Tom Bry-Chevalier🔸
@tombrychevalier.bsky.social
PhD candidate | economic and environmental stakes of alternative proteins. ♿
Alternative proteins, environmental issues, and effective altruism.
https://tombrychevalier.com/
Alternative proteins, environmental issues, and effective altruism.
https://tombrychevalier.com/
Reposted by Tom Bry-Chevalier🔸
🚨 New working paper!
How well do people predict the results of studies?
@sdellavi.bsky.social and I leverage data from the first 100 studies to have been posted on the SSPP, containing 1,482 key questions, on which over 50,000 forecasts were placed. Some surprising results below.... 🧵👇
How well do people predict the results of studies?
@sdellavi.bsky.social and I leverage data from the first 100 studies to have been posted on the SSPP, containing 1,482 key questions, on which over 50,000 forecasts were placed. Some surprising results below.... 🧵👇
November 24, 2025 at 3:43 PM
🚨 New working paper!
How well do people predict the results of studies?
@sdellavi.bsky.social and I leverage data from the first 100 studies to have been posted on the SSPP, containing 1,482 key questions, on which over 50,000 forecasts were placed. Some surprising results below.... 🧵👇
How well do people predict the results of studies?
@sdellavi.bsky.social and I leverage data from the first 100 studies to have been posted on the SSPP, containing 1,482 key questions, on which over 50,000 forecasts were placed. Some surprising results below.... 🧵👇
Reposted by Tom Bry-Chevalier🔸
A “veggie burger” ban nobody wanted is becoming one Brussels might actually pass.
How a ‘veggie burger’ ban nobody wanted became one Brussels might actually pass
A fringe amendment to protect meaty vocabulary has become a test of Europe’s loyalty to tradition and its waning appetite for food innovation.
www.politico.eu
November 24, 2025 at 8:28 AM
A “veggie burger” ban nobody wanted is becoming one Brussels might actually pass.
J'ai été interviewé par Agra Innovation pour parler des résultats de notre dernière étude sur l'impact environnemental de l'élevage d'insectes. 😊
www.agra.fr/agra-innovat...
www.agra.fr/agra-innovat...
Tom Bry-Chevalier (Onei) : « La filière de l’insecte n’a pas suffisamment justifié ses prétentions environnementales. »
Une étude franco-américaine parue le 28 octobre 2025 dans la revue Biological Reviews questionne le bien-fondé écologique de l’élevage d’insectes dans bon nombre de ses débouchés. Tom Bry-Chevalier es...
www.agra.fr
November 20, 2025 at 9:23 AM
J'ai été interviewé par Agra Innovation pour parler des résultats de notre dernière étude sur l'impact environnemental de l'élevage d'insectes. 😊
www.agra.fr/agra-innovat...
www.agra.fr/agra-innovat...
La Hongrie devient le 2e pays, après l'Italie, à bannir la viande cultivée.
Intéressant de noter que dans les 2 cas, ce sont des pays gouverné par l'extrême droite qui ont banni la viande cultivée. Aux USA, ce sont des états républicains qui ont fait de même.
www.greenqueen.com.hk/lab-grown-me...
Intéressant de noter que dans les 2 cas, ce sont des pays gouverné par l'extrême droite qui ont banni la viande cultivée. Aux USA, ce sont des états républicains qui ont fait de même.
www.greenqueen.com.hk/lab-grown-me...
Hungary Votes to Ban Lab-Grown Meat, Despite EU Criticism
Hungary's parliament has voted to ban cultivated meat, even though the EU has called the move "unjustified" and experts have questioned its legality.
www.greenqueen.com.hk
November 19, 2025 at 8:09 PM
La Hongrie devient le 2e pays, après l'Italie, à bannir la viande cultivée.
Intéressant de noter que dans les 2 cas, ce sont des pays gouverné par l'extrême droite qui ont banni la viande cultivée. Aux USA, ce sont des états républicains qui ont fait de même.
www.greenqueen.com.hk/lab-grown-me...
