Inician en Galicia una recogida de firmas para vetar la venta de angula en restaurantes: «Existe una preocupante proliferación de hosteleros que presumen públicamente de servir especies en peligro de extinción como reclamo gastronómico»
Galicia Ambiental arranca una campaña de recogida de firmas para vetar la angula en los restaurantes
www.farodevigo.es
January 7, 2026 at 7:35 PM
Inician en Galicia una recogida de firmas para vetar la venta de angula en restaurantes: «Existe una preocupante proliferación de hosteleros que presumen públicamente de servir especies en peligro de extinción como reclamo gastronómico»
Encántame o pé de foto: "Angula del Miño". Cando o que sae é un envase de gulas de surimi (que son as únicas que teño comido eu algunha vez, btw).
A prensa fai eco da campaña de recollida de sinaturas de Galicia Ambiental para vetar as especies en perigo como a angula nos restaurantes. En só dúas semanas xa se acadaron máis de 500 sinaturas a favor da protección das especies en grave risco.
#GaliciaAmbiental
#GaliciaAmbiental
January 9, 2026 at 9:57 AM
Encántame o pé de foto: "Angula del Miño". Cando o que sae é un envase de gulas de surimi (que son as únicas que teño comido eu algunha vez, btw).
@elcomidista.bsky.social
Esto que @pvallin.bsky.social escribe para enmarcar lo del lobo, vale para lo de la angula de arriba
"El periodismo no consiste en dar la palabra a todos sino en ordenar el mundo según criterios de veracidad, relevancia y evidencia"
www.infolibre.es/opinion/colu...
Esto que @pvallin.bsky.social escribe para enmarcar lo del lobo, vale para lo de la angula de arriba
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Los lobos y las armas del reino
El periodismo no consiste en dar la palabra a todos sino en ordenar el mundo según criterios de veracidad, relevancia y evidencia. Cuando eso des
www.infolibre.es
December 29, 2025 at 11:25 AM
@elcomidista.bsky.social
Esto que @pvallin.bsky.social escribe para enmarcar lo del lobo, vale para lo de la angula de arriba
"El periodismo no consiste en dar la palabra a todos sino en ordenar el mundo según criterios de veracidad, relevancia y evidencia"
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Esto que @pvallin.bsky.social escribe para enmarcar lo del lobo, vale para lo de la angula de arriba
"El periodismo no consiste en dar la palabra a todos sino en ordenar el mundo según criterios de veracidad, relevancia y evidencia"
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Nada de angula bisexual que se van a extinguir
December 28, 2025 at 10:24 PM
Nada de angula bisexual que se van a extinguir
¿Cuando se pesque´l último salmón vamos cellebralu col Campanu? ¿Cuando caiga la última angula nel cedazu va rulase a 10.000 euros, pa siguir cola folixa? N´Asturies salvamos a los osos, pero a peixes históricos y totémicos, como estos, condenámoslos a la estinción.
December 28, 2025 at 5:18 PM
¿Cuando se pesque´l último salmón vamos cellebralu col Campanu? ¿Cuando caiga la última angula nel cedazu va rulase a 10.000 euros, pa siguir cola folixa? N´Asturies salvamos a los osos, pero a peixes históricos y totémicos, como estos, condenámoslos a la estinción.
Estupendo artículo de Cristina Ybarra en Excelencias Gourmet
Felicidades y agradecimiento a la autora y el medio, aunque creo que no andan por esta cosa de la mariposa
Eso: Angulas no, gracias
(creo que a la campaña de Eurotoques le sobra una coma)
excelenciasgourmet.com/es/la-angula...
Felicidades y agradecimiento a la autora y el medio, aunque creo que no andan por esta cosa de la mariposa
Eso: Angulas no, gracias
(creo que a la campaña de Eurotoques le sobra una coma)
excelenciasgourmet.com/es/la-angula...
