お弁当
豚肉・春雨の白菜浅漬け炒め
かぼちゃの煮物 戸田みりん使用
イワシ・にんじん・玉ねぎのマリネ
ラタトゥイユ
タラとレタスの豆乳煮びたし
豚肉・春雨の白菜浅漬け炒め
かぼちゃの煮物 戸田みりん使用
イワシ・にんじん・玉ねぎのマリネ
ラタトゥイユ
タラとレタスの豆乳煮びたし
November 10, 2025 at 3:09 AM
お弁当
豚肉・春雨の白菜浅漬け炒め
かぼちゃの煮物 戸田みりん使用
イワシ・にんじん・玉ねぎのマリネ
ラタトゥイユ
タラとレタスの豆乳煮びたし
豚肉・春雨の白菜浅漬け炒め
かぼちゃの煮物 戸田みりん使用
イワシ・にんじん・玉ねぎのマリネ
ラタトゥイユ
タラとレタスの豆乳煮びたし
柚子白菜とキャベツを浸けてみたけど、浅漬かり
もう一晩漬けるともっと良くなりそう
もう一晩漬けるともっと良くなりそう
November 7, 2025 at 11:51 AM
柚子白菜とキャベツを浸けてみたけど、浅漬かり
もう一晩漬けるともっと良くなりそう
もう一晩漬けるともっと良くなりそう
November 6, 2025 at 1:02 PM
ミルフィーユカツ(豚肉と紫蘇重ねたやつ)、けんちん汁、白菜の浅漬け
November 6, 2025 at 10:28 AM
ミルフィーユカツ(豚肉と紫蘇重ねたやつ)、けんちん汁、白菜の浅漬け
昼ごはんが白菜の浅漬けと栗ご飯おにぎりでした！
白菜の浅漬けって白ごはんと一緒に定期的に食べたくなりますね。
白菜の浅漬けって白ごはんと一緒に定期的に食べたくなりますね。
November 6, 2025 at 8:59 AM
昼ごはんが白菜の浅漬けと栗ご飯おにぎりでした！
白菜の浅漬けって白ごはんと一緒に定期的に食べたくなりますね。
白菜の浅漬けって白ごはんと一緒に定期的に食べたくなりますね。
白菜浅漬2回目。汁が冷蔵庫の棚板一面に滲み出ていてウワーとなった
October 29, 2025 at 12:15 PM
白菜浅漬2回目。汁が冷蔵庫の棚板一面に滲み出ていてウワーとなった
便所の床と風呂の排水溝を掃除して、湯沸かしポットの熱湯でモカポットを2回湯煎した。昨日仕込んであった白菜の浅漬を試食する。
October 21, 2025 at 9:09 AM
便所の床と風呂の排水溝を掃除して、湯沸かしポットの熱湯でモカポットを2回湯煎した。昨日仕込んであった白菜の浅漬を試食する。
October 14, 2025 at 3:27 AM
次回合宿、キュウリとか白菜の浅漬や壺ニラなど簡単な副菜/おつまみを複数製造したい気持ちがある
October 13, 2025 at 12:43 PM
次回合宿、キュウリとか白菜の浅漬や壺ニラなど簡単な副菜/おつまみを複数製造したい気持ちがある
🌟秋の収穫が始まりました!
#有機山東菜
白菜の仲間で葉が結球しないのが特徴の野菜です。白菜の若い葉という感じでしょうか。
くせもなく、たんぱくな味なので、どんな具材とも合わせやすいです。
そのままサラダに使ったり、かるく塩でもんで浅漬風にしたり、茹でて和え物や、炒め物にもどうぞ。
#有機山東菜
白菜の仲間で葉が結球しないのが特徴の野菜です。白菜の若い葉という感じでしょうか。
くせもなく、たんぱくな味なので、どんな具材とも合わせやすいです。
そのままサラダに使ったり、かるく塩でもんで浅漬風にしたり、茹でて和え物や、炒め物にもどうぞ。
October 10, 2025 at 5:20 AM
🌟秋の収穫が始まりました!
