るので、夜は里芋と鶏モモ肉のバター醤油炒め煮を作った。下記レシピにある人参は切らしているので代わりに玉葱を入れた。バター醤油の甘い上品な香りが食欲をそそる。
ほか、自生南瓜(昨日のポスト参照)の煮物と、牛肉と大根の炊いたん。大根は米の研ぎ汁で下茹でし、牛肉を入れてからは丁寧に灰汁を取り、塩ベースで仕上げた。妻と次女に絶賛された。
www.kurashiru.com/recipes/5481...
#青空ごはん部
ほか、自生南瓜(昨日のポスト参照)の煮物と、牛肉と大根の炊いたん。大根は米の研ぎ汁で下茹でし、牛肉を入れてからは丁寧に灰汁を取り、塩ベースで仕上げた。妻と次女に絶賛された。
www.kurashiru.com/recipes/5481...
#青空ごはん部
January 16, 2025 at 11:17 AM
義実家から里芋が大量に来るので、夜は里芋と鶏モモ肉のバター醤油炒め煮を作った。下記レシピにある人参は切らしているので代わりに玉葱を入れた。バター醤油の甘い上品な香りが食欲をそそる。
ほか、自生南瓜(昨日のポスト参照)の煮物と、牛肉と大根の炊いたん。大根は米の研ぎ汁で下茹でし、牛肉を入れてからは丁寧に灰汁を取り、塩ベースで仕上げた。妻と次女に絶賛された。
www.kurashiru.com/recipes/5481...
#青空ごはん部
ほか、自生南瓜(昨日のポスト参照)の煮物と、牛肉と大根の炊いたん。大根は米の研ぎ汁で下茹でし、牛肉を入れてからは丁寧に灰汁を取り、塩ベースで仕上げた。妻と次女に絶賛された。
www.kurashiru.com/recipes/5481...
#青空ごはん部
鯖の照り焼きバルサミコ丼
(青魚で丼にするときバルサミコおすすめ！よーく煮詰めるとお酢より食べやすくなる不思議 もっとおちびさんにはフチがかりかりの目玉焼き添えてあげると爆食◎)
里芋と冬瓜のそぼろあんかけ
(煮物には土垂の里芋が好き…季節になったので売ってた 冬瓜はボリュームUPのため 大根より臭みないので翌日も◎)
牛肉の甘酢あんかけ丼
(天津飯のケチャップあんをもうちょい辛めにした 牛肉なので 白菜おすすめ)
白ナスの味噌チーズ和え
(ワンパン！トースターすらめんどくせえシリーズ フライパンで混ぜちゃえばいいんすよなんでも)
(青魚で丼にするときバルサミコおすすめ！よーく煮詰めるとお酢より食べやすくなる不思議 もっとおちびさんにはフチがかりかりの目玉焼き添えてあげると爆食◎)
里芋と冬瓜のそぼろあんかけ
(煮物には土垂の里芋が好き…季節になったので売ってた 冬瓜はボリュームUPのため 大根より臭みないので翌日も◎)
牛肉の甘酢あんかけ丼
(天津飯のケチャップあんをもうちょい辛めにした 牛肉なので 白菜おすすめ)
白ナスの味噌チーズ和え
(ワンパン！トースターすらめんどくせえシリーズ フライパンで混ぜちゃえばいいんすよなんでも)
December 9, 2024 at 8:15 AM
鯖の照り焼きバルサミコ丼
(青魚で丼にするときバルサミコおすすめ！よーく煮詰めるとお酢より食べやすくなる不思議 もっとおちびさんにはフチがかりかりの目玉焼き添えてあげると爆食◎)
里芋と冬瓜のそぼろあんかけ
(煮物には土垂の里芋が好き…季節になったので売ってた 冬瓜はボリュームUPのため 大根より臭みないので翌日も◎)
牛肉の甘酢あんかけ丼
(天津飯のケチャップあんをもうちょい辛めにした 牛肉なので 白菜おすすめ)
白ナスの味噌チーズ和え
(ワンパン！トースターすらめんどくせえシリーズ フライパンで混ぜちゃえばいいんすよなんでも)
(青魚で丼にするときバルサミコおすすめ！よーく煮詰めるとお酢より食べやすくなる不思議 もっとおちびさんにはフチがかりかりの目玉焼き添えてあげると爆食◎)
