名物だという「とろすじ煮込み」
良すぎる。
良すぎる。
November 15, 2025 at 11:09 AM
名物だという「とろすじ煮込み」
良すぎる。
良すぎる。
牛すじ煮込みがぼんやりした仕上がりになってしまい、欲張って入れすぎた大根のせいかもしれないなどど責任を転嫁。や、そもそも自分がぼんやりしていただけなのであるが、肉だけ濃い味を追加したらまだしもな気がする。面倒くさいー
November 13, 2025 at 1:09 PM
牛すじ煮込みがぼんやりした仕上がりになってしまい、欲張って入れすぎた大根のせいかもしれないなどど責任を転嫁。や、そもそも自分がぼんやりしていただけなのであるが、肉だけ濃い味を追加したらまだしもな気がする。面倒くさいー
へ〜意外と雨やしそんなに客がおらへんと思いきやなんか増えてるやん。ステーキが味噌味でやっぱり神戸の人は味噌が好きやんなとか、牛すじの煮込みがうまかったかな〜とか、優勝は牛すじの煮込み！肉がついててうまかった。トロトロすじより肉が付いてた方がおいしい気がする。つかうまい。
November 9, 2025 at 2:14 AM
へ〜意外と雨やしそんなに客がおらへんと思いきやなんか増えてるやん。ステーキが味噌味でやっぱり神戸の人は味噌が好きやんなとか、牛すじの煮込みがうまかったかな〜とか、優勝は牛すじの煮込み！肉がついててうまかった。トロトロすじより肉が付いてた方がおいしい気がする。つかうまい。
ハンバーグ、牛すじ煮込み、油淋鶏など、18種類の肉と野菜のレトルトおかずセット。常温保存可能で、災害時にも役立ちます！
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October 27, 2025 at 4:12 AM
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明日は新米卵かけごはんと、牛すじ煮込みで肉吸い風アレンジを作成することに決めた
これ絶対美味いやつ
これ絶対美味いやつ
October 19, 2025 at 3:58 PM
明日は新米卵かけごはんと、牛すじ煮込みで肉吸い風アレンジを作成することに決めた
これ絶対美味いやつ
これ絶対美味いやつ
モンユキさん、朝晩は冷え込むから温かい牛すじ煮込みが美味しいね😋
お肉はホロホロ、具だくさんで美味しいね🍻🍻
お肉はホロホロ、具だくさんで美味しいね🍻🍻
October 9, 2025 at 9:40 AM
モンユキさん、朝晩は冷え込むから温かい牛すじ煮込みが美味しいね😋
お肉はホロホロ、具だくさんで美味しいね🍻🍻
お肉はホロホロ、具だくさんで美味しいね🍻🍻
🔜 ベスコングルメ★コスパ抜群の板橋区大山を歩く!佐々木蔵之介が肉厚アジフライへ
📺HBC(TBS系列) 🕡[2025年10月05日(日) 18:30～19:00] 30分
[デ]コスパ抜群の絶品グルメの数々に佐々木蔵之介が悶絶しっぱなし!板橋区出身・鬼越金ちゃんが地元を案内!めざすは住宅街にひっそり佇む名店のアジフライ&牛すじ煮込み!
📺HBC(TBS系列) 🕡[2025年10月05日(日) 18:30～19:00] 30分
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TBSテレビ：ベスコングルメ〜ベストコンディションで最高の瞬間を！〜
TBS「ベスコングルメ〜ベストコンディションで最高の瞬間を！〜」の番組情報ページです。
www.tbs.co.jp
October 5, 2025 at 8:44 AM
🔜 ベスコングルメ★コスパ抜群の板橋区大山を歩く!佐々木蔵之介が肉厚アジフライへ
📺HBC(TBS系列) 🕡[2025年10月05日(日) 18:30～19:00] 30分
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📺HBC(TBS系列) 🕡[2025年10月05日(日) 18:30～19:00] 30分
[デ]コスパ抜群の絶品グルメの数々に佐々木蔵之介が悶絶しっぱなし!板橋区出身・鬼越金ちゃんが地元を案内!めざすは住宅街にひっそり佇む名店のアジフライ&牛すじ煮込み!
