また大久保公園で開催中の秋の新作ラーメン祭に行ってまいりました
1軒目・inEZOさんの札幌じゃが味噌つけ麺+トッピング3種
2軒目・麺心の一撃 Official麺男dismさんの噂のニボジロウ
3件目・麺LABO唯奏さんの梅かつおつけ麺+メンマトッピング
4軒目・ワタリガラスさんの牡蠣の京風白味噌ラーメン
今日食べたお店、甲乙付け難い程に全店凄く美味しかったです！！ご馳走様でした！各お味の感想はALTで！
#青空ごはん部
1軒目・inEZOさんの札幌じゃが味噌つけ麺+トッピング3種
2軒目・麺心の一撃 Official麺男dismさんの噂のニボジロウ
3件目・麺LABO唯奏さんの梅かつおつけ麺+メンマトッピング
4軒目・ワタリガラスさんの牡蠣の京風白味噌ラーメン
今日食べたお店、甲乙付け難い程に全店凄く美味しかったです！！ご馳走様でした！各お味の感想はALTで！
#青空ごはん部
November 8, 2025 at 7:39 AM
また大久保公園で開催中の秋の新作ラーメン祭に行ってまいりました
1軒目・inEZOさんの札幌じゃが味噌つけ麺+トッピング3種
2軒目・麺心の一撃 Official麺男dismさんの噂のニボジロウ
3件目・麺LABO唯奏さんの梅かつおつけ麺+メンマトッピング
4軒目・ワタリガラスさんの牡蠣の京風白味噌ラーメン
今日食べたお店、甲乙付け難い程に全店凄く美味しかったです！！ご馳走様でした！各お味の感想はALTで！
#青空ごはん部
1軒目・inEZOさんの札幌じゃが味噌つけ麺+トッピング3種
2軒目・麺心の一撃 Official麺男dismさんの噂のニボジロウ
3件目・麺LABO唯奏さんの梅かつおつけ麺+メンマトッピング
4軒目・ワタリガラスさんの牡蠣の京風白味噌ラーメン
今日食べたお店、甲乙付け難い程に全店凄く美味しかったです！！ご馳走様でした！各お味の感想はALTで！
#青空ごはん部
今日のお弁当。
キャベツのさっぱり煮（味付けは醤油だけ。あとは油揚げが旨味を出してくれる。家では仕上げに、生のショウガを千切りにして添えると香りが良い）
ミニトマト
茹でたブロッコリー
回鍋肉（お店の市販品を少し流用）
期間限定「ほぼタラバ（カネテツさん） 」を使った、ほぼタラバカニ玉（長ネギと日本酒入り）
焼き椎茸の酢醤油がけ
#青空ごはん部
カネテツさんのほぼタラバ、ほぐしちゃうのが勿体なくて、3切れのうち2切れは、お夕飯で食べました…（アルミホイルに載っけて、トースターで焼いた）
味がしっかりしてるので、調味料なしでいけます！
キャベツのさっぱり煮（味付けは醤油だけ。あとは油揚げが旨味を出してくれる。家では仕上げに、生のショウガを千切りにして添えると香りが良い）
ミニトマト
茹でたブロッコリー
回鍋肉（お店の市販品を少し流用）
期間限定「ほぼタラバ（カネテツさん） 」を使った、ほぼタラバカニ玉（長ネギと日本酒入り）
焼き椎茸の酢醤油がけ
#青空ごはん部
カネテツさんのほぼタラバ、ほぐしちゃうのが勿体なくて、3切れのうち2切れは、お夕飯で食べました…（アルミホイルに載っけて、トースターで焼いた）
味がしっかりしてるので、調味料なしでいけます！
October 31, 2025 at 2:22 AM
今日のお弁当。
キャベツのさっぱり煮（味付けは醤油だけ。あとは油揚げが旨味を出してくれる。家では仕上げに、生のショウガを千切りにして添えると香りが良い）
ミニトマト
茹でたブロッコリー
回鍋肉（お店の市販品を少し流用）
期間限定「ほぼタラバ（カネテツさん） 」を使った、ほぼタラバカニ玉（長ネギと日本酒入り）
焼き椎茸の酢醤油がけ
#青空ごはん部
カネテツさんのほぼタラバ、ほぐしちゃうのが勿体なくて、3切れのうち2切れは、お夕飯で食べました…（アルミホイルに載っけて、トースターで焼いた）
味がしっかりしてるので、調味料なしでいけます！
キャベツのさっぱり煮（味付けは醤油だけ。あとは油揚げが旨味を出してくれる。家では仕上げに、生のショウガを千切りにして添えると香りが良い）
ミニトマト
茹でたブロッコリー
回鍋肉（お店の市販品を少し流用）
期間限定「ほぼタラバ（カネテツさん） 」を使った、ほぼタラバカニ玉（長ネギと日本酒入り）
焼き椎茸の酢醤油がけ
#青空ごはん部
カネテツさんのほぼタラバ、ほぐしちゃうのが勿体なくて、3切れのうち2切れは、お夕飯で食べました…（アルミホイルに載っけて、トースターで焼いた）