里芋と冬瓜のそぼろあんかけ
(煮物には土垂の里芋が好き…季節になったので売ってた 冬瓜はボリュームUPのため 大根より臭みないので翌日も◎)
牛肉の甘酢あんかけ丼
(天津飯のケチャップあんをもうちょい辛めにした 牛肉なので 白菜おすすめ)
白ナスの味噌チーズ和え
(ワンパン！トースターすらめんどくせえシリーズ フライパンで混ぜちゃえばいいんすよなんでも)
昨日の食事
里芋と大根の煮物、煮魚、牛肉の煮物
里芋と大根の煮物、煮魚、牛肉の煮物
July 27, 2025 at 8:09 PM
昨日の食事
里芋と大根の煮物、煮魚、牛肉の煮物
里芋と大根の煮物、煮魚、牛肉の煮物
牛肉とごぼうの甘辛煮、里芋とイカの煮物、キャベツのみそ汁🍚
久しぶりにちゃんとごはんを作った気がする〜
久しぶりにちゃんとごはんを作った気がする〜
December 15, 2024 at 11:59 AM
牛肉とごぼうの甘辛煮、里芋とイカの煮物、キャベツのみそ汁🍚
久しぶりにちゃんとごはんを作った気がする〜
久しぶりにちゃんとごはんを作った気がする〜
ゆうべ寝る前からあったかくてとろみのある豆腐が食べたいなと思ってたので
鶏挽肉の塩トマト麻婆 キムチ添え
里芋は昨日のすき焼きの残り汁で煮た ほのかに牛肉の味がする
鶏挽肉の塩トマト麻婆 キムチ添え
里芋は昨日のすき焼きの残り汁で煮た ほのかに牛肉の味がする
October 26, 2025 at 2:58 AM
ゆうべ寝る前からあったかくてとろみのある豆腐が食べたいなと思ってたので
鶏挽肉の塩トマト麻婆 キムチ添え
里芋は昨日のすき焼きの残り汁で煮た ほのかに牛肉の味がする
鶏挽肉の塩トマト麻婆 キムチ添え
里芋は昨日のすき焼きの残り汁で煮た ほのかに牛肉の味がする
さつまいもと目玉焼きのサラダ
卵焼き
出汁だけの茶碗蒸し
豆もやしと牛肉の焼肉タレ炒め
さつまいもと牛肉のバター醤油炒め
ピーマンの焦がし醤油
ほうれん草のナムル
ほうれん草のクリーム煮
ミートソース
鮭そぼろ＆卵そぼろ（丼にする）
里芋の煮物
白菜の浅漬け
ワンタン（茹でてスープにする）
卵焼き
出汁だけの茶碗蒸し
豆もやしと牛肉の焼肉タレ炒め
さつまいもと牛肉のバター醤油炒め
ピーマンの焦がし醤油
ほうれん草のナムル
ほうれん草のクリーム煮
ミートソース
鮭そぼろ＆卵そぼろ（丼にする）
里芋の煮物
白菜の浅漬け
ワンタン（茹でてスープにする）
December 15, 2024 at 7:21 AM
さつまいもと目玉焼きのサラダ
卵焼き
出汁だけの茶碗蒸し
豆もやしと牛肉の焼肉タレ炒め
さつまいもと牛肉のバター醤油炒め
ピーマンの焦がし醤油
ほうれん草のナムル
ほうれん草のクリーム煮
ミートソース
鮭そぼろ＆卵そぼろ（丼にする）
里芋の煮物
白菜の浅漬け
ワンタン（茹でてスープにする）
卵焼き
出汁だけの茶碗蒸し
豆もやしと牛肉の焼肉タレ炒め
さつまいもと牛肉のバター醤油炒め
ピーマンの焦がし醤油
ほうれん草のナムル
ほうれん草のクリーム煮
ミートソース
鮭そぼろ＆卵そぼろ（丼にする）
里芋の煮物
白菜の浅漬け
ワンタン（茹でてスープにする）
お盆、山形に住む当家では芋煮を作りました！
芋煮は煮物ではなく汁物なので、お椀などに入れられます。
本日は里芋800g、牛肉300g、コンニャク200g、シメジ200g、舞茸１パック、ネギ２本という感じに使いました。味付けは酒・砂糖・醤油で行います。（詳しくは御検索を）
ヒグラシがカナカナ鳴いているくらいの夕べであって欲しかった、暑い！それでも、芋煮は最高に美味しかった！
#青空ごはん部
芋煮は煮物ではなく汁物なので、お椀などに入れられます。
