おしゃれな台湾料理のお店にきています
中国茶おいしい〜〜
中国茶おいしい〜〜
September 27, 2025 at 3:45 AM
おしゃれな台湾料理のお店にきています
中国茶おいしい〜〜
中国茶おいしい〜〜
日本酒と料理のペアリング理論を聴講。酸味があまりないので甘味がキーになると。なるほどー
中国茶と料理のペアリングって聞いた時に酸味がないのにどうするの、と思ったけど、お茶の場合は風味と渋味がカギになりそうな？
中国茶と料理のペアリングって聞いた時に酸味がないのにどうするの、と思ったけど、お茶の場合は風味と渋味がカギになりそうな？
November 13, 2023 at 11:49 PM
日本酒と料理のペアリング理論を聴講。酸味があまりないので甘味がキーになると。なるほどー
中国茶と料理のペアリングって聞いた時に酸味がないのにどうするの、と思ったけど、お茶の場合は風味と渋味がカギになりそうな？
中国茶と料理のペアリングって聞いた時に酸味がないのにどうするの、と思ったけど、お茶の場合は風味と渋味がカギになりそうな？
辛いのが好きだけど中国料理的な八角臭は苦手って人にはいいのかも。
あっきーさん的にはいつもの中華料理店の水煮牛肉の方が4倍くらい満足できそうでした。
あっきーさん的にはいつもの中華料理店の水煮牛肉の方が4倍くらい満足できそうでした。
January 8, 2025 at 3:31 AM
辛いのが好きだけど中国料理的な八角臭は苦手って人にはいいのかも。
あっきーさん的にはいつもの中華料理店の水煮牛肉の方が4倍くらい満足できそうでした。
あっきーさん的にはいつもの中華料理店の水煮牛肉の方が4倍くらい満足できそうでした。
ずっと食べたかったトルコ料理、水餃子(マントゥ)にした。
美味しくて幸せ🎵🎵
私の好きなイタリアと中国の影響も感じて楽しいー
ハーブの風味が好き。
デザートはサービスで
豆とドライフルーツが入ってかなり甘くて
これもアジアのスイーツに似てる。
青空ごはん部
美味しくて幸せ🎵🎵
私の好きなイタリアと中国の影響も感じて楽しいー
ハーブの風味が好き。
デザートはサービスで
豆とドライフルーツが入ってかなり甘くて
これもアジアのスイーツに似てる。
青空ごはん部
July 23, 2024 at 4:07 AM
ずっと食べたかったトルコ料理、水餃子(マントゥ)にした。
美味しくて幸せ🎵🎵
私の好きなイタリアと中国の影響も感じて楽しいー
ハーブの風味が好き。
デザートはサービスで
豆とドライフルーツが入ってかなり甘くて
これもアジアのスイーツに似てる。
青空ごはん部
美味しくて幸せ🎵🎵
私の好きなイタリアと中国の影響も感じて楽しいー
ハーブの風味が好き。
デザートはサービスで
豆とドライフルーツが入ってかなり甘くて
これもアジアのスイーツに似てる。
青空ごはん部
🟩「6月のランチは酒醸（チューニャン）づくし。酒醸は中国の調味料で、もち米と麹で作る発酵食品なのだ。日本の甘酒にちょっと近いものがあるらしい」
🟪「まずは前菜ですね。ローストビーフです」
🟩「これのどこが中華料理？と思うかもしれないが、オレンジ酒醸ソースがかかっている。甘みと酸味が優しいお味。お肉は本物のサシが入ったものでやわらかーい」
🟪「こちらはスープ。干し貝柱が入っていて、とろみがついたものです」
🟩「このつぶつぶしているのが酒醸なのかな。オレンジソースに引き続き、優しいお味だ。流石貝柱、出汁がよく出て美味しい」
🟪「まずは前菜ですね。ローストビーフです」
