夕ごはん。
ボンゴレビアンコ、魚介のサラダ、煎茶。
オーブンしごとは続いているが、一息ついてごはん。
あさりを買ってあったので日本酒でボンゴレにする。久々だなあ。
塩を入れずに麺を茹でているのでしるをめちゃくちゃ吸う。ジューシーには仕上がらないけど、貝の出汁を吸ってうまい。バジルの葉、まだちょろりと枝に残っていたので入れた。
サラダはブロッコリー、たこ、ほたてをレモン汁のドレッシングで。おかずサラダ。
#青空ごはん部
ボンゴレビアンコ、魚介のサラダ、煎茶。
オーブンしごとは続いているが、一息ついてごはん。
あさりを買ってあったので日本酒でボンゴレにする。久々だなあ。
塩を入れずに麺を茹でているのでしるをめちゃくちゃ吸う。ジューシーには仕上がらないけど、貝の出汁を吸ってうまい。バジルの葉、まだちょろりと枝に残っていたので入れた。
サラダはブロッコリー、たこ、ほたてをレモン汁のドレッシングで。おかずサラダ。
#青空ごはん部
November 10, 2025 at 11:55 AM
夕ごはん。
ボンゴレビアンコ、魚介のサラダ、煎茶。
オーブンしごとは続いているが、一息ついてごはん。
あさりを買ってあったので日本酒でボンゴレにする。久々だなあ。
塩を入れずに麺を茹でているのでしるをめちゃくちゃ吸う。ジューシーには仕上がらないけど、貝の出汁を吸ってうまい。バジルの葉、まだちょろりと枝に残っていたので入れた。
サラダはブロッコリー、たこ、ほたてをレモン汁のドレッシングで。おかずサラダ。
#青空ごはん部
ボンゴレビアンコ、魚介のサラダ、煎茶。
オーブンしごとは続いているが、一息ついてごはん。
あさりを買ってあったので日本酒でボンゴレにする。久々だなあ。
塩を入れずに麺を茹でているのでしるをめちゃくちゃ吸う。ジューシーには仕上がらないけど、貝の出汁を吸ってうまい。バジルの葉、まだちょろりと枝に残っていたので入れた。
サラダはブロッコリー、たこ、ほたてをレモン汁のドレッシングで。おかずサラダ。
#青空ごはん部
風邪のひき始めなのに調子に乗ったので明日はダメだと思います。写真は〆の一杯です。こんな深い日本酒初めて飲んだだ、うまい…
November 8, 2025 at 2:14 PM
風邪のひき始めなのに調子に乗ったので明日はダメだと思います。写真は〆の一杯です。こんな深い日本酒初めて飲んだだ、うまい…
競馬でPR活動してるデェスの動画見たんだけど「レースだけじゃなくてうまい飯や酒もあるぜ‼️」って言っててなんか…こいつ…飾らないよな…って、思った（？）
November 8, 2025 at 3:02 AM
競馬でPR活動してるデェスの動画見たんだけど「レースだけじゃなくてうまい飯や酒もあるぜ‼️」って言っててなんか…こいつ…飾らないよな…って、思った（？）
晩ごはんその二。日本酒から赤ワインをあわせて、うまうまでした〜
November 4, 2025 at 11:22 AM
晩ごはんその二。日本酒から赤ワインをあわせて、うまうまでした〜
*⑅︎୨୧ #おはようVTuber ୨୧⑅︎*
みんな、おはよ〜🐓
つ…ついに…！！
本日21時からの配信は鳥宗初の案件配信「 #バーチャル物産展切り抜き酒 」をさせていただきます！👏✨
21時から一時間ほど案件配信をさせていただき、その後別枠で二次会するわよ〜！🥂🌃
初めての案件配信がうまくできるのかドキドキですが、一生懸命がんばります💪🔥
実はもうすでに予想外のハプニングもあり…😭😂💦
今世紀最大のPONな予感！？！？
詳しくは配信で語ります🤣🫠🫣
それでは、今夜の配信でお会い致しましょ〜🕊️💙🤍
#切り抜き酒22弾
みんな、おはよ〜🐓