Intéressant de noter que dans les 2 cas, ce sont des pays gouverné par l'extrême droite qui ont banni la viande cultivée. Aux USA, ce sont des états républicains qui ont fait de même.
www.greenqueen.com.hk/lab-grown-me...
An informative post from @bjornjohann.bsky.social !
Not only is it not easy to find effective ways to increase sales of plant-based products in supermarkets, but an increase in plant-based sales does not translate into a reduction in meat purchases!
bjornjohannolafsson.substack.com/p/supermarke...
Not only is it not easy to find effective ways to increase sales of plant-based products in supermarkets, but an increase in plant-based sales does not translate into a reduction in meat purchases!
bjornjohannolafsson.substack.com/p/supermarke...
Supermarkets Are the Next Big Challenge for Meat Reduction
We buy so much meat at grocery stores, so it's crucial to figure out how to lower animal product consumption in retail. I'm not convinced we've found a solution.
bjornjohannolafsson.substack.com
November 19, 2025 at 9:44 AM
An informative post from @bjornjohann.bsky.social !
Not only is it not easy to find effective ways to increase sales of plant-based products in supermarkets, but an increase in plant-based sales does not translate into a reduction in meat purchases!
bjornjohannolafsson.substack.com/p/supermarke...
Not only is it not easy to find effective ways to increase sales of plant-based products in supermarkets, but an increase in plant-based sales does not translate into a reduction in meat purchases!
bjornjohannolafsson.substack.com/p/supermarke...
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Some startling statistics here on agri industry infiltration in Cop30:
😫300+ big agri lobbyists present
🥓🧀 Meat + dairy lobbyists most common (72 out of 302 agri lobbyists)
👨🏻💻1 in 4 agri lobbyists part of country official delegations (!!)
Business as usual>lobbying as usual>inaction as usual
😫300+ big agri lobbyists present
🥓🧀 Meat + dairy lobbyists most common (72 out of 302 agri lobbyists)
👨🏻💻1 in 4 agri lobbyists part of country official delegations (!!)
Business as usual>lobbying as usual>inaction as usual
November 18, 2025 at 1:15 PM
Some startling statistics here on agri industry infiltration in Cop30:
😫300+ big agri lobbyists present
🥓🧀 Meat + dairy lobbyists most common (72 out of 302 agri lobbyists)
👨🏻💻1 in 4 agri lobbyists part of country official delegations (!!)
Business as usual>lobbying as usual>inaction as usual
😫300+ big agri lobbyists present
🥓🧀 Meat + dairy lobbyists most common (72 out of 302 agri lobbyists)
👨🏻💻1 in 4 agri lobbyists part of country official delegations (!!)
Business as usual>lobbying as usual>inaction as usual
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Another one bites the dust. Two weeks after JBS settled a false advertising lawsuit with the NYAG to stop making "net zero" claims, Tyson has just settled in D.C. about its own "net zero" claims. There is no such thing as low-emissions or carbon-neutral cattle.
aldf.org/article/tyso...
aldf.org/article/tyso...
Tyson Foods Agrees to Stop Making 'Net-zero' and 'Climate-smart Beef' Claims
Lawsuit alleged Tyson Foods falsely claimed it will be net-zero by 2050 and marketed its industrial beef products as “climate-smart”
aldf.org
November 17, 2025 at 9:16 PM
Another one bites the dust. Two weeks after JBS settled a false advertising lawsuit with the NYAG to stop making "net zero" claims, Tyson has just settled in D.C. about its own "net zero" claims. There is no such thing as low-emissions or carbon-neutral cattle.
aldf.org/article/tyso...
aldf.org/article/tyso...
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Deux journées d'études qui s'annoncent passionnantes à Nanterre les 24 et 25 nov prochains !
C'est gratuit sur inscription, venez
isp.cnrs.fr/exploitation...
C'est gratuit sur inscription, venez
isp.cnrs.fr/exploitation...
