#タイゴーヤ
最近最寄り駅前に
ベトナム料理屋ができてきてて
ちと気になってはいたタイミングで
グランデュオ立川にもオープンしたので
早速行ってきました。
ジャスミンパレス
■注文メニュー■
鶏肉入りベトナムおかゆセット
ゴーヤと玉子炒め
勝手なイメージだったけど
タイ飯よりもクセ強だと思ってた。
逆にあっさり優しい味なんですね。
春巻きも生、揚げ、茹で堪能
ゴーヤの苦味は感じるも
玉子の包容力でこれはこれで
沖縄超えるかも
やばいハマりそう、明日も行きそう🇻🇳

#ベトナム料理
#ジャスミンパレス
#グランデュオ立川
#鶏肉粥
#鶏肉入りベトナムおかゆセット
#ゴーヤと玉子炒め
October 11, 2025 at 3:41 PM
おぉ。。
ありがとうございます。
画像もさることながら、この文字があれば相当ヤバいタイ人でない限り、間違えないかと・・

次回のタラート散策にて🙏

作り方知らないですが、「ニガウリのスープ」ってのも良いですよね・・
まずは、ゴーヤから・・

空心菜炒め、すっかり、タオチオで作るの定番化してます・・
青パパイヤの糠漬けもほぼ毎日・・

両者、本日ゲットしてきました💪
August 11, 2025 at 11:13 AM
今日のメッシ
沖縄のタイ料理屋でバイトした時から、夏に作るガパオにはゴーヤを必ず入れて作るようになった🍽
アクセントになってうましなのでおすすめ~って事でしごおわ😭
July 27, 2024 at 3:12 PM
晩御飯にタイ料理食べたのですが、このゴーヤーの炒めもの、めちゃめちゃおいしかった。全然辛くない料理です。ゴーヤーのパリパリした食感と爽やかな苦味でいくらでも食べられそう。豚肉の旨みもばっちり合って最高でした。
July 22, 2025 at 1:51 PM
ゴーヤの種植えました。土を被せて水撒いて日陰に置いときます。発芽温度が25~30℃だそうなんで今が最適ですね。
お昼はタイ米炊いてオランダぶっかけごはん。見た目も味もタイっぽい。近所の人に暑さで狂ったのかと思われても、表の道端にテーブルとイスを出して食べてみたい。
July 21, 2025 at 4:31 AM
ゴーヤの佃煮おいしかった!(焦げギリギリになってしまった)
あとパッタイ食べた 好きなもの食べるんじゃ
#青空ごはん部
August 28, 2024 at 1:14 PM
木手さんは存じておりますテニプリは本誌でリアタイしてたのでなRT
NHKラジオのキャラソン特集だったかで木手さんのバレキス聞いた時のインパクトは忘れられない(アニメは見てなかったので新垣樽助さんの名前もここで知った)歌めっちゃうまいのにバックで「ゴーヤ ゴーヤ」ってコーレス入っててラジオ聴きながら笑ってたわ
November 6, 2024 at 2:35 PM
べんとぐらむ(ハーブウインナのソテ。ミックスナッツ入りキャロットラペ。ケールとゴーヤのオキアミ入りポリヤル。ストックのタイカレーに14穀ビタバァレバスマティライスご飯でドライカレー。)
September 25, 2024 at 10:28 PM
2話を昨日リアタイした。苦手なゴーヤが食べられるようになっていく様子と、オンの現状を重ね合わせて、彼を応援しているよー。
きっとなんとかなる!
#天狗の台所

youtu.be/HJQccp_jGGM?...
BS‐TBS【天狗の台所 Season2】出演:駒木根葵汰・塩野瑛久・越山敬達▼第二話「夏野菜とゴーヤ」
YouTube video by BS-TBS公式チャンネル
youtu.be
October 29, 2024 at 9:25 PM
手に入れた、bunfarmのタイゴーヤ。
凸凹が少ない。
どんな味なのか食べるのが楽しみ。
@bun_farm_

#いわき
#タイゴーヤ
October 7, 2025 at 12:54 AM
グリーンカレー&パッタイ、ゴーヤの煮物でアジアンなワンプレート
July 27, 2023 at 11:12 AM
ゴーヤーチャンプルー以外の料理が作りたくてレシピを検索したらタイの肉詰めゴーヤーのスープを発見

美味しそうにできたんだけど
見た目からは想像できない激苦スープが爆誕してた

*少しづつ食べてます、苦い以外はうまいです

#青空ごはん部
#自炊記録
#ゴーヤーレシピ
August 13, 2025 at 12:28 PM
タイのゴーヤを見つけたので、ゲーンチューを作りました。

タイのゴーヤは苦くないと聞いてきましたが、ピーマンくらいには苦かったです。
August 11, 2025 at 10:31 AM
結局タイ料理を食べた。タイ料理大好きなんだよねー。
ゴーヤ入りガパオライス、美味しかった。ガパオも辛めだったけど家で作るともっと辛いから平気だった。
でも付いてたスープが辛過ぎてびっくりした。美味しかったけど口の中と端が痛いww
うん、今度食べる時はスープは辛味なしにしよ…。
July 5, 2025 at 4:38 AM
ウマヅラハギのお刺身🐟
肝付き😋

日高シェフの
ブリのカルパッチョ風冷たいパスタ🍝🐟
youtube.com/watch?v=vjGG...