こちらは東京と違って、スーパーマーケットの肉売り場に必ず牛すじコーナーがきちんと取られています。
スネ肉に近い部位と膜の多い部位に分けている店もあり、それらとは別に下処理したアキレスも置かれているあたり、肉料理のバリエーションの奥深さががあります。
ホルモン売り場も東京より広くて、日常の食文化の違いを感じています。
個人的には東京で好きな時に好きなように買うのはやや骨が折れたので、この環境はとてもありがたく、これからの季節の煮込み料理に活躍してくれることでしょう。
スネ肉に近い部位と膜の多い部位に分けている店もあり、それらとは別に下処理したアキレスも置かれているあたり、肉料理のバリエーションの奥深さががあります。
ホルモン売り場も東京より広くて、日常の食文化の違いを感じています。
個人的には東京で好きな時に好きなように買うのはやや骨が折れたので、この環境はとてもありがたく、これからの季節の煮込み料理に活躍してくれることでしょう。
October 1, 2025 at 1:19 PM
こちらは東京と違って、スーパーマーケットの肉売り場に必ず牛すじコーナーがきちんと取られています。
スネ肉に近い部位と膜の多い部位に分けている店もあり、それらとは別に下処理したアキレスも置かれているあたり、肉料理のバリエーションの奥深さががあります。
ホルモン売り場も東京より広くて、日常の食文化の違いを感じています。
個人的には東京で好きな時に好きなように買うのはやや骨が折れたので、この環境はとてもありがたく、これからの季節の煮込み料理に活躍してくれることでしょう。
スネ肉に近い部位と膜の多い部位に分けている店もあり、それらとは別に下処理したアキレスも置かれているあたり、肉料理のバリエーションの奥深さががあります。
ホルモン売り場も東京より広くて、日常の食文化の違いを感じています。
個人的には東京で好きな時に好きなように買うのはやや骨が折れたので、この環境はとてもありがたく、これからの季節の煮込み料理に活躍してくれることでしょう。
はい！美味しいやつですよー。
こういうのをよく作るから、ダンナには「ファンタジー飯の作れる女」と思われている節があります。
こういうのをよく作るから、ダンナには「ファンタジー飯の作れる女」と思われている節があります。
September 24, 2025 at 12:03 PM
はい！美味しいやつですよー。
こういうのをよく作るから、ダンナには「ファンタジー飯の作れる女」と思われている節があります。
こういうのをよく作るから、ダンナには「ファンタジー飯の作れる女」と思われている節があります。
立ち食いのビフテキランチ
この駅来る機会無くなっちゃいそうだから、会社員の方々にまみれて食べてきた。
ずっと気になってた特製すじ煮込み(左上)も追加で付けてみたよ〜＼(^o^)／✨肉はいいね！
この駅来る機会無くなっちゃいそうだから、会社員の方々にまみれて食べてきた。
ずっと気になってた特製すじ煮込み(左上)も追加で付けてみたよ〜＼(^o^)／✨肉はいいね！
September 9, 2025 at 3:25 AM
立ち食いのビフテキランチ
この駅来る機会無くなっちゃいそうだから、会社員の方々にまみれて食べてきた。
ずっと気になってた特製すじ煮込み(左上)も追加で付けてみたよ〜＼(^o^)／✨肉はいいね！
この駅来る機会無くなっちゃいそうだから、会社員の方々にまみれて食べてきた。
ずっと気になってた特製すじ煮込み(左上)も追加で付けてみたよ〜＼(^o^)／✨肉はいいね！
牛すじ、下処理は茹でる＆切るだけなので全然楽ですよ…！
沸騰後15分×お湯を変えて2回くらい茹でて、周りについたアクをすすぐくらいしかしてないですが、おでんにしたりすじ煮込みにしたり良いですよ！
