北海道 釧路の地酒 福司
海底力 大吟醸
甘め、酸味強め、米の味まろやかしっかり！
(美味しいことしか覚えていない)
自分好み度 7/10
#青空日本酒部 #日本酒 #日本酒メモ
www.fukutsukasa.jp/product/?no=...
海底力 大吟醸
甘め、酸味強め、米の味まろやかしっかり！
(美味しいことしか覚えていない)
自分好み度 7/10
#青空日本酒部 #日本酒 #日本酒メモ
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海底力 大吟醸 1800ml (そこぢから だいぎんじょう) | 福司酒造株式会社
www.fukutsukasa.jp
November 4, 2025 at 9:11 AM
北海道 釧路の地酒 福司
海底力 大吟醸
甘め、酸味強め、米の味まろやかしっかり！
(美味しいことしか覚えていない)
自分好み度 7/10
#青空日本酒部 #日本酒 #日本酒メモ
www.fukutsukasa.jp/product/?no=...
海底力 大吟醸
甘め、酸味強め、米の味まろやかしっかり！
(美味しいことしか覚えていない)
自分好み度 7/10
#青空日本酒部 #日本酒 #日本酒メモ
www.fukutsukasa.jp/product/?no=...
日本酒あとで忘れちゃうから、飲んだときにメモしているんだけどメモが読み解けない....
November 4, 2025 at 9:03 AM
日本酒あとで忘れちゃうから、飲んだときにメモしているんだけどメモが読み解けない....
🍶久保田40周年記念ポップアップイベント「KUBOTA CONNECTIVE TIME」～つながるともっと味わい深くなる～
渋谷スクランブルスクエアのイベントスペースにて本日まで開催
有名な日本酒である久保田の全17種の紹介パネルと、そのうち今の季節に飲める12種の試飲ができるイベントです！12種全部の飲み比べセットは500円と大変にお得で、それぞれの感想をメモできる用紙までお土産にもらえます✍️ 私のお気に入りは碧寿とスパークリング🥰
渋谷スクランブルスクエアのイベントスペースにて本日まで開催
有名な日本酒である久保田の全17種の紹介パネルと、そのうち今の季節に飲める12種の試飲ができるイベントです！12種全部の飲み比べセットは500円と大変にお得で、それぞれの感想をメモできる用紙までお土産にもらえます✍️ 私のお気に入りは碧寿とスパークリング🥰
November 3, 2025 at 2:55 AM
🍶久保田40周年記念ポップアップイベント「KUBOTA CONNECTIVE TIME」～つながるともっと味わい深くなる～
渋谷スクランブルスクエアのイベントスペースにて本日まで開催
有名な日本酒である久保田の全17種の紹介パネルと、そのうち今の季節に飲める12種の試飲ができるイベントです！12種全部の飲み比べセットは500円と大変にお得で、それぞれの感想をメモできる用紙までお土産にもらえます✍️ 私のお気に入りは碧寿とスパークリング🥰
渋谷スクランブルスクエアのイベントスペースにて本日まで開催
有名な日本酒である久保田の全17種の紹介パネルと、そのうち今の季節に飲める12種の試飲ができるイベントです！12種全部の飲み比べセットは500円と大変にお得で、それぞれの感想をメモできる用紙までお土産にもらえます✍️ 私のお気に入りは碧寿とスパークリング🥰
今日のお酒(自分メモ)
http://miyaizumi.co.jp/sake/miyaizumi.html
https://uekiya-shouten.com/item-detail/729488
https://ozakishouten.com/product/shimofuriroman-2024by-720/
と今日のお店
https://s.tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7005419/
日本酒の取り揃えがなかなか良くて、酒好きにはたまらんのではないかと( 'ω') また機会があったら来たいですわね( 'ω')
http://miyaizumi.co.jp/sake/miyaizumi.html
https://uekiya-shouten.com/item-detail/729488
https://ozakishouten.com/product/shimofuriroman-2024by-720/
と今日のお店
https://s.tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7005419/