つ…ついに…！！
本日21時からの配信は鳥宗初の案件配信「 #バーチャル物産展切り抜き酒 」をさせていただきます！👏✨
21時から一時間ほど案件配信をさせていただき、その後別枠で二次会するわよ〜！🥂🌃
初めての案件配信がうまくできるのかドキドキですが、一生懸命がんばります💪🔥
実はもうすでに予想外のハプニングもあり…😭😂💦
今世紀最大のPONな予感！？！？
詳しくは配信で語ります🤣🫠🫣
それでは、今夜の配信でお会い致しましょ〜🕊️💙🤍
#切り抜き酒22弾
November 9, 2025 at 1:41 AM
*⑅︎୨୧ #おはようVTuber ୨୧⑅︎*
みんな、おはよ〜🐓
つ…ついに…！！
本日21時からの配信は鳥宗初の案件配信「 #バーチャル物産展切り抜き酒 」をさせていただきます！👏✨
21時から一時間ほど案件配信をさせていただき、その後別枠で二次会するわよ〜！🥂🌃
初めての案件配信がうまくできるのかドキドキですが、一生懸命がんばります💪🔥
実はもうすでに予想外のハプニングもあり…😭😂💦
今世紀最大のPONな予感！？！？
詳しくは配信で語ります🤣🫠🫣
それでは、今夜の配信でお会い致しましょ〜🕊️💙🤍
#切り抜き酒22弾
みんな、おはよ〜🐓
つ…ついに…！！
本日21時からの配信は鳥宗初の案件配信「 #バーチャル物産展切り抜き酒 」をさせていただきます！👏✨
21時から一時間ほど案件配信をさせていただき、その後別枠で二次会するわよ〜！🥂🌃
初めての案件配信がうまくできるのかドキドキですが、一生懸命がんばります💪🔥
実はもうすでに予想外のハプニングもあり…😭😂💦
今世紀最大のPONな予感！？！？
詳しくは配信で語ります🤣🫠🫣
それでは、今夜の配信でお会い致しましょ〜🕊️💙🤍
#切り抜き酒22弾
スーパーに行けば、さんまのすり身が売られているじゃないか。つみれにして厚揚げなんかと煮物に……と思いつつ、セロリがあるんだよな、トマトペーストと軽くラグーにしたらうまそうと思った瞬間気持ちが止まらなくなった。原稿書かなきゃなのに「これも気分転換」と割り切って自分用昼飯づくりに励む。
しょうがおろして、ねぎ刻んで片栗粉と酒と塩ですり身をこね、ゆるい塊に（厚揚げ煮も作りたいのでこのやり方に）。刻んだにんにく、セロリ、にんじんを油で炒め、すり身を適当な大きさにして加え、白ワイン、トマトペースト、水と塩、ドライディルとオレガノ、少々のコンソメ顆粒で煮詰めて完成。ほんのちょい薄口醬油入れたくなる。
しょうがおろして、ねぎ刻んで片栗粉と酒と塩ですり身をこね、ゆるい塊に（厚揚げ煮も作りたいのでこのやり方に）。刻んだにんにく、セロリ、にんじんを油で炒め、すり身を適当な大きさにして加え、白ワイン、トマトペースト、水と塩、ドライディルとオレガノ、少々のコンソメ顆粒で煮詰めて完成。ほんのちょい薄口醬油入れたくなる。
November 6, 2025 at 12:12 AM
スーパーに行けば、さんまのすり身が売られているじゃないか。つみれにして厚揚げなんかと煮物に……と思いつつ、セロリがあるんだよな、トマトペーストと軽くラグーにしたらうまそうと思った瞬間気持ちが止まらなくなった。原稿書かなきゃなのに「これも気分転換」と割り切って自分用昼飯づくりに励む。
しょうがおろして、ねぎ刻んで片栗粉と酒と塩ですり身をこね、ゆるい塊に（厚揚げ煮も作りたいのでこのやり方に）。刻んだにんにく、セロリ、にんじんを油で炒め、すり身を適当な大きさにして加え、白ワイン、トマトペースト、水と塩、ドライディルとオレガノ、少々のコンソメ顆粒で煮詰めて完成。ほんのちょい薄口醬油入れたくなる。