#有機山東菜
白菜の仲間で葉が結球しないのが特徴の野菜です。白菜の若い葉という感じでしょうか。
くせもなく、たんぱくな味なので、どんな具材とも合わせやすいです。
そのままサラダに使ったり、かるく塩でもんで浅漬風にしたり、茹でて和え物や、炒め物にもどうぞ。
#有機山東菜
白菜の仲間で葉が結球しないのが特徴の野菜です。白菜の若い葉という感じでしょうか。
くせもなく、たんぱくな味なので、どんな具材とも合わせやすいです。
そのままサラダに使ったり、かるく塩でもんで浅漬風にしたり、茹でて和え物や、炒め物にもどうぞ。
白菜が、切ったそのままうまい
塩で浅漬けもめちゃうまい
なんだこの白菜（褒め言葉）
塩で浅漬けもめちゃうまい
なんだこの白菜（褒め言葉）
October 8, 2025 at 11:04 AM
白菜が、切ったそのままうまい
塩で浅漬けもめちゃうまい
なんだこの白菜（褒め言葉）
塩で浅漬けもめちゃうまい
なんだこの白菜（褒め言葉）
夕飯です。
お肉屋さんの焼き鳥、買った浅漬け、豆と白菜のサラダ。白菜が萎れ始めていたので使い切ってやったぜ！
お肉屋さんの焼き鳥、買った浅漬け、豆と白菜のサラダ。白菜が萎れ始めていたので使い切ってやったぜ！
October 2, 2025 at 10:45 AM
夕飯です。
お肉屋さんの焼き鳥、買った浅漬け、豆と白菜のサラダ。白菜が萎れ始めていたので使い切ってやったぜ！
お肉屋さんの焼き鳥、買った浅漬け、豆と白菜のサラダ。白菜が萎れ始めていたので使い切ってやったぜ！
本日の昼食。
米飯、ポークのケチャップソテー、いんげん豆添え、ほうれん草とトマトのサラダ、胡麻ドレッシング、里芋と人参の煮物、白菜浅漬。
ちょっとお腹が張ってて食べられか？と疑問に思いつつ、あと一口あと一口…と頑張ってしまった。
浅漬の塩味がほど良く美味しい。
完食。
米飯、ポークのケチャップソテー、いんげん豆添え、ほうれん草とトマトのサラダ、胡麻ドレッシング、里芋と人参の煮物、白菜浅漬。
ちょっとお腹が張ってて食べられか？と疑問に思いつつ、あと一口あと一口…と頑張ってしまった。
浅漬の塩味がほど良く美味しい。
完食。
October 1, 2025 at 3:35 AM
本日の昼食。
米飯、ポークのケチャップソテー、いんげん豆添え、ほうれん草とトマトのサラダ、胡麻ドレッシング、里芋と人参の煮物、白菜浅漬。
ちょっとお腹が張ってて食べられか？と疑問に思いつつ、あと一口あと一口…と頑張ってしまった。
浅漬の塩味がほど良く美味しい。
完食。
米飯、ポークのケチャップソテー、いんげん豆添え、ほうれん草とトマトのサラダ、胡麻ドレッシング、里芋と人参の煮物、白菜浅漬。
ちょっとお腹が張ってて食べられか？と疑問に思いつつ、あと一口あと一口…と頑張ってしまった。
浅漬の塩味がほど良く美味しい。
完食。
September 30, 2025 at 12:41 PM
September 21, 2025 at 2:01 AM
【使い方のわからないと言われやすい野菜一覧】
谷中生姜：茎は消臭剤
コリンキー：皮と種をとって浅漬け
茗荷の茎：刻んで梅とおかかと一緒に炊いたご飯に混ぜる
へべす：レモン、すだちの代わりに唐揚げや焼き魚に搾る/醤油に搾って入れる
文旦：白菜やきゃべつと一緒に浅漬け
ブロッコリーの茎：緑色の部分を全部落として、塩茹で
つるむらさき：おひたし
空心菜：炒める系葉物野菜でいちばん安価
ロマネスコ：シチュー
紫芋：洗ってホイルに包んでトースター/シチューに入れてはいけない
バターナッツかぼちゃ：裏ごししてスープにするしかない
谷中生姜：茎は消臭剤
コリンキー：皮と種をとって浅漬け
茗荷の茎：刻んで梅とおかかと一緒に炊いたご飯に混ぜる
へべす：レモン、すだちの代わりに唐揚げや焼き魚に搾る/醤油に搾って入れる
