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白央篤司　hakuo atsushi @hakuo416.bsky.social · 1d

友人とたま子さん

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 2d

書きました。泣こう。　さよならシチューうどん dailyportalz.jp/kiji/farewel... #DPZ

さよならシチューうどん・2025年10月19日で「シチューうどん」を出す新世界のあづま食堂が閉店する

隠れた大阪名物である絶滅危惧料理「シチューうどん」を出す最後の店、新世界のあづま食堂が残念ながら閉店すると聞いた。 (玉置標本)

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 2d

ですよねー。

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 2d

書きました。泣こう。　さよならシチューうどん dailyportalz.jp/kiji/farewel... #DPZ

さよならシチューうどん・2025年10月19日で「シチューうどん」を出す新世界のあづま食堂が閉店する

隠れた大阪名物である絶滅危惧料理「シチューうどん」を出す最後の店、新世界のあづま食堂が残念ながら閉店すると聞いた。 (玉置標本)

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 3d

野良食材をとって食べる連載の2回目を書きました！イラストはスケラッコさん！　第2話 2000円で始める「釣り食いクエスト」　玉置標本「もったいないから食べてみよう　自給率1％からの野良食材採集生活」｜HB ホーム社文芸図書WEBサイト hb.homesha.co.jp/n/n1b9a7b54f...

第2話 2000円で始める「釣り食いクエスト」　玉置標本「もったいないから食べてみよう　自給率1％からの野良食材採集生活」｜HB ホーム社文芸図書WEBサイト

その味を知る人には宝の山、知らない人には無価値。そんな、身近な野外に自生する「野良食材」について知り、捕まえ、調理して食べるという体験にはプライスレスな価値がある！　コスパ、タイパの真逆をいく令和のロマン、自給率1％から始める野良食材採集生活のすすめ。今回は、ちょっとハードルが高そうな「釣り」をミニマムに始めてみましょう。［毎月第3金曜日更新］ illustration スケラッコ　私は...

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うどん食べた。

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インド風芋煮会でした。

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どんぐり食べてる。

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芋煮会に向けて、芋を掘った。

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父のレコード。
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父のレコード｜玉置標本：私的標本

母親から唐突なLINEがきた。「古いレコードを売ってくれないかなー」話が見えないので「？」と返す。「お父さんの持っていたレコードです。処分したいです」私の記憶の中で、父は演歌の番組をよく見ていたけれど、レコードを聴いているというシーンはまったくない。そうか、レコードを集めていたのか。数日後、どんなレコードだろうと実家に行くと、母が段ボール一箱分を出してきた。なんだかすごい...

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 13d

ハラペーニョいらない？

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 15d

麻辣担食べたい（今更）

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 15d

柚子胡椒の残りをもらったのでポン酢を絞った。握力なくなった。搾りかすサワーうまい。

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 16d

牛乳必須。

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デイリーポータルZ @dailyportalz.jp.web.brid.gy · 16d

五目ならぬ一目焼きそばに一目置きたい

「五目焼きそば」ではなく、一つの具に絞ってシンプルに仕上げるという方向も有りではないだろうか。言うなれば五目ならぬ「一目焼きそば」。

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 16d

具が一つの焼きそばを作り続ける記事を書きました！　

五目ならぬ一目焼きそばに一目置きたい
dailyportalz.jp/kiji/ichi-mo... #DPZ

五目ならぬ一目焼きそばに一目置きたい

「五目焼きそば」ではなく、一つの具に絞ってシンプルに仕上げるという方向も有りではないだろうか。言うなれば五目ならぬ「一目焼きそば」。 (玉置標本)

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 17d

トランヴェール（JR東日本の新幹線にあるあれ）が佐渡島特集だ。あんな人やこんな場所が。山奥のドーナツ屋が伊勢うどんTシャツ着ていてクール。https://www.jreast.co.jp/railway/trainvert/digitalbook/tr2510/index.html

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 20d

友人の友人がテレビにでていたので友人に連絡してしまった。ミーハー。

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 21d

「めんつゆ」と「白だし」の違いに関する調査レポートを書きました。おもしろいよ。ヤマキさんへのインタビューをしたら、白だしの意外な使い方を熱く推されました。　めんつゆと白だしの違いを理解して使い分けたい　dailyportalz.jp/kiji/underst...

めんつゆと白だしの違いを理解して使い分けたい

私は埼玉育ちなのだが、いつ頃からだろう、白だしが視界に入るようになったのは。存在はずっと気になっていたけれど、一度も手にすることのなかった白だしを、そろそろ試してみようではないか。 (玉置標本)

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玉置標本 @tmok.bsky.social · 25d

10月12日は「ハゼを釣って食べてインド風芋煮もやる同人誌即売会」です。詳細未定。お知り合いか知り合いの知り合いで興味ある方いれば連絡ください。だいたい前回と同じです。潮干狩りがハゼ釣りになる感じ。インド風芋煮がどんなものかは謎です。https://dailyportalz.jp/kiji/chapati