🟩「これのどこが中華料理？と思うかもしれないが、オレンジ酒醸ソースがかかっている。甘みと酸味が優しいお味。お肉は本物のサシが入ったものでやわらかーい」
🟪「こちらはスープ。干し貝柱が入っていて、とろみがついたものです」
🟩「このつぶつぶしているのが酒醸なのかな。オレンジソースに引き続き、優しいお味だ。流石貝柱、出汁がよく出て美味しい」
July 9, 2025 at 9:46 AM
🟩「6月のランチは酒醸（チューニャン）づくし。酒醸は中国の調味料で、もち米と麹で作る発酵食品なのだ。日本の甘酒にちょっと近いものがあるらしい」
🟪「まずは前菜ですね。ローストビーフです」
🟩「これのどこが中華料理？と思うかもしれないが、オレンジ酒醸ソースがかかっている。甘みと酸味が優しいお味。お肉は本物のサシが入ったものでやわらかーい」
🟪「こちらはスープ。干し貝柱が入っていて、とろみがついたものです」
🟩「このつぶつぶしているのが酒醸なのかな。オレンジソースに引き続き、優しいお味だ。流石貝柱、出汁がよく出て美味しい」
🟪「まずは前菜ですね。ローストビーフです」
🟩「これのどこが中華料理？と思うかもしれないが、オレンジ酒醸ソースがかかっている。甘みと酸味が優しいお味。お肉は本物のサシが入ったものでやわらかーい」
🟪「こちらはスープ。干し貝柱が入っていて、とろみがついたものです」
🟩「このつぶつぶしているのが酒醸なのかな。オレンジソースに引き続き、優しいお味だ。流石貝柱、出汁がよく出て美味しい」
過去に仕事で台湾に長期滞在が結構あったのですがお弁当にはかならずあの香りが(ｰ̀ωｰ́;)最後には飽きました。和食食べたい〜！でも食べられると思いますよ♪
台湾料理は基本的には美味しかったです。中国出張は食が合わずにキツかったなあ(=ὢ=)
台湾料理は基本的には美味しかったです。中国出張は食が合わずにキツかったなあ(=ὢ=)
August 21, 2025 at 1:37 AM
過去に仕事で台湾に長期滞在が結構あったのですがお弁当にはかならずあの香りが(ｰ̀ωｰ́;)最後には飽きました。和食食べたい〜！でも食べられると思いますよ♪
台湾料理は基本的には美味しかったです。中国出張は食が合わずにキツかったなあ(=ὢ=)
台湾料理は基本的には美味しかったです。中国出張は食が合わずにキツかったなあ(=ὢ=)
いま謎なのが、中国の料理動画でたまーに出てくる水色の粉。味の素的なものを入れるタイミングで出てくる。水色？！
February 6, 2025 at 9:35 PM
いま謎なのが、中国の料理動画でたまーに出てくる水色の粉。味の素的なものを入れるタイミングで出てくる。水色？！
いーあるさんらしい
丁寧な仕事って感じ
此方も美味しかった
#中国料理いーある
#TAKYOいーある
#海鮮冷菜3種盛
#ムール貝のアヒージョ風
#海老とイカのトマトソース
#白身魚の甘酢
#食べてみたいaquarium
丁寧な仕事って感じ
此方も美味しかった
#中国料理いーある
#TAKYOいーある
#海鮮冷菜3種盛
#ムール貝のアヒージョ風
#海老とイカのトマトソース
#白身魚の甘酢
#食べてみたいaquarium
June 12, 2024 at 12:27 PM
いーあるさんらしい
丁寧な仕事って感じ
此方も美味しかった
#中国料理いーある
#TAKYOいーある
#海鮮冷菜3種盛
#ムール貝のアヒージョ風
#海老とイカのトマトソース
#白身魚の甘酢
#食べてみたいaquarium
丁寧な仕事って感じ
此方も美味しかった
#中国料理いーある
#TAKYOいーある
#海鮮冷菜3種盛
#ムール貝のアヒージョ風
#海老とイカのトマトソース