La angula se extingue… y la alta cocina aplaude
La angula está en peligro crítico de extinción y, aun así, sigue siendo protagonista en la alta cocina. Un análisis incómodo sobre gastronomía, lujo, tradición y responsabilidad ambiental.
excelenciasgourmet.com
December 26, 2025 at 4:01 PM
Estupendo artículo de Cristina Ybarra en Excelencias Gourmet
Felicidades y agradecimiento a la autora y el medio, aunque creo que no andan por esta cosa de la mariposa
Eso: Angulas no, gracias
(creo que a la campaña de Eurotoques le sobra una coma)
excelenciasgourmet.com/es/la-angula...
Felicidades y agradecimiento a la autora y el medio, aunque creo que no andan por esta cosa de la mariposa
Eso: Angulas no, gracias
(creo que a la campaña de Eurotoques le sobra una coma)
excelenciasgourmet.com/es/la-angula...
Lo que, la gente imbécil y rica de Euskadi, compra en estas fechas es la angula, la cría. Plato típico vasco en Navidad. Y hasta el Gobierno Vasco, que no es sospechoso de ecologista, ha hablado "de la conciencia de quien compre". Que igual se podía perseguir su pesca y sy venta, pero en fin.
December 23, 2025 at 8:58 AM
Lo que, la gente imbécil y rica de Euskadi, compra en estas fechas es la angula, la cría. Plato típico vasco en Navidad. Y hasta el Gobierno Vasco, que no es sospechoso de ecologista, ha hablado "de la conciencia de quien compre". Que igual se podía perseguir su pesca y sy venta, pero en fin.
El equipo de investigación ha demostrado que desde 1990 el valor total de las capturas españolas de angula no ha variado, a pesar de que en ese mismo periodo las capturas se han reducido un 85%.
December 22, 2025 at 4:23 PM
El equipo de investigación ha demostrado que desde 1990 el valor total de las capturas españolas de angula no ha variado, a pesar de que en ese mismo periodo las capturas se han reducido un 85%.
La anguila es una especie en grave peligro de extinción en toda Europa. El que se siga permitiendo en España la pesca de la angula, es una auténtica aberración.
El Estado debería prohibir totalmente su pesca.
El Estado debería prohibir totalmente su pesca.
December 19, 2025 at 7:32 AM
La anguila es una especie en grave peligro de extinción en toda Europa. El que se siga permitiendo en España la pesca de la angula, es una auténtica aberración.
El Estado debería prohibir totalmente su pesca.
El Estado debería prohibir totalmente su pesca.
“A la angula, el mayor daño se lo hace el furtivismo”, argumenta Hugo Muñoz (...) señala al mercado ilegal como el principal responsable de distorsionar precios, alimentar la especulación y dificultar cualquier control real de la especie
Seguro que Muñoz cocina muy bien, pero todo esto se lo inventa
Seguro que Muñoz cocina muy bien, pero todo esto se lo inventa
December 17, 2025 at 10:37 AM
“A la angula, el mayor daño se lo hace el furtivismo”, argumenta Hugo Muñoz (...) señala al mercado ilegal como el principal responsable de distorsionar precios, alimentar la especulación y dificultar cualquier control real de la especie
Seguro que Muñoz cocina muy bien, pero todo esto se lo inventa
Seguro que Muñoz cocina muy bien, pero todo esto se lo inventa
A pesar de que la anguila europea está en peligro crítico de desaparecer, los restaurantes más selectos aprovechan la escasez para ofrecer su cría (la angula) como un plato de lujo.
climatica.coop/exhibicionis...
climatica.coop/exhibicionis...
Exhibicionismo de la extinción: la alta cocina acabará con el animal más enigmático del mundo - Climática, el medio especializado en clima y biodiversidad
A pesar de que la anguila europea está en peligro crítico de desaparecer, los restaurantes más selectos aprovechan la escasez para ofrecer su cría (la angula) como un plato de lujo.
climatica.coop
December 9, 2025 at 8:12 PM
A pesar de que la anguila europea está en peligro crítico de desaparecer, los restaurantes más selectos aprovechan la escasez para ofrecer su cría (la angula) como un plato de lujo.
climatica.coop/exhibicionis...
climatica.coop/exhibicionis...
"No hay tradición que justifique a ceguera, ni excelencia que excuse el agotamiento. Celebrar la angula hoy es celebrar su ausencia mañana"
Fantástico Andoni Aduriz en IG (www.instagram.com/andoniluisad...)
