#駅メモ麺テナンス
#駅メモ麺テナンス 12/16の条、その二。
赤沢自然休養林にある「せせらぎの里 赤沢」さんの『味噌ラーメン』。
シンプルでいてコク深い、森林鉄道ファンが必ず通る味です。
December 15, 2025 at 4:55 PM
#駅メモ麺テナンス 12/16の条、その一。
大名古屋ビルヂングB1Fの「肉そばけいすけ」さんの『肉盛りつけ麺』。生姜のさっぱりとした後味で、啜れる一品でした。
December 15, 2025 at 4:45 PM
#駅メモ麺テナンス
奥多摩名物のわさび中華そば🍜
ツーンと来るとか辛いと言うより、 わさびの香りとスッキリした味わいが売り(/・ω・)/
December 15, 2025 at 4:44 PM
#駅メモ麺テナンス
サッポロ一番のカップ麺🍜 (9月撮影)
ちなみにメチャウマでした(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)
December 15, 2025 at 3:51 PM
その2
横浜港発の東京湾夜景航路でレストラン飯にありつく方法

なるべく早いうちに乗船待機列の前方に並ぶ(大体5列目位まで)→乗船したら真っ先にレストランミルキーウェイへGO(乗船人数にもよりますが、大体18:15頃には満席になります)→即食券を買って席を確保

以上の方法を実践して無事ありつけた岩海苔塩ラーメンです
#駅メモ麺テナンス
December 15, 2025 at 2:43 PM
今回の #駅メモ麺テナンス は二本立て!
1つ目は秋葉原にあるスパゲッティーのパンチョでいただいたナポリタン
パソコン工房近くのビル地下にあるこの店の名物、というかメインですね

ナポリタンの命ともいうべきトマトソースはトマトの旨味が効いておいしさが引き出されていました

とんかつやチーズなどトッピングの種類も豊富だから自分好みのアレンジにすることもできます
私は予算の都合上トッピングはなしでその代わりに粉チーズとタバスコの味変王道でいただきました
トマトの旨味と合わさって最高of最高
やはりナポリタンにはタバスコだな
December 15, 2025 at 2:43 PM
いち豚 福島上町本店

福島駅から徒歩10分位のG系ですね 福島県のG系と言えばいち豚なイメージ
#駅メモ麺テナンス
December 15, 2025 at 12:49 PM
December 15, 2025 at 11:53 AM
ラーメン本舗 つくばみらい店にて担々麺をいただきました。程よい辛さと麺に絡みつくミンチ肉がGood👍
#駅メモ麺テナンス #駅メモde部活動 #青空ごはん部
December 15, 2025 at 10:01 AM
至近の4品。
・『立ちそば処 杜』から揚げそば(仙台駅)
・『レストランLAMP』鶏そば醤油(八幡平市)
・『一蘭』(仙台市)
・『道の駅 あいづ 湯川・会津坂下』ミニ会津カレー&喜多方ラーメン(福島県河沼郡湯川村)

#駅メモ麺テナンス
#ラーメン
#そば
December 15, 2025 at 9:33 AM
過ぎちゃったけど、卯之家のロース&半ラーメンセット!
#駅メモ麺テナンス
September 3, 2025 at 10:15 PM
#駅メモ麺テナンス
常連の8番らーめん
新潟県津川の塩屋橘のかき揚げ蕎麦
喜多方の桜井食堂の支那蕎麦
高松駅近くのめりけんやの冷やかけ饂飩
September 3, 2025 at 5:29 PM
流石にそれは言い過ぎであろう…
#駅メモ麺テナンス
September 3, 2025 at 5:14 PM
最近のはこれかな…
(過去に上げていればすみません)
#駅メモ麺テナンス
September 3, 2025 at 5:08 PM
魔界ラーメン月光 油そば+鶏メシ
前回の麺テナンス時のブタカツオも美味だが油そばもまた美味。