#白身魚の甘酢
#食べてみたいaquarium
きょう友達と中華料理屋のお店で飲んでて、友達が「おばさんからのだけど貰って貰えないかな困ってるんだよね」と差し出したチェコのネックレス。
他の友達が選んでたのをみてたのか、ｽｽｽとフロワの子が寄って来て｢さっきのすごく綺麗ね！｣って声掛けて来たから、(チャンスチャンス)と｢え！つけます？｣って聞いたら遠慮しつつ照れながら小さく｢ﾊｲ｣で決まった！
すごく嬉しそうに、彼女にも声掛けて良いかって言って、他の子も貰ってくれて【日本→チェコ→中国】へとか、ただ2時間飲みほーに行っただけなのに、おもしろい。なんだコレ。
あー、楽しかった笑
他の友達が選んでたのをみてたのか、ｽｽｽとフロワの子が寄って来て｢さっきのすごく綺麗ね！｣って声掛けて来たから、(チャンスチャンス)と｢え！つけます？｣って聞いたら遠慮しつつ照れながら小さく｢ﾊｲ｣で決まった！
すごく嬉しそうに、彼女にも声掛けて良いかって言って、他の子も貰ってくれて【日本→チェコ→中国】へとか、ただ2時間飲みほーに行っただけなのに、おもしろい。なんだコレ。
あー、楽しかった笑
November 16, 2024 at 2:21 PM
きょう友達と中華料理屋のお店で飲んでて、友達が「おばさんからのだけど貰って貰えないかな困ってるんだよね」と差し出したチェコのネックレス。
他の友達が選んでたのをみてたのか、ｽｽｽとフロワの子が寄って来て｢さっきのすごく綺麗ね！｣って声掛けて来たから、(チャンスチャンス)と｢え！つけます？｣って聞いたら遠慮しつつ照れながら小さく｢ﾊｲ｣で決まった！
すごく嬉しそうに、彼女にも声掛けて良いかって言って、他の子も貰ってくれて【日本→チェコ→中国】へとか、ただ2時間飲みほーに行っただけなのに、おもしろい。なんだコレ。
あー、楽しかった笑
他の友達が選んでたのをみてたのか、ｽｽｽとフロワの子が寄って来て｢さっきのすごく綺麗ね！｣って声掛けて来たから、(チャンスチャンス)と｢え！つけます？｣って聞いたら遠慮しつつ照れながら小さく｢ﾊｲ｣で決まった！
すごく嬉しそうに、彼女にも声掛けて良いかって言って、他の子も貰ってくれて【日本→チェコ→中国】へとか、ただ2時間飲みほーに行っただけなのに、おもしろい。なんだコレ。
あー、楽しかった笑
ワシ、イッヌ大好き人間で生涯飼育頭数4匹目だけど、別に普通に犬料理(中国東北部の食い物)食うぞ？
それをダメゆーたらイルカやクジラもやっぱ食ったらいかんやろ。あと後学の為に猫食ってるとこ教えて欲しい。確か中国でも猫は食わんかったよーな……？
それをダメゆーたらイルカやクジラもやっぱ食ったらいかんやろ。あと後学の為に猫食ってるとこ教えて欲しい。確か中国でも猫は食わんかったよーな……？
デヴィ氏の主張する犬猫食を行う者の主語がぼかされている…というか「〜行われている現実を、日本人は知らない」の発言からは外国人と示唆する意図が感じられる。
大統領選挙中にトランプが「移民がスプリングフィールドでペットの犬や猫を食べている」とデマを吐いたことに着想を得たゼノフォビア運動の気配がするな。
大統領選挙中にトランプが「移民がスプリングフィールドでペットの犬や猫を食べている」とデマを吐いたことに着想を得たゼノフォビア運動の気配がするな。
デヴィ夫人が新党「12（ワンニャン）平和党」結成 「犬・猫の食用禁止法制化」掲げ、参院選で議席獲得目指す：東京新聞デジタル
◆日本に帰化申請、全国比例で立候補したい「デヴィ夫人」として活動するタレント・動物愛護活動家のデヴィ・スカルノ氏（85）が12日、東京...
