#食の多様性
多様性とは認め合うことで、強要することではないと思う。

わたしの食はすこし変わっているけど、誰かに強要したいわけじゃない。

フレキシタリアンとはなにかについて、わたしにとってのフレキシタリアンを書かせてもらいました。

note.com/kawasenanaki...
フレキシタリアンとは?|川勢 七輝
フレキシタリアンとは、「植物由来の食品を中心にしたいが、完全に動物性食品を省きたくない」という人に合う柔軟な食スタイルのこと。何をどれくらい食べるという決まりはなく、野菜、果物、豆類、全粒穀物を中心にでkるだけ複雑に加工されていない自然食品を食べて、砂糖や菓子を控え、肉など動物性食品は時々取り入れる。 『ヴィーガン探訪』(角川新書)森映子著 「わたし、フレキシタリアンなんです」 こう自己紹介す...
note.com
November 10, 2025 at 9:06 AM
福岡市|『食の多様性対応力アッププログラム』ヴィーガン・ベジタリアン等対応をテーマにした3つの実践型イベントを開催!
福岡市|『食の多様性対応力アッププログラム』ヴィーガン・ベジタリアン等対応をテーマにした3つの実践型イベントを開催!
これからヴィーガン・ベジタリアン等対応をはじめる一歩にも、取組み強化の次の一手にも。基礎の学びから実務のコツ、試食と商談までをコンパクトにまとめた実践型イベントです。ぜひご参加ください(参加費無料)。 株式会社ファースト ...
gourmetpress.net
November 10, 2025 at 3:38 AM
福岡市|『食の多様性対応力アッププログラム』ヴィーガン・ベジタリアン等対応をテーマにした3つの実践型イベントを開催!
福岡市|『食の多様性対応力アッププログラム』ヴィーガン・ベジタリアン等対応をテーマにした3つの実践型イベントを開催!
これからヴィーガン・ベジタリアン等対応をはじめる一歩にも、取組み強化の次の一手にも。基礎の学びから実務のコツ、試食と商談までをコンパクトにまとめた実践型イベントです。ぜひご参加ください(参加費無料)。 株式会社ファースト ...
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November 10, 2025 at 3:14 AM
世界の食文化を学ぶセミナー!多様性に対応する飲食業の新しい道を探ろう#セミナー#福井市#食の多様性

12月4日に福井市で開催されるセミナーでは、ベジタリアンやヴィーガン、ハラールなどの食文化を学べます。飲食業の方や観光関連の方もぜひご参加ください!
世界の食文化を学ぶセミナー!多様性に対応する飲食業の新しい道を探ろう
12月4日に福井市で開催されるセミナーでは、ベジタリアンやヴィーガン、ハラールなどの食文化を学べます。飲食業の方や観光関連の方もぜひご参加ください!
news.ladytopi.jp
November 10, 2025 at 2:26 AM
【福井県福井市】世界の食文化を学ぼう!今日から始める!基礎から学べる!「食の多様性対応セミナー」12/4(木)開催|参加者募集中!
【福井県福井市】世界の食文化を学ぼう!今日から始める!基礎から学べる!「食の多様性対応セミナー」12/4(木)開催|参加者募集中!
福井県初開催!今日から始める!基礎から学べる!「ベジタリアン」「ヴィーガン」「ハラール」「グルテンフリー」 福井市のプレスリリース  このたび、ベジタリアン、ヴィーガン、ハラール、グルテンフリーといった世界の様々な食のス ...
travelspot.jp
November 10, 2025 at 2:12 AM
【福井県福井市】世界の食文化を学ぼう!今日から始める!基礎から学べる!「食の多様性対応セミナー」12/4(木)開催|参加者募集中!
【福井県福井市】世界の食文化を学ぼう!今日から始める!基礎から学べる!「食の多様性対応セミナー」12/4(木)開催|参加者募集中!
福井県初開催!今日から始める!基礎から学べる!「ベジタリアン」「ヴィーガン」「ハラール」「グルテンフリー」 福井市のプレスリリース  このたび、ベジタリアン、ヴィーガン、ハラール、グルテンフリーといった世界の様々な食のス ...
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November 10, 2025 at 2:12 AM
福井市で開催!食の多様性を学ぶセミナーのご案内と参加方法#セミナー#福井市#食の多様性

