松茸の土瓶蒸し
中に信州マスが入っててキレイな出汁…
玉蜀黍🌽のフラン
ポタージュを茶碗蒸しにした感じ、とうもろこしの香りがんめえ
胡桃豆腐
コクとナッツ感んめえ
合鴨甲州煮
鴨のローストともまた違う味わい
青銀杏
素揚げしてあって塩でいただく 栄養素の塊の味がする…
キッシュ
ふつーでした(
清里産紅鱒のヅケ
脂がのったマスのヅケの炙りで香りもんま味も強え
富士桜ポークと秋野菜のしゃぶしゃぶ
クセのない豚の薄切りロースをしゃぶ 野菜と一緒に食われるために生まれてきたのかい
岩魚の塩焼き
腹をちゃんと処理してある強目の塩でまたコレがパンチがあってんまい
サラダ
自家栽培なので食い放題
中に信州マスが入っててキレイな出汁…
玉蜀黍🌽のフラン
ポタージュを茶碗蒸しにした感じ、とうもろこしの香りがんめえ
胡桃豆腐
コクとナッツ感んめえ
合鴨甲州煮
鴨のローストともまた違う味わい
青銀杏
素揚げしてあって塩でいただく 栄養素の塊の味がする…
キッシュ
ふつーでした(
清里産紅鱒のヅケ
脂がのったマスのヅケの炙りで香りもんま味も強え
富士桜ポークと秋野菜のしゃぶしゃぶ
クセのない豚の薄切りロースをしゃぶ 野菜と一緒に食われるために生まれてきたのかい
岩魚の塩焼き
腹をちゃんと処理してある強目の塩でまたコレがパンチがあってんまい
サラダ
自家栽培なので食い放題
November 6, 2025 at 2:01 PM
松茸の土瓶蒸し
中に信州マスが入っててキレイな出汁…
玉蜀黍🌽のフラン
ポタージュを茶碗蒸しにした感じ、とうもろこしの香りがんめえ
胡桃豆腐
コクとナッツ感んめえ
合鴨甲州煮
鴨のローストともまた違う味わい
青銀杏
素揚げしてあって塩でいただく 栄養素の塊の味がする…
キッシュ
ふつーでした(
清里産紅鱒のヅケ
脂がのったマスのヅケの炙りで香りもんま味も強え
富士桜ポークと秋野菜のしゃぶしゃぶ
クセのない豚の薄切りロースをしゃぶ 野菜と一緒に食われるために生まれてきたのかい
岩魚の塩焼き
腹をちゃんと処理してある強目の塩でまたコレがパンチがあってんまい
サラダ
自家栽培なので食い放題
中に信州マスが入っててキレイな出汁…
玉蜀黍🌽のフラン
ポタージュを茶碗蒸しにした感じ、とうもろこしの香りがんめえ
胡桃豆腐
コクとナッツ感んめえ
合鴨甲州煮
鴨のローストともまた違う味わい
青銀杏
素揚げしてあって塩でいただく 栄養素の塊の味がする…
キッシュ
ふつーでした(
清里産紅鱒のヅケ
脂がのったマスのヅケの炙りで香りもんま味も強え
富士桜ポークと秋野菜のしゃぶしゃぶ
クセのない豚の薄切りロースをしゃぶ 野菜と一緒に食われるために生まれてきたのかい
岩魚の塩焼き
腹をちゃんと処理してある強目の塩でまたコレがパンチがあってんまい
サラダ
自家栽培なので食い放題
🟩「けんちん汁を松茸の入った土瓶蒸しよりもありがたがるとは……」
🟪「撮影者家族のルーツが越後なので仕方ないですね。ですが松茸がこんな高級品になるとは。古里の裏山に生えてましたよ」
🟩「松茸はこの香りと食感が悦楽なのだ」
🟩「新潟産牛の陶板焼き。撮影者が健康体のままだったので、この肉は牛脂注入なしの本物だ」
🟪「たまねぎ美味しい。バターの味がして……足りないです」
🟩「信州蒸し……って、なんだろ？」
🟪「蕎麦の下に、蒸した鯛が入っていました。蕎麦処信州にあやかった名だそうで」
🟩「山葵辛っ！びっくりした。きっと安曇野料理だ」
🟪「揚物までくるとお腹いっぱい。でもサラダがあって食べやすい」
🟪「撮影者家族のルーツが越後なので仕方ないですね。ですが松茸がこんな高級品になるとは。古里の裏山に生えてましたよ」
🟩「松茸はこの香りと食感が悦楽なのだ」
🟩「新潟産牛の陶板焼き。撮影者が健康体のままだったので、この肉は牛脂注入なしの本物だ」