文旦：白菜やきゃべつと一緒に浅漬け
ブロッコリーの茎：緑色の部分を全部落として、塩茹で
つるむらさき：おひたし
空心菜：炒める系葉物野菜でいちばん安価
ロマネスコ：シチュー
紫芋：洗ってホイルに包んでトースター/シチューに入れてはいけない
バターナッツかぼちゃ：裏ごししてスープにするしかない
September 11, 2025 at 12:05 PM
【使い方のわからないと言われやすい野菜一覧】
谷中生姜：茎は消臭剤
コリンキー：皮と種をとって浅漬け
茗荷の茎：刻んで梅とおかかと一緒に炊いたご飯に混ぜる
へべす：レモン、すだちの代わりに唐揚げや焼き魚に搾る/醤油に搾って入れる
文旦：白菜やきゃべつと一緒に浅漬け
ブロッコリーの茎：緑色の部分を全部落として、塩茹で
つるむらさき：おひたし
空心菜：炒める系葉物野菜でいちばん安価
ロマネスコ：シチュー
紫芋：洗ってホイルに包んでトースター/シチューに入れてはいけない
バターナッツかぼちゃ：裏ごししてスープにするしかない
谷中生姜：茎は消臭剤
コリンキー：皮と種をとって浅漬け
茗荷の茎：刻んで梅とおかかと一緒に炊いたご飯に混ぜる
へべす：レモン、すだちの代わりに唐揚げや焼き魚に搾る/醤油に搾って入れる
文旦：白菜やきゃべつと一緒に浅漬け
ブロッコリーの茎：緑色の部分を全部落として、塩茹で
つるむらさき：おひたし
空心菜：炒める系葉物野菜でいちばん安価
ロマネスコ：シチュー
紫芋：洗ってホイルに包んでトースター/シチューに入れてはいけない
バターナッツかぼちゃ：裏ごししてスープにするしかない
やっとこさ夕飯。
サンマ、オクラの胡麻和え、小松菜えのき豆腐味噌汁、京都のお漬け物、白菜浅漬の残り、日本酒は佐渡の真野鶴！
サンマ、オクラの胡麻和え、小松菜えのき豆腐味噌汁、京都のお漬け物、白菜浅漬の残り、日本酒は佐渡の真野鶴！
September 8, 2025 at 10:54 AM
やっとこさ夕飯。
サンマ、オクラの胡麻和え、小松菜えのき豆腐味噌汁、京都のお漬け物、白菜浅漬の残り、日本酒は佐渡の真野鶴！
サンマ、オクラの胡麻和え、小松菜えのき豆腐味噌汁、京都のお漬け物、白菜浅漬の残り、日本酒は佐渡の真野鶴！
いつも晩ご飯を撮らないけど
今夜は十穀米に納豆、ワカメと豆腐の味噌汁、もずく酢、胡瓜のぬか漬け、
白菜のピリ辛浅漬け、メインが麹漬けの紅鮭
我が家の晩ご飯はどう見ても朝ごはんのよう😆
でも発酵食品多めで好きなメニューなんですよ
前にも書いたけど納豆は夜食べる派です
今夜は十穀米に納豆、ワカメと豆腐の味噌汁、もずく酢、胡瓜のぬか漬け、
白菜のピリ辛浅漬け、メインが麹漬けの紅鮭
我が家の晩ご飯はどう見ても朝ごはんのよう😆
でも発酵食品多めで好きなメニューなんですよ
前にも書いたけど納豆は夜食べる派です
September 4, 2025 at 1:30 PM
いつも晩ご飯を撮らないけど
今夜は十穀米に納豆、ワカメと豆腐の味噌汁、もずく酢、胡瓜のぬか漬け、
白菜のピリ辛浅漬け、メインが麹漬けの紅鮭
我が家の晩ご飯はどう見ても朝ごはんのよう😆
でも発酵食品多めで好きなメニューなんですよ
前にも書いたけど納豆は夜食べる派です
今夜は十穀米に納豆、ワカメと豆腐の味噌汁、もずく酢、胡瓜のぬか漬け、
白菜のピリ辛浅漬け、メインが麹漬けの紅鮭
我が家の晩ご飯はどう見ても朝ごはんのよう😆
でも発酵食品多めで好きなメニューなんですよ
前にも書いたけど納豆は夜食べる派です
本日のお昼ご飯
唐揚げの甘酢あんかけ
小籠包
茹で野菜のゆかり和え
細切り昆布と白菜の浅漬
蒸かし芋
でした。
この会社だけじゃないんだけど、社食弁当でよく野菜にふりかけのゆかりを和えてあるおかずを見るんだけど、このおかずって全国的にポピュラーな食べ物なのかしら?