本日は里芋800g、牛肉300g、コンニャク200g、シメジ200g、舞茸１パック、ネギ２本という感じに使いました。味付けは酒・砂糖・醤油で行います。（詳しくは御検索を）
ヒグラシがカナカナ鳴いているくらいの夕べであって欲しかった、暑い！それでも、芋煮は最高に美味しかった！
#青空ごはん部
August 13, 2024 at 9:01 AM
お盆、山形に住む当家では芋煮を作りました！
芋煮は煮物ではなく汁物なので、お椀などに入れられます。
本日は里芋800g、牛肉300g、コンニャク200g、シメジ200g、舞茸１パック、ネギ２本という感じに使いました。味付けは酒・砂糖・醤油で行います。（詳しくは御検索を）
ヒグラシがカナカナ鳴いているくらいの夕べであって欲しかった、暑い！それでも、芋煮は最高に美味しかった！
#青空ごはん部
芋煮は煮物ではなく汁物なので、お椀などに入れられます。
本日は里芋800g、牛肉300g、コンニャク200g、シメジ200g、舞茸１パック、ネギ２本という感じに使いました。味付けは酒・砂糖・醤油で行います。（詳しくは御検索を）
ヒグラシがカナカナ鳴いているくらいの夕べであって欲しかった、暑い！それでも、芋煮は最高に美味しかった！
#青空ごはん部
里芋牛肉煮
#里芋牛肉煮 #里芋と牛肉の煮物 #煮物 #煮物料理
#お正月料理 #正月料理
#まかないチャレンジ #河原のあべ #まかないチャレンジ河原のあべ #大将の八方出汁
#おうち食堂
#料理男子 #男飯 #おうちごはん #おうちご飯
youtube.com/watch?v=IAPU...
#里芋牛肉煮 #里芋と牛肉の煮物 #煮物 #煮物料理
#お正月料理 #正月料理
#まかないチャレンジ #河原のあべ #まかないチャレンジ河原のあべ #大将の八方出汁
#おうち食堂
#料理男子 #男飯 #おうちごはん #おうちご飯
youtube.com/watch?v=IAPU...
January 15, 2025 at 5:56 AM
一昨日の食事
里芋と大根の煮物、煮魚、牛肉の煮物
里芋と大根の煮物、煮魚、牛肉の煮物
July 28, 2025 at 7:29 PM
一昨日の食事
里芋と大根の煮物、煮魚、牛肉の煮物
里芋と大根の煮物、煮魚、牛肉の煮物
※朝食
・カレー
・ヨーグルト
・はちみつ
※昼食
・ベースブレッド
・牛乳
・おはぎ
※夕食
・ホッケ
・砂肝と小松菜の炒め物
・蓮根チップス
・里芋と厚揚げと牛肉の煮物
・ベースブレッド半分
※間食
・まるごとバナナ三分の一
・カンロ飴一個
・プロテイン
・牛乳
1696キロカロリーくらい
・カレー
・ヨーグルト
・はちみつ
※昼食
・ベースブレッド
・牛乳
・おはぎ
※夕食
・ホッケ
・砂肝と小松菜の炒め物
・蓮根チップス
・里芋と厚揚げと牛肉の煮物
・ベースブレッド半分
※間食
・まるごとバナナ三分の一
・カンロ飴一個
・プロテイン
・牛乳
1696キロカロリーくらい
November 18, 2024 at 5:36 PM
※朝食
・カレー
・ヨーグルト
・はちみつ
※昼食
・ベースブレッド
・牛乳
・おはぎ
※夕食
・ホッケ
・砂肝と小松菜の炒め物
・蓮根チップス
・里芋と厚揚げと牛肉の煮物
・ベースブレッド半分
※間食
・まるごとバナナ三分の一
・カンロ飴一個
・プロテイン
・牛乳
1696キロカロリーくらい
・カレー
・ヨーグルト
・はちみつ
※昼食
・ベースブレッド
・牛乳
・おはぎ
※夕食
・ホッケ
・砂肝と小松菜の炒め物
・蓮根チップス
・里芋と厚揚げと牛肉の煮物
・ベースブレッド半分
※間食
・まるごとバナナ三分の一
・カンロ飴一個
・プロテイン
・牛乳
1696キロカロリーくらい