Exploitation animale : la peine capital(e) ? | Institut des sciences sociales du politique
Lundi 24 et mardi 25 novembre 2025> 10h00 – 17h30Université Paris Nanterre, bâtiment Max Weber
isp.cnrs.fr
November 17, 2025 at 12:35 PM
Deux journées d'études qui s'annoncent passionnantes à Nanterre les 24 et 25 nov prochains !
C'est gratuit sur inscription, venez
isp.cnrs.fr/exploitation...
C'est gratuit sur inscription, venez
isp.cnrs.fr/exploitation...
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(WSJ) -- China's state-sponsored hackers used artificial intelligence technology from Anthropic to automate break-ins of major corporations and foreign governments during a September hacking campaign, the company said Thursday.
@wsj.com
www.wsj.com/tech/ai/chin...
@wsj.com
www.wsj.com/tech/ai/chin...
November 13, 2025 at 5:13 PM
(WSJ) -- China's state-sponsored hackers used artificial intelligence technology from Anthropic to automate break-ins of major corporations and foreign governments during a September hacking campaign, the company said Thursday.
@wsj.com
www.wsj.com/tech/ai/chin...
@wsj.com
www.wsj.com/tech/ai/chin...
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quand planet-score fait dans la désinformation au service des lobbys de la viande, avec une méthodologie foireuse. décryptage imparable de @tombrychevalier.bsky.social et victor fighiera bonpote.com/planet-score...
Planet-Score : l’étiquette qui verdit la viande rouge ?
Le Planet-score entend être à l’environnement ce que le Nutri-score est à la santé : une étiquette encourageant les achats responsables
bonpote.com
November 13, 2025 at 4:33 PM
quand planet-score fait dans la désinformation au service des lobbys de la viande, avec une méthodologie foireuse. décryptage imparable de @tombrychevalier.bsky.social et victor fighiera bonpote.com/planet-score...
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Après plus de 4 mois, je suis heureux de vous partager le fruit de mon travail avec Victor Fighiera, publié aujourd'hui dans @bonpote.com !
Nous y parlons du Planet-score, un dispositif d'affichage environnemental opaque et biaisé en faveur de la viande rouge.
bonpote.com/planet-score...
Nous y parlons du Planet-score, un dispositif d'affichage environnemental opaque et biaisé en faveur de la viande rouge.
bonpote.com/planet-score...
Planet-Score : l’étiquette qui verdit la viande rouge ?
Le Planet-score entend être à l’environnement ce que le Nutri-score est à la santé : une étiquette encourageant les achats responsables
bonpote.com
November 12, 2025 at 10:39 AM
Après plus de 4 mois, je suis heureux de vous partager le fruit de mon travail avec Victor Fighiera, publié aujourd'hui dans @bonpote.com !
Nous y parlons du Planet-score, un dispositif d'affichage environnemental opaque et biaisé en faveur de la viande rouge.
bonpote.com/planet-score...
Nous y parlons du Planet-score, un dispositif d'affichage environnemental opaque et biaisé en faveur de la viande rouge.
bonpote.com/planet-score...
Reposted by Tom Bry-Chevalier🔸
Si on souhaite pouvoir décider en toute connaissance de cause des impacts environnementaux de nos achats, alors nous avons besoin de labels fiables et fondés sur des constats scientifiques.
En disposer ne serait qu'un tout petit pas, mais ce doit être faisable en France et en Europe, tout de même.
En disposer ne serait qu'un tout petit pas, mais ce doit être faisable en France et en Europe, tout de même.
1ère enquête Bon Pote ! Nous avons enquêté sur la méthodologie et les intérêts privés de Planet-score... où une viande de bœuf peut se voir attribuer la note “B” ou même “A” – un non-sens au regard de son coût environnemental réel et du signal envoyé aux consommateurs : bonpote.com/planet-score...
Planet-Score : l’étiquette qui verdit la viande rouge ?
Le Planet-score entend être à l’environnement ce que le Nutri-score est à la santé : une étiquette encourageant les achats responsables
bonpote.com
November 13, 2025 at 8:29 AM
Si on souhaite pouvoir décider en toute connaissance de cause des impacts environnementaux de nos achats, alors nous avons besoin de labels fiables et fondés sur des constats scientifiques.
