どうやらそのとき家にある肉を鍋に放り込んで塩味でひたすら煮込むらしく、時間はかかるけれど素朴な作り方で味も素朴です。今回、肉はスペアリブ・牛タン・ソーセージを入れ、野菜は根菜類とセロリやリーキ等の香味野菜を入れて煮込みました。
イタリアでは辛子の代わりにサルサヴェルデというソースをつけるそうです。イタリアとメキシコにあるソースだそうで、えっこことここ?と驚きました。画像の緑色したドロドロの何かがサルサヴェルデです。味見したときは騙されてるのかと思いました。
どうやらそのとき家にある肉を鍋に放り込んで塩味でひたすら煮込むらしく、時間はかかるけれど素朴な作り方で味も素朴です。今回、肉はスペアリブ・牛タン・ソーセージを入れ、野菜は根菜類とセロリやリーキ等の香味野菜を入れて煮込みました。
イタリアでは辛子の代わりにサルサヴェルデというソースをつけるそうです。イタリアとメキシコにあるソースだそうで、えっこことここ?と驚きました。画像の緑色したドロドロの何かがサルサヴェルデです。味見したときは騙されてるのかと思いました。
畜連の屋台が出ていると焼肉屋で食べたら5枚2800円みたいな肉が1700円で食べられます。
ワッフルの屋台、日頃はマリノスの試合によくいる屋台でそっちだと死ぬほど列ができるのですが田舎なので5分くらいしか待ちませんでした。来シーズンからは違うはず。私は1人で戦う勇気がなかったんですが1人でひとつ食う女戦士たちが沢山いてすげーなと思いました。(私も高校生の頃なら……)
これがケンミンによるインスタ映えサービスだ!!
畜連の屋台が出ていると焼肉屋で食べたら5枚2800円みたいな肉が1700円で食べられます。
ワッフルの屋台、日頃はマリノスの試合によくいる屋台でそっちだと死ぬほど列ができるのですが田舎なので5分くらいしか待ちませんでした。来シーズンからは違うはず。私は1人で戦う勇気がなかったんですが1人でひとつ食う女戦士たちが沢山いてすげーなと思いました。(私も高校生の頃なら……)
これがケンミンによるインスタ映えサービスだ!!
令和7年11月19(水)友引 五黄
世界トイレデー🚽🚾
鉄道電化の日🛤️
ペレの日
農協記念日
美眉育成の日🤨
いい息の日
いい熟成ワインの日🍷
いい塾の日
いい育児の日
建設機械の日
トークの日
食育の日
シュークリームの日
松阪牛の日
クレープの日
リンカーン大統領演説「人民の…」
緑のおばさんが登場
緑のおばさんの日
《今日の花》
吾亦紅(ワレモコウ)
《花言葉》
変化
移りゆく日々
あこがれ
令和7年11月19(水)友引 五黄
世界トイレデー🚽🚾
鉄道電化の日🛤️
ペレの日
農協記念日
美眉育成の日🤨
いい息の日
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いい塾の日
いい育児の日
建設機械の日
トークの日
食育の日
シュークリームの日
松阪牛の日
クレープの日
リンカーン大統領演説「人民の…」
緑のおばさんが登場
緑のおばさんの日
《今日の花》
吾亦紅(ワレモコウ)
《花言葉》
変化
移りゆく日々
あこがれ
インドネシア茶が様々な種類・飲み方が有って面白い。中でも泡立ちアイスミルクティー飲みたい!あとグリーンティー緑過ぎない?
あと器好きなので食器に目が行ってしまうな。香港の何処でも見る牛のカップの由来が気になる…。
#おもしろ同人誌バザール
インドネシア茶が様々な種類・飲み方が有って面白い。中でも泡立ちアイスミルクティー飲みたい!あとグリーンティー緑過ぎない?
あと器好きなので食器に目が行ってしまうな。香港の何処でも見る牛のカップの由来が気になる…。
#おもしろ同人誌バザール
※捏造衣装
※捏造衣装
動画再生はこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=ftzZYsQjGDM動画概要欄はこちら▼重要 ※単行本110巻SBS&1131話までのネタバレを含みますのでご注意下さ...
動画再生はこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=ftzZYsQjGDM動画概要欄はこちら▼重要 ※単行本110巻SBS&1131話までのネタバレを含みますのでご注意下さ...
ロース肉のグリエ伊賀野菜添え
伊賀牛は伊賀市でほとんど消費されてしまうらしい。Aランク和牛みたいだった🥩伊賀野菜が大変美味しい🫑
塩麹とバニラのブランマンジェ
コニファーみたいな緑の後味が良くて思わず何のハーブか聞いた。ゴールドクレストというらしい。
#青空ごはん部
ロース肉のグリエ伊賀野菜添え
伊賀牛は伊賀市でほとんど消費されてしまうらしい。Aランク和牛みたいだった🥩伊賀野菜が大変美味しい🫑
塩麹とバニラのブランマンジェ
コニファーみたいな緑の後味が良くて思わず何のハーブか聞いた。ゴールドクレストというらしい。
#青空ごはん部
牛丼屋でジークアクスのコラボがやることと、赤いきつねと緑のたぬきがMAVってることだけここに書き残して後は消して茶を濁します……
牛丼屋でジークアクスのコラボがやることと、赤いきつねと緑のたぬきがMAVってることだけここに書き残して後は消して茶を濁します……
(うちでよく使う沖縄の車麩は卵を含ませ炒めて食べるものだから、もっとしょわしょわ軽い口当たりなのですよ)
煮物の主役は牛肉と小かぶ。
賢明な調理担当の皆さんご存知でしょうが、かぶは硬く見えてもある瞬間突然崩れて液体へと変化するので(不思議だね...)あまり目を離さず優しい火加減で煮るのがおすすめ。写真のこれは結構ギリギリのタイミングです。柔らかとろとろ。
大根とはまた違う独特の淡白さに牛肉の力強いおだしが絡んで滋味深いおいしさの煮物でした!
#青空ごはん部 #自炊班
📺BS10 🕚[2025年08月02日(土) 午前11:00~午前11:30] 30分
美しい海と緑あふれる自然に囲まれた神奈川県葉山町を巡る旅!石原裕次郎が愛した海の近くにある神社で借金返済祈願!?地元人気店で絶品葉山牛のローストビーフ丼を堪能。
📺BS10 🕚[2025年08月02日(土) 午前11:00~午前11:30] 30分
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