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中世ヨーロッパのパイやタルトに関する質問で「冷凍パイ生地を使っても大丈夫ですか？」というお問い合わせを定期的に頂きます。
結論から申しますと絶対ダメというわけではありません。バターがたっぷり入った生地なので、たいていのフィリング（中身）を入れても概ね美味しいかと思います。
ただ、もともと「当時のパイ/タルト生地」にあわせて味や調理法の調整を行っているので、冷凍パイ生地を用いたものが再現料理、という考え方は控えて頂いた方がいいかなと考えています。
もし当時の味を味わいたいのであれば、ご面倒でも手作りのパイクラストを作られた方がよいです。昔のタルト生地は「皿」の役割も担っていましたので。
結論から申しますと絶対ダメというわけではありません。バターがたっぷり入った生地なので、たいていのフィリング（中身）を入れても概ね美味しいかと思います。
ただ、もともと「当時のパイ/タルト生地」にあわせて味や調理法の調整を行っているので、冷凍パイ生地を用いたものが再現料理、という考え方は控えて頂いた方がいいかなと考えています。
もし当時の味を味わいたいのであれば、ご面倒でも手作りのパイクラストを作られた方がよいです。昔のタルト生地は「皿」の役割も担っていましたので。
December 21, 2025 at 8:31 AM
中世ヨーロッパのパイやタルトに関する質問で「冷凍パイ生地を使っても大丈夫ですか？」というお問い合わせを定期的に頂きます。
結論から申しますと絶対ダメというわけではありません。バターがたっぷり入った生地なので、たいていのフィリング（中身）を入れても概ね美味しいかと思います。
ただ、もともと「当時のパイ/タルト生地」にあわせて味や調理法の調整を行っているので、冷凍パイ生地を用いたものが再現料理、という考え方は控えて頂いた方がいいかなと考えています。
もし当時の味を味わいたいのであれば、ご面倒でも手作りのパイクラストを作られた方がよいです。昔のタルト生地は「皿」の役割も担っていましたので。
結論から申しますと絶対ダメというわけではありません。バターがたっぷり入った生地なので、たいていのフィリング（中身）を入れても概ね美味しいかと思います。
ただ、もともと「当時のパイ/タルト生地」にあわせて味や調理法の調整を行っているので、冷凍パイ生地を用いたものが再現料理、という考え方は控えて頂いた方がいいかなと考えています。
もし当時の味を味わいたいのであれば、ご面倒でも手作りのパイクラストを作られた方がよいです。昔のタルト生地は「皿」の役割も担っていましたので。
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全日本フィギュアを見遅れたのでこちらから
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December 21, 2025 at 2:54 AM
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可愛いから見てよ
『羅小黒戦記』の布教絵を @Ef_0022 さんからもろた 『羅小黒戦記２』とはテーマが違うので、このイラストを見て、映画館でやっているうちに！ https://t.co/KI5aJDCfTm」 / X https://x.com/me_me/status/2002589137363480771
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Xユーザーのめんめん ŧ‹"ŧ‹"(∗˘ڡ⁾⁾⁾)ゎ‹ゎ‹（@me_me）さん
『羅小黒戦記』の布教絵を
@Ef_0022
さんからもろた
『羅小黒戦記２』とはテーマが違うので、このイラストを見て、映画館でやっているうちに！
x.com
December 21, 2025 at 4:10 AM
可愛いから見てよ
『羅小黒戦記』の布教絵を @Ef_0022 さんからもろた 『羅小黒戦記２』とはテーマが違うので、このイラストを見て、映画館でやっているうちに！ https://t.co/KI5aJDCfTm」 / X https://x.com/me_me/status/2002589137363480771
