雑炒め物
・野菜は手間がかかりがちなので、できるだけ調理済or加工済を利用する(カット済冷凍等)
・調味料に頼る

カット済玉ねぎオススメ、玉ねぎと肉を一緒に炒めると固くなりにくいです
全部中火で、火を通す野菜(人参や玉ねぎ等)→肉→火を入れない野菜(三葉等)で大体良い、鶏肉なら弱火で長めにやるといいかも
あとは調味料付けましょう、焼肉のタレや塩コショウ等

今日のお昼は、悪くなりそうな(というか一部カビてた）レンコンに生椎茸、人参と鶏肉で煮物をパッと作り、作り置きのピーマンとシーチキンの炒め煮と蕪の葉の炒め物、具沢山の味噌汁。最高気温が一桁になるといよいよ冬がはじまるという感じになりますね…。
温かくして過ごしましょうね

#無名稲荷神社

本日の『無名稲荷』の御供え物は…

【今月の酒】 #ヘンリー15世_XO

【飯類】 #梅巻き焼きおにぎり

【主菜】 #鶏肉と人参の葉の炒め物
【副菜】 #ごまドレッシングのサラダ

【小鉢】 #モヤシのツナナムル
【小鉢2】 #胡瓜の梅中華和え
【小鉢3】 #冷奴

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