Voor de laatste keer dit jaar sta ik in mijn buitenkeuken op het balkon en maak sambal badjak. Misschien is de wok ietsje te vol. En misschien heb ik ook al veel te veel gemaakt…. #PittigePredikant

Ik heb net mijn laatste pepers van dit seizoen geoogst, nog nooit droegen mijn plantjes dermate veel… De komende twee zaterdagen maak ik weer sambal! #PittigePredikant

Zo. Weer goed gewerkt op mijn vrije ochtend: al mijn peperplanten staan nu in hun finale potten op het dakterras. Elk jaar hetzelfde: wil ze eigenlijk veel vroeger verpotten, maar dan komen Pasen en de meivakantie er weer tussen… #PittigePredikant

Ik heb als #PittigePredikant, zo als elk jaar rond deze tijd, weer last van veel te veel pepers. 1,5 kilo heb ik al tot sambal verwerkt, 800g wachten nog op mij in de koelkast om te verwerken, zo zagen mijn Lemon Drop - struiken eruit nadát ik gisteren alle rijpe vruchten had geoogst…

Kennen jullie dat? Dat je een eigenlijk echt super toffe hobby hebt, maar soms ook wanhopig denkt: ‘Waaraan ben ik in hemelsnaam begonnen???’
#axelmaaktsambal #PittigePredikant

Pompidom… ik ben op het dakterras aan het oogsten, de pepers zijn rijp…!
#PittigePredikant

Ik open hierbij het sambal-seizoen. Mijn badjak met zelf gekweekte pepers (soort Super Chili) pruttelt in mijn buitenkeuken op balkon en weer betreur ik het zeer dat ik geen geuren kan posten… #PittigePredikant