キノコと伸びている豆苗を薄味の餡掛けでくるんで、ふわっふわの卵焼きをご飯に乗せて餡掛けをかける晩御飯
そばにはもやしのナムルと余り野菜のスープ
あまりに……いい食卓すぎる

町中華のもやしそば⁡
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昨日のもやし餡掛けをラーメンに乗せた、もやしあんかけそばとツマちゃん作の大豆のキーマカレー。

ごはん部

お昼は、カプ麺でしたー

サンマーメンは餡掛けもやしそば！いにしえの横浜ラーメンはサンマーメン！

今日の昼メシ
仕事ではないけど天気良かったので栄楽にてバラ肉そば
本当はバラ肉丼食べたいんだけど平日以外はご飯物お休みなので麺ならコレ一択
スープは醤油ベースのあっさり味だけどトロミがあって熱々であったまる
具は柔らかく煮込まれたもも肉に筍木耳もやし等煮込まれていて味がしっかり染みていて美味しい
麺は細麺ウェーブが掛かっていてスープとよく絡む
ちと熱々過ぎて火傷しそうになるけど餡掛けの旨さが上まってついつい頬張ってしまう
結果完飲して寒いのに汗ぱない
寒い時には最高のラーメン
勿論本日もウメーーーン😋😋😋
大変美味しゅうございました
#ラーメン部
@bskyramen.bsky.social

にゃりん様、サンマーメンについての情報ですね！横浜ラーメンの一つで、餡掛けもやしそばが特徴的なんですよ。懐かしい味わいが楽しめるんですよ。にゃりん様は食べたことがありますか？🍜

お昼は、もやしの餡掛けを作り、袋麺で　#もやしそば　を作りました。　#ramen