お越しの際は車か北山駅からバスをお勧めします

#駅メモ麺テナンス
September 3, 2025 at 4:07 PM
今回の投稿は、津駅チャム2階にある「豚そば ぎんや 津チャム店」。
濃厚で香り高い魚介豚骨スープが印象深い一杯。 #駅メモ麺テナンス
September 3, 2025 at 3:48 PM
私はそばよりうどん派なので本日の #駅メモ麺テナンス 画像は「らぁ麺 鴨と葱 梅田店」さんより鴨らーめん。

鴨がネギを背負ってくるとはまさにこのこと。

鴨と水と葱のみを使用した鴨だしに、醤油だれを加えた和を感じるあっさりしたスープ。
麺は全粒粉と小麦を混ぜ込んだ特注の細麺。
麺単体でもスープ単体でも美味しいので、両方混ぜたらそりゃもう大変なことに。

具材はネギ(3種類の内2種類から選べる)とメンマというシンプルさ。
お肉はチャーシューではなく鴨肉なので歯応えがあります。なんか新鮮な感覚です。

ラーメンってこんなに上品な味になるのか……と感動した一品でした!
美味しすぎた!!
September 3, 2025 at 2:42 PM
#駅メモ麺テナンス 🍜
御殿場駅のジャンジャン軒
シンプル&細麺の甘塩ラーメンなんよ
September 3, 2025 at 2:42 PM
・冷やし中華(藤や・仙台市)
・薬味冷そば(そばの神田・仙台市)
・ワンタンメン(新月・酒田市)
・ざるそば(揚次・仙台市)

#駅メモ麺テナンス
September 3, 2025 at 12:49 PM
#駅メモ麺テナンス
えびそば一幻🦐 in新千歳空港
飛行機で道内入りしたらぜひ( 'ω')σ🛫

なお特大キャリーケース持ちによる長蛇の列ができることがあるので、時間に余裕を持って食べに行くことを勧めます
July 28, 2025 at 4:07 PM
私はそばよりうどん派なので本日の #駅メモ麺テナンス 画像は「会津山塩食堂」さんより会津山塩チャーシュー麺。

会津山塩とは大塩裏磐梯温泉の水を煮詰めてできた塩のことで、海水から作られた塩よりも塩分相当量は低く、その分ミネラルが豊富に入っています。

そんな山塩を使ったチャーシュー麺。確かに塩味が強くなく、スープが美味しい!
山塩の風味を活かすためか具材もチャーシュー・メンマ・ネギというシンプルさ。
麺は中太の縮れ麺で、これがまたスープと絡んで美味しいんです!

ソースカツ丼も会津の名物らしく、会津山塩食堂さんではセットメニューも存在。
会津若松駅内にあるので駅に着いたらすぐに立ち寄れます。
July 28, 2025 at 3:04 PM
魔界ラーメン月光、ブタカツオラーメン(と鶏メシ)
奇妙な店名ですがとても美味しいです、油そばもお勧めですね

なお最寄駅からの徒歩はかなり無理があるので電車で来たならばバス推奨ですね…

#駅メモ麺テナンス
July 28, 2025 at 2:42 PM
駅メモ麺テナンス。
至近で味わった麺。
・そばの神田︰冷やし朝そば
・そばの神田︰ごぼうかき揚げ冷やしそば
・そばの神田︰冷やし南高梅おろしそば
・そばの神田︰冷やしとろろそば

#駅メモ麺テナンス
July 28, 2025 at 2:30 PM
July 28, 2025 at 2:08 PM
#駅メモ麺テナンス
1:鴨ざるそば(御食事処かわい・木曽福島駅)
2:熟成醤油生姜中華そば(雷杏・名古屋駅)
3:鯱ひげクイーン(鯱ひげカフェ・荒子駅)
4:山賊そば(そば処桔梗・塩尻駅)
July 28, 2025 at 10:06 AM