🟪「たまねぎ美味しい。バターの味がして……足りないです」
🟩「信州蒸し……って、なんだろ？」
🟪「蕎麦の下に、蒸した鯛が入っていました。蕎麦処信州にあやかった名だそうで」
🟩「山葵辛っ！びっくりした。きっと安曇野料理だ」
🟪「揚物までくるとお腹いっぱい。でもサラダがあって食べやすい」
November 5, 2025 at 10:13 AM
🟩「けんちん汁を松茸の入った土瓶蒸しよりもありがたがるとは……」
🟪「撮影者家族のルーツが越後なので仕方ないですね。ですが松茸がこんな高級品になるとは。古里の裏山に生えてましたよ」
🟩「松茸はこの香りと食感が悦楽なのだ」
🟩「新潟産牛の陶板焼き。撮影者が健康体のままだったので、この肉は牛脂注入なしの本物だ」
🟪「たまねぎ美味しい。バターの味がして……足りないです」
🟩「信州蒸し……って、なんだろ？」
🟪「蕎麦の下に、蒸した鯛が入っていました。蕎麦処信州にあやかった名だそうで」
🟩「山葵辛っ！びっくりした。きっと安曇野料理だ」
🟪「揚物までくるとお腹いっぱい。でもサラダがあって食べやすい」
🟪「撮影者家族のルーツが越後なので仕方ないですね。ですが松茸がこんな高級品になるとは。古里の裏山に生えてましたよ」
🟩「松茸はこの香りと食感が悦楽なのだ」
🟩「新潟産牛の陶板焼き。撮影者が健康体のままだったので、この肉は牛脂注入なしの本物だ」
🟪「たまねぎ美味しい。バターの味がして……足りないです」
🟩「信州蒸し……って、なんだろ？」
🟪「蕎麦の下に、蒸した鯛が入っていました。蕎麦処信州にあやかった名だそうで」
🟩「山葵辛っ！びっくりした。きっと安曇野料理だ」
🟪「揚物までくるとお腹いっぱい。でもサラダがあって食べやすい」
西荻会は予約してもらってむさしのさんにて。
#松茸 の #土瓶蒸し 🍄🟫🍶
この楽しみ方は天才だよなあ🤓
身はおまけ、と言いつつうまい✨️😋️
#japanesefood #西荻窪
https://www.instagram.com/p/DQa3vUMkxaH/
#松茸 の #土瓶蒸し 🍄🟫🍶
この楽しみ方は天才だよなあ🤓
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#japanesefood #西荻窪
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October 30, 2025 at 4:39 AM
西荻会は予約してもらってむさしのさんにて。
#松茸 の #土瓶蒸し 🍄🟫🍶
この楽しみ方は天才だよなあ🤓
身はおまけ、と言いつつうまい✨️😋️
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#松茸 の #土瓶蒸し 🍄🟫🍶
この楽しみ方は天才だよなあ🤓
身はおまけ、と言いつつうまい✨️😋️
#japanesefood #西荻窪
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October 26, 2025 at 10:15 AM
松茸の土瓶蒸し作るの大変だけどめちゃくちゃ作った甲斐ある美味しさだった。幸せ。
October 25, 2025 at 12:54 PM
松茸の土瓶蒸し作るの大変だけどめちゃくちゃ作った甲斐ある美味しさだった。幸せ。
朝から大家だの業者だの‥ と揉めて揉めて我慢の限界を越えて、怒り爆発。体調、気力、そして精神的にも限界に来てしまった昨日。
憤りを切り替えることも出来ないまま、予約していた #木曽路 に夫の運転で向かう。
珍しく神人共食はなし (結果お三柱のみ参加されたけど‥) のほぼお人払いの状態で、粛々と食事が進む。
印象深かったのは土瓶蒸し。
圧巻の味だった。