『羅小黒戦記』の布教絵を @Ef_0022 さんからもろた 『羅小黒戦記２』とはテーマが違うので、このイラストを見て、映画館でやっているうちに！ https://t.co/KI5aJDCfTm」 / X https://x.com/me_me/status/2002589137363480771
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わー、ミナミにも来るんだ！
December 7, 2025 at 2:09 AM
わー、ミナミにも来るんだ！
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なんでこのタイミングでこの歌詞なんだ……と思ってる
November 23, 2025 at 11:07 AM
なんでこのタイミングでこの歌詞なんだ……と思ってる
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円状に編み込むリースは時間があれば何種類か作っています。昔から退魔の力を持つとされる芳香性の強いハーブや花、ツタを主な材料として使うことが多いです。
時代が進むと、魔除けの植物から扱いやすい太めのリボンを編み込み、乾燥させた木の実や花の実であしらう種類も多くなったようですが、個人的にはやはり生の力をもつ植物の方がしっくりくるかな、と思っています。
これから本格的なクリスマスシーズンに入り、いろいろな場所でリースが飾られている家や施設を見る機会が多くなります。散歩がてらにちょっと目を向けて素敵なリースを探してみるのもいいやもしれません。
時代が進むと、魔除けの植物から扱いやすい太めのリボンを編み込み、乾燥させた木の実や花の実であしらう種類も多くなったようですが、個人的にはやはり生の力をもつ植物の方がしっくりくるかな、と思っています。
これから本格的なクリスマスシーズンに入り、いろいろな場所でリースが飾られている家や施設を見る機会が多くなります。散歩がてらにちょっと目を向けて素敵なリースを探してみるのもいいやもしれません。
November 20, 2025 at 1:05 PM
円状に編み込むリースは時間があれば何種類か作っています。昔から退魔の力を持つとされる芳香性の強いハーブや花、ツタを主な材料として使うことが多いです。
時代が進むと、魔除けの植物から扱いやすい太めのリボンを編み込み、乾燥させた木の実や花の実であしらう種類も多くなったようですが、個人的にはやはり生の力をもつ植物の方がしっくりくるかな、と思っています。
これから本格的なクリスマスシーズンに入り、いろいろな場所でリースが飾られている家や施設を見る機会が多くなります。散歩がてらにちょっと目を向けて素敵なリースを探してみるのもいいやもしれません。
時代が進むと、魔除けの植物から扱いやすい太めのリボンを編み込み、乾燥させた木の実や花の実であしらう種類も多くなったようですが、個人的にはやはり生の力をもつ植物の方がしっくりくるかな、と思っています。
これから本格的なクリスマスシーズンに入り、いろいろな場所でリースが飾られている家や施設を見る機会が多くなります。散歩がてらにちょっと目を向けて素敵なリースを探してみるのもいいやもしれません。
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中国政府と中国メディアはあくまで「高市早苗の個人的な失態」という論調を崩していない。日本国民の総意だとも断じていない。過度なエスカレーションを防ごうという意図が見える。
にも拘わらず、閣僚である小野田紀美が
「気に入らないことがあったらすぐに経済的威圧をする国」
などと不用意なことを言ってしまったら、少なくとも高市政権、ひいては、自民党は「こういう考えなのだな？」という受け止めを中国側もせざるを得ない。なんてバカなんだ。後ろ弾もいいところだ。解散総選挙のタイミングで経済制裁なんて発表されたら、自民党は経済界にどう申し開きするんだ。
にも拘わらず、閣僚である小野田紀美が
「気に入らないことがあったらすぐに経済的威圧をする国」
などと不用意なことを言ってしまったら、少なくとも高市政権、ひいては、自民党は「こういう考えなのだな？」という受け止めを中国側もせざるを得ない。なんてバカなんだ。後ろ弾もいいところだ。解散総選挙のタイミングで経済制裁なんて発表されたら、自民党は経済界にどう申し開きするんだ。