しょうがおろして、ねぎ刻んで片栗粉と酒と塩ですり身をこね、ゆるい塊に（厚揚げ煮も作りたいのでこのやり方に）。刻んだにんにく、セロリ、にんじんを油で炒め、すり身を適当な大きさにして加え、白ワイン、トマトペースト、水と塩、ドライディルとオレガノ、少々のコンソメ顆粒で煮詰めて完成。ほんのちょい薄口醬油入れたくなる。
2025年11月7日金曜日5時31分
おはようございます(*^_^*)☕
今日は【立冬／鍋と燗の日】🍲🍶です
立冬（2025年は11月7日）。暦の上で冬の訪れを告げるこの日は、「鍋と燗の日」として親しまれています。この記念日は、灘・伏見の酒造会社が参加する「日本酒がうまい！」推進委員会が、日本の食文化の魅力を広く伝えることを目的に2011年に制定し、一般社団法人日本記念日協会に登録されました。
www.gekkeikan.co.jp/company/news... 月桂冠
今日は金曜日ですね～😆
🌬️寒さも本格的に🌬️🍂〜🍂
お鍋で熱燗をｷｭｩとね🍲🍶（*≧ｍ≦*）
今空5:20(+_+)
おはようございます(*^_^*)☕
今日は【立冬／鍋と燗の日】🍲🍶です
立冬（2025年は11月7日）。暦の上で冬の訪れを告げるこの日は、「鍋と燗の日」として親しまれています。この記念日は、灘・伏見の酒造会社が参加する「日本酒がうまい！」推進委員会が、日本の食文化の魅力を広く伝えることを目的に2011年に制定し、一般社団法人日本記念日協会に登録されました。
www.gekkeikan.co.jp/company/news... 月桂冠
今日は金曜日ですね～😆
🌬️寒さも本格的に🌬️🍂〜🍂
お鍋で熱燗をｷｭｩとね🍲🍶（*≧ｍ≦*）
今空5:20(+_+)
November 6, 2025 at 8:33 PM
2025年11月7日金曜日5時31分
おはようございます(*^_^*)☕
今日は【立冬／鍋と燗の日】🍲🍶です
立冬（2025年は11月7日）。暦の上で冬の訪れを告げるこの日は、「鍋と燗の日」として親しまれています。この記念日は、灘・伏見の酒造会社が参加する「日本酒がうまい！」推進委員会が、日本の食文化の魅力を広く伝えることを目的に2011年に制定し、一般社団法人日本記念日協会に登録されました。
www.gekkeikan.co.jp/company/news... 月桂冠
今日は金曜日ですね～😆
🌬️寒さも本格的に🌬️🍂〜🍂
お鍋で熱燗をｷｭｩとね🍲🍶（*≧ｍ≦*）
今空5:20(+_+)
おはようございます(*^_^*)☕
今日は【立冬／鍋と燗の日】🍲🍶です
立冬（2025年は11月7日）。暦の上で冬の訪れを告げるこの日は、「鍋と燗の日」として親しまれています。この記念日は、灘・伏見の酒造会社が参加する「日本酒がうまい！」推進委員会が、日本の食文化の魅力を広く伝えることを目的に2011年に制定し、一般社団法人日本記念日協会に登録されました。
www.gekkeikan.co.jp/company/news... 月桂冠
今日は金曜日ですね～😆
🌬️寒さも本格的に🌬️🍂〜🍂
お鍋で熱燗をｷｭｩとね🍲🍶（*≧ｍ≦*）
今空5:20(+_+)
酒とてらだや
刺盛・牡蠣・はらこメシ
刺盛についてきたしょうがをはらこメシに混ぜたら激うまかった
#photo #photography #PhotoOfTheDay #ThePhotoHour #PhotographyLovers #streetphotography #fotografia #foto #japan #tokyo #写真 #スナップ写真 #キリトリセカイ
刺盛・牡蠣・はらこメシ
刺盛についてきたしょうがをはらこメシに混ぜたら激うまかった