#本日の社食弁当
#晩御飯の参考にどうぞ
#青空ごはん部
唐揚げの甘酢あんかけ
小籠包
茹で野菜のゆかり和え
細切り昆布と白菜の浅漬
蒸かし芋
でした。
この会社だけじゃないんだけど、社食弁当でよく野菜にふりかけのゆかりを和えてあるおかずを見るんだけど、このおかずって全国的にポピュラーな食べ物なのかしら?
#本日の社食弁当
#晩御飯の参考にどうぞ
#青空ごはん部
September 2, 2025 at 3:37 AM
本日のお昼ご飯
唐揚げの甘酢あんかけ
小籠包
茹で野菜のゆかり和え
細切り昆布と白菜の浅漬
蒸かし芋
でした。
この会社だけじゃないんだけど、社食弁当でよく野菜にふりかけのゆかりを和えてあるおかずを見るんだけど、このおかずって全国的にポピュラーな食べ物なのかしら?
#本日の社食弁当
#晩御飯の参考にどうぞ
#青空ごはん部
唐揚げの甘酢あんかけ
小籠包
茹で野菜のゆかり和え
細切り昆布と白菜の浅漬
蒸かし芋
でした。
この会社だけじゃないんだけど、社食弁当でよく野菜にふりかけのゆかりを和えてあるおかずを見るんだけど、このおかずって全国的にポピュラーな食べ物なのかしら?
#本日の社食弁当
#晩御飯の参考にどうぞ
#青空ごはん部
August 29, 2025 at 3:30 AM
暑くてだるくて火を使いたくなかったのでズッキーニを薄い輪切りにしてポリ袋に入れて塩昆布ぶっこんで振り回す。簡単浅漬うまうま。
きゅうりとか大根とか白菜キャベツなんでもうまいけど水菜がうまいんだよこの浅漬。
きゅうりとか大根とか白菜キャベツなんでもうまいけど水菜がうまいんだよこの浅漬。
August 16, 2025 at 10:14 AM
暑くてだるくて火を使いたくなかったのでズッキーニを薄い輪切りにしてポリ袋に入れて塩昆布ぶっこんで振り回す。簡単浅漬うまうま。
きゅうりとか大根とか白菜キャベツなんでもうまいけど水菜がうまいんだよこの浅漬。
きゅうりとか大根とか白菜キャベツなんでもうまいけど水菜がうまいんだよこの浅漬。
とうふバー、白菜浅漬、トマト．
とうふバーは、可能なかぎり柚子胡椒味を選択します．
とうふバーは、可能なかぎり柚子胡椒味を選択します．
August 13, 2025 at 10:29 AM
とうふバー、白菜浅漬、トマト．
とうふバーは、可能なかぎり柚子胡椒味を選択します．
とうふバーは、可能なかぎり柚子胡椒味を選択します．
白菜の浅漬け作ろ！って購入したざく切り白菜が要加熱だったことを仕込んだ後に気が付いた😇浅漬け炒めて食べる🎶
August 1, 2025 at 12:04 AM
白菜の浅漬け作ろ！って購入したざく切り白菜が要加熱だったことを仕込んだ後に気が付いた😇浅漬け炒めて食べる🎶
既製品のポテトサラダと白菜浅漬、トマト．
うさちゃんのお皿、かわいいでしょ．
うさちゃんのお皿、かわいいでしょ．
July 22, 2025 at 10:31 AM
既製品のポテトサラダと白菜浅漬、トマト．
うさちゃんのお皿、かわいいでしょ．
うさちゃんのお皿、かわいいでしょ．