Hay que dejar de explotar la anguila, en cualquier forma, ya
Fantástico Andoni Aduriz en IG (www.instagram.com/andoniluisad...)
Hay que dejar de explotar la anguila, en cualquier forma, ya
December 9, 2025 at 12:52 PM
"No hay tradición que justifique a ceguera, ni excelencia que excuse el agotamiento. Celebrar la angula hoy es celebrar su ausencia mañana"
Fantástico Andoni Aduriz en IG (www.instagram.com/andoniluisad...)
Hay que dejar de explotar la anguila, en cualquier forma, ya
Fantástico Andoni Aduriz en IG (www.instagram.com/andoniluisad...)
Hay que dejar de explotar la anguila, en cualquier forma, ya
Hace 10 años trabajé como 2 meses en la Consejería de Pesca de Cantabria y tras la primera semana casi me dan ganas de tirarme por la ventana con todo lo que rodea a la pesca de la angula (y a los percebes).
La UE reconoce que la pesca y el comercio empujan a la anguila hacia la extinción. Pero se niega a cerrar completamente la pesquería, pese a que la ciencia lo pide desde hace 20 años.
¿Qué está fallando? 👇
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Exhibicionismo de la extinción: la alta cocina acabará con el animal más enigmático del mundo - Climática, el medio especializado en clima y biodiversidad
A pesar de que la anguila europea está en peligro crítico de desaparecer, los restaurantes más selectos aprovechan la escasez para ofrecer su cría (la angula) como un plato de lujo.
f.mtr.cool
December 9, 2025 at 6:30 PM
Hace 10 años trabajé como 2 meses en la Consejería de Pesca de Cantabria y tras la primera semana casi me dan ganas de tirarme por la ventana con todo lo que rodea a la pesca de la angula (y a los percebes).
Hoy publico un reportaje largo sobre el exhibicionismo de la extinción.
A pesar de que la anguila europea está en peligro crítico, los restaurantes más selectos aprovechan la escasez para ofrecer su cría (la angula) como un plato de lujo.
En @climatica.coop.
acortar.link/ew3CDt
A pesar de que la anguila europea está en peligro crítico, los restaurantes más selectos aprovechan la escasez para ofrecer su cría (la angula) como un plato de lujo.
En @climatica.coop.
acortar.link/ew3CDt
Exhibicionismo de la extinción: la alta cocina acabará con el animal más enigmático del mundo - Climática, el medio especializado en clima y biodiversidad
A pesar de que la anguila europea está en peligro crítico de desaparecer, los restaurantes más selectos aprovechan la escasez para ofrecer su cría (la angula) como un plato de lujo.
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December 7, 2025 at 10:20 AM
Hoy publico un reportaje largo sobre el exhibicionismo de la extinción.
A pesar de que la anguila europea está en peligro crítico, los restaurantes más selectos aprovechan la escasez para ofrecer su cría (la angula) como un plato de lujo.
En @climatica.coop.
acortar.link/ew3CDt
A pesar de que la anguila europea está en peligro crítico, los restaurantes más selectos aprovechan la escasez para ofrecer su cría (la angula) como un plato de lujo.
En @climatica.coop.
acortar.link/ew3CDt
El #AlimentodelMes de diciembre en el @ictancsic.bsky.social es la angula y sus sucedáneos. La angula es un manjar exclusivo, a precio de oro… ¡en peligro crítico de extinción desde 2008!
December 4, 2025 at 10:34 AM
El #AlimentodelMes de diciembre en el @ictancsic.bsky.social es la angula y sus sucedáneos. La angula es un manjar exclusivo, a precio de oro… ¡en peligro crítico de extinción desde 2008!
El exhibicionimo del mundillo de los adinerados con la angula es indignante
Lo de abajo del restaurante Kresala, con 15kg de angula, casi se queda corto con esta gracieta de La Lonja del Mar
La anguila está En Peligro Crítico de Extinción
¿Qué más hay que saber?
www.instagram.com/p/DRwoALREiIV/
Lo de abajo del restaurante Kresala, con 15kg de angula, casi se queda corto con esta gracieta de La Lonja del Mar
La anguila está En Peligro Crítico de Extinción
¿Qué más hay que saber?
