発酵文化を科学で探求！長岡技術科学大学が新ラボを開設#発酵文化#発酵デザイン#JAPAN_HAKKO_BRAND

長岡技術科学大学が発酵デザイナー小倉ヒラクと共に、日本の発酵文化を科学的に探求する新たなラボを設立。社会的な価値を創出し、発酵の魅力を国内外に広める取り組みを紹介します。

発酵文化を科学する新たな拠点、長岡技術科学大学の取り組み#発酵文化#長岡技術科学大学#JAPAN_HAKKO_BRAND

長岡技術科学大学と発酵デザイナー小倉ヒラクが設立した「発酵を科学するラボ」の取り組みを紹介。日本の発酵文化を根底から支援し、国際展開を目指すプロジェクトがスタートします。

長岡の発酵文化を未来に繋ぐ「発酵を科学するラボ」設立#発酵文化#長岡技術科学大学#JAPAN_HAKKO_BRAND

長岡技術科学大学と発酵デザイナー小倉ヒラク氏が設立した「発酵を科学するラボ」。日本の豊かな発酵文化を国内外で発信し、価値を高める新たな取り組みが始まります。