www.tokyo-np.co.jp
February 12, 2025 at 8:18 PM
ワシ、イッヌ大好き人間で生涯飼育頭数4匹目だけど、別に普通に犬料理(中国東北部の食い物)食うぞ？
それをダメゆーたらイルカやクジラもやっぱ食ったらいかんやろ。あと後学の為に猫食ってるとこ教えて欲しい。確か中国でも猫は食わんかったよーな……？
それをダメゆーたらイルカやクジラもやっぱ食ったらいかんやろ。あと後学の為に猫食ってるとこ教えて欲しい。確か中国でも猫は食わんかったよーな……？
ケンヂさん（檀健次）主演のドラマ
『今日も君を想ってる（很想很想你）』
の放送が始まります✨
檀健次の美声と中華料理の食テロと、何より顔がいい🥰
中国の声優さんの感じや、イベントの裏側とかも少し見れて面白いですー
深夜時間帯ですが、、、ぜひ見てみてくださいー
📺ホームドラマチャンネル
6月11日（深夜2時〜（26時〜））
1話ごと配信：水〜金で放送予定です
『今日も君を想ってる（很想很想你）』
の放送が始まります✨
檀健次の美声と中華料理の食テロと、何より顔がいい🥰
中国の声優さんの感じや、イベントの裏側とかも少し見れて面白いですー
深夜時間帯ですが、、、ぜひ見てみてくださいー
📺ホームドラマチャンネル
6月11日（深夜2時〜（26時〜））
1話ごと配信：水〜金で放送予定です
これ、凄ーーーく良くないコトだから書いとくケドも、ＨＰの番組表＆ＣＡＴＶ機器の番組表で確認しましたが「本日深夜２：００」（６／１０）とはてっぺん越えて「６／１１（水）ＡＭ２：００」のコトです なので正式には【毎週（水）〜（金）ＡＭ２：００再放送】だかんな！！！ ちゃんと見たい人全員が番組表の回数まで見て予約入れてくれてれば良いケドも、オフィのこの書き方はとても危険だと思うんですがー？！（苦） しかもＨＰは正式な放送日時（６／１１（水）ＡＭ２：００開始）をどこにも書いてないじゃん！（驚）
#今日も君を想ってる
#檀健次
homedrama-ch.com/series/17787
#今日も君を想ってる
#檀健次
homedrama-ch.com/series/17787
今日も、君を想ってる（日本語字幕版）｜ホームドラマチャンネル
中国・台湾ドラマ
homedrama-ch.com
June 10, 2025 at 6:42 AM
ケンヂさん（檀健次）主演のドラマ
『今日も君を想ってる（很想很想你）』
の放送が始まります✨
檀健次の美声と中華料理の食テロと、何より顔がいい🥰
中国の声優さんの感じや、イベントの裏側とかも少し見れて面白いですー
深夜時間帯ですが、、、ぜひ見てみてくださいー
📺ホームドラマチャンネル
6月11日（深夜2時〜（26時〜））
1話ごと配信：水〜金で放送予定です
『今日も君を想ってる（很想很想你）』
の放送が始まります✨
檀健次の美声と中華料理の食テロと、何より顔がいい🥰
中国の声優さんの感じや、イベントの裏側とかも少し見れて面白いですー
深夜時間帯ですが、、、ぜひ見てみてくださいー
📺ホームドラマチャンネル
6月11日（深夜2時〜（26時〜））
1話ごと配信：水〜金で放送予定です
むか〜し親が作ってくれてた麻婆豆腐が全然好みじゃなかったので、麻婆豆腐が嫌いだった。お店のでも、例えば3割うまい！ぎょうざの満洲のみたらし団子みたいな麻婆豆腐も好きじゃなかったし、なんてピンとこない料理なんだろうって思ってた。それでも諦めきれなかったからいろんな中華料理屋、中国料理屋で麻婆豆腐食いまくってたら、豆板醤、醤油、鶏ガラ、香味野菜のシンプルなやつが旨いことに気づいた。なんでこの店の麻婆豆腐こんなにうめーんだろう？？？って、何回も食ったよね。
親がせっかく作ってくれた料理がイマイチだったからその料理が嫌いって、なんて悲しいことだろうって。笑っちゃうよね。
