suno (すの)
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長野と東京を往復する日々。
新年4 日目にして初めて買い物に行った。少なくとも 2 日までは買い物に出るまい、出たら店に「やっぱり正月営業をすれば客が来る」と思わせてしまう、と耐えていた。
赤箱の焼売ともやしを見切り価格で手に入れたので、昼はラーメンと焼売。長男には富山ブラックラーメンのスープと業務用マルタイラーメンで、次女にはスナオシ支那そばで一杯ずつ出した。
一箱 80 円程度の焼売も、2 箱(24 粒)を一気に蒸籠で蒸せば豪華に見えるな。

#青空ごはん部
January 4, 2026 at 4:25 AM
今朝の妻の朝蕎麦は、去年 10 月に岩手で買ってきた「西わらび入り蕎麦」。西和賀町(北上線ほっとゆだ駅がある町)産の蕎麦粉と西わらび、岩手県産小麦で作られた蕎麦と、岩手県の地鶏「南部かしわ」で取った出汁の蕎麦つゆがセットになっている。
私は今日は食べていないが、妻好みの味だったとのこと。まだ 1 食分残っているので、今度ひとりで食べよう。

長女にはツルヤのプライベートブランドの信州五割蕎麦とゆうべの雑煮の汁で一杯作って食べさせた。これを食べて長女は北の大地へ戻っていった。引き続き、強く生きろよ。

#青空ごはん部
January 4, 2026 at 2:08 AM
ゆうべは雑煮。妻実家からいただいたおせちに入っていた鰤と鮭もつまむ。
年末に、何年ぶりかにケンタッキーフライドチキンを食べた後、骨を煮込んで出汁を取って作ったチキンスープが少しだけ残っていたので、私の分はこのチキンスープで洋風雑煮にした。これを雑煮と呼ぶかどうかは議論の余地があるが。

#青空ごはん部
January 4, 2026 at 2:01 AM
昨日 3 日の昼は、家にいるのが私と次女だけ。前夜カレーを作った際に開けたトマト缶の残りで、万能鶏むね肉のトマトスパゲティーを作った。スパゲティーの量に対してトマト缶が足りず、ケチャップを足した。
次女が「おいしい。でももうちょっと麺が柔らかくてもよかったかも」と言うので、「うん、ただこれはナポリタンじゃないからアルデンテにした」と返したが、ケチャップを足した時点でナポリタンだよな。そして私も一口食べて、もうちょっと茹でればよかったと思った。

#青空ごはん部
January 4, 2026 at 1:50 AM
今日の妻の朝蕎麦は、京都・松葉そば(生麺)と京都で買った乾燥湯葉を使った湯葉蕎麦。
食後には山形で買ったドリップコーヒーを淹れる。「最上」と書いてあるが、品質の話ではない。

#青空ごはん部
January 3, 2026 at 2:52 AM
おせちもいいけど、カレーもね。
妻実家からいただくおせちには毎年エビフライが入っている。2 日の夜はカレーを作って、エビフライカレーにした。妻と小中学生組にはいつものハイブリッドカレー(途中までスパイスカレーの要領で作って仕上げに市販のカレールーを入れる)、私と長女は純スパイスカレー(写真 2 枚目)。
夕食の前に妻と長女には沢庵やらチーズやらを出していて、長女は三ヶ日みかんワイン(度数 4 度)も飲ませた。
食後には、山形で買ってきたつや姫米粉のクッキーも。

#青空ごはん部
January 3, 2026 at 2:50 AM
2 日の昼。妻には、ヤムヤムのトムヤムラーメンを土鍋で出す。生姜スライスと茸を入れると旨いと聞いて以来、いつもこういう作り方をしている。
残ったスープにご飯と溶き卵、チーズを入れた雑炊も。

#青空ごはん部
January 3, 2026 at 2:43 AM
2 日の妻の朝蕎麦は、無印良品で買った出雲蕎麦(二八)を茹でる。つゆもついているのでラクだ。
木次町の会社で作っているそうで、蕎麦の味がしっかりする。旨い蕎麦湯も取れる。

年末に立ち寄った山形駅ビル S-PAL 内の店で錫製の箸置きがたくさん売られていて、つい買ってしまった。蟹は 4 枚目の写真にあるようなディスプレイがなかったらたぶん買わなかっただろうな。

