#生かつお
スシロー 行徳駅前店
・紅ずわい蟹重ね、生本ずわい蟹、かに身の天ぷらにぎりXO醤、かにクリーミーコロッケ、かに白湯ラーメン
・炙りうなぎバター、タスマニア生サーモン、かつおの竜田揚げ、本日の海鮮漬け軍艦、和牛さしとろポン酢ジュレ、きまぐれクック監修かつおキムチマヨ、真ほっけフライにぎりタルタルソース
#青空ごはん部
 かにかにどこかに? というわけで、スシローの蟹フェアと変化球を中心に注文してみた。
 先にラーメンである程度お腹を満たして注文を抑える作戦だったけど、あれこれ頼んでいるうちに3000円オーバーしてしまったのでストップ。
 かっぱ寿司が近場にあればなぁ……。
November 3, 2025 at 8:20 PM
今日の刺身。

鹿児島県産の生かつおの刺身を北海道限定の『めんみ』というめんつゆと卵黄を混ぜたものにつけて漬けにしたものに食べる直前におろしにんにくを混ぜたもの。
#今日の1枚 #今日の一枚 #今日の刺身 #漬け #めんみ
October 30, 2025 at 11:12 AM
10月17日(金)は「沖縄そばの日🍜」

1978年この日、公正取引委員会によって「本場沖縄そば」の商標登録が認められたことを記念し、沖縄生麺協同組合が1997年に制定されました。

日本蕎麦と違い、そば粉ではなく小麦粉とかん水で作った太い麺、豚骨やかつおだしを合わせた濃厚なスープである沖縄県の郷土料理であります。

はじまりは400年から500年前に中国から伝わった麺料理が伝えられ、琉球王国宮廷料理としての王族や貴族が食べるようになり、昭和初期には庶民も食べられるようになりました。
October 17, 2025 at 6:42 AM
今日の刺身。

鹿児島県産の生かつおの刺身を北海道限定の『めんみ』というめんつゆと卵黄を混ぜたものにつけて漬けにしたものに食べる直前におろしにんにくを混ぜたもの。
#今日の1枚 #今日の一枚 #今日の刺身 #漬け #めんみ
October 16, 2025 at 10:43 AM
今日も、以前に食べたものを投稿します。
できたて屋に行きまして、
・根室産 新さんま塩焼き
を、炊き込みご飯とあさりの味噌汁付きの定食でいただきました〜🐟
ビールはおなじみ、サッポロクラシックです🍺

できたて屋は、回転寿司の根室花まるの系列のお店です。
根室をルーツにしているからか、
生さんまを仕入れてそのまま焼いているって店員が言っていました。

そのときのさんまも写真の通り大きめで、程よく脂がのっていて旨かったです😋
白飯をおかわりして(おかわり1回無料)、
4枚目の写真のようにお茶漬けにしても旨かったです👍
ごちそうさまでした。

#青空ごはん部 #外食班
#青空ビール部
#青空飲酒部
October 15, 2025 at 3:50 AM
今日の刺身。

鹿児島県産の生かつおの刺身を北海道限定の『めんみ』というめんつゆと卵黄を混ぜたものにつけて漬けにしたものに食べる直前ににんにくのすりおろしを混ぜたもの。
#今日の1枚 #今日の一枚 #今日の刺身 #漬け #めんみ
October 11, 2025 at 9:11 AM
今日の刺身。

鹿児島県産の生かつおの刺身を北海道限定の『めんみ』というめんつゆと卵黄を混ぜたものに1時間ほどつけて漬けにしたものに食べる直前におろしにんにくを混ぜたもの。
#今日の1枚 #今日の一枚 #今日の刺身 #めんみ #漬け
September 21, 2025 at 10:30 AM
北海道産のみずだこの炙りを板前手造りポン酢ともみじおろしで、和歌山県産の生かつおの刺身をにんにく醤油で。
September 10, 2024 at 10:59 AM
既に溢れて削っている なに?生ハムの原木?かつおぶし?
December 12, 2024 at 11:29 AM
【いつかの泥酔日記】
ちょっと前に仕事関係の納涼会(いまさらだが)がありまして。
滅多に会わない人たちと久しぶりにしゃべることに夢中で、食事に手をつけた記憶がない……

