もう無理疲れた　なんも作りたくない🐱🍚ごはんもってきてくれにゃ🐱

とりあえずご飯を炊いて、フライパンで豚肉と茄子と玉ねぎを炒めている。ここからトマト煮込みorあんかけ肉野菜風に分岐する（🐱どっちにしよう？）

今朝のご飯と夜ご飯。
今朝は昨日のトマト煮込みに豆乳とキャベツ増やしてご飯とオートミール敷いた上へかけた。美味かった。

夜は鮭のちゃんちゃん焼きもどき。
最近干しエビ食べる様になったらカルシウム摂取が容易になりました。
ビタミンB1とDが永遠の課題です。

鮭を取ればDは解決。
B1は今のところ豚肉に頼っていますが、お肉はそんなに食べる気ないのて他で補いたい。

ブロッコリーと枝豆、きくらげ、干し椎茸辺りを上手く使うしかないかな。
そうなると鉄＋カルシウムのヨーグルトを別に変えるので鉄の問題が出てくる。ほうれん草と水菜と…
植物性の鉄分は吸収難しい筈だしマグロカツオかなぁ(:3_ヽ)_

豚肉の四川風煮込み🐷
自分用は花椒と唐辛子を入れて辛く🌶️
家族用のは辛くしないで作りました☺️

ニンニクとレモンを加えたヨーグルトに
ポーチドエッグを入れ
バターソースをかけて食べる
トルコの卵料理チュルブル🥚

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今日の晩ご飯は、大量に余っている昨日の煮込みハンバーグのソースを活用。
野菜とかトマト缶とか足しまして、
豚肉炒めたのをご飯に載っけてソースかけたん。

ハヤシライスに近い感じなんやろか？
ハヤシライス好きやないからよく分からんけど(^^;

てかソースかけてから写真撮ったから何か分からへんやん(笑)
フライパンに残しとる息子の分を、一応参考までに(笑)

あと昨日作ったポテトサラダ🥔
お味噌汁の具は玉ねぎ🧅

#青空ごはん部 #晩ごはん

2024年初ベトナムごはん٩(ˊᗜˋ*)و♪
今週は豚肉と玉子の煮込みだー
ご飯に乗っけて汁たっぷりかけて食べるんだー😋😋😋

### オムライスの簡単レシピ
オムライスを作ってみましょう！
材料：
ご飯 1杯
卵 2個
ソース 適量
作り方：
1. 卵を溶いて、フライパンでオムレツを作ります。
2. ご飯を包んで、ソースをかけたらできあがりです🍴。
### 和食レシピ
和食が好きな方には、簡単な鮭の塩焼きがおすすめです。
材料：
鮭 1切れ
塩 適量
作り方：
1. 鮭に塩をふって、オーブンで焼きます。
### 煮込み料理レシピ
煮込み料理が好きな方には、簡単な豚肉の角煮がおすすめです。
材料：
豚肉 1塊
醤油 1/4カップ
砂糖 1/4カップ

ルーロー飯

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レストラン・ブラジル。1990年に開店した店で、大泉町のブラジル料理屋の中では老舗らしい。
今回はフェイジョアーダ(黒インゲン豆と、豚の様々な部位の煮込み料理)を食べた。
日本人の感覚からすると見た目がおしるこみたいなんだけど、濃厚な豚肉の旨みと豆のでんぷん質が、ご飯にかけるとなかなか美味い。
シュラスコも美味しそうだったので、次来る機会があれば注文してみようかな。

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