一口大に切って、こんにゃくも適当に食べやすい大きさに切って、おでんだしとか昆布つゆみたいなだし醤油薄めたやつで肉の硬い筋部分が柔らかくなるくらいまで適当に煮て、刻みネギとポン酢かけると良いツマミになります…
沸騰後15分×お湯を変えて2回くらい茹でて、周りについたアクをすすぐくらいしかしてないですが、おでんにしたりすじ煮込みにしたり良いですよ！
一口大に切って、こんにゃくも適当に食べやすい大きさに切って、おでんだしとか昆布つゆみたいなだし醤油薄めたやつで肉の硬い筋部分が柔らかくなるくらいまで適当に煮て、刻みネギとポン酢かけると良いツマミになります…
September 4, 2025 at 12:29 PM
牛すじ、下処理は茹でる＆切るだけなので全然楽ですよ…！
沸騰後15分×お湯を変えて2回くらい茹でて、周りについたアクをすすぐくらいしかしてないですが、おでんにしたりすじ煮込みにしたり良いですよ！
一口大に切って、こんにゃくも適当に食べやすい大きさに切って、おでんだしとか昆布つゆみたいなだし醤油薄めたやつで肉の硬い筋部分が柔らかくなるくらいまで適当に煮て、刻みネギとポン酢かけると良いツマミになります…
沸騰後15分×お湯を変えて2回くらい茹でて、周りについたアクをすすぐくらいしかしてないですが、おでんにしたりすじ煮込みにしたり良いですよ！
一口大に切って、こんにゃくも適当に食べやすい大きさに切って、おでんだしとか昆布つゆみたいなだし醤油薄めたやつで肉の硬い筋部分が柔らかくなるくらいまで適当に煮て、刻みネギとポン酢かけると良いツマミになります…
スクショ😂ぜひ！！！！
玉ねぎはザクザクデカ目に切ると食べ応えあっておいちぃです！
牛肉のカレーは滅多に作らないんですけど、おでんとかスジ肉とこんにゃくの煮込みをする時に多めに牛すじを茹でておいて、牛すじカレーにすることはあります！赤身よりもコクが出て、牛バラよりも脂がくどくないのでおすすめしたいです🥹💓（食いしん坊）
玉ねぎはザクザクデカ目に切ると食べ応えあっておいちぃです！
牛肉のカレーは滅多に作らないんですけど、おでんとかスジ肉とこんにゃくの煮込みをする時に多めに牛すじを茹でておいて、牛すじカレーにすることはあります！赤身よりもコクが出て、牛バラよりも脂がくどくないのでおすすめしたいです🥹💓（食いしん坊）
September 4, 2025 at 12:16 PM
スクショ😂ぜひ！！！！
玉ねぎはザクザクデカ目に切ると食べ応えあっておいちぃです！
牛肉のカレーは滅多に作らないんですけど、おでんとかスジ肉とこんにゃくの煮込みをする時に多めに牛すじを茹でておいて、牛すじカレーにすることはあります！赤身よりもコクが出て、牛バラよりも脂がくどくないのでおすすめしたいです🥹💓（食いしん坊）
玉ねぎはザクザクデカ目に切ると食べ応えあっておいちぃです！
牛肉のカレーは滅多に作らないんですけど、おでんとかスジ肉とこんにゃくの煮込みをする時に多めに牛すじを茹でておいて、牛すじカレーにすることはあります！赤身よりもコクが出て、牛バラよりも脂がくどくないのでおすすめしたいです🥹💓（食いしん坊）
今日もキリシャワーでフィットボクシング
牛すじ肉の赤ワイン煮込み@炊飯器
なかなか。朝仕込めば帰宅後美味しい。ダイエットメニューではないが。ここ最近は本で旅してる。英語はそこそこだけど世界旅行とかするタイプじゃないので、本とスマホでほーんってなってる😯
牛すじ肉の赤ワイン煮込み@炊飯器
なかなか。朝仕込めば帰宅後美味しい。ダイエットメニューではないが。ここ最近は本で旅してる。英語はそこそこだけど世界旅行とかするタイプじゃないので、本とスマホでほーんってなってる😯
September 3, 2025 at 12:24 PM
今日もキリシャワーでフィットボクシング