En disposer ne serait qu'un tout petit pas, mais ce doit être faisable en France et en Europe, tout de même.
En disposer ne serait qu'un tout petit pas, mais ce doit être faisable en France et en Europe, tout de même.
Merci à @bonpote.com qui nous a accordé sa confiance pour ce sujet !
L'affichage environnemental est un un levier important pour la transition alimentaire. C'est pour cela que nous devons nous assurer que les dispositifs existants soient suffisamment transparents et à la hauteur scientifiquement.
L'affichage environnemental est un un levier important pour la transition alimentaire. C'est pour cela que nous devons nous assurer que les dispositifs existants soient suffisamment transparents et à la hauteur scientifiquement.
1ère enquête Bon Pote ! Nous avons enquêté sur la méthodologie et les intérêts privés de Planet-score... où une viande de bœuf peut se voir attribuer la note “B” ou même “A” – un non-sens au regard de son coût environnemental réel et du signal envoyé aux consommateurs : bonpote.com/planet-score...
Planet-Score : l’étiquette qui verdit la viande rouge ?
Le Planet-score entend être à l’environnement ce que le Nutri-score est à la santé : une étiquette encourageant les achats responsables
bonpote.com
November 12, 2025 at 2:26 PM
Merci à @bonpote.com qui nous a accordé sa confiance pour ce sujet !
L'affichage environnemental est un un levier important pour la transition alimentaire. C'est pour cela que nous devons nous assurer que les dispositifs existants soient suffisamment transparents et à la hauteur scientifiquement.
L'affichage environnemental est un un levier important pour la transition alimentaire. C'est pour cela que nous devons nous assurer que les dispositifs existants soient suffisamment transparents et à la hauteur scientifiquement.
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Leur dernier Webinaire était édifiant : remise en cause systématique de l'ADEME et de la végétalisation 🙄 et censure des questions gênantes sur ce terrain sensible.
November 12, 2025 at 1:04 PM
Leur dernier Webinaire était édifiant : remise en cause systématique de l'ADEME et de la végétalisation 🙄 et censure des questions gênantes sur ce terrain sensible.
Après plus de 4 mois, je suis heureux de vous partager le fruit de mon travail avec Victor Fighiera, publié aujourd'hui dans @bonpote.com !
Nous y parlons du Planet-score, un dispositif d'affichage environnemental opaque et biaisé en faveur de la viande rouge.
bonpote.com/planet-score...
Nous y parlons du Planet-score, un dispositif d'affichage environnemental opaque et biaisé en faveur de la viande rouge.
bonpote.com/planet-score...
Planet-Score : l’étiquette qui verdit la viande rouge ?
Le Planet-score entend être à l’environnement ce que le Nutri-score est à la santé : une étiquette encourageant les achats responsables
bonpote.com
November 12, 2025 at 10:39 AM
Après plus de 4 mois, je suis heureux de vous partager le fruit de mon travail avec Victor Fighiera, publié aujourd'hui dans @bonpote.com !
Nous y parlons du Planet-score, un dispositif d'affichage environnemental opaque et biaisé en faveur de la viande rouge.
bonpote.com/planet-score...
Nous y parlons du Planet-score, un dispositif d'affichage environnemental opaque et biaisé en faveur de la viande rouge.
bonpote.com/planet-score...
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My latest, drawing from 100+ studies:
iffs.earth/living-repor...
Years in the making, I focus on the science behind the grazing side of regenerative agriculture, comparing it with a plant-based food system that enables large-scale rewilding.
iffs.earth/living-repor...
Years in the making, I focus on the science behind the grazing side of regenerative agriculture, comparing it with a plant-based food system that enables large-scale rewilding.
November 9, 2025 at 12:29 PM
My latest, drawing from 100+ studies:
iffs.earth/living-repor...
Years in the making, I focus on the science behind the grazing side of regenerative agriculture, comparing it with a plant-based food system that enables large-scale rewilding.
iffs.earth/living-repor...
