mit Lachswürfeln, vielen langsam geschmorten Schalotten, Tomatenmark, Kokosmilch und dem ein oder anderen Erbslein
nach Vivek Singh aus „Curry“
mit Lachswürfeln, vielen langsam geschmorten Schalotten, Tomatenmark, Kokosmilch und dem ein oder anderen Erbslein
nach Vivek Singh aus „Curry“
uns war mal wieder nach Ottolenghi…
uns war mal wieder nach Ottolenghi…
Ich schau ab Morgen nochmal Staffel 1 von Anfang an, um die Story zu verstehen…
Ich schau ab Morgen nochmal Staffel 1 von Anfang an, um die Story zu verstehen…
Donnerstagabend - das „kleine Wochenende“ beginnt im indischen Restaurant.
Donnerstagabend - das „kleine Wochenende“ beginnt im indischen Restaurant.
Spare 100% und kaufe nichts, was du nicht wirklich brauchst.
Spare 100% und kaufe nichts, was du nicht wirklich brauchst.
Rumpsteak, Gemüsezwiebeln, Edamame und dazu Kritharaki nach diesem (sehr guten) Rezept:
mehr-genuss.de/rezept/krith...
Rumpsteak, Gemüsezwiebeln, Edamame und dazu Kritharaki nach diesem (sehr guten) Rezept:
mehr-genuss.de/rezept/krith...
Home, sweet home - die letzte Dienstreise für dieses Jahr ist geschafft.
Zwiebel in Butter anbraten.
Thymian, 1/8l Brühe und 1 Becher Sahne dazu; etwas einköcheln.
2 Dosen Thunfisch, 2 EL Kapern und etwas Zitronensaft zugeben. Mit Salz + Pfeffer abschmecken.
Mit Pasta genießen.
Home, sweet home - die letzte Dienstreise für dieses Jahr ist geschafft.
Zwiebel in Butter anbraten.
Thymian, 1/8l Brühe und 1 Becher Sahne dazu; etwas einköcheln.
2 Dosen Thunfisch, 2 EL Kapern und etwas Zitronensaft zugeben. Mit Salz + Pfeffer abschmecken.
Mit Pasta genießen.
Ein schnelles Essen nach einem anstrengenden Tag
2 Scheiben Toast nach Gusto belegen. Dann in Rührei baden und in Olivenöl ausbacken.
Bisschen Parmesan drüber schadet nicht .
Ein schnelles Essen nach einem anstrengenden Tag
2 Scheiben Toast nach Gusto belegen. Dann in Rührei baden und in Olivenöl ausbacken.
Bisschen Parmesan drüber schadet nicht .
www.arte.tv/de/videos/RC...
www.arte.tv/de/videos/RC...
Simple / Ottolenghi
Sellerie mit Olivenöl und Meersalzflocken einreiben, 170 Grad.
Sauce aus Butter, Schalotte, Curry, Knoblauch, Senfpulver, Cayenne, Estragon, Petersilie, Schnittlauch, optional Sardelle, Thymian, Kapern, Zitrone, Sahne.
Simple / Ottolenghi
Sellerie mit Olivenöl und Meersalzflocken einreiben, 170 Grad.
Sauce aus Butter, Schalotte, Curry, Knoblauch, Senfpulver, Cayenne, Estragon, Petersilie, Schnittlauch, optional Sardelle, Thymian, Kapern, Zitrone, Sahne.
Traditionelle vietnamesische Reisnudelsuppe mit Garnelen, Lachs, Lachshaut, Ananas, Pilzen und Dill
Kazumi, Trier
kazumi-restaurant.de/speisekarte/
Traditionelle vietnamesische Reisnudelsuppe mit Garnelen, Lachs, Lachshaut, Ananas, Pilzen und Dill
Kazumi, Trier
kazumi-restaurant.de/speisekarte/
aus Simple / Ottolenghi
Manchmal nehme ich ein Kochbuch in die Hand und frage mich, weshalb ich so lange nix mehr daraus gekocht habe…
aus Simple / Ottolenghi
Manchmal nehme ich ein Kochbuch in die Hand und frage mich, weshalb ich so lange nix mehr daraus gekocht habe…
Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Mit reichlich Olivenöl und etwas Salz in eine Pfanne schichten mit Deckel drauf.
Sobald die Kartoffeln beim Reinstechen weich sind, Deckel abnehmen. In größeren Abständen ab und an wenden, bis Euch die Optik gefällt.
Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Mit reichlich Olivenöl und etwas Salz in eine Pfanne schichten mit Deckel drauf.
Sobald die Kartoffeln beim Reinstechen weich sind, Deckel abnehmen. In größeren Abständen ab und an wenden, bis Euch die Optik gefällt.
Ein bisschen angebrannt, weil ich momentan im Rohr vom Holzofen backe. Das ist schwer zu regeln bzgl. Temperatur.
Ein bisschen angebrannt, weil ich momentan im Rohr vom Holzofen backe. Das ist schwer zu regeln bzgl. Temperatur.
nach Ottolenghi
Ein Hefeteig ohne Ei;
anstelle von Butter Olivenöl.
Teig ausrollen mit Nussnougatcreme bestreichen.
Sesam, geröstete Haselnüsse und etwas Orangenschale darauf verteilen, aufrollen, in Scheiben schneiden.
200 Grad, 8 Minuten.
nach Ottolenghi
Ein Hefeteig ohne Ei;
anstelle von Butter Olivenöl.
Teig ausrollen mit Nussnougatcreme bestreichen.
Sesam, geröstete Haselnüsse und etwas Orangenschale darauf verteilen, aufrollen, in Scheiben schneiden.
200 Grad, 8 Minuten.
„Frankenstein“ auf Netflix
Guillermo del Toro hat’s einfach raus.
www.netflix.com/de/title/815...
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www.netflix.com/de/title/815...
Heute mit gegrilltem Oktopus und Salat
Heute mit gegrilltem Oktopus und Salat