福井市で12月4日に開催される食の多様性セミナー。ベジタリアンやヴィーガンの基礎を学び、集客のヒントも得られます。
福井市で開催!食の多様性を学ぶセミナーのご案内と参加方法
福井市で12月4日に開催される食の多様性セミナー。ベジタリアンやヴィーガンの基礎を学び、集客のヒントも得られます。
news.jocee.jp
November 10, 2025 at 2:10 AM
福井で学ぶ食の多様性セミナー!世界の食文化を知るチャンス#福井県#福井市#セミナー#福井#食の多様性

12月4日に福井市で開催される「食の多様性対応セミナー」では、世界の食文化を基礎から学びます。参加費は無料!
福井で学ぶ食の多様性セミナー!世界の食文化を知るチャンス
12月4日に福井市で開催される「食の多様性対応セミナー」では、世界の食文化を基礎から学びます。参加費は無料!
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November 10, 2025 at 2:01 AM
トリュフを探すゴリラ アフリカで受け継がれていたグルメな食行動
www.nikkei.com/article/DGXZQO...

地面を掘ってアリを探していると思われていた行動は、実はトリュフを探して食べるためだと判明しました。

ゴリラの食習慣はチンパンジーやオランウータンに比べてつまらないと、霊長類学者は伝統的に見なしてきました。

実はゴリラの食事は多様で、社会集団によって食べ物の好みが異なる可能性があります。
トリュフを探すゴリラ アフリカで受け継がれていたグルメな食行動 - 日本経済新聞
コンゴ共和国北部の村で育ったアベア(Gaston Abea)は、村の近くにいるゴリラはおいしいアリを探すために地面を掘っているのだと祖父が教えてくれたことを覚えている。アベアはゴリラのこの奇妙な行動に関する祖父の説明を信じた。だが後に自分でよく観察した結果、この説明は実態に合っていないと判断した。 「ゴリラは葉っぱを横によけて、地面を引っかいて掘っていた」とアベアはいう。「これはアリ探しではな
www.nikkei.com
November 8, 2025 at 3:01 AM
これで都民の食の多様性が向上しますね!
November 7, 2025 at 12:17 PM
[米国都市部の揺り戻し]

アメリカ、揺り戻すにせよ揺り戻しすぎだろ……自由と多様性の名の下に過度の社会主義政策の浸透というは非常にまずい。大きな政府すぎる。

政教分離原則のある民主主義国家でイスラム教信者の長を出すというのは、シャリーアに対する世俗法の優越に対して、行政の長としての判断に影響させないことを求められるという認識。

その他のイスラム教信者が実力行使で持って、豚肉食や女性の人権や表現の自由を萎縮させたら、等しく世俗法の刑罰で捌くことが求められる。

司法が多様性の下に暴力を容認したらそれは司法ではないし、そのような圧力を行政からかけてはいけない。ニューヨーク市長が超えて […]
Original post on ma.fono.jp
ma.fono.jp
November 6, 2025 at 2:44 AM
【一口サイズでないビスケットサンドが抱える構造的欠陥】
・外殻となるビスケットが硬く、中身(アイスやクリーム等)が柔らかい場合、食べる際に圧縮されて中身が広がり出てしまう。
・外殻を柔らかくすれば上記の問題は生じないが、食感の多様性を失う。

【改善案】
・硬すぎず柔らかすぎず、中身のはみ出しを防ぐ壁面のある特殊な外殻を使用。
・中身の芯材にも硬い材料を複合し、食感のバリエーションを強化。

【結果】
チョコモナカジャンボ
November 3, 2025 at 11:16 AM
記事の要約: 日本の企業は人口減少の課題に直面しており、外国人材の受け入れが競争力を高める戦略として注目されています。最近開催された外国人雇用に関するサミットでは、楽天グループやゼンショーホールディングスなど、外国人を多く雇用する企業が事例を共有しました。特に、外国人材が日本の「食のインフラ」を支える重要な役割を果たしていることが強調されました。

企業側は、単なる労働力として外国人を受け入れるのではなく、多様なバックグラウンドを持つ人々と共に成長することが求められています。中央大学の研究員は、企業のマインドセットを変革し、受け入れ体制を整えることの重要性を指摘しました。楽天グループでは、2…
October 31, 2025 at 1:07 PM
【2025年10月 ケンブリッジ大学】
世界のために食べるものを選べ