牛すじ肉の赤ワイン煮込み@炊飯器
なかなか。朝仕込めば帰宅後美味しい。ダイエットメニューではないが。ここ最近は本で旅してる。英語はそこそこだけど世界旅行とかするタイプじゃないので、本とスマホでほーんってなってる😯
牛すじ肉の赤ワイン煮込み@炊飯器
なかなか。朝仕込めば帰宅後美味しい。ダイエットメニューではないが。ここ最近は本で旅してる。英語はそこそこだけど世界旅行とかするタイプじゃないので、本とスマホでほーんってなってる😯
鹿すじ肉のワイン煮込み
柔らかく煮込めたけど肉の臭みを取れなかったかも…
牛乳でマリネする工程すっかり忘れとるやんけ！
あと乾燥ローリエとローズマリー沢山いれたけど香り抜けてたからあんまり効果が出なかったンゴ…
エゾシカは脂が乗っても美味しいらしいんで余裕あったら秋に再チャレンジしたいです
柔らかく煮込めたけど肉の臭みを取れなかったかも…
牛乳でマリネする工程すっかり忘れとるやんけ！
あと乾燥ローリエとローズマリー沢山いれたけど香り抜けてたからあんまり効果が出なかったンゴ…
エゾシカは脂が乗っても美味しいらしいんで余裕あったら秋に再チャレンジしたいです
August 31, 2025 at 11:53 AM
鹿すじ肉のワイン煮込み
柔らかく煮込めたけど肉の臭みを取れなかったかも…
牛乳でマリネする工程すっかり忘れとるやんけ！
あと乾燥ローリエとローズマリー沢山いれたけど香り抜けてたからあんまり効果が出なかったンゴ…
エゾシカは脂が乗っても美味しいらしいんで余裕あったら秋に再チャレンジしたいです
柔らかく煮込めたけど肉の臭みを取れなかったかも…
牛乳でマリネする工程すっかり忘れとるやんけ！
あと乾燥ローリエとローズマリー沢山いれたけど香り抜けてたからあんまり効果が出なかったンゴ…
エゾシカは脂が乗っても美味しいらしいんで余裕あったら秋に再チャレンジしたいです
我流だけど。肉煮込みの臭み消しとして使うブーケガルニから連想し、タマネギ多めセロリたっぷりローレル(月桂樹の葉)のホールタイプとニンジンを先に蒸し煮の要領で。しんなりしたら水を足して沸騰。牛すじ肉を投入。あとは別のことしながら弱火や余熱で煮ること2～3時間かな。じゃがいもは溶けやすいので後半。バーモントカレー甘口中辛半々。ココナッツパウダー1袋。牛乳200ml、生クリーム100ml。
August 27, 2025 at 9:18 AM
我流だけど。肉煮込みの臭み消しとして使うブーケガルニから連想し、タマネギ多めセロリたっぷりローレル(月桂樹の葉)のホールタイプとニンジンを先に蒸し煮の要領で。しんなりしたら水を足して沸騰。牛すじ肉を投入。あとは別のことしながら弱火や余熱で煮ること2～3時間かな。じゃがいもは溶けやすいので後半。バーモントカレー甘口中辛半々。ココナッツパウダー1袋。牛乳200ml、生クリーム100ml。
アンリ君、警部。カレーだよ。
牛すじ肉を煮込み。
牛すじ肉を煮込み。
August 27, 2025 at 9:07 AM
アンリ君、警部。カレーだよ。
牛すじ肉を煮込み。
牛すじ肉を煮込み。
黒毛和牛の煮込み用のすじ肉で作ったビーフシチュー、うますぎる………… これでg150円ぐらいはバグ………
August 22, 2025 at 1:35 PM
黒毛和牛の煮込み用のすじ肉で作ったビーフシチュー、うますぎる………… これでg150円ぐらいはバグ………
じゃおうさん初めまして！
「岡もと」も「岡むら」も同じアークランドの経営ですよー
元々新橋で牛すじ肉めしの店 岡むらとして開店
多店舗化を目指しましたが牛すじの煮込みの品質の均一化に苦慮
いったん全店閉店 牛すじにこだわらないメニューにして 岡もとにリブランド
今でも期間限定で牛すじ煮込み丼があると 通っちゃいますー😋
