#茄子と油揚げのピリ辛味噌汁
September 21, 2025 at 3:07 PM
今日の夕飯 ご飯、もやしと油揚げのピリ辛味噌汁、茄子の豚肉はさみ蒸し、蒸しかぼちゃ、きゅうりとわかめのツナマヨ和え
September 19, 2025 at 9:24 AM
今夜はちょっと遠くの産直で調達してきたものを色々と並べました。
難しいことはしないけど野菜が新鮮だから俄然腕が鳴りますね。

ゴーヤと鶏もも肉のピリ辛みそ炒め、オクラは茹でてシンプルに胡麻醤油和え。端に見切れてるグラスのお酒はかぼすハイボールです。

茄子は「難アリ」と書かれた荒くれ者を買ってみたのですが、皮に傷も無いし、お味噌汁用に切ってみたら中もきめ細かいみずみずしさでおいしいやつでした。形のいいものよりお安かったしちょっと得した気分。

とぐろを巻いた茄子の形があんまり見事だったから写真を撮ったよ。何かのいきもののようですね...
#青空ごはん部 #自炊班
#青空晩酌部
September 15, 2024 at 12:50 PM