木曽路のシーズン限定のフェアが毎回凄くて、肝心のすき焼きがなかなか食べられない(笑)
すき焼きよりも美味しいフードが多過ぎる。
現在は「アワビと松茸フェア」でその隙間に「しゃぶしゃぶ祭り」が挟まって、遂に来月からは「ふぐ祭り」開始ですと‥！🐡
憤りを切り替えることも出来ないまま、予約していた #木曽路 に夫の運転で向かう。
珍しく神人共食はなし (結果お三柱のみ参加されたけど‥) のほぼお人払いの状態で、粛々と食事が進む。
印象深かったのは土瓶蒸し。
圧巻の味だった。
木曽路のシーズン限定のフェアが毎回凄くて、肝心のすき焼きがなかなか食べられない(笑)
すき焼きよりも美味しいフードが多過ぎる。
現在は「アワビと松茸フェア」でその隙間に「しゃぶしゃぶ祭り」が挟まって、遂に来月からは「ふぐ祭り」開始ですと‥！🐡
October 20, 2025 at 6:19 PM
朝から大家だの業者だの‥ と揉めて揉めて我慢の限界を越えて、怒り爆発。体調、気力、そして精神的にも限界に来てしまった昨日。
憤りを切り替えることも出来ないまま、予約していた #木曽路 に夫の運転で向かう。
珍しく神人共食はなし (結果お三柱のみ参加されたけど‥) のほぼお人払いの状態で、粛々と食事が進む。
印象深かったのは土瓶蒸し。
圧巻の味だった。
木曽路のシーズン限定のフェアが毎回凄くて、肝心のすき焼きがなかなか食べられない(笑)
すき焼きよりも美味しいフードが多過ぎる。
現在は「アワビと松茸フェア」でその隙間に「しゃぶしゃぶ祭り」が挟まって、遂に来月からは「ふぐ祭り」開始ですと‥！🐡
憤りを切り替えることも出来ないまま、予約していた #木曽路 に夫の運転で向かう。
珍しく神人共食はなし (結果お三柱のみ参加されたけど‥) のほぼお人払いの状態で、粛々と食事が進む。
印象深かったのは土瓶蒸し。
圧巻の味だった。
木曽路のシーズン限定のフェアが毎回凄くて、肝心のすき焼きがなかなか食べられない(笑)
すき焼きよりも美味しいフードが多過ぎる。
現在は「アワビと松茸フェア」でその隙間に「しゃぶしゃぶ祭り」が挟まって、遂に来月からは「ふぐ祭り」開始ですと‥！🐡
今年の誕生日もいつもの和食屋でコース食べたよ！（という今更の報告）
・茶碗蒸し（白子、海老、しいたけ）
・お造り（本鮪、真鯛、カンパチ）
・松茸土瓶蒸し（松茸 鱈 海老 三つ葉）
・茶碗蒸し（白子、海老、しいたけ）
・お造り（本鮪、真鯛、カンパチ）
・松茸土瓶蒸し（松茸 鱈 海老 三つ葉）
October 20, 2025 at 12:36 PM
今年の誕生日もいつもの和食屋でコース食べたよ！（という今更の報告）
・茶碗蒸し（白子、海老、しいたけ）
・お造り（本鮪、真鯛、カンパチ）
・松茸土瓶蒸し（松茸 鱈 海老 三つ葉）
・茶碗蒸し（白子、海老、しいたけ）
・お造り（本鮪、真鯛、カンパチ）
・松茸土瓶蒸し（松茸 鱈 海老 三つ葉）
これらのほかに、突き出しに炙り白子ポン酢、香の物、珍味に酒盗チーズとからすみもありました。
October 18, 2025 at 2:27 PM
これらのほかに、突き出しに炙り白子ポン酢、香の物、珍味に酒盗チーズとからすみもありました。
土瓶蒸し(鍋)を作りたい、松茸なんてないけど
October 14, 2025 at 4:45 PM
土瓶蒸し(鍋)を作りたい、松茸なんてないけど
土瓶の中で蒸された松茸の匂いが、小さな蓋を開けると、鼻に直接フワってくる感覚がたまらんのですよ🤣
子供としては土瓶から具を取り出したりめんどくさいかも🤣
お鍋だと食べやすくてガッツリいけてそれはそれで豪勢で素敵✨✨
子供としては土瓶から具を取り出したりめんどくさいかも🤣
お鍋だと食べやすくてガッツリいけてそれはそれで豪勢で素敵✨✨
October 12, 2025 at 11:04 PM
