#豚肉の塩胡椒炒め
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darkedge-katana.bsky.social
飯。
野菜炒め。
具材はキャベツ、人参、もやし、ピーマン、ネギで。野菜は一部を油通し代わりにレンチン。
きざんだにんにくと生姜をさっと炒めて香りだし。
下味つけ軽く粉打ちした豚肉入れて炒めて、後は野菜類を入れて中華鍋でさっと炒めて、塩、顆粒出汁、胡椒、醤油で味付けして仕上げに胡麻油回しかけて完成。
December 22, 2025 at 12:17 PM
colonel-yuduki.bsky.social
#無名稲荷神社

本日の『無名稲荷』の御供え物は…

【今月の酒】 #ヘンリー15世_XO

【飯類】 #焼きおにぎり
【汁物】 #焼麩と葱の味噌汁

【主菜】 #豚肉の塩胡椒炒め
【副菜】 #ごまドレッシングのサラダ

【小鉢】 #冷奴
【小鉢2】 #菜花と玉子の炒め物

#DINSISN社
#稲荷神社
#稲荷社
#稲荷信仰
#稲荷
#御供え物
December 18, 2025 at 3:06 PM
hajimeg.bsky.social
21時のわたしは茄子と豚肉をポン酢で炒めたやつ、小松菜を塩胡椒で炒めたやつ、ネギの味噌汁を食べたうえで、お風呂にも入り、斜めになっています　やること1個だけ片付けたいわね
December 18, 2025 at 12:52 PM
darkedge-katana.bsky.social
飯。
中華丼。
具材は豚肉、白菜、人参、ネギ、ピーマンで。これを炒めて。
煮込んで。
味付けは顆粒出汁、白だし、醤油、塩、胡椒、砂糖、オイスターソース、ごま油、おろし生姜、にんにく油で。
後はとろみ付けてご飯にかけたら完成。
結構本格的スープ取らずとも、中華屋の味再現できてる。
December 18, 2025 at 12:13 PM
colonel-yuduki.bsky.social
#無名稲荷神社

本日の『無名稲荷』の御供え物は…

【今月の酒】 #ヘンリー15世_XO

【パン類】 #ハムチーズレタスサンド

【主菜】 #豚肉と獅子唐の焼肉タレ炒め
【副菜】 #ごまドレッシングのサラダ
【小鉢】 #かきのもとのポン酢和え
【小鉢2】 #玉子と油揚げの塩胡椒炒め
【小鉢3】 #味噌マヨチーズ厚揚げ

#DINSISN社
#稲荷神社
#稲荷社
#稲荷信仰
#稲荷
#御供え物
December 15, 2025 at 6:52 PM
shimamaprsk.bsky.social
今日作ったご飯おいしかった
大根とじゃがいもを拍子木切りしてレンジでチン 600w5分じゃ若干短かった 大根は中くらいのやつを半分くらい じゃがいもは中くらいの2個
油敷いてこんにゃく一枚手でちぎって炒める こんにゃくお皿に避けて豚肉焼く バラでもロースでもなんでもいいけど一口大に切ったやつ200gくらい？焼けたらレンチンした野菜入れる こんにゃく戻す 野菜に焼き目付くまで焼く
こんなもんやろと思ったら醤油とみりんと砂糖入れる 醤油大さじ2 みりん大さじ2 砂糖小さじ1 少なければ足す 塩胡椒も適当にやるといい感じ
味こんなもんやろと思うとこまでやったらバター入れる おいしい
December 13, 2025 at 4:49 PM
colonel-yuduki.bsky.social
#無名稲荷神社

本日の『無名稲荷』の御供え物は…

【今月の酒】 #ヘンリー15世_XO

【パン類】 #ハムチーズホットサンド
【汁物】 #モヤシのピリ辛味噌汁

【主菜】 #牛タンの塩胡椒焼き
【主菜2】 #豚肉の梅ワサビ炒め
【副菜】 #ターサイの油炒め
【副菜2】 #和風胡麻ドレッシングのサラダ

#DINSISN社
#稲荷神社
#稲荷社
#稲荷信仰
#稲荷
#御供え物
December 12, 2025 at 3:28 PM
kuzen.bsky.social
昨日のキャベツとセロリと卵の炒め物が結構うまかった。野菜と卵を分けて炒めると、野菜が卵でコーティングされなくて味がぼやけないからうまい。意外とニンジンを入れなくてもうまかった。入れない方がうまいかも。

本当はトマトと卵を炒めたやつを作りたかったがまぁいいでしょう。予定ではお好み焼き用の豚肉とキャベツで炒めるつもりだったが、せっかくなら豚肉はそのまま焼くかになった。

