#水菜と油揚げの味噌汁
#青空ごはん部

昼ごはんと晩ごはん。
お昼は昨日の味噌鍋の残りのお出汁に残り物突っ込んだやつ。

晩ごはんは鮭蒸しと具沢山味噌汁(赤だし)。

久しぶりにじゃこだしをとりましたが、満足度が高いです。
旨味って凄いや。
鮭蒸しに大葉入れると、ほんわり薫って美味しかった✌️
November 5, 2025 at 11:08 AM
ワールドシリーズ
凄い試合でしたね。
9回で決着つかず、結果を諦めてインフルエンザの予防接種を打ちに外出。
まさか帰宅後も試合が続いているとは😱

今日はほうれん草の白あえとかぼちゃのきんぴら
水菜と豚しゃぶの豆乳煮
べか菜と人参と油揚げの味噌汁をプラス

あすけんは69点でした

#青空ごはん部
#自炊班
#おうちごはん
October 28, 2025 at 11:53 AM
今日の晩ごはん

豚の生姜焼き
納豆
しめじと油揚げの味噌汁

豚汁で使った豚切り落としの残りで生姜焼き。
水菜も悪くなる前に使い切りたかったのでモリモリ🌳

今日も一日お疲れ様でした🌜

#青空ごはん部 #自炊班
October 8, 2025 at 1:17 PM
今日のお夕飯
シチュードリア、玉子入り
春雨サラダ(作りおき)
水菜と豆腐の味噌汁
ゆでアスパラ

今日も娘作のお夕飯。昨日のシチューのリメイク。ドリアでした。
味噌汁で野菜と思ったらなんだか豆腐メイン、大量の油揚げが💦自分の好きなもの詰め込んでた😸
遅く帰って来たのに結構ガッツリ食べてしまいました。
昨日はもっと遅くてお夕飯、食べられなかった…おうちではシチューが作られていたので帰ってから一口食べて終わりでした(泣)
#青空ごはん部 #おうちごはん #料理記録 #自炊班
October 8, 2024 at 3:16 PM
久しぶりの炊き込みごはんです。具は舞茸しめじシーチキンごぼう。いい感じにおこげもできました。
#青空ごはん部 @gohanclub.bsky.social
#自炊班
March 2, 2025 at 10:58 AM
昨日はミルキーこってりグラタンだったし、何かキリッとした味のおかずがいいなとにんにく×黒胡椒の炒めものを拵えました。

材料はししとうエリンギ玉ねぎと目算200gほどの薄切り牛肉など。
水っぽくなると食べたり片付けたりがしにくいので、お肉にざっくり粉を振って汁にとろみをつけるなどひと工夫。また床にこぼされても困るし。
(先日もやし炒めの汁をふり撒いた成人男性がうちに居ましてね...)

とろみとガリガリ挽いたブラックペッパーのお陰でしっかり味がついて白ご飯が進むひと皿になりました。結構おいしかったよ。
#青空ごはん部 #自炊班
October 17, 2024 at 1:16 PM
あさごは〜ん
人参、水菜、油揚げの炊いたもの
焼きモヤシ
ローストポークもどき
白飯
南瓜の味噌汁
#shimo飯
October 27, 2023 at 11:39 PM
夕飯

魯肉飯
水菜の中華サラダ
生姜の甘辛煮
食べたい人だけキャベツと油揚げの味噌汁
#つかさんの雑ごはん
#青空ごはん部
May 26, 2025 at 10:03 AM
おうちごはん
ブリ漬けとごはん
キャベツと舞茸とベーコンのカレー味炒め
にんじんとブロッコリーの芯のきんぴら
水菜と油揚げとわかめのお味噌汁(これから混ぜる)
April 27, 2025 at 7:59 AM
晩飯。鱈の柚子胡椒漬け、かぼちゃの甘煮、水菜のサラダ、ごはん、ほうれん草と油揚げの味噌汁、明太子。
January 17, 2024 at 1:01 PM
ごはん日記(朝食)
November 30, 2023 at 10:05 PM
晩ごはん。

・豆ごはん
・油揚げ+水菜+ねぎのお味噌汁
・鮭と野菜の揚げ浸し
・にんじんと黒木耳のナムル
・日本酒(鳴海 辛口純米うすにごり火入れ)