土瓶の中で蒸された松茸の匂いが、小さな蓋を開けると、鼻に直接フワってくる感覚がたまらんのですよ🤣
子供としては土瓶から具を取り出したりめんどくさいかも🤣
お鍋だと食べやすくてガッツリいけてそれはそれで豪勢で素敵✨✨
子供としては土瓶から具を取り出したりめんどくさいかも🤣
お鍋だと食べやすくてガッツリいけてそれはそれで豪勢で素敵✨✨
おっ早うございます〜
今日は休みたかった💦
でもね〜今日スクールだから学生さん居るのよね〜
先生居なくてどうするよ😑ってなわけで労働して来ます
昨日は松茸の土瓶蒸し
もとい(・Д・)ノ正しくは
松茸の土鍋😅土瓶なぞ家には無くて1〜2人用の鍋で作りました
そして家族が作ってくれたコラーゲン👇豚足〜旨かった
しっかり食べたので、労働に出動！
それでは、いつもの行きますわよ
本日祝日 お休みの方もお仕事の方も〜
今日も元気に頑張っルンバで行ってきマンボ٩( 'ω' )و
今日は休みたかった💦
でもね〜今日スクールだから学生さん居るのよね〜
先生居なくてどうするよ😑ってなわけで労働して来ます
昨日は松茸の土瓶蒸し
もとい(・Д・)ノ正しくは
松茸の土鍋😅土瓶なぞ家には無くて1〜2人用の鍋で作りました
そして家族が作ってくれたコラーゲン👇豚足〜旨かった
しっかり食べたので、労働に出動！
それでは、いつもの行きますわよ
本日祝日 お休みの方もお仕事の方も〜
今日も元気に頑張っルンバで行ってきマンボ٩( 'ω' )و
October 12, 2025 at 10:52 PM
おっ早うございます〜
今日は休みたかった💦
でもね〜今日スクールだから学生さん居るのよね〜
先生居なくてどうするよ😑ってなわけで労働して来ます
昨日は松茸の土瓶蒸し
もとい(・Д・)ノ正しくは
松茸の土鍋😅土瓶なぞ家には無くて1〜2人用の鍋で作りました
そして家族が作ってくれたコラーゲン👇豚足〜旨かった
しっかり食べたので、労働に出動！
それでは、いつもの行きますわよ
本日祝日 お休みの方もお仕事の方も〜
今日も元気に頑張っルンバで行ってきマンボ٩( 'ω' )و
今日は休みたかった💦
でもね〜今日スクールだから学生さん居るのよね〜
先生居なくてどうするよ😑ってなわけで労働して来ます
昨日は松茸の土瓶蒸し
もとい(・Д・)ノ正しくは
松茸の土鍋😅土瓶なぞ家には無くて1〜2人用の鍋で作りました
そして家族が作ってくれたコラーゲン👇豚足〜旨かった
しっかり食べたので、労働に出動！
それでは、いつもの行きますわよ
本日祝日 お休みの方もお仕事の方も〜
今日も元気に頑張っルンバで行ってきマンボ٩( 'ω' )و
こんなしっかりした松茸が入った土瓶蒸し、初めて食べた。出汁めちゃうま。蟹しゃぶからのローストビーフに鰻まで出てきてデザートも栗のプリンで秋の味覚満載豪華部屋食満喫しました。温泉最高！
October 10, 2025 at 12:59 PM
こんなしっかりした松茸が入った土瓶蒸し、初めて食べた。出汁めちゃうま。蟹しゃぶからのローストビーフに鰻まで出てきてデザートも栗のプリンで秋の味覚満載豪華部屋食満喫しました。温泉最高！
＼ぶしすこ！／
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「木曜です」
ブシ子ちゃん「お店に秋の味覚が並ぶようになってきたね」
イノシンさん「梨、栗、松茸など色々出てきましたね」
ブシ子ちゃん「松茸ﾌﾟﾘｰｽﾞ」
イノシンさん「そういえば松茸のうまみ成分ってどういう構成なんでしょうね」
ブシ子ちゃん「国産松茸の土瓶蒸しﾌﾟﾘｰｽﾞ」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
中の人はヒラタケ派、
だし屋のマルサヤ・楽天市場店🛍
www.rakuten.co.jp/marusaya/