#photo #photography #PhotoOfTheDay #ThePhotoHour #PhotographyLovers #streetphotography #fotografia #foto #japan #tokyo #写真 #スナップ写真 #キリトリセカイ
November 6, 2025 at 7:48 AM
酒とてらだや
刺盛・牡蠣・はらこメシ
刺盛についてきたしょうがをはらこメシに混ぜたら激うまかった
#photo #photography #PhotoOfTheDay #ThePhotoHour #PhotographyLovers #streetphotography #fotografia #foto #japan #tokyo #写真 #スナップ写真 #キリトリセカイ
刺盛・牡蠣・はらこメシ
刺盛についてきたしょうがをはらこメシに混ぜたら激うまかった
#photo #photography #PhotoOfTheDay #ThePhotoHour #PhotographyLovers #streetphotography #fotografia #foto #japan #tokyo #写真 #スナップ写真 #キリトリセカイ
酒蒸しハンバーグつくった
これぶちうま！！
刻みベーコンと酒蒸しの効果で後味がジューシー。舌が歓喜している！
https://x.com/akari_hasegawa/status/1613892330855223296?t=QmXxJWYIBtuhzA28NKKTfg&s=19
これぶちうま！！
刻みベーコンと酒蒸しの効果で後味がジューシー。舌が歓喜している！
https://x.com/akari_hasegawa/status/1613892330855223296?t=QmXxJWYIBtuhzA28NKKTfg&s=19
November 3, 2025 at 10:00 AM
酒蒸しハンバーグつくった
これぶちうま！！
刻みベーコンと酒蒸しの効果で後味がジューシー。舌が歓喜している！
https://x.com/akari_hasegawa/status/1613892330855223296?t=QmXxJWYIBtuhzA28NKKTfg&s=19
これぶちうま！！
刻みベーコンと酒蒸しの効果で後味がジューシー。舌が歓喜している！
https://x.com/akari_hasegawa/status/1613892330855223296?t=QmXxJWYIBtuhzA28NKKTfg&s=19
家でのむ酒が一番うまい！エアロ聴きながら！
November 7, 2025 at 12:37 PM
家でのむ酒が一番うまい！エアロ聴きながら！
それではみなさま今日も一日お疲れさまでしたー(・∀・)人(・∀・) #日本酒 #鳳凰美田 #ほうおうびでん #鳳凰美田冷卸純米吟醸酒 #鳳凰美田ひやおろし純米吟醸酒 #飲み比べ #栃木県 #小山市 #秋酒 11月5日は #いいりんごの日 #青空日本酒部
ラベルのイメージが全く違うのでお家に帰るまで気付かなかったのですが、米違いの姉妹酒ですね。鳳凰美田さんのそれぞれのお米の旨いところを引っ張り出す技はやはり天下一品。
このすばらしい二本を以て2025年の秋酒は飲み納めですかね。気づけば冬がすぐそこで出番を待っています。今年も良い秋でした。うまい。
ラベルのイメージが全く違うのでお家に帰るまで気付かなかったのですが、米違いの姉妹酒ですね。鳳凰美田さんのそれぞれのお米の旨いところを引っ張り出す技はやはり天下一品。