豆ごはんは別茹で→茹で汁+だし昆布で炊いたごはんに豆を混ぜ込む方式で。
緑が美しいね。
でも生から炊き込んだ方が香りが強いなぁ。
むむー。

#おうちごはん
#青空ごはん部
#青空日本酒部
May 25, 2025 at 9:52 AM
あさごは〜ん
水菜と油揚げの煮物
ニラとモヤシの炒め物
レタスちぎっただけをマヨネーズで
チキンステーキ
白飯
小松菜とウインナーの味噌汁
#shimo飯 #自炊
April 21, 2024 at 9:30 PM
今日のごはん
豚肉とレタスの塩味炒め、水菜の漬物、野菜と油揚げのお味噌汁、梅干し
June 9, 2025 at 12:35 PM
ワンプレート夜ご飯は𓎩𓌉𓇋生姜焼き定食
・もち麦入りご飯🍚
・豚の生姜焼きマヨ添え
・水菜とセロリのサラダ🥗
・野菜と油揚げのお味噌汁
・ゴールドキウイ🥝1/2
・甘口沢庵
・凍頂烏龍茶🍵

青空ごはん部
#だりあご飯
@gohanclub.bsky.social
November 6, 2024 at 11:04 AM
25日は豚肉たまねぎ水菜のポン酢炒め、茄子とチーズのサラダ、ご飯、水菜と油揚げのお味噌汁

茄子とチーズのサラダはサラダというか、レンチンして薄切りにした茄子をチーズに巻いて、オリーブオイルと塩コショウしたもの。
August 25, 2025 at 10:40 AM
今日のお昼。
オレンジきゃべつさんの日替わり弁当🍱

【日替わり弁当(アジフライ弁当)】
主菜:アジフライ
副菜①:軟骨入り粗挽きつくね
副菜②:エビチリ春巻
副菜③:玉ねぎ水菜ツナサラダ
香の物
日替わり副菜
汁物:豆腐と油揚げの味噌汁

【飲み物(自販機で購入)】
KIRIN 生茶(555ml)
April 11, 2024 at 3:24 AM
あさごは〜ん
レタスちぎっただけ、トマトスライスしただけ
水菜、ブナシメジ、油揚げの炊き物
数日前の、ベーコン野菜炒め
白飯
モヤシとワカメの味噌汁
#shimo飯 #自炊
March 16, 2024 at 10:33 PM
鶏ササミって大きなパックにみっちり詰まって売ってあるけど、切って使うならそれほどの量イラナイというか。ふたり暮らしだと余るんですよね...

どうすれば持て余さずに済むかなと考えた末に、今夜はまるっと豪快に揚げてみました。
まぁただのから揚げです(パン粉をつけるよりちょっと手軽)カリカリおいしい要素である皮がないので粉はしっかり目に叩いたよ。

パサつくこともなく案外ジューシー。むね肉よりはこっちが好きかもしれない。筋を除くのが少々面倒ですけどね...
思ったよりもやわらかく仕上がっておいしかったよ〜
#青空ごはん部 #自炊班
October 19, 2024 at 1:14 PM
果物はほとんど食べない息子だけど、なぜかこういうのは食べてくれる。
#青空ごはん部 #自炊班
#おうちごはん
March 22, 2024 at 11:08 AM
今日の夜ごはん
・お寿司
・鰤の煮付け
・鶏の照り焼き
・大根の塩昆布和え
・水菜と油揚げのおひたし
・お味噌汁
December 22, 2024 at 9:53 AM
画像を見てもよくわからないと思うけど😅
レモンを効かせた鶏もも肉のホイル蒸し
ほぼホタテ(かまぼこ)をのせた水菜のサラダ
味噌汁はキャベツとえのき茸と油揚げ
#青空ごはん部
#おうちごはん
June 18, 2025 at 11:51 AM
今日の晩ご飯。
焼きシシャモ、トマト・胡瓜・水菜のサラダ、小松菜と油揚げの味噌汁、白飯。
シシャモ、揚げるか素焼きにするだけではなく他の食べ方はないものかと暫し考え、フライパンにオリーブオイル垂らしてニンニク1かけのスライスと鷹の爪少々を香りが立つまで炒めてから焼いたらシシャモ独特の癖が少し抜けて味がまろやかになって食べやすくなった。
もっと大胆に味付けをしてもいいかもしれない。
#青空ごはん部
February 14, 2025 at 12:58 PM
あさごは〜ん
キムチ豆腐
水菜人参ツナサラダ
肉野菜炒め
白飯
大根と油揚げの味噌汁
#shimo飯 #自炊
August 30, 2024 at 10:43 PM