November 18, 2025 at 9:34 AM
中国政府と中国メディアはあくまで「高市早苗の個人的な失態」という論調を崩していない。日本国民の総意だとも断じていない。過度なエスカレーションを防ごうという意図が見える。
にも拘わらず、閣僚である小野田紀美が
「気に入らないことがあったらすぐに経済的威圧をする国」
などと不用意なことを言ってしまったら、少なくとも高市政権、ひいては、自民党は「こういう考えなのだな？」という受け止めを中国側もせざるを得ない。なんてバカなんだ。後ろ弾もいいところだ。解散総選挙のタイミングで経済制裁なんて発表されたら、自民党は経済界にどう申し開きするんだ。
にも拘わらず、閣僚である小野田紀美が
「気に入らないことがあったらすぐに経済的威圧をする国」
などと不用意なことを言ってしまったら、少なくとも高市政権、ひいては、自民党は「こういう考えなのだな？」という受け止めを中国側もせざるを得ない。なんてバカなんだ。後ろ弾もいいところだ。解散総選挙のタイミングで経済制裁なんて発表されたら、自民党は経済界にどう申し開きするんだ。
このタイミングで色々ネットで調べ物を、と思ったらあちこち同じエラーでひっかかる。
くらうどふれあってなぁに？
くらうどふれあってなぁに？
November 18, 2025 at 2:02 PM
このタイミングで色々ネットで調べ物を、と思ったらあちこち同じエラーでひっかかる。
くらうどふれあってなぁに？
くらうどふれあってなぁに？
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世界的に見ればXが落ちた事による人口増はいつもの2倍ぐらいなのに、日本語話者だけ5倍なのホントにおもろいな
だってさぁ...いつもは全体の約1/10が日本語話者なのに、ブルスコの存在を忘れてない人に範囲を拡大するだけで全体の約1/2が日本語話者になるんだぜ...???
本当に面白い
だってさぁ...いつもは全体の約1/10が日本語話者なのに、ブルスコの存在を忘れてない人に範囲を拡大するだけで全体の約1/2が日本語話者になるんだぜ...???
本当に面白い
November 18, 2025 at 12:50 PM
世界的に見ればXが落ちた事による人口増はいつもの2倍ぐらいなのに、日本語話者だけ5倍なのホントにおもろいな
だってさぁ...いつもは全体の約1/10が日本語話者なのに、ブルスコの存在を忘れてない人に範囲を拡大するだけで全体の約1/2が日本語話者になるんだぜ...???
本当に面白い
だってさぁ...いつもは全体の約1/10が日本語話者なのに、ブルスコの存在を忘れてない人に範囲を拡大するだけで全体の約1/2が日本語話者になるんだぜ...???
本当に面白い
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羅小黒戦記2にバリアフリー音声ガイドが付くのはありがたいねぇ
November 14, 2025 at 12:33 PM
羅小黒戦記2にバリアフリー音声ガイドが付くのはありがたいねぇ
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いぬっ、いぬーーー！ いぬ、どうかしょんぼりしないでおくれ！ いぬは特別枠！ いぬはいつも幸せをくれる特別なもふもふ！ 可愛い可愛いねっ！
November 15, 2025 at 12:16 AM
いぬっ、いぬーーー！ いぬ、どうかしょんぼりしないでおくれ！ いぬは特別枠！ いぬはいつも幸せをくれる特別なもふもふ！ 可愛い可愛いねっ！
それやってきたのって北朝鮮とかいう国がそうなんじゃないんでしょうか
自分で火をつけといて世界から孤立しといて「危ないから核持っとこ！」って、それは国際社会において絶対にやっちゃならんことで、それで日本が大敗した歴史を知らんのか
首相、非核三原則の見直し検討 米抑止力低下と主張、反発必至
November 15, 2025 at 4:03 AM
それやってきたのって北朝鮮とかいう国がそうなんじゃないんでしょうか
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自分で火をつけといて世界から孤立しといて「危ないから核持っとこ！」って、それは国際社会において絶対にやっちゃならんことで、それで日本が大敗した歴史を知らんのか