塩胡椒で味をつけるとなかなかうまい。
December 10, 2025 at 10:03 PM
yuu10603.bsky.social
豚肉と野菜炒めて、塩胡椒と鶏ガラかけて、チューブにんにくと生姜も入れちゃったりして、それだけでいいのよ、いろんなことしなくていい、あとはビールさえあれば
December 9, 2025 at 9:18 AM
tmmcoco.bsky.social
とんこつ味の袋麺って合うトッピングが限られるのよなぁと普段あまり買わないのですが(何だかんだ醤油ベースがいちばん使いやすいわね)、里心がついてうっかり手に入れてしまいましたので何とか野菜と一緒に。長崎ちゃんぽん風だよ。
すごく急いでるとか食材が何もないとかいう事情でもない限り、やっぱり麺だけ食べるのは少し味気ないもんね〜

もはやラーメンでもないとかいうことは置いといて、思ったよりしっかりとちゃんぽんに近づいたので満足。具材たっぷりうまかった。
#青空ごはん部 #自炊班
玉ねぎにんじん白菜と豚肉ちくわブロッコリー入りの長崎ちゃんぽん風とんこつラーメン(某うまかっちゃんを使用) 野菜の水気でスープの分量が増えるので、塩胡椒カキ醤油料理酒などで適当に味をととのえています。炒めるとこから全て雪平鍋一つで作れてお手軽おいしかったよ。
December 5, 2025 at 5:35 AM
yastoro.com
晩ご飯に、豚肉と玉ねぎの塩胡椒炒め作った！

www.instagram.com/p/DRt4PD0krd...
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yas_toro_晩飯は豚肉と玉ねぎの塩胡椒炒め……というかけて炒めたら出来上がりというありがたいものを使って作った。作って食べてみて思ったけど、二人前用だったんだなぁ……ちょっと味が濃くなったけど、私の中ではイケる範囲ｗ.#ダンボー #ダンボーと一緒 #ダンボー写真館 #ダンボーと遊ぼう #ダンボーの見る世界 #ダンボー写真館 #ダンボーのいる風景 #danbo #danbophotography #instadaily #instagood #instalike #instapic #picoftheday #photooftheday #bestoftheday #晩ご飯
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December 1, 2025 at 10:06 AM
hiiroooo15.bsky.social
粗食のすすめ。

・里芋と豚肉の塩胡椒炒め
・人参のマリネ
・ワカメスープ
・海苔
November 24, 2025 at 9:09 AM
vino-rossobianco.bsky.social
ターサイではないけど、うちは育ちすぎた小松菜の消費で

・さっと、うす塩で炒めた小松菜をいったん取り出し
・豚肉、ザーサイを胡麻油で炒めて、塩、醤油、オイスターソース少し、黒胡椒で調味して小松菜を戻して炒め合わせ、片栗粉を直接振って汁気にとろみをつける

というのを作ります。
オイスターソースは、入れ過ぎるとクドいので隠し味に
November 18, 2025 at 1:46 PM
luvgogofight.bsky.social
実家でよく食べていたもやしと豚肉のおつゆ、うどんやそうめん入れても美味しいので最近は一回はおつゆ、一回は麺入りにします。
和風だしで豚ひき肉を煮てあくを取り（パラパラにしたければ予め炒める）塩と醤油で少し濃いめにととのえ、下茹でしたもやしを入れてひと煮立ちするだけです。薬味は胡椒か唐辛子。
November 17, 2025 at 8:27 AM
saisakikanae.bsky.social
明日はおゆちゃんのお陰でにくじゃがになった。

明後日は大根とこんにゃくとちくわの煮物になるのだ。
そして次の日こそはパスタを減らさねば。

てか土曜に作った、パスタ美味しかった。
焼きそば作ってた頃に思ったんだけど、パスタでも転用出来ないか？　と考えた。
ただ、パスタは乾麺だからな…と考えて。

①タマネギを半分使用し細長く切る。ピーマン1個も同じ長さに細切り。ニラを少量、これも細切り。人参もちょっとだけ、皮を剥いて細切り。豚肉余ってたのを解凍して細かく切る
②豚肉とタマネギを一緒に入れて炒める。タマネギが少し透明になったら、人参、ピーマン、最後にニラ。その中に塩胡椒
③パスタを茹でて、
November 16, 2025 at 3:24 PM
lunashintaro.bsky.social
ゴマ油で豚肉塩胡椒をｶﾘｶﾘになるまで炒めて冷凍の中華野菜ミックスにんにくの芽椎茸と共に味覇で火を入れて仕上げ前に切り刻ん白菜醤油で炒め揚げた何か(・ω・)
November 12, 2025 at 10:54 AM
take9.studio-so.biz
＜嘘イタリアンの作り方＞