Years in the making, I focus on the science behind the grazing side of regenerative agriculture, comparing it with a plant-based food system that enables large-scale rewilding.
Reposted by Tom Bry-Chevalier🔸
One analytical model shows that, as of November 5th, the dismantling of U.S.A.I.D. has already caused the deaths of 600,000 people, two-thirds of them children. https://newyorkermag.visitlink.me/jUzNSc
The Shutdown of U.S.A.I.D. Has Already Killed Hundreds of Thousands
The short documentary “Rovina’s Choice” tells the story of what goes when aid goes.
newyorkermag.visitlink.me
November 6, 2025 at 9:00 PM
One analytical model shows that, as of November 5th, the dismantling of U.S.A.I.D. has already caused the deaths of 600,000 people, two-thirds of them children. https://newyorkermag.visitlink.me/jUzNSc
Hier soir j'ai regardé "A House of Dynamite", réalisé par Kathryn Bigelow, sur Netflix. Je l'ai trouvé très bon pour rappeler notre vulnérabilité nucléaire.
J'en profite pour partager l'analyse qu'en a fait Benoît Pelopidas, un des rares experts mondiaux sur le sujet.
aoc.media/analyse/2025...
J'en profite pour partager l'analyse qu'en a fait Benoît Pelopidas, un des rares experts mondiaux sur le sujet.
aoc.media/analyse/2025...
La vulnérabilité nucléaire en face ou presque – sur A House of Dynamite de Kathryn Bigelow (1/2) - AOC media
Que se passerait-il si un missile balistique intercontinental armé d'une tête nucléaire était lancé contre un pays, en l'occurrence les États-Unis ? Cette question est à l’origine du nouveau film de K...
aoc.media
November 8, 2025 at 10:27 AM
Hier soir j'ai regardé "A House of Dynamite", réalisé par Kathryn Bigelow, sur Netflix. Je l'ai trouvé très bon pour rappeler notre vulnérabilité nucléaire.
J'en profite pour partager l'analyse qu'en a fait Benoît Pelopidas, un des rares experts mondiaux sur le sujet.
aoc.media/analyse/2025...
J'en profite pour partager l'analyse qu'en a fait Benoît Pelopidas, un des rares experts mondiaux sur le sujet.
aoc.media/analyse/2025...
J'ai un pote qui fait du tofu à Poitiers après être allé se former à Taïwan auprès d'artisans locaux, et y a des anarchistes qui ont fait un fanzine pour l'attaquer en disant qu'il faisait de l'appropriation culturelle 💀
Parfois à gauche on n'a pas les pingouins qui glissent le plus loin hein
Parfois à gauche on n'a pas les pingouins qui glissent le plus loin hein
November 7, 2025 at 6:12 PM
J'ai un pote qui fait du tofu à Poitiers après être allé se former à Taïwan auprès d'artisans locaux, et y a des anarchistes qui ont fait un fanzine pour l'attaquer en disant qu'il faisait de l'appropriation culturelle 💀
Parfois à gauche on n'a pas les pingouins qui glissent le plus loin hein
Parfois à gauche on n'a pas les pingouins qui glissent le plus loin hein
Sur LinkedIn, le lobby de l'élevage d'insectes m'a écrit "no one respects you and we know why" après m'avoir qualifié de "fake scientist"
November 6, 2025 at 3:08 PM
Sur LinkedIn, le lobby de l'élevage d'insectes m'a écrit "no one respects you and we know why" après m'avoir qualifié de "fake scientist"
Reposted by Tom Bry-Chevalier🔸
Nouvel article académique en ligne sur l'hédonisme !
L’hédonisme éthique dit une chose simple, mais radicale : Seul le plaisir a une valeur en soi.
Tout ce qui est bon le serait parce que c’est plaisant – rien d’autre.
Je revisite dans mon article les grandes critiques de cette théorie. 🧵
L’hédonisme éthique dit une chose simple, mais radicale : Seul le plaisir a une valeur en soi.