日本酒の取り揃えがなかなか良くて、酒好きにはたまらんのではないかと( 'ω') また機会があったら来たいですわね( 'ω')
November 2, 2025 at 1:26 PM
今日のお酒(自分メモ)
http://miyaizumi.co.jp/sake/miyaizumi.html
https://uekiya-shouten.com/item-detail/729488
https://ozakishouten.com/product/shimofuriroman-2024by-720/
と今日のお店
https://s.tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7005419/
日本酒の取り揃えがなかなか良くて、酒好きにはたまらんのではないかと( 'ω') また機会があったら来たいですわね( 'ω')
http://miyaizumi.co.jp/sake/miyaizumi.html
https://uekiya-shouten.com/item-detail/729488
https://ozakishouten.com/product/shimofuriroman-2024by-720/
と今日のお店
https://s.tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7005419/
日本酒の取り揃えがなかなか良くて、酒好きにはたまらんのではないかと( 'ω') また機会があったら来たいですわね( 'ω')
こちらこそありがとうございました！！
ふむふむ、日本酒＆焼酎多めで、ビール、缶チューハイ、カクテルリキュールも揃ってると…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
次回お伺いする際の参考にさせていただきます✨️
どうやって誤解を解くかも、改めて考えておきますね🤭
ふむふむ、日本酒＆焼酎多めで、ビール、缶チューハイ、カクテルリキュールも揃ってると…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
次回お伺いする際の参考にさせていただきます✨️
どうやって誤解を解くかも、改めて考えておきますね🤭
October 29, 2025 at 4:45 PM
こちらこそありがとうございました！！
ふむふむ、日本酒＆焼酎多めで、ビール、缶チューハイ、カクテルリキュールも揃ってると…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
次回お伺いする際の参考にさせていただきます✨️
どうやって誤解を解くかも、改めて考えておきますね🤭
ふむふむ、日本酒＆焼酎多めで、ビール、缶チューハイ、カクテルリキュールも揃ってると…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
次回お伺いする際の参考にさせていただきます✨️
どうやって誤解を解くかも、改めて考えておきますね🤭
カステラを日本酒に付けて食べるだと！？
買い物リストにメモ_φ(･_･
買い物リストにメモ_φ(･_･
October 21, 2025 at 1:25 PM
カステラを日本酒に付けて食べるだと！？
買い物リストにメモ_φ(･_･
買い物リストにメモ_φ(･_･
メモ
コップ
ぶなしめじ
鶏もも肉
日本酒
ぞうきんホルダー
卵
茄子
蟻殺し
コップ
ぶなしめじ
鶏もも肉
日本酒
ぞうきんホルダー
卵
茄子
蟻殺し
October 19, 2025 at 3:38 AM
メモ
コップ
ぶなしめじ
鶏もも肉
日本酒
ぞうきんホルダー
卵
茄子
蟻殺し
コップ
ぶなしめじ
鶏もも肉
日本酒
ぞうきんホルダー
卵
茄子
蟻殺し
お酒メモ
ワンカップ各種
白鶴 まる、のものも
糖類が添加されており日本酒本来の味から遠い。戦時中の三蔵酒の現代版と考えた方がいいか。リピートはなし。
ワンカップ大関エキストラゴールド
原材料に添加物なし。ちゃんと華やかな日本酒らしい味わいがありよかった。レンチンで熱燗にして飲むとまた良い。雑に呑めて、きちんと美味しい印象。また呑んでもいいかも、と思える。
ワンカップ各種
白鶴 まる、のものも
糖類が添加されており日本酒本来の味から遠い。戦時中の三蔵酒の現代版と考えた方がいいか。リピートはなし。
ワンカップ大関エキストラゴールド