#青空ごはん部
January 3, 2026 at 2:41 AM
年が明けた。
元日の妻の朝蕎麦は、京都の友人からいただいた松葉そばの生麺と鰊の棒煮で鰊蕎麦にした。京都産の九条葱も乗せる。
食後には、10 月に泊まった男鹿の宿で買ったドリップコーヒーを淹れた。旅に出ると、妻の土産にドリップコーヒーを買ってくる。今年もあちこちで買ってくることだろう。

#青空ごはん部
January 3, 2026 at 2:25 AM
夜は妻実家で食事をしてきた。
年越し蕎麦は、長男にはゆうべ茹でた「信州のおいしい生そば」をざるで、次女には同じ蕎麦を自家製の出汁でかけ蕎麦にして出した。
妻と私は、一昨日余目駅前の「庄内町新産業創造館クラッセ」で買った二八蕎麦でかけ蕎麦。つゆはついていたが、自家製の出汁を使った。三陸産生若布と九条葱を乗せて。妻にしては珍しく、つゆを完飲していた。

日付が変わってしまったが、みなさまどうぞよいお年を!

#青空ごはん部
December 31, 2025 at 3:00 PM
昼は長野県天龍村・ゆずすけの茶蕎麦をざるで。九条葱もたっぷりと。
妻が突然「とろらが欲しい!」と叫ぶので、長芋を擂り鉢で摺って出した。

#青空ごはん部
December 31, 2025 at 2:54 PM
大晦日は蕎麦をたくさん食べさせるので、妻の朝蕎麦はうどんにした。寒河江市・卯月製麺の「ざる専用国産小麦夏うどん」で鶏茸うどん。
食後には、新宿のスーパーで買った「シマエナガのほっぺ」と、6 月に燕三条駅で買った「燕三条鉄入珈琲」に添付の鉄粉を足したものを出した。
今年は気が狂ったようにあちこちに旅をした。ブログか何かにまとめないともったいないな。

#青空ごはん部
December 31, 2025 at 2:51 PM
夜、妻と長女とで「やまがたパインサイダー」とそのアルコール版「大人のパインサイダー」を飲みながら過ごす。妻が買ってきた蕎麦をざるで食べたいと言うので、年越し蕎麦の練習と称して九条葱を刻んで蕎麦を茹でた。蕎麦湯も旨かった。

#青空ごはん部
December 30, 2025 at 2:44 PM
夕飯は、鶏ムネ肉で「30 分チキン」を作り、美幌の友人がら送られたサクラマスのハラスを焼いた。30 分チキンは理想的な焼き具合になったし、サクラマスのハラスは本当に旨い。ついつい食べ過ぎてしまった。

#青空ごはん部
December 30, 2025 at 2:41 PM
昼は生ラーメン。
妻・長女・長男には、富山ブラックラーメン。炊きたてご飯も添える。
次女には石川・まつやのとり野菜味噌ラーメン。
私はブラックラーメンの残りつゆにうどんを入れて済ませる。

#青空ごはん部
December 30, 2025 at 2:39 PM
妻実家から今年の切り餅が届いたので、今朝は磯辺餅を焼いて家族に食べさせた。
食後は峠駅の「峠の力餅」を出し、妻には山形駅売店で買ったドリップコーヒーも。
今思ったが、餅の後に餅を出したんだな。

#青空ごはん部
December 30, 2025 at 2:36 PM
21:29、定刻に長野駅に到着した。
豊野~長野間は JR から分離されて第三セクターのしなの鉄道になったので、青春 18 きっぷでは乗れない。精算所で 260 円を支払う。
黙っていても自動改札を出られるし、なんなら長岡から直江津回りで長野まで乗っても中間改札がないので素通りできてしまう。しなの鉄道もえちごトキめき鉄道も、だいぶ取りっぱぐれているんじゃないかと思う。

3 日間にわたるお付き合い、ありがとうございました。

新潟駅で買ったおにぎりは、結局食べなかったな。
December 29, 2025 at 12:52 PM
大蔵村営バス肘折ゆけむりラインは定刻ぴったりの 10:45 に新庄駅前に到着した。
ここから日本海側へ出る。新庄は奥羽本線が南北を貫き、東へは陸羽東線、西へは陸羽西線が接続する交通の要衝であるが、陸羽東線は去年 7 月の大雨で現在まで一部区間がバス代行輸送、陸羽西線は併走する高規格道路のトンネル建設のために 2022 年 5 月から全線でバス代行輸送となっていて、時刻表が淋しい。
私は 11 時ちょうどの快速酒田行きに乗る。
December 29, 2025 at 2:38 AM
年末温泉慰安旅、最終日となる 3 日目。
去年は初日に福島市・飯坂温泉に泊まり、3 日間かけて長野に近づくような移動をした。
今年は逆に最後の宿泊地が長野からもっとも遠く、最終日に大移動する行程となる。