親がせっかく作ってくれた料理がイマイチだったからその料理が嫌いって、なんて悲しいことだろうって。笑っちゃうよね。
October 8, 2025 at 8:57 AM
むか〜し親が作ってくれてた麻婆豆腐が全然好みじゃなかったので、麻婆豆腐が嫌いだった。お店のでも、例えば3割うまい！ぎょうざの満洲のみたらし団子みたいな麻婆豆腐も好きじゃなかったし、なんてピンとこない料理なんだろうって思ってた。それでも諦めきれなかったからいろんな中華料理屋、中国料理屋で麻婆豆腐食いまくってたら、豆板醤、醤油、鶏ガラ、香味野菜のシンプルなやつが旨いことに気づいた。なんでこの店の麻婆豆腐こんなにうめーんだろう？？？って、何回も食ったよね。
親がせっかく作ってくれた料理がイマイチだったからその料理が嫌いって、なんて悲しいことだろうって。笑っちゃうよね。
親がせっかく作ってくれた料理がイマイチだったからその料理が嫌いって、なんて悲しいことだろうって。笑っちゃうよね。
あ、さんねんびーぐみさんは中国料理だった。中華じゃないねすまねえ
April 2, 2024 at 7:17 PM
あ、さんねんびーぐみさんは中国料理だった。中華じゃないねすまねえ
伊豆の国市田京の
中国料理いーあるさんにて
ワンプレートランチ
ライスはキーマカレーを
チョイスしました
＋ノンアルビールも
丁寧なお料理で
いーあるさんを
五感で感じつつ
美味しくいただきました
ご馳走さまでした
特にキーマカレーと
唐揚げが良かったです
#いーある
#TAKYOいーある
#中華料理
中国料理いーあるさんにて
ワンプレートランチ
ライスはキーマカレーを
チョイスしました
＋ノンアルビールも
丁寧なお料理で
いーあるさんを
五感で感じつつ
美味しくいただきました
ご馳走さまでした
特にキーマカレーと
唐揚げが良かったです
#いーある
#TAKYOいーある
#中華料理
June 6, 2025 at 4:51 AM
伊豆の国市田京の
中国料理いーあるさんにて
ワンプレートランチ
ライスはキーマカレーを
チョイスしました
＋ノンアルビールも
丁寧なお料理で
いーあるさんを
五感で感じつつ
美味しくいただきました
ご馳走さまでした
特にキーマカレーと
唐揚げが良かったです
#いーある
#TAKYOいーある
#中華料理
中国料理いーあるさんにて
ワンプレートランチ
ライスはキーマカレーを
チョイスしました
＋ノンアルビールも
丁寧なお料理で
いーあるさんを
五感で感じつつ
美味しくいただきました
ご馳走さまでした
特にキーマカレーと
唐揚げが良かったです
#いーある
#TAKYOいーある
#中華料理
#Aiart️ #AIイラスト︎
「皆さん、こんばんは🌟
今日も一日お疲れ様でした☕✨
昨日までに比べ、今日は少し暑さが収まりましたね🎶
大雨の地域の方は気をつけてお過ごしくださいね。
さて、明日は記念日が100個もあります( ´艸｀)
その中で『チャーハンの日』を選んでみました。
チャーハンの起源は中国で、最も古い記録は隋の時代に遡ります。当時は、米を炒めるという調理法は一般的ではありませんでしたが、石炭窯の普及により、中華料理のバリエーションが増え、家庭にも広まりました。
（ALTにも情報アリ）
それじゃあ、いつものご挨拶🎶
今夜は涼しくしてゆっくり楽しんでね💞
おやすみなさーい💕」
「皆さん、こんばんは🌟
今日も一日お疲れ様でした☕✨
昨日までに比べ、今日は少し暑さが収まりましたね🎶
大雨の地域の方は気をつけてお過ごしくださいね。
さて、明日は記念日が100個もあります( ´艸｀)
その中で『チャーハンの日』を選んでみました。