原材料に添加物なし。ちゃんと華やかな日本酒らしい味わいがありよかった。レンチンで熱燗にして飲むとまた良い。雑に呑めて、きちんと美味しい印象。また呑んでもいいかも、と思える。
October 18, 2025 at 3:45 AM
お酒メモ
ワンカップ各種
白鶴 まる、のものも
糖類が添加されており日本酒本来の味から遠い。戦時中の三蔵酒の現代版と考えた方がいいか。リピートはなし。
ワンカップ大関エキストラゴールド
原材料に添加物なし。ちゃんと華やかな日本酒らしい味わいがありよかった。レンチンで熱燗にして飲むとまた良い。雑に呑めて、きちんと美味しい印象。また呑んでもいいかも、と思える。
ワンカップ各種
白鶴 まる、のものも
糖類が添加されており日本酒本来の味から遠い。戦時中の三蔵酒の現代版と考えた方がいいか。リピートはなし。
ワンカップ大関エキストラゴールド
原材料に添加物なし。ちゃんと華やかな日本酒らしい味わいがありよかった。レンチンで熱燗にして飲むとまた良い。雑に呑めて、きちんと美味しい印象。また呑んでもいいかも、と思える。
【備忘】NYT Cooking のレシピベースで作ったKung Pao Tofuの味付けが美味しかったのでメモ。調味料は他とそんなに違わないと思うけど、バランスがとても好みだった。
醤油 大2
海鮮醬(Hoisin sauce) 大1
黒酢 大1弱
砂糖 大1
酒 大1
にんにく、しょうが 各ひとかけ
片栗粉 小1
ごま油を入れ忘れたから次回。
日本酒を飲んじゃってなかったので台湾の米酒(Michiu)を使った。ちょっと甘め。
醤油 大2
海鮮醬(Hoisin sauce) 大1
黒酢 大1弱
砂糖 大1
酒 大1
にんにく、しょうが 各ひとかけ
片栗粉 小1
ごま油を入れ忘れたから次回。
日本酒を飲んじゃってなかったので台湾の米酒(Michiu)を使った。ちょっと甘め。
October 17, 2025 at 3:49 AM
【備忘】NYT Cooking のレシピベースで作ったKung Pao Tofuの味付けが美味しかったのでメモ。調味料は他とそんなに違わないと思うけど、バランスがとても好みだった。
醤油 大2
海鮮醬(Hoisin sauce) 大1
黒酢 大1弱
砂糖 大1
酒 大1
にんにく、しょうが 各ひとかけ
片栗粉 小1
ごま油を入れ忘れたから次回。
日本酒を飲んじゃってなかったので台湾の米酒(Michiu)を使った。ちょっと甘め。
醤油 大2
海鮮醬(Hoisin sauce) 大1
黒酢 大1弱
砂糖 大1
酒 大1
にんにく、しょうが 各ひとかけ
片栗粉 小1
ごま油を入れ忘れたから次回。
日本酒を飲んじゃってなかったので台湾の米酒(Michiu)を使った。ちょっと甘め。
亡くなった祖母宅を整理してたらレシピメモが出てきたんですが、「ハンバーグとキムチを炒め日本酒を少し入れウーロン茶をかける丼物」って書いてある。？？？
October 12, 2025 at 9:48 AM
亡くなった祖母宅を整理してたらレシピメモが出てきたんですが、「ハンバーグとキムチを炒め日本酒を少し入れウーロン茶をかける丼物」って書いてある。？？？
長野県 仙醸
黒松仙醸 純米吟醸ツキノワグマ
パッケージがかわいいので見て欲しい！！
一口目はアルコールを感じる。甘くて爽やかなのに、まろやかさがある(多分甘口なのかもしれない？)。しばらく口に米の甘さが残る。
自分好み度6/10
www.senjyo.co.jp/prd_post/tsu...
#日本酒 #日本酒メモ #青空日本酒部
黒松仙醸 純米吟醸ツキノワグマ
パッケージがかわいいので見て欲しい！！
一口目はアルコールを感じる。甘くて爽やかなのに、まろやかさがある(多分甘口なのかもしれない？)。しばらく口に米の甘さが残る。
自分好み度6/10
www.senjyo.co.jp/prd_post/tsu...
#日本酒 #日本酒メモ #青空日本酒部
October 6, 2025 at 1:39 AM
長野県 仙醸
黒松仙醸 純米吟醸ツキノワグマ
パッケージがかわいいので見て欲しい！！
一口目はアルコールを感じる。甘くて爽やかなのに、まろやかさがある(多分甘口なのかもしれない？)。しばらく口に米の甘さが残る。
自分好み度6/10
www.senjyo.co.jp/prd_post/tsu...
#日本酒 #日本酒メモ #青空日本酒部
黒松仙醸 純米吟醸ツキノワグマ
パッケージがかわいいので見て欲しい！！
一口目はアルコールを感じる。甘くて爽やかなのに、まろやかさがある(多分甘口なのかもしれない？)。しばらく口に米の甘さが残る。
自分好み度6/10
www.senjyo.co.jp/prd_post/tsu...
