横浜港発の東京湾夜景航路でレストラン飯にありつく方法
なるべく早いうちに乗船待機列の前方に並ぶ(大体5列目位まで)→乗船したら真っ先にレストランミルキーウェイへGO(乗船人数にもよりますが、大体18:15頃には満席になります)→即食券を買って席を確保
以上の方法を実践して無事ありつけた岩海苔塩ラーメンです
#駅メモ麺テナンス
横浜港発の東京湾夜景航路でレストラン飯にありつく方法
なるべく早いうちに乗船待機列の前方に並ぶ(大体5列目位まで)→乗船したら真っ先にレストランミルキーウェイへGO(乗船人数にもよりますが、大体18:15頃には満席になります)→即食券を買って席を確保
以上の方法を実践して無事ありつけた岩海苔塩ラーメンです
#駅メモ麺テナンス
1つ目は秋葉原にあるスパゲッティーのパンチョでいただいたナポリタン
パソコン工房近くのビル地下にあるこの店の名物、というかメインですね
ナポリタンの命ともいうべきトマトソースはトマトの旨味が効いておいしさが引き出されていました
とんかつやチーズなどトッピングの種類も豊富だから自分好みのアレンジにすることもできます
私は予算の都合上トッピングはなしでその代わりに粉チーズとタバスコの味変王道でいただきました
トマトの旨味と合わさって最高of最高
やはりナポリタンにはタバスコだな
1つ目は秋葉原にあるスパゲッティーのパンチョでいただいたナポリタン
パソコン工房近くのビル地下にあるこの店の名物、というかメインですね
ナポリタンの命ともいうべきトマトソースはトマトの旨味が効いておいしさが引き出されていました
とんかつやチーズなどトッピングの種類も豊富だから自分好みのアレンジにすることもできます
私は予算の都合上トッピングはなしでその代わりに粉チーズとタバスコの味変王道でいただきました
トマトの旨味と合わさって最高of最高
やはりナポリタンにはタバスコだな
鴨がネギを背負ってくるとはまさにこのこと。
鴨と水と葱のみを使用した鴨だしに、醤油だれを加えた和を感じるあっさりしたスープ。
麺は全粒粉と小麦を混ぜ込んだ特注の細麺。
麺単体でもスープ単体でも美味しいので、両方混ぜたらそりゃもう大変なことに。
具材はネギ(3種類の内2種類から選べる)とメンマというシンプルさ。
お肉はチャーシューではなく鴨肉なので歯応えがあります。なんか新鮮な感覚です。
ラーメンってこんなに上品な味になるのか……と感動した一品でした!
美味しすぎた!!
鴨がネギを背負ってくるとはまさにこのこと。
鴨と水と葱のみを使用した鴨だしに、醤油だれを加えた和を感じるあっさりしたスープ。
麺は全粒粉と小麦を混ぜ込んだ特注の細麺。
麺単体でもスープ単体でも美味しいので、両方混ぜたらそりゃもう大変なことに。
具材はネギ(3種類の内2種類から選べる)とメンマというシンプルさ。
お肉はチャーシューではなく鴨肉なので歯応えがあります。なんか新鮮な感覚です。
ラーメンってこんなに上品な味になるのか……と感動した一品でした!
美味しすぎた!!
会津山塩とは大塩裏磐梯温泉の水を煮詰めてできた塩のことで、海水から作られた塩よりも塩分相当量は低く、その分ミネラルが豊富に入っています。
そんな山塩を使ったチャーシュー麺。確かに塩味が強くなく、スープが美味しい!
山塩の風味を活かすためか具材もチャーシュー・メンマ・ネギというシンプルさ。
麺は中太の縮れ麺で、これがまたスープと絡んで美味しいんです!
ソースカツ丼も会津の名物らしく、会津山塩食堂さんではセットメニューも存在。
会津若松駅内にあるので駅に着いたらすぐに立ち寄れます。
会津山塩とは大塩裏磐梯温泉の水を煮詰めてできた塩のことで、海水から作られた塩よりも塩分相当量は低く、その分ミネラルが豊富に入っています。
そんな山塩を使ったチャーシュー麺。確かに塩味が強くなく、スープが美味しい!
山塩の風味を活かすためか具材もチャーシュー・メンマ・ネギというシンプルさ。
麺は中太の縮れ麺で、これがまたスープと絡んで美味しいんです!
ソースカツ丼も会津の名物らしく、会津山塩食堂さんではセットメニューも存在。
会津若松駅内にあるので駅に着いたらすぐに立ち寄れます。