チャーハンの起源は中国で、最も古い記録は隋の時代に遡ります。当時は、米を炒めるという調理法は一般的ではありませんでしたが、石炭窯の普及により、中華料理のバリエーションが増え、家庭にも広まりました。
（ALTにも情報アリ）
それじゃあ、いつものご挨拶🎶
今夜は涼しくしてゆっくり楽しんでね💞
おやすみなさーい💕」
August 7, 2025 at 10:29 AM
Hawaakiさんご参加ありがとうございます～っ‼
さー中国回りましょ～っ‼
チャイナドレスですけど、現地でも実は「着てません」w
料理店とかの制服みたいな感じで見ることはありますけど、街中で見たことなかったです😊
あれはパーティードレスと考えたほーがよさそーです💞
さー中国回りましょ～っ‼
チャイナドレスですけど、現地でも実は「着てません」w
料理店とかの制服みたいな感じで見ることはありますけど、街中で見たことなかったです😊
あれはパーティードレスと考えたほーがよさそーです💞
September 18, 2025 at 11:54 PM
Hawaakiさんご参加ありがとうございます～っ‼
さー中国回りましょ～っ‼
チャイナドレスですけど、現地でも実は「着てません」w
料理店とかの制服みたいな感じで見ることはありますけど、街中で見たことなかったです😊
あれはパーティードレスと考えたほーがよさそーです💞
さー中国回りましょ～っ‼
チャイナドレスですけど、現地でも実は「着てません」w
料理店とかの制服みたいな感じで見ることはありますけど、街中で見たことなかったです😊
あれはパーティードレスと考えたほーがよさそーです💞
そうそう！中国語字幕ありがたいですよね！
「そう言ってたのかー！」がたくさんで！✨
お料理もさすがのプロの技（笑）！
数々の美食は、なんとか機会を作ってどこかで味わってみたいです✨✨
「そう言ってたのかー！」がたくさんで！✨
お料理もさすがのプロの技（笑）！
数々の美食は、なんとか機会を作ってどこかで味わってみたいです✨✨
October 5, 2025 at 7:01 AM
そうそう！中国語字幕ありがたいですよね！
「そう言ってたのかー！」がたくさんで！✨
お料理もさすがのプロの技（笑）！
数々の美食は、なんとか機会を作ってどこかで味わってみたいです✨✨
「そう言ってたのかー！」がたくさんで！✨
お料理もさすがのプロの技（笑）！
数々の美食は、なんとか機会を作ってどこかで味わってみたいです✨✨
伊豆の国市田京の
中国料理いーあるさんで
シャイニーオハラーメンと
ライス春巻き
デザートのお抹茶さんを
いただきました
ラーメンその他全部
美味しかったです🍜
ご馳走さまでした
今年もよろしくお願いします
#いーある
#TAKYOいーある
中国料理いーあるさんで
シャイニーオハラーメンと
ライス春巻き
デザートのお抹茶さんを
いただきました
ラーメンその他全部
美味しかったです🍜
ご馳走さまでした
今年もよろしくお願いします
#いーある
#TAKYOいーある
January 5, 2025 at 3:20 AM
伊豆の国市田京の
中国料理いーあるさんで
シャイニーオハラーメンと
ライス春巻き
デザートのお抹茶さんを
いただきました
ラーメンその他全部
美味しかったです🍜
ご馳走さまでした
今年もよろしくお願いします
#いーある
#TAKYOいーある
中国料理いーあるさんで
シャイニーオハラーメンと
ライス春巻き
デザートのお抹茶さんを
いただきました
ラーメンその他全部
美味しかったです🍜
ご馳走さまでした
今年もよろしくお願いします
#いーある
#TAKYOいーある
【伊豆の国市】盛りだくさんのワンプレートランチ！伊豆の国市田京「中国料理いーある」さんの元ホテル料理長さんが手掛ける絶品中華でランチしてきた
numazulife.com/2025/05/07/i...