Tout ce qui est bon le serait parce que c’est plaisant – rien d’autre.
Je revisite dans mon article les grandes critiques de cette théorie. 🧵
November 4, 2025 at 4:03 PM
Nouvel article académique en ligne sur l'hédonisme !
L’hédonisme éthique dit une chose simple, mais radicale : Seul le plaisir a une valeur en soi.
Tout ce qui est bon le serait parce que c’est plaisant – rien d’autre.
Je revisite dans mon article les grandes critiques de cette théorie. 🧵
L’hédonisme éthique dit une chose simple, mais radicale : Seul le plaisir a une valeur en soi.
Tout ce qui est bon le serait parce que c’est plaisant – rien d’autre.
Je revisite dans mon article les grandes critiques de cette théorie. 🧵
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New paper out today: Have the environmental benefits of insect farming been overstated? A critical review
tldr: raising insects for feed and food might not be the sustainable solution we expected 😱
Link to the study: onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/...
New paper out today: Have the environmental benefits of insect farming been overstated? A critical review
tldr: raising insects for feed and food might not be the sustainable solution we expected 😱
Link to the study: onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/...
October 29, 2025 at 3:12 PM
🧵
New paper out today: Have the environmental benefits of insect farming been overstated? A critical review
tldr: raising insects for feed and food might not be the sustainable solution we expected 😱
Link to the study: onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/...
New paper out today: Have the environmental benefits of insect farming been overstated? A critical review
tldr: raising insects for feed and food might not be the sustainable solution we expected 😱
Link to the study: onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/...
Reposted by Tom Bry-Chevalier🔸
As Tonga prepares for general elections in November, a national bill called “Te Mana o te Tohorā” (Authority of the Whale) will be presented to the new government to grant legal personhood to whales: fundamental and legal rights to exist, thrive, and be healthy.
atmos.earth/ecological-w...
atmos.earth/ecological-w...
Tonga Could Soon Become the First Country to Recognize Whale Rights | Atmos
Ahead of Tonga’s election, whale and ocean advocates are preparing a bill to grant legal personhood to the island kingdom’s first ancestors.
atmos.earth
October 28, 2025 at 4:27 PM
As Tonga prepares for general elections in November, a national bill called “Te Mana o te Tohorā” (Authority of the Whale) will be presented to the new government to grant legal personhood to whales: fundamental and legal rights to exist, thrive, and be healthy.
atmos.earth/ecological-w...
atmos.earth/ecological-w...
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Pourquoi les élections municipales 2026 sont cruciales pour l’écologie ? Transports, végétalisation, alimentation… En matière de lutte et d’adaptation contre le changement climatique, les maires ont un rôle majeur. A lire et à partager !
bonpote.com/pourquoi-les...
bonpote.com/pourquoi-les...
Pourquoi les élections municipales 2026 sont cruciales pour l’écologie
Pour les municipales 2026, voici les principales compétences des maires en matière d’environnement. Qui décide de quoi ? Quelles
bonpote.com
October 28, 2025 at 8:08 AM
Pourquoi les élections municipales 2026 sont cruciales pour l’écologie ? Transports, végétalisation, alimentation… En matière de lutte et d’adaptation contre le changement climatique, les maires ont un rôle majeur. A lire et à partager !
bonpote.com/pourquoi-les...
bonpote.com/pourquoi-les...
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Publication du baromètre 2025 du médiateur national de l'énergie : 36 % des français ont rencontré des difficultés pour payer certaines factures de gaz ou d'électricité cette année, niveau le plus élevé jamais enregistré.
www.contexte.com/medias/pdf/m...
www.contexte.com/medias/pdf/m...
October 28, 2025 at 8:35 AM
Publication du baromètre 2025 du médiateur national de l'énergie : 36 % des français ont rencontré des difficultés pour payer certaines factures de gaz ou d'électricité cette année, niveau le plus élevé jamais enregistré.
www.contexte.com/medias/pdf/m...
www.contexte.com/medias/pdf/m...