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December 3, 2025 at 5:48 PM
El exhibicionimo del mundillo de los adinerados con la angula es indignante
Lo de abajo del restaurante Kresala, con 15kg de angula, casi se queda corto con esta gracieta de La Lonja del Mar
La anguila está En Peligro Crítico de Extinción
¿Qué más hay que saber?
www.instagram.com/p/DRwoALREiIV/
Lo de abajo del restaurante Kresala, con 15kg de angula, casi se queda corto con esta gracieta de La Lonja del Mar
La anguila está En Peligro Crítico de Extinción
¿Qué más hay que saber?
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Hace más de 35 años, el Instituto del Frío ( @csic.es ) fue pionero en el desarrollo del sucedáneo de la angula (gulas) a partir de surimi, protegido por dos patentes. Posteriormente, se siguió innovando con nuevas patentes para análogos de chanquetes y anchoas
December 4, 2025 at 10:46 AM
Hace más de 35 años, el Instituto del Frío ( @csic.es ) fue pionero en el desarrollo del sucedáneo de la angula (gulas) a partir de surimi, protegido por dos patentes. Posteriormente, se siguió innovando con nuevas patentes para análogos de chanquetes y anchoas
El restaurante Kresala, de Barcelona ("Un tribut als pobles pesquers d'Euskadi") ha organizado un banquete en el que se han servido 15 kg de angula. Unos 30000 individuos de una especie En Peligro Crítico de Extinción
José Carlos Capel lo cuenta en IG: www.instagram.com/p/DRuw4bVCOc...
Va hilo
José Carlos Capel lo cuenta en IG: www.instagram.com/p/DRuw4bVCOc...
Va hilo
Jose Carlos Capel on Instagram: "Había aceptado la invitación para comer angulas en @kresala.restaurant con no pocos recelos.
Me incomodaba asistir a un banquete en torno a un alevín sobre el que pe...
730 likes, 16 comments - jccapel on December 1, 2025: "Había aceptado la invitación para comer angulas en @kresala.restaurant con no pocos recelos.
Me incomodaba asistir a un banquete en torno a un ...
www.instagram.com
December 2, 2025 at 1:22 PM
El restaurante Kresala, de Barcelona ("Un tribut als pobles pesquers d'Euskadi") ha organizado un banquete en el que se han servido 15 kg de angula. Unos 30000 individuos de una especie En Peligro Crítico de Extinción
José Carlos Capel lo cuenta en IG: www.instagram.com/p/DRuw4bVCOc...
Va hilo
José Carlos Capel lo cuenta en IG: www.instagram.com/p/DRuw4bVCOc...
Va hilo
El mercado de la angula es perverso
Funciona sólo porque gente con mucho dinero quiere dejar claro lo rica que es comiendo cosas que no están al alcance de casi nadie
Los desmanes del privilegio contra el bien común hay que cortarlos con normas
Nota de prensa @csic.es www.csic.es/es/actualida...
Funciona sólo porque gente con mucho dinero quiere dejar claro lo rica que es comiendo cosas que no están al alcance de casi nadie
Los desmanes del privilegio contra el bien común hay que cortarlos con normas
Nota de prensa @csic.es www.csic.es/es/actualida...
December 2, 2025 at 1:22 PM
El mercado de la angula es perverso
Funciona sólo porque gente con mucho dinero quiere dejar claro lo rica que es comiendo cosas que no están al alcance de casi nadie
Los desmanes del privilegio contra el bien común hay que cortarlos con normas
Nota de prensa @csic.es www.csic.es/es/actualida...
Funciona sólo porque gente con mucho dinero quiere dejar claro lo rica que es comiendo cosas que no están al alcance de casi nadie
Los desmanes del privilegio contra el bien común hay que cortarlos con normas
Nota de prensa @csic.es www.csic.es/es/actualida...
@informativos-t5.bsky.social
Sección de economía
Es difícil poner tantas barbaridades en una noticia sobre un animal que se extingue
"carácter exclusivo y gourmet de la angula del Miño"
"en las mesas de quienes buscan un producto de alta gama"
Sigue hilillo
www.telecinco.es/noticias/gal...