このすばらしい二本を以て2025年の秋酒は飲み納めですかね。気づけば冬がすぐそこで出番を待っています。今年も良い秋でした。うまい。
November 5, 2025 at 12:40 PM
愛媛のお酒もうまい
日本酒そんなに飲まないけど、刺身にはやっぱりいいね
本当は熱燗にしたいくらいだけど設備がない
日本酒そんなに飲まないけど、刺身にはやっぱりいいね
本当は熱燗にしたいくらいだけど設備がない
November 4, 2025 at 1:53 PM
愛媛のお酒もうまい
日本酒そんなに飲まないけど、刺身にはやっぱりいいね
本当は熱燗にしたいくらいだけど設備がない
日本酒そんなに飲まないけど、刺身にはやっぱりいいね
本当は熱燗にしたいくらいだけど設備がない
November 2, 2025 at 9:25 AM
栗の皮をむく
↓
15分アクをすくいながらゆでる
↓
湯で洗う
↓
小麦粉を溶かした湯でごく弱火で１時間ゆでる
↓
湯で3回洗う
↓
あっためた酒入りシロップを注ぎ、ごく弱火で２時間あっためる
↓
冷まして翌日、まあ極弱火で２時間あっためる
↓
翌日まで冷まして出来上がり。
結構割れてロスが出る。
めんどくせえが、うまいのです。
↓
15分アクをすくいながらゆでる
↓
湯で洗う
↓
小麦粉を溶かした湯でごく弱火で１時間ゆでる
↓
湯で3回洗う
↓
あっためた酒入りシロップを注ぎ、ごく弱火で２時間あっためる
↓
冷まして翌日、まあ極弱火で２時間あっためる
↓
翌日まで冷まして出来上がり。
結構割れてロスが出る。
めんどくせえが、うまいのです。
November 6, 2025 at 4:10 AM
栗の皮をむく
↓
15分アクをすくいながらゆでる
↓
湯で洗う
↓
小麦粉を溶かした湯でごく弱火で１時間ゆでる
↓
湯で3回洗う
↓
あっためた酒入りシロップを注ぎ、ごく弱火で２時間あっためる
↓
冷まして翌日、まあ極弱火で２時間あっためる
↓
翌日まで冷まして出来上がり。
結構割れてロスが出る。
めんどくせえが、うまいのです。
↓
15分アクをすくいながらゆでる
↓
湯で洗う
↓
小麦粉を溶かした湯でごく弱火で１時間ゆでる
↓
湯で3回洗う
↓
あっためた酒入りシロップを注ぎ、ごく弱火で２時間あっためる
↓
冷まして翌日、まあ極弱火で２時間あっためる
↓
翌日まで冷まして出来上がり。
結構割れてロスが出る。
めんどくせえが、うまいのです。
サイゼのこのプリめっちゃうまい 酒を感じるし酒と食べたい
November 1, 2025 at 7:46 AM
サイゼのこのプリめっちゃうまい 酒を感じるし酒と食べたい
それではみなさま今日も一日お疲れさまでしたー(・∀・)人(・∀・) #日本酒 #天明 #てんめい #天明純米生酒中取り零号 #福島県 #河沼郡 #会津坂下町 #新酒 11月7日は #立冬 #鍋の日 #青空日本酒部
本日11月7日は立冬。暦の上では今日から冬なので私も新酒をいただきます。今年の新酒一本目は天明にしました。すいすい行ける軽い口当りと早咲きの桜のような華やかな旨味。甘酸っぱい味わいがふわーっと広がる何ともめでたい一本です。
さらっと一本空けちゃうくらいするすると飲みやすいお酒なので気を付けないと、と思ったけど、あ、今日金曜日だからいいのか。うふ。甘味も酸味も程よく幸せな一杯。うまい。
本日11月7日は立冬。暦の上では今日から冬なので私も新酒をいただきます。今年の新酒一本目は天明にしました。すいすい行ける軽い口当りと早咲きの桜のような華やかな旨味。甘酸っぱい味わいがふわーっと広がる何ともめでたい一本です。