1.豚ヒレ塊を切り分け、綿棒でバチボコにしてから塩胡椒してマヨネーズに潜らせる（邪道）

2.オリーブオイルを熱して豚をソテー。

3.同じ油でカブとマッシュルームを炒める

4.豚を戻し、市販のトマトソースに水、赤ワイン少し、ケチャップ、ウスターソースをそれぞれひと回し。混ぜたものを投入。

5.10分くらい弱火で煮る

6.バジル、ニンニク、粉チーズ、オリーブオイル、塩少々をフードプロセッサーでぶん回したバジルソースをかける。

…ところで、これなんて名前の料理なんすかね？　カブと豚肉のトマト煮バジルソース添え？
#青空ごはん部
#飯びらかし
November 12, 2025 at 10:38 AM
105dao.bsky.social
ポークケチャップジンジャー作りました。
豚肉焼いているフライパンで玉ねぎを炒めてから、ショウガ、ケチャップ、砂糖、酒で味付けしました。
最後を軽く塩胡椒全体にかけてあります。
余裕があれば豚肉に小麦粉つけるとカリッとします。
November 11, 2025 at 11:04 AM
shishijp2.bsky.social
(￣▽￣)ﾉば！
料理の説明だなんて想定外だけど酢豚なんて誰でも出来る。僕は結構ざざってやってるな😅
★いる物
豚肉かたまり人参 玉ねぎ沢山 ピーマン 野菜は適当に乱切り豚肉を一口大に切って塩胡椒し小麦粉をまぶして油でざっと揚げとく使う部位はどこでもOK！
★タレ 大皿分(¯∇¯;)
酢大さじ3 砂糖大さじ3 酒大さじ3
醤油小さじ1に片栗粉小さじ半分を
溶かす
熱したフライパンにいる物全部投入し油で炒め玉ねぎが柔らかくなったらタレを入れてねばっとしたら完成。基本的に甘酢餡掛けなので 魚でも肉団子でもうまい😋本職じゃないんだから細かい事は考えない！胡椒生姜きかせてもOK
量は各自の判断！
October 27, 2025 at 2:08 PM
inui-kitchen.bsky.social
ポークソテー加水ver.試作品、マイタケとピーマンのナンプラー炒め、ミニトマト、ルイボスティー。
トンカツ用の豚ロース肉２枚は両面を筋切りして包丁かすりこぎ等で叩き、塩と胡椒を両面に軽く振ってボウルに入れ、きび砂糖小さじ１・ガーリックパウダー２～３振り・水大さじ１を加え汁気が無くなるまで揉み込み、昆布茶大さじ半分(省略可)を振り入れて混ぜ、片栗粉大さじ１を入れて全体に絡ませる。フライパンに大さじ２～３(気持ち多め)の油を中火で熱し、豚肉を入れて両面がこんがりするまで焼く。焼いている時にケチャップその他の調味料で味付けをしても良いかな。お肉柔らか～い！試作成功。
#青空ごはん部
#おうちごはん
October 24, 2025 at 1:25 PM
srgk18.bsky.social
晩ごはんは

豚肉と茄子ピーマンのカレー風味炒め
塩かぼちゃ
ターサイとちくわのゴママヨ和え
きゅうりのぬか漬け

カレー風味炒めは塩胡椒とウスターソース等で味を決めて最後にカレー粉を振ります。

#青空ごはん部
#自炊班
October 20, 2025 at 9:35 AM
teddybearkatoh.bsky.social
本日の夕飯は、中華で「青椒肉絲」と「豚肉とキクラゲ玉子の塩胡椒炒め」です。
#晩酌
#宅飲み
#宅呑み
October 17, 2025 at 10:20 AM
linenoise.bsky.social
揚州商人監修の上海焼きそば、麺が細っこくてソースがオイスターを彷彿とさせるウマ味でいいんすよ
アイツをもやしとにらと豚肉だけで作るのがまた良くて…
麺と具材の炒める順番逆だけど麺と具別々に炒める製法でね

肉と野菜のほうにだけちょこっと塩と胡椒をしておくんですねぇ…
October 15, 2025 at 5:09 AM
clako.bsky.social
豚肉とルッコラのオイルパスタ

パスタ茹でる
フリャーパンにオリーブオイル入れニンニクと唐辛子炒める
塩胡椒した豚肉も炒める
パスタの茹で汁お玉一杯分入れ
茹だったパスタとルッコラ投入
塩胡椒で調整

味？
薄いですよなんで？？
October 12, 2025 at 4:53 AM
ahirumans.bsky.social
ブレネボン式スパイスポークカレー💪
プレネボンはインドネシアのスラウェシ島の北に位置する都市マナドの料理。オランダの植民地時代に生まれたスーブ。
赤インゲン豆と豚肉を、バターで炒めたセロリ・青ネギと一緒に煮込む。
味付けは塩胡椒、ナツメグ、クローヴ。複雑な調味料を使わない、豚のお出汁が利いたシンプルな味付け。
トッピングのフライドオニオンがカリカリで食感が楽しい。
#青空ごはん部 #青空カレー部 #カレーライス
October 11, 2025 at 8:04 AM