November 14, 2025 at 4:01 PM
自分で火をつけといて世界から孤立しといて「危ないから核持っとこ！」って、それは国際社会において絶対にやっちゃならんことで、それで日本が大敗した歴史を知らんのか
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「かつての少女漫画には『白人だけが住んでいる幻想郷としての欧州」への憧れがあり、『移民が増えて治安が悪化した。イスラームが悪い』という言説に絡め取られる遠因のひとつではないか」
「日本におけるサブカルチャーの『あるべき欧州』像が、19世紀の名作文学、白人の中産階級以上のために書かれた作品で止まってはいないか」
という意見を目にし、なるほどなあと思う夜。
少女漫画に限らず昔の教養小説に遡る話ではあろうし、個々の作品への批判ではないのだけども。
今の中年以上が慣れ親しんだ欧州像（それが幻想であれ）と現代とのコンフリクトはありそう。
ほとんどの人（僕も含めて！）は現代の欧州を知らないのだけど。
「日本におけるサブカルチャーの『あるべき欧州』像が、19世紀の名作文学、白人の中産階級以上のために書かれた作品で止まってはいないか」
という意見を目にし、なるほどなあと思う夜。
少女漫画に限らず昔の教養小説に遡る話ではあろうし、個々の作品への批判ではないのだけども。
今の中年以上が慣れ親しんだ欧州像（それが幻想であれ）と現代とのコンフリクトはありそう。
ほとんどの人（僕も含めて！）は現代の欧州を知らないのだけど。
November 14, 2025 at 3:11 PM
「かつての少女漫画には『白人だけが住んでいる幻想郷としての欧州」への憧れがあり、『移民が増えて治安が悪化した。イスラームが悪い』という言説に絡め取られる遠因のひとつではないか」
「日本におけるサブカルチャーの『あるべき欧州』像が、19世紀の名作文学、白人の中産階級以上のために書かれた作品で止まってはいないか」
という意見を目にし、なるほどなあと思う夜。
少女漫画に限らず昔の教養小説に遡る話ではあろうし、個々の作品への批判ではないのだけども。
今の中年以上が慣れ親しんだ欧州像（それが幻想であれ）と現代とのコンフリクトはありそう。
ほとんどの人（僕も含めて！）は現代の欧州を知らないのだけど。
「日本におけるサブカルチャーの『あるべき欧州』像が、19世紀の名作文学、白人の中産階級以上のために書かれた作品で止まってはいないか」
という意見を目にし、なるほどなあと思う夜。
少女漫画に限らず昔の教養小説に遡る話ではあろうし、個々の作品への批判ではないのだけども。
今の中年以上が慣れ親しんだ欧州像（それが幻想であれ）と現代とのコンフリクトはありそう。
ほとんどの人（僕も含めて！）は現代の欧州を知らないのだけど。
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AERAの桑原志織さんのインタビューがとてもいい。審査員の弟子になって入賞を狙う根回しの実在をはっきり言ってくださっているのも勇気がある。桑原さんは根回しの道を選ばなかった。4位は大快挙。人前で弾くのが好きなのはそれだけで才能。
dot.asahi.com/articles/-/2...
dot.asahi.com/articles/-/2...
ショパンコンクール4位に入賞した「日本人女性ピアニスト」の素顔 審査員の門下生になる“裏準備”なしでつかんだ快挙 | AERA DIGITAL（アエラデジタル）
10月21日、世界3大音楽コンクールのひとつである第19回ショパン国際ピアノコンクールで、桑原志織さん(30)が4位に入賞した。これまで数々の国際コンクールで受賞を重ね、ついに“最高峰”と評される…
dot.asahi.com
November 13, 2025 at 2:38 AM
AERAの桑原志織さんのインタビューがとてもいい。審査員の弟子になって入賞を狙う根回しの実在をはっきり言ってくださっているのも勇気がある。桑原さんは根回しの道を選ばなかった。4位は大快挙。人前で弾くのが好きなのはそれだけで才能。
dot.asahi.com/articles/-/2...
dot.asahi.com/articles/-/2...
