최근 MBC 예능 프로그램 ‘전지적 참견 시점’에서는 바베큐연구소장 유용욱이 선보이는 바비큐 쇼가 소개되며 시선을 모으고 있다. 대기업 총수들까지 찾는다는 그의 다이닝에 힙합 아티스트 개리, 그레이, 우원재, 쿠기가 손님으로 초대돼 현장을 한층 뜨겁게 달군다. 31일 방송되는 ‘전지적 참견 시점’ 383회에서는 기획 강영선, 연출 김윤집·전재욱·김해니·정동식·이다운, 작가 여현전이 함께한 가운데 바베큐연구소장 유용욱의 공간이 본격적으로 소개된다. 제작진은 그의 바비큐 철학과 조리 과정을 차근차근 따라가며 다이닝의 전반적인 면모를 전한다. 전지적 참견 시점, 바베큐연구소장 유용욱 130시간 훈연 바비큐와 뼈 육수 라면 다이닝 공개. (사진=MBC ‘전지적 참견 시점’) 유용욱이 운영하는 식당은 한 달 동안 사용하는 갈비 양만 무려 1톤에 달한다고 전해졌다. 그는 이 공간을 위해 환기 시스템에만 1억 원 이상을 들였고, 바비큐를 위한 초대형 훈연기까지 직접 도면을 그려 주문 제작해 눈길을 끈다. 초대형 훈연기 안에서는 조리 과정만 130시간이 필요한 바비큐가 자리하고 있다. 오랜 시간 훈연과 기다림 끝에 완성되는 이 바비큐는 등장부터 비주얼과 향으로 강렬한 존재감을 드러내며 현장을 압도한다는 설명이다. 이날 다이닝의 손님으로는 개리, 그레이, 우원재, 쿠기가 함께한다. 이들 네 사람은 화려하게 구워진 고기의 자태를 마주하자마자 환호성을 쏟아내며 기대감을 숨기지 못한다. 특히 개리는 유용욱과 개인적인 친분으로 여러 차례 다양한 바비큐를 맛봐왔다고 전해져 두 사람이 어떤 인연을 이어온 사이인지 궁금증을 더한다. 분위기가 점차 무르익은 자리에서는 연출적인 요소가 더해져 몰입도를 끌어올린다. 칠흑 같은 어둠 속에서 훈연 향을 가득 머금은 거대한 소갈비가 핀 조명 아래 등장하는 장면이 준비돼 개리, 그레이, 우원재, 쿠기의 시선을 단숨에 사로잡는다. 네 사람은 어둠을 가르고 모습을 드러낸 소갈비의 웅장한 비주얼에 연신 감탄을 터뜨리며 휴대폰 카메라 버튼을 쉴 새 없이 누른다. 그만큼 강렬한 인상을 남기는 연출과 바비큐의 조합이 이들 힙합 아티스트들의 반응을 이끌어낸 것으로 전해진다. 이 조명 연출은 엑소(EXO) 수호의 제안에서 나온 아이디어라는 사실도 밝혀진다. 수호가 생각해낸 핀 조명 콘셉트가 실제 다이닝에 적용되면서 바비큐 쇼의 드라마틱한 분위기를 한층 강화하는 요소로 작용한다. 바비큐 코스의 대미는 갈비 뼈를 통째로 우려낸 ‘뼈 육수 라면’이 장식한다. 고기의 풍미를 마지막 한 방울까지 살렸다고 소개되는 이 메뉴는 깊은 맛으로 보는 이들의 침샘을 자극할 것으로 전해지며, 바비큐 후반부까지 이어지는 맛의 완성도를 강조한다. 각 메뉴는 서로 다른 풍미와 높은 완성도를 갖춘 것으로 전해지며, 왜 이곳이 대기업 총수들까지 줄지어 찾는 ‘바비큐 성지’로 불리는지 간접적으로 드러난다. 오랜 시간 연구한 레시피와 조리 시스템이 더해져 다이닝 전체의 개성이 뚜렷하게 드러나는 구성이다. 유용욱은 스튜디오 참견인들을 위해서도 직접 준비한 바비큐 한 상을 꺼내 보인다. 그의 연구 정신이 고스란히 담긴 훈연 향 가득한 바비큐를 맛본 참견인들은 크게 리액션을 터뜨리며 감탄을 표하는 것으로 전해져 녹화 현장의 열기를 짐작하게 한다. 바베큐연구소장 유용욱의 바비큐 쇼와 개리, 그레이, 우원재, 쿠기가 함께한 다이닝 현장은 31일 토요일 밤 11시 10분 방송되는 MBC ‘전지적 참견 시점’ 383회에서 확인할 수 있다.

전라남도 ‘곡성군’이 7월 17일 오후 9시 31분, 섬진강 홍수경보에 따라 곡성읍 5개 리 주민에게 긴급대피를 안내했다. 군은 “섬진강 홍수 경보에 따라 곡성읍 신리, 신기리, 대평리, 장선리, 동산리 주민께서는 지금 즉시 문화체육관으로 대피하시기 바랍니다”라고 긴급문자를 발송했다. [속보] “곡성 섬진강 홍수경보”…곡성읍 5개리 주민 긴급대피령 이번 안내는 곡성읍 일대 섬진강 수위 급상승으로 인한 침수 위험에 따른 조치라고 밝혔다. 군은 거듭 해당 리(里) 주민들에게 “신속하게 대피소인 문화체육관으로 이동할 것”을 요청했다. 곡성군 관계자는 “추가 안내 전까지 대피소에 머물러 달라”고 당부했다. 곡성 지역에는 2023년과 2024년에도 섬진강 수위 상승에 따른 침수 및 대피가 반복된 바 있어, 주민의 주의가 요구된다.

전남 ‘곡성군’이 7월 17일 오후 8시 32분, 섬진강 홍수 경보 발령에 따라 ‘곡성읍’ 신기리, 대평리, 장선리, 동산리 주민의 긴급 대피를 요청했다. ‘곡성군’은 “섬진강 홍수 경보에 따라 곡성읍 신기리, 대평리, 장선리, 동산리 주민께서는 지금 즉시 문화체육관으로 대피하시기 바랍니다”라고 밝혔다. [속보] “섬진강 홍수 경보 발령”…곡성군 곡성읍 4개리 주민 대피령 문자 발송 시점은 2025년 7월 17일 오후 8시 32분이라고 설명했다. 현재 홍수 경보가 발령된 지역은 ‘곡성군’ 곡성읍의 신기리, 대평리, 장선리, 동산리 4개리로, 대피소는 ‘문화체육관’으로 지정됐다. ‘곡성군’은 해당 지역 주민들에게 곧바로 대피 장소로 이동할 것을 재차 안내했다. 홍수 경보 상황에서 이동 시, 주민들은 안전에 각별히 유의하고, 침수 도로 및 하천 접근을 삼가야 한다고 당부했다.