#日本酒 #日本酒メモ #青空日本酒部
#メモ #原価 #日本酒
"公式ウェブサイトには次のような文言が並ぶ。
＜50種類以上の日本酒が「原価」で飲める日本酒専門居酒屋＞
＜日本酒は全て原価での提供。お気軽に全国の有名銘柄を楽しめます＞
さらに外国人客に向けては、上記と同じ内容を英語でも説明している。
＜Our restaurant is a Sake specialized pub-style restaurant, where you can choose from 50+ kinds of sake at the “wholesale price.”＞
「原価」を辞書で引くと、「利益を含めていない仕入れ値段」 […]
"公式ウェブサイトには次のような文言が並ぶ。
＜50種類以上の日本酒が「原価」で飲める日本酒専門居酒屋＞
＜日本酒は全て原価での提供。お気軽に全国の有名銘柄を楽しめます＞
さらに外国人客に向けては、上記と同じ内容を英語でも説明している。
＜Our restaurant is a Sake specialized pub-style restaurant, where you can choose from 50+ kinds of sake at the “wholesale price.”＞
「原価」を辞書で引くと、「利益を含めていない仕入れ値段」 […]
Original post on mastodon-japan.net
mastodon-japan.net
September 24, 2025 at 8:59 AM
#メモ #原価 #日本酒
"リストに並ぶ銘柄の多くは、税込みで1本300〜400円台。もし1合（180ml）であれば、ほぼ市販価格に近いと思われる金額だ。
それゆえに、筆者は誤解した。新潟の「菊姫 山廃純米」を1本180mlだと思って注文したが、実際は100mlで300円だった。
試しにネットで検索すると、同じ銘柄を3185円（1800ml）で販売している店を見つけた。換算すると、100mlあたり約177円だった。
もし仮に市販価格を「原価」とするならば、店の価格は「原価」より約1.7倍に設定されていることになる。
"
「安く飲める」は本当？人気居酒屋の"原価表示"に疑問、弁護士 […]
"リストに並ぶ銘柄の多くは、税込みで1本300〜400円台。もし1合（180ml）であれば、ほぼ市販価格に近いと思われる金額だ。
それゆえに、筆者は誤解した。新潟の「菊姫 山廃純米」を1本180mlだと思って注文したが、実際は100mlで300円だった。
試しにネットで検索すると、同じ銘柄を3185円（1800ml）で販売している店を見つけた。換算すると、100mlあたり約177円だった。
もし仮に市販価格を「原価」とするならば、店の価格は「原価」より約1.7倍に設定されていることになる。
"
「安く飲める」は本当？人気居酒屋の"原価表示"に疑問、弁護士 […]
Original post on mastodon-japan.net
mastodon-japan.net
September 24, 2025 at 8:57 AM
高崎行った時に日本酒の自販機で何種類か地酒飲んだんだけど、まっったく覚えてない。今度はちゃんとおいしい酒に出会ったらメモしとこ…
September 21, 2025 at 3:55 PM
高崎行った時に日本酒の自販機で何種類か地酒飲んだんだけど、まっったく覚えてない。今度はちゃんとおいしい酒に出会ったらメモしとこ…
_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ ぬる燗佐藤。コリドーと丸の内！平日の生息圏です🍶はせがわ酒店にもあるらしいので日本橋も狙います☺︎
September 20, 2025 at 11:49 AM
_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ ぬる燗佐藤。コリドーと丸の内！平日の生息圏です🍶はせがわ酒店にもあるらしいので日本橋も狙います☺︎
雄町好きだからちょうど見てた（花邑
前にイタリア料理屋さんでおすすめの日本酒飲んだら滅茶苦茶美味しかったのに、酔ってどこにメモしたか忘れてしまって今でも悔しい
聞いたことなかったんだよなぁ…
前にイタリア料理屋さんでおすすめの日本酒飲んだら滅茶苦茶美味しかったのに、酔ってどこにメモしたか忘れてしまって今でも悔しい
聞いたことなかったんだよなぁ…
September 11, 2025 at 3:26 PM
雄町好きだからちょうど見てた（花邑
前にイタリア料理屋さんでおすすめの日本酒飲んだら滅茶苦茶美味しかったのに、酔ってどこにメモしたか忘れてしまって今でも悔しい
聞いたことなかったんだよなぁ…
前にイタリア料理屋さんでおすすめの日本酒飲んだら滅茶苦茶美味しかったのに、酔ってどこにメモしたか忘れてしまって今でも悔しい
聞いたことなかったんだよなぁ…