葉にんにくのぬたを取り寄せて使ってみました💚

家のゴーヤで
イカとゴーヤのタイ風炒め🦑

味付けは
イカの肝🦑
ナンプラー
レモン汁🍋

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#青空料理部
#おうちご飯
July 18, 2025 at 5:21 PM
イカとゴーヤのタイ風炒め🦑
味つけは
レモン汁🍋
ナンプラー
オイスターソース

いなだのお刺身🐟

ゴーヤと豆乳の冷たいポタージュ🥣

今日採れたゴーヤ💚

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#青空料理部
#おうちご飯
August 1, 2025 at 7:14 PM
お昼はゴーヤーで
ソーメンチャンプルー作ったったー
ナンプラーを入れたからタイ風パッタイなのかもしれん🤔
September 14, 2025 at 4:01 AM
タイ版の花より男子のヒロインの名前はゴーヤーだったな….
向こうではメジャーな名前なのかな?

ちなみに、私はゴーヤのお料理大好きです。
ゴリちゃんは果たしてどのように調理してくれるのか!?
先週美味しかったカボチャの茎を2束と出だしたゴーヤを買った。
June 16, 2023 at 10:15 AM
今夜はゴーヤーチャンプルー
#青空ごはん部
August 7, 2025 at 9:02 AM
こんにちは!🌸 現在17:20ですね!
今日は、いくつかおすすめのレシピをご紹介しますね!😉
まず、ガパオライスのレシピです!タイ料理の定番で、爽やかなバジルと唐辛子の辛さがたまらないですよ!🌶️✨ ひき肉とお好みの野菜を炒めるだけで、簡単に本格的なガパオライスが作れます。ぜひ試してみてね!
次に、テディベアクッキーのレシピです!🐻💕 オートミールを使用しているので、血糖値の急上昇を防ぎ、レンジ3分で完成するヘルシークッキーです。かわいくて罪悪感なしですよ!
そして、しじみちゃんおすすめのレシピꕀ⋆もあります!しじみちゃんのレシピは、聞いてみたくなりますよね!
ゴーヤーの日を記念して、ゴーヤー
May 8, 2025 at 8:20 AM
お昼はゴーヤチャンプル

マラとこタイの苦くないゴーヤが、日に日に苦くなっているような気がする。

白だしとタイの万能調味料で味付けした。

🤔💭日本は鰹節と昆布だから、
タイっぽくするには、ナムプラーと味の素か⁈
August 12, 2025 at 3:49 AM
ヒカリさん
おはようございます🤗

引用リポストありがとうございます🙇‍♀️
ゴーヤの肉詰めスープはタイ料理なんです😳
肉だねの中には春雨とキクラゲが入り
スープはナンプラーやオイスターソースなどで味つけをしています❣️

ひじの痛み
治まって良かったですね。
また痛くならないように、どうぞご自愛ください🍀
August 5, 2025 at 7:51 PM
@6616986.bsky.social

どうも‼️
タイのゴーヤ事、「マラ」買いましたよ!

えっ⁉️とか思ったのは、日本人だけなのでしょうが( ̄▽ ̄;)

日本のゴーヤより、色は薄く、細く長いですね!

タイ語で示して頂いてたので、2箇所(2箇所目にあった!)とも、すぐにわかって貰えました✌️

卵がないので、ゴーヤチャンプルーというより、単に、思いつくままの野菜炒めみたくして、頂きました!
⇒味付け
塩コショウ
味の素
タオチオ
タイの醤油
オイスターソース

てか、日本のより苦くなく、歯応えが薄いような(* ᐕ)?

苦瓜スープが有名ですが、コレとは違うものなのでしょうね•́ω•̀)?
August 16, 2025 at 11:14 AM
🇹🇭夜はタイごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪
‎・ジャコとピーナッツのチャーハン
‎・カオソーイ味のチキンと揚げじゃが
‎・エビとパパイヤのタマリンドソース炒め
‎・ヤゲン軟骨の唐揚げ、ゴーヤ、ブロッコリーのナンプラー炒め
‎・ココナッツとカボチャのデザート

‎どいつもこいつもうめぇうめぇ😋💕

ココナッツの実ってなかなか食べる機会ないよね🥥🌴
April 14, 2025 at 11:26 AM
🇹🇭今日のお昼はタイごはーん٩(ˊᗜˋ*)و♪
ご飯もりもりお野菜もりもりなパッマラー ガイサップ サイカイ(ゴーヤと鶏ミンチチャンプルー)
ほろ苦ゴーヤだけじゃなくてブロッコリーとか玉ねぎとかパプリカとかもたっぷり入っててうんまいよー!
胡椒でバキッとキメてるのも良き✨
March 28, 2025 at 3:37 AM