#伊豆の国市 #izunokuni #ちょすブログ
numazulife.com/2025/05/07/i...
#伊豆の国市 #izunokuni #ちょすブログ
【伊豆の国市】盛りだくさんのワンプレートランチ！伊豆の国市田京「中国料理いーある」さんの元ホテル料理長さんが手掛ける絶品中華でランチしてきた | ぴんちょすの沼津ライフ
こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょす（@pinchoss0817）です。今回は沼津からちょっとドライブして、伊豆の国市田京「中国料理いーある」さんでランチ！盛りだくさんのワンプレートランチやお手頃日替わりランチを味わってきました
numazulife.com
May 7, 2025 at 2:25 PM
【伊豆の国市】盛りだくさんのワンプレートランチ！伊豆の国市田京「中国料理いーある」さんの元ホテル料理長さんが手掛ける絶品中華でランチしてきた
numazulife.com/2025/05/07/i...
#伊豆の国市 #izunokuni #ちょすブログ
numazulife.com/2025/05/07/i...
#伊豆の国市 #izunokuni #ちょすブログ
【塩ラーメン】 しおらーめん
ラーメン基本用語編
ご当地ラーメン数あれど、塩ラーメンを売り物にしているのは函館ラーメンだけであろう。歴史は古く、明治43年に浅草の来々軒で「支那そば」として売り出されたのがラーメン店としての草分けとされているが、明治17年の函館新聞に「南京そば15銭」という広告があった。陳南養という中国人のコックが洋食店の「養和軒」の中で、中華料理もメニューに加えたという内容である。麺はストレートで広東省出身の華僑が多かった函館では、中国から伝わった麺がチャーシューやメンマをのせるという以外「ラーメン」という呼び名に変わっていったものと考えられるそうです。
🚨函館ラーメン
ラーメン基本用語編
ご当地ラーメン数あれど、塩ラーメンを売り物にしているのは函館ラーメンだけであろう。歴史は古く、明治43年に浅草の来々軒で「支那そば」として売り出されたのがラーメン店としての草分けとされているが、明治17年の函館新聞に「南京そば15銭」という広告があった。陳南養という中国人のコックが洋食店の「養和軒」の中で、中華料理もメニューに加えたという内容である。麺はストレートで広東省出身の華僑が多かった函館では、中国から伝わった麺がチャーシューやメンマをのせるという以外「ラーメン」という呼び名に変わっていったものと考えられるそうです。
🚨函館ラーメン
March 16, 2024 at 3:50 PM
【塩ラーメン】 しおらーめん
ラーメン基本用語編
ご当地ラーメン数あれど、塩ラーメンを売り物にしているのは函館ラーメンだけであろう。歴史は古く、明治43年に浅草の来々軒で「支那そば」として売り出されたのがラーメン店としての草分けとされているが、明治17年の函館新聞に「南京そば15銭」という広告があった。陳南養という中国人のコックが洋食店の「養和軒」の中で、中華料理もメニューに加えたという内容である。麺はストレートで広東省出身の華僑が多かった函館では、中国から伝わった麺がチャーシューやメンマをのせるという以外「ラーメン」という呼び名に変わっていったものと考えられるそうです。
🚨函館ラーメン
ラーメン基本用語編
ご当地ラーメン数あれど、塩ラーメンを売り物にしているのは函館ラーメンだけであろう。歴史は古く、明治43年に浅草の来々軒で「支那そば」として売り出されたのがラーメン店としての草分けとされているが、明治17年の函館新聞に「南京そば15銭」という広告があった。陳南養という中国人のコックが洋食店の「養和軒」の中で、中華料理もメニューに加えたという内容である。麺はストレートで広東省出身の華僑が多かった函館では、中国から伝わった麺がチャーシューやメンマをのせるという以外「ラーメン」という呼び名に変わっていったものと考えられるそうです。