Sección de economía
Es difícil poner tantas barbaridades en una noticia sobre un animal que se extingue
"carácter exclusivo y gourmet de la angula del Miño"
"en las mesas de quienes buscan un producto de alta gama"
Sigue hilillo
www.telecinco.es/noticias/gal...
La angula del Miño supera el mayor precio jamás registrado y alcanza los 721 €/kg
La angula del río Miño vuelve a ser considerada “oro negro” . En la campaña vigente, su precio alcanzó los 721 euros por kilo , el más alto jamás re
www.telecinco.es
November 29, 2025 at 6:02 AM
@informativos-t5.bsky.social
Sección de economía
Es difícil poner tantas barbaridades en una noticia sobre un animal que se extingue
"carácter exclusivo y gourmet de la angula del Miño"
"en las mesas de quienes buscan un producto de alta gama"
Sigue hilillo
www.telecinco.es/noticias/gal...
Sección de economía
Es difícil poner tantas barbaridades en una noticia sobre un animal que se extingue
"carácter exclusivo y gourmet de la angula del Miño"
"en las mesas de quienes buscan un producto de alta gama"
Sigue hilillo
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OH NO HAY ESCASEZ DE ANGULA NO SABEMOS POR QUE PUEDE SER
November 20, 2025 at 12:38 PM
OH NO HAY ESCASEZ DE ANGULA NO SABEMOS POR QUE PUEDE SER
«La demanda es enorme y quien quiere angula ahora mismo la tiene que pagar»
o sea
«quien quiera participar en la extinción de la anguila tiene que pagar el privilegio de comerse los últimos individuos»
Vaya disparate, @diariovascobsky.bsky.social
www.diariovasco.com/san-sebastia...
o sea
«quien quiera participar en la extinción de la anguila tiene que pagar el privilegio de comerse los últimos individuos»
Vaya disparate, @diariovascobsky.bsky.social
www.diariovasco.com/san-sebastia...
Las primeras angulas de la temporada, francesas y a 1.200 euros el kilo | El Diario Vasco
La pescadería Sagastume del Boulevard donostiarra pone a la venta 10 kilos procedentes de Iparralde en un arranque marcado por la escasez y la prohibición de pesca en Eus
www.diariovasco.com
November 18, 2025 at 1:17 PM
«La demanda es enorme y quien quiere angula ahora mismo la tiene que pagar»
o sea
«quien quiera participar en la extinción de la anguila tiene que pagar el privilegio de comerse los últimos individuos»
Vaya disparate, @diariovascobsky.bsky.social
www.diariovasco.com/san-sebastia...
o sea
«quien quiera participar en la extinción de la anguila tiene que pagar el privilegio de comerse los últimos individuos»
Vaya disparate, @diariovascobsky.bsky.social
www.diariovasco.com/san-sebastia...
Oh yes! 🐥 Kiki and Bouba 🌀 awe synesthetic wowds 🔠 ... kiki 👉 shaap n angula shape 📐- bouba 👉 soft n wound shape ⚫...
May 3, 2023 at 9:49 PM
Oh yes! 🐥 Kiki and Bouba 🌀 awe synesthetic wowds 🔠 ... kiki 👉 shaap n angula shape 📐- bouba 👉 soft n wound shape ⚫...
Lo que pagas es la publicidad, no la angula. Y esto sigue moviendo mucho dinero en restaurantes y prensa. Habría que prohibir la pesca de los alevines de Anguila, es de las pocas especies que se permite.
December 23, 2025 at 4:28 PM
Lo que pagas es la publicidad, no la angula. Y esto sigue moviendo mucho dinero en restaurantes y prensa. Habría que prohibir la pesca de los alevines de Anguila, es de las pocas especies que se permite.
Heute in Dortmund und um 18h noch nichts vor? Dann kommt doch zur #angular Ruhr bei adesso www.meetup.com/de-DE/angula...
December 9, 2024 at 3:38 PM
Heute in Dortmund und um 18h noch nichts vor? Dann kommt doch zur #angular Ruhr bei adesso www.meetup.com/de-DE/angula...