#肉サラダうどん
Hello BlueSky!

みなさま、おはようございます。今日もなかなか寒いのですが、外でまた体操をしていたら、犬からも挨拶されました笑🐶

さて、本日の朝ごはんは…
FFさんが肉吸いを食べてたので、肉吸いうどんにしてみました!
ご飯が余り夜に作ったいなり+キャベツときゅうりの浅漬け+🥦🍅🥔のホットサラダです。
肉吸いうどんはこんな感じです。みんな喜んで食べてました笑
関西の味♪ 肉吸い風うどんのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン
肉吸い(にくすい)とは大阪の一部の飲食店で親しまれる料理。肉の吸い物という意味で、肉うどんからうどんを抜いたようなイメージです。お店によっては半熟卵を入れる場合もあります。鰹節やうるめイワシなどを使った関西風のつゆに、薄切りの牛肉が入っています。今回はこの肉吸いにうどんを合わせた、白だしで手軽に作れるレシピをご紹介します♪
delishkitchen.tv
November 5, 2025 at 9:41 PM Everybody can reply
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晩ごはん!

餃子の王将でニンニク激マシ餃子を食べたかったのをグッと我慢して
ちゃんとおうちごはんにしましたよ🍚京くん🍚

・鳥むね肉の南蛮漬け
・サラダ
・厚揚げの焼いたん(味噌煮込みうどんの余り分)
・小松菜と人参とツナの和え物
・味噌汁
・白ご飯

南蛮漬け、鳥むね肉もそうやけど
しっかり漬かった野菜ウマーー!!!ってなった!!!
今度は魚でも作りたいな😋

#10月24日
#青空ごはん部
#南蛮漬け
October 24, 2025 at 12:30 PM Everybody can reply
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温かいお茶または白湯を飲む
• 整腸剤 or ヨーグルトを少量とる
• 体を冷やさず早めに休む
• 明日から2〜3日は消化の良い食事(おかゆ、スープ、うどんなど)

☕ 飲み物
• 白湯、ほうじ茶、麦茶
(冷たい飲み物・炭酸・コーヒーは避ける)

💊 サポート
• 整腸剤(ビオフェルミンやミヤリサンなど)
• 体を温めて早めに就寝

🛑 買わないほうがいいもの
• サラダなど「生の野菜」
• 刺身・レア肉・生卵
• 辛いもの、脂っこい惣菜(唐揚げ・カレーなど)
• コーヒー、炭酸、アルコール類
October 24, 2025 at 1:49 PM Everybody can reply
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ポテトサラダは東丸のうどんスープと味噌と玉ねぎで作ったし、きゅうりも下準備をするやつとニンニク漬けにするやつで分けた 前者は漉したヨーグルトとディルでサラダにしたい
あと2kgの鶏胸肉を小分けにして冷凍庫に突っ込んだらミチミチになったので後で冷凍庫の再整理をしなければならない
September 28, 2025 at 3:19 PM Everybody can reply
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今日のお昼ごはん

豚と揚げなすのおろしぶっかけうどん
砂肝サラダ、玉うさぎ🍑

「具麺 揚げなすおろしぶっかけ」という、麺にかけるだけの具入りレトルトソースを使ってみた。パッケージ写真の半分くらいの量だった!足りるの?!
味が濃いから大丈夫でした。でも見た目が少なすぎるわ〜。数日前の豚しゃぶ肉が残ってて良かった。

今日はまた、きびしいカンカン照りで、今からお出かけなのにキツイわ〜。

#青空ごはん部 #お昼ごはん #自炊班
September 16, 2025 at 5:21 AM Everybody can reply
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牛すき丼 特盛 (お肉2倍+ごはん大盛) ¥840円
冷小うどんサラダセット ¥270円

朝ごはん。いただきま~す!🥰🍚✨

#なか卯
May 6, 2023 at 12:10 AM Everybody can reply
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ちゃちゃっと夕ご飯完成

スンドゥプは今回はやめておきましたー。
伊勢肉うどんにコンソメスープにサラダですよん
February 21, 2024 at 12:23 PM Everybody can reply
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mic
今週の作り置きとお昼ご飯。

なんか緑が足りない気がする、、、
今週はサラダで緑を稼ぎましょう。

お昼は川越に新しくオープンしたうどん辰未さんへ。お出汁の美味しいうどんでしたが、豚バラ肉入りなので温で食べるべきだったかも。(猫舌なので冷たいの食べがち民)

