桐麺 金山店@名古屋市金山駅。桐玉（冷/1.5麺）1000円

11/7オープン。人生JET出身大阪本店のFC2号店。現運営者の実兄food cultreの運営

特製タレに平太スト麺、濃厚玉子のTKMは円やかな旨み。麺1.5は太麺でかなりボリューミー。これがTKMだがやはり具がないのが寂しいかも😢

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らーめんニュー直方@名古屋市金山駅。塩（温）800円

2/14オープン、串王間借りからの実店舗。ふたたび跡地で看板間に合わず💦未食のコチラを

スープは焦がし葱が印象的な動物系清湯で旨味＆コクあり美味😁麺は林製麺の細平スト麺。具の焼豚等も抜かりなし。朝ラーメンあり

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にぼしらーめん88 アスナル金山店@にぼしらーめん980円

21年オープン。中華食材メーカー東生食品の外食事業部の運営。大須本店からの支店
　
スープはかなりの濃度の煮干し出汁でザラザラ感もある一品。
麺は細スト麺。途中、生姜と卓上のにぼ酢をプラスすると清涼感がプラス😍

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名古屋で楽しむ飛騨高山の魅力！特産品展が開催！#飛騨高山#金山駅#特産品展

名古屋金山駅で開催される飛騨高山特産品展。美味しい高山らーめんや伝統工芸品が集結！この機会に飛騨の魅力に触れてみませんか？

金山駅で降りて藤一番金山店へ。ここで並ばずに台湾まぜそばを食べようかと目論んでいたけど台湾まぜそばは15時からとのことで、代わりにたっぷり野菜しょうがらーめんをいただきました。
#駅メモde部活動

横浜家系ラーメン 金山家 池下店@名古屋市池下駅。台湾味噌ラーメン950円

21年オープン、光フードサービスの経営。金山店以来の訪問で池下店限定のコチラを

コチラデフォの家系スープに味噌を加え、更に適度な辛味のある台湾ミンチが乗る一品。麺はもっちり四ノ宮の中太スト麺

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麺処 彩和（あお）@名古屋市栄駅。醤油煮干850円

12/1オープン、素和@桜山→金山、和nico@名駅の姉妹店

スープはコチラデフォの煮干し出汁でスッキリとした旨味。麺はパツン系細スト麺。具は低温調理焼豚、玉葱等。朝ラーもあり、鮭、マグロ、鯖、カルボナーラ等メニュー多彩👏

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