🚨函館ラーメン
いえいえー！
私も本土全領域に精通してるワケではないけど、
上海の家庭で餃子は実は作らない！と、
実母に何度も言われていたので、
ここは北方にルーツがないとダメなんだな...!と思ってまして！！
上海はねー、春巻きだね！！
ウチはちょっと特殊な家庭だったので、
自炊が多い家庭なのだけど、
本来、料理屋から買って帰って家で食べる事が多いのが中国文化。
これは台湾もそうだった。
なので、改めて何をーって言うと分からんのだけど、
ともかく肉だな！(煮込み)と、実母が言ってました。
茶色い食卓に、意味わからん甘いご飯出したり。
私も本土全領域に精通してるワケではないけど、
上海の家庭で餃子は実は作らない！と、
実母に何度も言われていたので、
ここは北方にルーツがないとダメなんだな...!と思ってまして！！
上海はねー、春巻きだね！！
ウチはちょっと特殊な家庭だったので、
自炊が多い家庭なのだけど、
本来、料理屋から買って帰って家で食べる事が多いのが中国文化。
これは台湾もそうだった。
なので、改めて何をーって言うと分からんのだけど、
ともかく肉だな！(煮込み)と、実母が言ってました。
茶色い食卓に、意味わからん甘いご飯出したり。
February 13, 2025 at 12:04 AM
いえいえー！
私も本土全領域に精通してるワケではないけど、
上海の家庭で餃子は実は作らない！と、
実母に何度も言われていたので、
ここは北方にルーツがないとダメなんだな...!と思ってまして！！
上海はねー、春巻きだね！！
ウチはちょっと特殊な家庭だったので、
自炊が多い家庭なのだけど、
本来、料理屋から買って帰って家で食べる事が多いのが中国文化。
これは台湾もそうだった。
なので、改めて何をーって言うと分からんのだけど、
ともかく肉だな！(煮込み)と、実母が言ってました。
茶色い食卓に、意味わからん甘いご飯出したり。
私も本土全領域に精通してるワケではないけど、
上海の家庭で餃子は実は作らない！と、
実母に何度も言われていたので、
ここは北方にルーツがないとダメなんだな...!と思ってまして！！
上海はねー、春巻きだね！！
ウチはちょっと特殊な家庭だったので、
自炊が多い家庭なのだけど、
本来、料理屋から買って帰って家で食べる事が多いのが中国文化。
これは台湾もそうだった。
なので、改めて何をーって言うと分からんのだけど、
ともかく肉だな！(煮込み)と、実母が言ってました。
茶色い食卓に、意味わからん甘いご飯出したり。
中国家庭料理 桃 住吉店
海老ワンタンサンラースープ麺
麻婆豆腐
餃子
春巻
いつもランチタイムに行くのでディナータイムはお初です
言わずと知れた有名店
常時混雑な人気店
まずは予約を！（既視感）
#山梨
#ラーメン
#らーめん
#ramen
#中国家庭料理桃
#サンラースープ
youtu.be/wialmG0goAU?...
海老ワンタンサンラースープ麺
麻婆豆腐
餃子
春巻
いつもランチタイムに行くのでディナータイムはお初です
言わずと知れた有名店
常時混雑な人気店
まずは予約を！（既視感）
#山梨
#ラーメン
#らーめん
#ramen
#中国家庭料理桃
#サンラースープ
youtu.be/wialmG0goAU?...
中国家庭料理 桃 住吉店 海老ワンタンサンラースープ麺＆麻婆豆腐 山梨のおいしい中華料理屋さん
YouTube video by やまなっしぃ
youtu.be
March 9, 2025 at 6:07 AM