#青空ごはん部
November 3, 2024 at 1:19 PM Everybody can reply
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ビーフカレー、サラダ(キャベツ、きゅうり、ミニトマト)。りんご(サンふじ)🍎
#晩ごはん

お肉はちょっといいやつを煮込まずさっと焼いてのせたのですが、脂が多くてあまり...昼の肉うどん(安い切り落としで)のほうがずっとおいしかったな。
December 29, 2024 at 11:55 AM Everybody can reply
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東京藝術大学にあった学食「キャッスル食堂」と「大浦食堂」のメニューの写真を投稿しておきますね。
各写真には解説も付けました。
どちらも数年前に閉店しており、現在は別のお店になっています。
April 4, 2025 at 9:50 AM Everybody can reply
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・喜楽園(水島):ラーメン 工業地帯という働く人の街というだけあって安くてガッツリ食べられる 豚足が煮込みとタレつけるやつどちらも美味しい

・神戸屋(倉敷):カレー 美観地区に出かける時は大体父・姉とここで昼食→美観地区裏散策→珈琲館で一杯 がルーチン チキンカツカレー+和風サラダが鉄板

・ぶっかけうどん:甘辛いうどん イオンでなに食べようかな〜となったらこれ選びがち 肉ぶっかけ+海老天(+紫蘇ささみフライ)+おにぎり が鉄板 夏季のカキ氷も良い

・焼肉ダルマ(岡山・青江店):肉もタレも美味しいけどサイドメニューも良い 牛スジの韓国煮をチューハイと一緒にグイッといきたい…
February 17, 2024 at 6:08 AM Everybody can reply
夕飯 青空ごはん部
肉野菜うどん、ジャガイモ煮物、ブロッコリーとカイワレサラダ、セロリとキュウリの浅漬
November 3, 2023 at 10:46 AM Everybody can reply
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6月8日
朝 たまごサンド(卵焼きはさんであるタイプ)コーヒー
昼 肉うどん
おやつ りくろーおじさんのチーズケーキ
夜 よだれ鶏 トマトと新玉のサラダ 白菜と油揚げ煮浸し たまごスープ ご飯
・スクワット10回
・68.0キロ
昨日小麦しか食べてないからかな。今日も2食小麦だったけど。
どうしても昼はうどんが多め。
June 8, 2025 at 2:56 PM Everybody can reply
今日の朝ごはん

目玉焼き入りカレーミルクスープ
梅しそポテトサラダ、鶏胸肉、トマト
2種類のオリーブのチャバタ

昨日のお昼のカレーうどんの汁(おつゆ?スープ?)を少し残して、朝のスープに。

ポテトサラダは、創味のお酢と梅干しとシソ。調味酢無しでもいいかも。
家人が深夜食堂の風間トオルの回を見ていたので、いつもは面倒で入れない玉ねぎを入れたらやっぱり美味しかった。ありがとうエレクト大木。

クーラーの効きが明らかに良くなっていて、フィルター掃除って大事なんだと思いました。掃除機で吸うだけでもした方がいいよ!

#青空ごはん部 #朝ごはん #自炊班
#ポテトサラダ研究会
July 11, 2025 at 12:37 AM Everybody can reply
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冷凍庫のなかから発掘シリーズ。業務スーパーのエビピラフをスーパーの半額味付ステーキ肉と一緒に炒めたやつ、そろそろ冷凍焼けし始めてきたうどんと豚しゃぶ肉の肉うどん、作り置きのツナマカロニサラダ
September 11, 2025 at 3:05 AM Everybody can reply
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母の朝ごはんや晩ごはんに最近作ったもの。

ポーチドエッグとわかめの梅肉うどん。うどんに卵を落として煮ると、お鍋に卵がこびりついて洗い物が手間になるのが嫌で、卵をあと載せすることが増えた。レンジで作ったいんちきポーチドエッグ。

もやしのケチャップあんかけうどん。

ちくわと玉ねぎのサラダ。

めだま焼き丼、もやしうどん、塩飴。

#青空ごはん部
#在宅介護
November 9, 2024 at 4:11 AM Everybody can reply
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日記のようなもの20240315