「岡もと」も「岡むら」も同じアークランドの経営ですよー
元々新橋で牛すじ肉めしの店 岡むらとして開店
多店舗化を目指しましたが牛すじの煮込みの品質の均一化に苦慮
いったん全店閉店 牛すじにこだわらないメニューにして 岡もとにリブランド
今でも期間限定で牛すじ煮込み丼があると 通っちゃいますー😋
August 21, 2025 at 8:41 AM
じゃおうさん初めまして！
「岡もと」も「岡むら」も同じアークランドの経営ですよー
元々新橋で牛すじ肉めしの店 岡むらとして開店
多店舗化を目指しましたが牛すじの煮込みの品質の均一化に苦慮
いったん全店閉店 牛すじにこだわらないメニューにして 岡もとにリブランド
今でも期間限定で牛すじ煮込み丼があると 通っちゃいますー😋
「岡もと」も「岡むら」も同じアークランドの経営ですよー
元々新橋で牛すじ肉めしの店 岡むらとして開店
多店舗化を目指しましたが牛すじの煮込みの品質の均一化に苦慮
いったん全店閉店 牛すじにこだわらないメニューにして 岡もとにリブランド
今でも期間限定で牛すじ煮込み丼があると 通っちゃいますー😋
2025年8月新登場！さっぱりホルモン焼丼が人気！#肉めし岡もと#ホルモン丼#牛すじ煮込みカレー
肉めし岡もとに新たに登場するホルモン焼丼がさっぱりと楽しめる一品。牛すじ煮込みカレーも新メニューに加わります。
肉めし岡もとに新たに登場するホルモン焼丼がさっぱりと楽しめる一品。牛すじ煮込みカレーも新メニューに加わります。
2025年8月新登場！さっぱりホルモン焼丼が人気！
肉めし岡もとに新たに登場するホルモン焼丼がさっぱりと楽しめる一品。牛すじ煮込みカレーも新メニューに加わります。
miyagi.publishing.3rd-in.co.jp
August 21, 2025 at 1:47 AM
2025年8月新登場！さっぱりホルモン焼丼が人気！#肉めし岡もと#ホルモン丼#牛すじ煮込みカレー
肉めし岡もとに新たに登場するホルモン焼丼がさっぱりと楽しめる一品。牛すじ煮込みカレーも新メニューに加わります。
肉めし岡もとに新たに登場するホルモン焼丼がさっぱりと楽しめる一品。牛すじ煮込みカレーも新メニューに加わります。
大人気ホルモン丼の新作登場！さっぱり塩だれのホルモン焼丼#東京都#肉めし岡もと#ホルモン丼#牛すじ煮込みカレー
肉めし岡もとから新たなホルモン丼が登場。さっぱり塩だれで仕上げたホルモン焼丼を楽しんで、さらに牛すじ煮込みカレーも新メニューに加わります！
肉めし岡もとから新たなホルモン丼が登場。さっぱり塩だれで仕上げたホルモン焼丼を楽しんで、さらに牛すじ煮込みカレーも新メニューに加わります！
大人気ホルモン丼の新作登場！さっぱり塩だれのホルモン焼丼
肉めし岡もとから新たなホルモン丼が登場。さっぱり塩だれで仕上げたホルモン焼丼を楽しんで、さらに牛すじ煮込みカレーも新メニューに加わります！
news.3rd-in.co.jp
August 21, 2025 at 1:31 AM
大人気ホルモン丼の新作登場！さっぱり塩だれのホルモン焼丼#東京都#肉めし岡もと#ホルモン丼#牛すじ煮込みカレー
肉めし岡もとから新たなホルモン丼が登場。さっぱり塩だれで仕上げたホルモン焼丼を楽しんで、さらに牛すじ煮込みカレーも新メニューに加わります！
肉めし岡もとから新たなホルモン丼が登場。さっぱり塩だれで仕上げたホルモン焼丼を楽しんで、さらに牛すじ煮込みカレーも新メニューに加わります！
ほとんど筋にみえるような煮込み用肉、一応牛すじもちょっと買ってきたし全部同じ処理でええか… 何味にしよっかな
August 20, 2025 at 12:41 PM
ほとんど筋にみえるような煮込み用肉、一応牛すじもちょっと買ってきたし全部同じ処理でええか… 何味にしよっかな