🍖輸入牛肉は、国内産牛肉に比べて、種の絶滅につながるリスクが30~40倍!も高い(イギリス調べ)
🇬🇧英国の食料の「絶滅フットプリント」は、ほぼすべて輸入によるもの
🥩最も種の絶滅を招きやすい食品は、牛肉や羊肉

このままではこの先の100年で千種類近くの脊椎動物が絶滅しうる

「もし英国民全員が一夜にしてベジタリアン食に切り替えれば、生物多様性への影響は半減するでしょう」🫘🫛🥗
October 31, 2025 at 7:17 AM
関東エリア限定のご当地グルメが登場!食文化の多様性を楽しもう#地産地消#セブン‐イレブン#とちあいか

関東エリアで11月4日から開催される地域フェアでは、栃木産いちごや狭山茶を使った6品の限定メニューが登場。地元の美味しさを再発見しよう!
関東エリア限定のご当地グルメが登場!食文化の多様性を楽しもう
関東エリアで11月4日から開催される地域フェアでは、栃木産いちごや狭山茶を使った6品の限定メニューが登場。地元の美味しさを再発見しよう!
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October 31, 2025 at 6:56 AM
GREEN SPOONが新たな経営体制で成長と挑戦を志向、ブランド進化を目指す#東京都#渋谷区#GREEN_SPOON#ブランド進化

株式会社Greenspoonが経営体制を強化し、さらなる成長に向けた新たな挑戦をスタート。多様性あるブランドを目指し、食を通して生き方をデザインする。
GREEN SPOONが新たな経営体制で成長と挑戦を志向、ブランド進化を目指す
株式会社Greenspoonが経営体制を強化し、さらなる成長に向けた新たな挑戦をスタート。多様性あるブランドを目指し、食を通して生き方をデザインする。
news.3rd-in.co.jp
October 31, 2025 at 2:03 AM
僕は①こそが長年求めてきてたモンハンイズムなので、木漏れ日の光に当たる凶悪なモンスターにうっとりしたり、川の流れる方向に不意に歩いてみたり、草食モンスターを追いかて食生を観察したり。
今まで背景だったモノが生きている世界は永遠に見ていられるので狩りは二の次三の次。
お散歩ゲーのモンハンに価値を見いだした人間なのでワイルズはベストアンサーでした。

コンテンツとしてもアクション性を強めたライズetcと差別化が計れておりモンハンの多様性が保たれたと思っていただけに、ここまでワイルズユーザー反転してネガキャンに発展するとは予想外でした。
毎度一定数いる不一致から前作に留まる層が多いだろう程度で。
ワイルズの売上が芳しくない。

①開発の野心
長年モンハンとしてやりたかった事ができる土台が遂にPS5で整ったのでいよいよ野心を解放(生態系描写第一主義に伴う環境の変化/綺麗だけではないリアルな環境描写/これらに合わせたシステムの一新等)したがこれはマジョリティユーザーが求めていたモンハンではなかった
②高負荷のアプリケーション
クロスプレイ対応でPCとPSの対立図の中で(知識薄)PCユーザーへの火の粉なり、アンチ大量に発生させた
またシステムも不完全であり修正箇所が異常に多い(これはインフエンサーやヘビィユーザーがデバッカーとしての役割に回ってしまう弊害もあり過剰な認知に繋がった
October 30, 2025 at 6:42 AM
多様性を尊重した新しい映画の楽しみ方、アレルゲンフリースイーツ登場#兵庫県#神戸市#OSシネマズ#アレルゲンフリー#Mutter