今朝の肘折の気温は、信州人の感覚では「ぬるい」。宿の人に聞いても、例年なら積もっているはずの雪が今年は積もらずにすぐ溶けるという。
県立新庄病院行きのバスに乗り、温泉街の狭い路地をゆく。どの宿も、玄関でバスに手を振ってお見送りをしてくれる。
冬は朝市がないので、もう少し暖かくなったらまた訪れたい。
December 29, 2025 at 1:05 AM
1 時間だけ仮眠を取るつもりが、目が覚めれば深夜 1 時。
温泉に入り、体の火照りをビールで鎮め、日本酒の封を切る。
大蔵村・小屋酒造の「ゆびきりげんまん 雪女神 大吟醸」新庄開府 400 年記念限定ラベル。吟醸香が素晴らしい。2025 年は常州松岡藩(いまの茨城県高萩市)の戸沢政盛が新庄城を築城して 400 年に当たる年。ギリギリ 2025 年に飲めてよかった。
December 28, 2025 at 5:19 PM
食後、熱い湯船に浸かって体を温めてから、三脚を片手に夜の温泉街を散歩してきた。
三脚を持って旅に出るのは数年ぶりだ。いくらカメラの手ぶれ補正が強力になっても、三脚を立てた夜の撮影はやはりいいものだな。
December 28, 2025 at 11:40 AM
夕食。

- ウド
- コゴミ
- なめこおろし
- 鮎塩焼き
- 茄子の海老すり身挟み、南瓜煮
- 馬刺し
- 山形牛すき焼き
- 天麩羅 (海老、茄子、椎茸、南瓜)
- ご飯
- なめこ汁 (醤油と酒粕)

なめこ汁は味噌ではなく醤油ベースの粕汁だった。この手があったか!
そしてすき焼きの卵は温泉卵だった。今度、家族にも出してみよう。

#青空ごはん部
December 28, 2025 at 11:28 AM
大蔵村営バス肘折線の乗り場に行くと、長蛇の列ができていた。中型バスなのでこれでは積み残しが出る。
補助席まで使って 24 人み詰め込んだ先行便が出て 5 分も経たずに後続便が来た。6 人でゆったり乗らせてもらった。
肘折希望(のぞみ)大橋を降りれば、そこは温泉街。図らずも、今回予約した宿は肘折温泉最古の宿らしい。
これからは本当にのんびりする。……あ、疑ってますね? 大丈夫、私も疑わしいと思っている。
December 28, 2025 at 6:17 AM
米沢から山形までの小一時間はずっと寝ていた。
山形駅ビル S-PAL であれこれ買い物をしてから次の新庄行きに乗ろうとホームに向かうと、びっくりするほどの長蛇の列。やってきた 2 両編成の普通列車は瞬く間に満員となった。私は運よく端の席に座れたけれど。
みんなどこまで行くんだろう、「青春 18 きっぷ」での乗り通し勢かな、と思ったら、天童南で大量下車。イオンモール天童に行くんだな。次の天童でもまとまった降車があった。
December 28, 2025 at 3:17 AM
年末温泉慰安旅の 2 日目となる今日は、5:45 に起き、6:30 から朝食ビュッフェに並び、7:14 の列車に乗って出発した。昨日より 1 時間遅い起床とは言え、ちっともゆっくりしていない。
さて、今日のファーストランナーである福島 7:14 発の米沢行きは、福島と米沢を隔てる板谷(いたや)峠を越える始発の普通列車である。山形新幹線開業前に 15 往復走っていた普通列車は、新幹線開業とともに 6 往復に減らされてしまった。

30 人で福島を出て、最初の駅、笹木野で 1 人乗車。次の庭坂で 1 人下車。ここまでは通勤・通学の需要が割とある。
庭坂を出ると、峠越えに入る。
December 28, 2025 at 2:44 AM