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「木曜です」
ブシ子ちゃん「お店に秋の味覚が並ぶようになってきたね」
イノシンさん「梨、栗、松茸など色々出てきましたね」
ブシ子ちゃん「松茸ﾌﾟﾘｰｽﾞ」
イノシンさん「そういえば松茸のうまみ成分ってどういう構成なんでしょうね」
ブシ子ちゃん「国産松茸の土瓶蒸しﾌﾟﾘｰｽﾞ」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
中の人はヒラタケ派、
だし屋のマルサヤ・楽天市場店🛍
www.rakuten.co.jp/marusaya/
October 9, 2025 at 12:09 AM
＼ぶしすこ！／
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「木曜です」
ブシ子ちゃん「お店に秋の味覚が並ぶようになってきたね」
イノシンさん「梨、栗、松茸など色々出てきましたね」
ブシ子ちゃん「松茸ﾌﾟﾘｰｽﾞ」
イノシンさん「そういえば松茸のうまみ成分ってどういう構成なんでしょうね」
ブシ子ちゃん「国産松茸の土瓶蒸しﾌﾟﾘｰｽﾞ」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
中の人はヒラタケ派、
だし屋のマルサヤ・楽天市場店🛍
www.rakuten.co.jp/marusaya/
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「木曜です」
ブシ子ちゃん「お店に秋の味覚が並ぶようになってきたね」
イノシンさん「梨、栗、松茸など色々出てきましたね」
ブシ子ちゃん「松茸ﾌﾟﾘｰｽﾞ」
イノシンさん「そういえば松茸のうまみ成分ってどういう構成なんでしょうね」
ブシ子ちゃん「国産松茸の土瓶蒸しﾌﾟﾘｰｽﾞ」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
中の人はヒラタケ派、
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すっかり御馳走になった夜。ノドグロの煮付け、お刺身、松茸の土瓶蒸し、シメの鮭茶漬け等々、どれも最高に美味しゅうございました。
October 6, 2025 at 12:20 PM
すっかり御馳走になった夜。ノドグロの煮付け、お刺身、松茸の土瓶蒸し、シメの鮭茶漬け等々、どれも最高に美味しゅうございました。
人生初松茸の土瓶蒸しをいただきました。出汁の旨味と香りが口の中で広がってうんたらかんたら
人生損してた位美味しかった…あの旨さはずるいよ親戚の年配の方が土瓶蒸し土瓶蒸し言ってたのが分かってしまった‼！‼
人生損してた位美味しかった…あの旨さはずるいよ親戚の年配の方が土瓶蒸し土瓶蒸し言ってたのが分かってしまった‼！‼
October 6, 2025 at 4:54 AM
人生初松茸の土瓶蒸しをいただきました。出汁の旨味と香りが口の中で広がってうんたらかんたら
人生損してた位美味しかった…あの旨さはずるいよ親戚の年配の方が土瓶蒸し土瓶蒸し言ってたのが分かってしまった‼！‼
人生損してた位美味しかった…あの旨さはずるいよ親戚の年配の方が土瓶蒸し土瓶蒸し言ってたのが分かってしまった‼！‼
お料理コースの一部を飯びらかしちゃうわよ
October 5, 2025 at 2:04 AM
お料理コースの一部を飯びらかしちゃうわよ
秋といえば松茸
松茸といえば土瓶蒸しですわよ
松茸といえば土瓶蒸しですわよ
October 3, 2025 at 1:36 PM
秋といえば松茸
松茸といえば土瓶蒸しですわよ
松茸といえば土瓶蒸しですわよ