さらっと一本空けちゃうくらいするすると飲みやすいお酒なので気を付けないと、と思ったけど、あ、今日金曜日だからいいのか。うふ。甘味も酸味も程よく幸せな一杯。うまい。
November 7, 2025 at 2:44 PM
左から 奈良 福島 秋田
奈良は熱燗むきな濃さでその後の飲み口よき
福島は名前に恥じない酒
秋田は角が違う
で、それぞれおいしい！
秋田の格が違う！は、やっぱ日本酒苦手かのんだことがない人がめちゃくちゃ呑みやすいうまみの仕上がりなんだよね。
福島はそこの案配をすごくうまくとっててこの名前に恥じない仕上がりになってる。ファンになりました。
奈良は関西びいきなんだけど奈良の酒ってどっしりしてるのよね。個人的に熱燗で光る枠だと思ってるけど、熱燗より冷酒が多そうなのも特徴。うまいね
奈良は熱燗むきな濃さでその後の飲み口よき
福島は名前に恥じない酒
秋田は角が違う
で、それぞれおいしい！
秋田の格が違う！は、やっぱ日本酒苦手かのんだことがない人がめちゃくちゃ呑みやすいうまみの仕上がりなんだよね。
福島はそこの案配をすごくうまくとっててこの名前に恥じない仕上がりになってる。ファンになりました。
奈良は関西びいきなんだけど奈良の酒ってどっしりしてるのよね。個人的に熱燗で光る枠だと思ってるけど、熱燗より冷酒が多そうなのも特徴。うまいね
November 5, 2025 at 12:18 PM
左から 奈良 福島 秋田
奈良は熱燗むきな濃さでその後の飲み口よき
福島は名前に恥じない酒
秋田は角が違う
で、それぞれおいしい！
秋田の格が違う！は、やっぱ日本酒苦手かのんだことがない人がめちゃくちゃ呑みやすいうまみの仕上がりなんだよね。
福島はそこの案配をすごくうまくとっててこの名前に恥じない仕上がりになってる。ファンになりました。
奈良は関西びいきなんだけど奈良の酒ってどっしりしてるのよね。個人的に熱燗で光る枠だと思ってるけど、熱燗より冷酒が多そうなのも特徴。うまいね
奈良は熱燗むきな濃さでその後の飲み口よき
福島は名前に恥じない酒
秋田は角が違う
で、それぞれおいしい！
秋田の格が違う！は、やっぱ日本酒苦手かのんだことがない人がめちゃくちゃ呑みやすいうまみの仕上がりなんだよね。
福島はそこの案配をすごくうまくとっててこの名前に恥じない仕上がりになってる。ファンになりました。
奈良は関西びいきなんだけど奈良の酒ってどっしりしてるのよね。個人的に熱燗で光る枠だと思ってるけど、熱燗より冷酒が多そうなのも特徴。うまいね
中野のマルイ1Fの酒のとこで買ったやつ
ストレートで普通にうまい
3歩下がってコーラの影踏まず…という感じで喧嘩せずにコーラを適切な香りで彩る、なかなかに良いなー！上品なカリモーチョに。
#至高のカリモーチョを求めて
ストレートで普通にうまい
3歩下がってコーラの影踏まず…という感じで喧嘩せずにコーラを適切な香りで彩る、なかなかに良いなー！上品なカリモーチョに。
#至高のカリモーチョを求めて
November 5, 2025 at 12:56 PM
中野のマルイ1Fの酒のとこで買ったやつ
ストレートで普通にうまい
3歩下がってコーラの影踏まず…という感じで喧嘩せずにコーラを適切な香りで彩る、なかなかに良いなー！上品なカリモーチョに。
#至高のカリモーチョを求めて
ストレートで普通にうまい
3歩下がってコーラの影踏まず…という感じで喧嘩せずにコーラを適切な香りで彩る、なかなかに良いなー！上品なカリモーチョに。
#至高のカリモーチョを求めて
山椒のお酒つけ始めた キンミヤで漬け込んだけどうまくいくといいな〜
November 2, 2025 at 2:39 PM
山椒のお酒つけ始めた キンミヤで漬け込んだけどうまくいくといいな〜