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きのうちょうどよく担当さんから電話がかかってきたので、「あの、現在頭の中でジェフがジェフジェフなんです」とお話をさせていただきました。さあ今日は別の仕事！ がんばりましょう！
November 12, 2025 at 10:29 PM
きのうちょうどよく担当さんから電話がかかってきたので、「あの、現在頭の中でジェフがジェフジェフなんです」とお話をさせていただきました。さあ今日は別の仕事！ がんばりましょう！
芋煮といえば「なべっこ遠足」をおにぎりあたためますかで知り、参加してみたくて仕方がない
November 4, 2025 at 3:17 AM
芋煮といえば「なべっこ遠足」をおにぎりあたためますかで知り、参加してみたくて仕方がない
次郎ですね
熊害（ゆうがい）を（くまがい）と呼んでるのを見かけ、直実（なおざね）か！と思ったが伝わらんな
October 31, 2025 at 4:32 AM
次郎ですね
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なんでAIが絵書いて、私が確定申告しなきゃなんないんだ？！？！？！
October 28, 2025 at 12:20 AM
なんでAIが絵書いて、私が確定申告しなきゃなんないんだ？！？！？！
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先日開催した主催イベントで、会場先の方に作って頂いたヒストリカルスイーツ「森の果実のカスタードタルト」。15世紀イングランド方面の料理指南集に残っているレシピを元に作って頂きました（写真左）。
当時のタルトはタルト台が固かったこともあり、フィリング（具材）は液体寄りのものを使うことが多かったです。こちらの場合、秋頃に採れるベリー類と赤ワイン、卵液などを混ぜたものを使っています。
実際に頂きましたが、ベリーを多めに使って頂いたこともあり甘酸っぱい酸味が効いていて美味しかったです。高級香辛料のサフランも使うため、少しクセがあるものの、一切れ分のお値段は現代に換算してもけっこうな高値になります。
当時のタルトはタルト台が固かったこともあり、フィリング（具材）は液体寄りのものを使うことが多かったです。こちらの場合、秋頃に採れるベリー類と赤ワイン、卵液などを混ぜたものを使っています。
実際に頂きましたが、ベリーを多めに使って頂いたこともあり甘酸っぱい酸味が効いていて美味しかったです。高級香辛料のサフランも使うため、少しクセがあるものの、一切れ分のお値段は現代に換算してもけっこうな高値になります。
October 21, 2025 at 3:57 AM
先日開催した主催イベントで、会場先の方に作って頂いたヒストリカルスイーツ「森の果実のカスタードタルト」。15世紀イングランド方面の料理指南集に残っているレシピを元に作って頂きました（写真左）。
当時のタルトはタルト台が固かったこともあり、フィリング（具材）は液体寄りのものを使うことが多かったです。こちらの場合、秋頃に採れるベリー類と赤ワイン、卵液などを混ぜたものを使っています。
実際に頂きましたが、ベリーを多めに使って頂いたこともあり甘酸っぱい酸味が効いていて美味しかったです。高級香辛料のサフランも使うため、少しクセがあるものの、一切れ分のお値段は現代に換算してもけっこうな高値になります。
当時のタルトはタルト台が固かったこともあり、フィリング（具材）は液体寄りのものを使うことが多かったです。こちらの場合、秋頃に採れるベリー類と赤ワイン、卵液などを混ぜたものを使っています。
実際に頂きましたが、ベリーを多めに使って頂いたこともあり甘酸っぱい酸味が効いていて美味しかったです。高級香辛料のサフランも使うため、少しクセがあるものの、一切れ分のお値段は現代に換算してもけっこうな高値になります。
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1年以上先ですが申し込みましたー！！シバイヌラボさんと合体で参加ですー！
【サークル参加します!!】11月29日（東京）COMIC CITY 東京 153内 氷奏ストラースチ 41｜ #イベントGO_赤ブー www.akaboo.jp/event/item/2...
【サークル参加します!!】11月29日（東京）COMIC CITY 東京 153内 氷奏ストラースチ 41｜ #イベントGO_赤ブー www.akaboo.jp/event/item/2...
氷奏ストラースチ 41｜event_info
ユーリ!!!同人誌即売会｜11月29日（東京）COMIC CITY 東京 153
www.akaboo.jp
October 20, 2025 at 10:49 AM
1年以上先ですが申し込みましたー！！シバイヌラボさんと合体で参加ですー！
【サークル参加します!!】11月29日（東京）COMIC CITY 東京 153内 氷奏ストラースチ 41｜ #イベントGO_赤ブー www.akaboo.jp/event/item/2...
【サークル参加します!!】11月29日（東京）COMIC CITY 東京 153内 氷奏ストラースチ 41｜ #イベントGO_赤ブー www.akaboo.jp/event/item/2...