・朝食 おにぎり(鮭)、野菜ジュース、コーヒー
・昼食 肉南蛮うどん
・間食 ゼリー飲料
・夕食 豚しゃぶサラダ、ほうれん草の白和え

・肝胆膵外科に初診の予約完了。治療開始まであと少し…私に出来ることは食事制限と胆石発作を抑える薬の服用のみ…。

・電車で咳やくしゃみをノーマスクでばら撒いちゃう民よ…もっと真面目に飛沫を押さえてくれよ、頼むから。

・久しぶりにスーパーで買い物。刺身とバナナ、なんであんなに高いの?!ビビったわ。(諦めました。)

・キリン氷結無糖の広告、成田悠輔氏を取り下げたのに、呂布カルマ氏もいたのかよ。ミソジニーだよあの人…不買不買。
March 15, 2024 at 11:49 PM Everybody can reply
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青空ごはん部

いっぱい食べて夏を乗り切ろう。しかし乗り切る前に肥えそう。少し加減しないとなあ。
June 26, 2024 at 3:33 AM Everybody can reply
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 夕: ぶり大根、冷奴、ミートボール、サラダ

 朝: クロックムッシュ
 昼: 外食
 夕: 豆苗とじゃがいも、ベーコンの炒め物、カルパッチョ

 朝: フレンチトースト
 昼: ガリバタキャベツ
 夕: 鍋

 朝: 雑炊(鍋の翌朝)
 昼: カジキマグロとキノコのバター醤油、カニ玉
 夕: 親子丼、味噌汁

 朝: 納豆、ウィンナー、目玉焼き
 昼: れんこんと挽肉の炒め物、ひじき、味噌田楽
 夕: カレー

 朝: カレー(前日の残り)
 昼: カレーうどん or カレードリア
 夕: アジフライ、味噌汁

未定

こんな感じかな
やや買い物足りなかったので
肉買い足す
January 25, 2025 at 4:08 AM Everybody can reply
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昨夜、うどん屋でカツカレー(小)880円を頼んだら軽く大人3人前くらいの量で、カツの他にカレーにも大量に肉が入ってて、ハムトマトきゅうりのサラダもついてきて大盤振る舞いすぎて笑ってしまった
June 27, 2025 at 11:09 PM Everybody can reply
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冷やしうどんのクミンフリットのせとかどうよ、と思いましたが
サラダチキンもいるんでした
おぉん!?

ついでに言えば肉そぼろもいるガハハ

そうなるから私には常備菜の才能がないのだ
June 16, 2025 at 7:10 AM Everybody can reply
サラダうどんたまごと肉のっけ
April 26, 2025 at 7:52 AM Everybody can reply
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帰りは凄まじい雨と雷の中帰宅。凄かった…。80ミリ予報の場所を追いかけるように帰っていたので、人生初めてというくらいの長い時間の豪雨に遭ってました。
家人、車乗るの得意なのですが、流石にすごかったわーと話してました。

滅多に焼肉に行かないので、どれくらい焼くのがベストなのか分からなくてマゴマゴしていたらお腹いっぱいになってしまったけど美味しかった!

ほ、本当は!大沢屋の水沢うどんに!行く予定だったの!でもまさか16時閉店だと思ってなくて行けなかったー。
TBSラジオリスナーならご存知の大沢屋の水沢うどん。食べてみたかった。
しかし、清芳亭の湯の花饅頭は買えた!
August 25, 2024 at 4:01 AM Everybody can reply
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【テレビ千鳥】という番組で、「一周だけバイキング」というコーナーがあります。
一周だけで取った料理を見て、センスがあるかを検証する企画です。

取れるだけ取って来る人、それだけでいいの?っていう人。
カレーやうどん、チャーハンやパンなど炭水化物ばかりの人や高級そうな物に狙いを絞る人など・・・。

私だったらステーキ、お刺身、海藻サラダ、コーンスープ、搾りたてジュースを選び、米や麺、パンでお腹を膨らませたりしません。

ホテルのレストランで働いていた友人によると、肉や魚介類が材料費が高くて、炭水化物やサラダ、デザートは比較的材料費が安めだそうで、ならば私はフードファイターの次に嫌な客でしょうね😅
February 9, 2024 at 3:01 PM Everybody can reply
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晩ごはんは、つけ汁肉うどん、おいなりさん、おさつスティック、豆腐サラダ

#青空ごはん部
May 28, 2025 at 12:13 PM Everybody can reply
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