神楽坂でもわりと人気のイタリアンで、この店の美味しいものはすべて網羅してるコースだったそうです。知らんけど。

サラダにかつおのカルパッチョ、生ハム盛り合わせ、ピッツァマルゲリータ、肉の盛り合わせ、締めのアラビアータ、デザートもあったかな。

飲み放題で口当たりのよい白ワインをアホほど飲み、その後居酒屋で投資を語る2次会、3次会はゲイバーでママと語り、この日もやはり2時過ぎまで飲んでタクシー帰りですよ
(´д`)トホホ…
October 5, 2024 at 8:45 AM
本日のアテ兼夕食
宮城県産 一本釣りかつお 刺身
和風鶏ささみカツ丼
変に生にこだわるよか冷凍でも良いのかもしれないと思う程度には美味しい
ささみカツ丼は久々に松のや行きたいなと
イオン一番町店 にて確保(´・ω・`)
#青空ごはん部 #購買班
July 25, 2025 at 8:51 AM
筍ごはん、生かつお漬け、網焼きヤングコーン、舞茸と小松菜の味噌汁

たけのこは先日ニチレイページで見かけた出汁ごと冷凍すると良いというのに従って保存してたやつ。確かに乾燥しないし良さそう。
#青空ごはん部
May 21, 2024 at 10:44 AM
もしかして生かつおの刺身はにんにくに塩にごま油の組み合わせが最強なのでは?
かつおの刺身でなくても最強の組み合わせであることは否定できない。
August 10, 2025 at 10:54 AM
日本中の人がきっとサラダを思い浮かべる7月6日。
昨今もてはやされるたくさんの「いいね」ではなく、たった一つのいいねで幸せになれる。あれはそういう歌です。というようなことをかつて俵万智さんが仰った、あの記念日に食べるボリュームサラダ。

...とまぁ文学的に書き出してはみたけれど、生野菜でお茶を濁しているのは単にお昼を食べすぎたからです。

しっかり水気を切ったレタスときゅうりとパプリカ、わさびマヨで和えた鶏ささみ。主食にはシンプルなきしめん。

カレーとナンが未だ居座る胃袋に何とか晩ごはんを詰め込んで一安心。レタスしゃきしゃきおいしかったよ。
#青空ごはん部 #自炊班 #サラダ記念日
July 6, 2025 at 1:26 PM
やったね!
やさいはやさしいね!
かつおぶしいいね!
今改めて自分で見ると椎茸なんか生っぽく見えて1人でわろてるけどね!
February 21, 2024 at 11:15 AM
今日はぶりとかつおと生シラス
October 1, 2023 at 10:23 AM
お~戸屋と梅かつお頼んだらね、かつおがほぼ生でね、衣ついた刺身定食だったヨボボ
March 30, 2025 at 12:34 AM
今日は生ハムにメロン包んで、上からレモンかけてみました!

生ハムメロンのレモン🍋かけ!
後はナス焼きとかつおぶし生姜

#自炊
#おうちごはん
#青空ごはん部
#料理好きな人と繋がりたい
July 30, 2024 at 9:42 AM
宮城県産の生かつおの刺身に青ねぎを乗せてにんにく醤油で。
October 29, 2024 at 10:46 AM
ツーリング先から発送手続きしておいた生かつおのたたきが届いた。須崎で食べたまんまの味だ…美味すぎる☺️
April 23, 2025 at 12:45 PM
Sobayoshi Nihonbashi そばよし 日本橋本店
タモリ氏は「そばよし」を日本一の立ち食いそば屋と賞賛 
鰹節問屋直営の味 老舗鰹節問屋が直営する立ち食いそば店 
化学調味料を一切使用せず、鰹節をふんだんに使用した出汁 
上品で優しい味わいながら、コクと深みがあり 
生麺を使用し、茹でたてで提供 麺はわずかに太めで、独特の食感 
半ライスを注文すると「粉かつお」が付属 
おかかごはんは、倒れるうまさ 
高品質な料理を提供しながらも、リーズナブルな価格 
都度揚げの天ぷら そばとの相性抜群 
日本一の立ち食いそばの名店 
今回は、ちくわ天そばと、かき揚げ丼を注文 
おすすめです!
April 15, 2025 at 6:44 AM
生かつお^〜
June 27, 2025 at 2:10 PM
夜ごはん&晩酌
生かつおの辛子酢味噌かけ、かぼちゃ塩煮、冷やっこで日本酒をば。お疲れ様!
#青空ごはん部
July 19, 2024 at 11:35 AM
27日のlunchは😋🍴

気仙沼にある 鮨処えんどうさんへ

冬のみかくづくし丼 と かつおのカルパッチョ

マグロもかつおも 生で しっとりとしているし ホタテの下にある三陸ワカメも コリコリで最高👍

幸せlunchでした( ´˘` )
November 30, 2024 at 12:40 AM