OSシネマズがMutterと共に、アレルゲンフリーのスイーツを導入。映画と食の融合を楽しむ新しい体験が誕生。
多様性を尊重した新しい映画の楽しみ方、アレルゲンフリースイーツ登場
OSシネマズがMutterと共に、アレルゲンフリーのスイーツを導入。映画と食の融合を楽しむ新しい体験が誕生。
news.3rd-in.co.jp
October 30, 2025 at 5:14 AM
47都道府県のローカル麺を紹介。日本の食文化の多様性に触れ、地域の魅力を発見できる一冊。
#楽天市場 #ローカルフード #麺 #グルメ #日本文化 #地域活性化 #書籍
[商品リンク] https://tinyurl.com/28l2nzjy
October 29, 2025 at 8:51 AM
『 Be Smart Tokyo 』森ビル×eftaxで食の多様性への対応を!ムスリム&ベジタリアン&ヴィーガン向けサービス「HaloDish」麻布台ヒルズと連携し、本格導入に向けた実証を開始!
『 Be Smart Tokyo 』森ビル×eftaxで食の多様性への対応を!ムスリム&ベジタリアン&ヴィーガン向けサービス「HaloDish」麻布台ヒルズと連携し、本格導入に向けた実証を開始!
企画・開発・運営、サービスフローの各ポイントにムスリム/ベジタリアン/ヴィーガン当事者を含む専門チームが地域の魅力を発信!麻布台ヒルズと連携し、本格導入に向けた実証を開始しました 株式会社 eftaxのプレスリリース H ...
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October 28, 2025 at 6:31 AM
日本の食文化と多様性を尊重する新サービス「HaloDish」の誕生#麻布台ヒルズ#HaloDish#ムスリム対応

『Be Smart Tokyo』プロジェクトが推進する「HaloDish」は、ムスリムやベジタリアン、ヴィーガンに特化した飲食サービスを提供。麻布台ヒルズと連携し、食の多様性を実現します。
日本の食文化と多様性を尊重する新サービス「HaloDish」の誕生
『Be Smart Tokyo』プロジェクトが推進する「HaloDish」は、ムスリムやベジタリアン、ヴィーガンに特化した飲食サービスを提供。麻布台ヒルズと連携し、食の多様性を実現します。
tokyo.publishing.3rd-in.co.jp
October 28, 2025 at 4:51 AM
Be Smart Tokyoが変える食の多様性、HaloDishサービス開始!#HaloDish#ムスリム#ベジタリアン

最新の「HaloDish」サービスが 、森ビルと連携して多文化共生を促進。ムスリムとベジタリアンのニーズに応え、麻布台ヒルズで新しい食体験を提供します。
Be Smart Tokyoが変える食の多様性、HaloDishサービス開始!
最新の「HaloDish」サービスが 、森ビルと連携して多文化共生を促進。ムスリムとベジタリアンのニーズに応え、麻布台ヒルズで新しい食体験を提供します。
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October 28, 2025 at 4:49 AM
大阪で発信!ムスリム・ベジタリアンに優しい食の新時代「HaloDish」#HaloDish#ベジタリアン#食の多様性

大阪エリアに新たな波、ムスリムやベジタリアン向けサービス「HaloDish」が登場!食の多様性に応える新たな取り組みを紹介します。
大阪で発信!ムスリム・ベジタリアンに優しい食の新時代「HaloDish」
大阪エリアに新たな波、ムスリムやベジタリアン向けサービス「HaloDish」が登場!食の多様性に応える新たな取り組みを紹介します。
osaka.publishing.3rd-in.co.jp
October 28, 2025 at 4:44 AM
食の多様性を加速する『HaloDish』が麻布台ヒルズと連携!#東京都#港区#HaloDish#食の多様性#eftax

浜松の株式会社efatxが、麻布台ヒルズと連携し『HaloDish』の本格導入に向けた実証実験を開始。ムスリムやベジタリアン向けサービスが充実します。
食の多様性を加速する『HaloDish』が麻布台ヒルズと連携!
浜松の株式会社efatxが、麻布台ヒルズと連携し『HaloDish』の本格導入に向けた実証実験を開始。ムスリムやベジタリアン向けサービスが充実します。
news.3rd-in.co.jp
October 28, 2025 at 4:33 AM
『 Be Smart Tokyo 』森ビル×eftaxで食の多様性への対応を!ムスリム&ベジタリアン&ヴィーガン向けサービス「HaloDish」麻布台ヒルズと連携し、本格導入に向けた実証を開始!
『 Be Smart Tokyo 』森ビル×eftaxで食の多様性への対応を!ムスリム&ベジタリアン&ヴィーガン向けサービス「HaloDish」麻布台ヒルズと連携し、本格導入に向けた実証を開始!
企画・開発・運営、サービスフローの各ポイントにムスリム/ベジタリアン/ヴィーガン当事者を含む専門チームが地域の魅力を発信!麻布台ヒルズと連携し、本格導入に向けた実証を開始しました 株式会社 eftaxのプレスリリース H ...
travelspot.jp
October 28, 2025 at 3:53 AM