味がしっかりしてるので、調味料なしでいけます！
西京焼き魚と卵のガーリック炒飯
【作り方】
好みのだし入り溶き卵→蟹玉くらいの半熟状態で別皿保管
ガーリック香り油→多めに作る
（小鍋に広がるくらい✖️2=小さなおちょこ分くらい×人前。大人は一味足すと酒泥棒になる）
銀鮭の西京焼き→甘めの味噌につけて、焼いて、徹底的な骨取りをして、身をほぐして、日本酒をまぶす。
きんぴらごぼうを作る。
↓
香り油を敷いた深めのフライパンで全部ミックスして強火で炒る
（投入順：香り油→酒まぶしシャケ（炒る）→きんぴらごぼう（炒る）→半熟とき卵→冷えた米→追い油→パラパラになるまで炒める）
【総評】
手間はかかるけど、うんまいです。
おすすめ。
【作り方】
好みのだし入り溶き卵→蟹玉くらいの半熟状態で別皿保管
ガーリック香り油→多めに作る
（小鍋に広がるくらい✖️2=小さなおちょこ分くらい×人前。大人は一味足すと酒泥棒になる）
銀鮭の西京焼き→甘めの味噌につけて、焼いて、徹底的な骨取りをして、身をほぐして、日本酒をまぶす。
きんぴらごぼうを作る。
↓
香り油を敷いた深めのフライパンで全部ミックスして強火で炒る
（投入順：香り油→酒まぶしシャケ（炒る）→きんぴらごぼう（炒る）→半熟とき卵→冷えた米→追い油→パラパラになるまで炒める）
【総評】
手間はかかるけど、うんまいです。
おすすめ。
October 4, 2025 at 5:09 PM
西京焼き魚と卵のガーリック炒飯
【作り方】
好みのだし入り溶き卵→蟹玉くらいの半熟状態で別皿保管
ガーリック香り油→多めに作る
（小鍋に広がるくらい✖️2=小さなおちょこ分くらい×人前。大人は一味足すと酒泥棒になる）
銀鮭の西京焼き→甘めの味噌につけて、焼いて、徹底的な骨取りをして、身をほぐして、日本酒をまぶす。
きんぴらごぼうを作る。
↓
香り油を敷いた深めのフライパンで全部ミックスして強火で炒る
（投入順：香り油→酒まぶしシャケ（炒る）→きんぴらごぼう（炒る）→半熟とき卵→冷えた米→追い油→パラパラになるまで炒める）
【総評】
手間はかかるけど、うんまいです。
おすすめ。
【作り方】
好みのだし入り溶き卵→蟹玉くらいの半熟状態で別皿保管
ガーリック香り油→多めに作る
（小鍋に広がるくらい✖️2=小さなおちょこ分くらい×人前。大人は一味足すと酒泥棒になる）
銀鮭の西京焼き→甘めの味噌につけて、焼いて、徹底的な骨取りをして、身をほぐして、日本酒をまぶす。
きんぴらごぼうを作る。
↓
香り油を敷いた深めのフライパンで全部ミックスして強火で炒る
（投入順：香り油→酒まぶしシャケ（炒る）→きんぴらごぼう（炒る）→半熟とき卵→冷えた米→追い油→パラパラになるまで炒める）
【総評】
手間はかかるけど、うんまいです。
おすすめ。
September 12, 2025 at 1:39 PM
#しべメシ
チルドうどん一玉が冷蔵庫に残ってて、何か使わないとなーと思ってた所に、相模屋さんのスンドゥブを昨日買ってきたので、スンドゥブうどんにアレンジ✌️ついでに冷凍庫に永遠に眠ってた残り数個しか入ってないシーフードミックスもぶち込みたまご入れたら超豪華うどんになるね💃
ちなみに、スンドゥブの液だけだと流石にうどん無理なので、多少お湯でうどんほぐして味噌入れて作ったので、もはやこれはスンドゥブではない😇
チルドうどん一玉が冷蔵庫に残ってて、何か使わないとなーと思ってた所に、相模屋さんのスンドゥブを昨日買ってきたので、スンドゥブうどんにアレンジ✌️ついでに冷凍庫に永遠に眠ってた残り数個しか入ってないシーフードミックスもぶち込みたまご入れたら超豪華うどんになるね💃
ちなみに、スンドゥブの液だけだと流石にうどん無理なので、多少お湯でうどんほぐして味噌入れて作ったので、もはやこれはスンドゥブではない😇
September 11, 2025 at 3:45 AM
#しべメシ
チルドうどん一玉が冷蔵庫に残ってて、何か使わないとなーと思ってた所に、相模屋さんのスンドゥブを昨日買ってきたので、スンドゥブうどんにアレンジ✌️ついでに冷凍庫に永遠に眠ってた残り数個しか入ってないシーフードミックスもぶち込みたまご入れたら超豪華うどんになるね💃
ちなみに、スンドゥブの液だけだと流石にうどん無理なので、多少お湯でうどんほぐして味噌入れて作ったので、もはやこれはスンドゥブではない😇
チルドうどん一玉が冷蔵庫に残ってて、何か使わないとなーと思ってた所に、相模屋さんのスンドゥブを昨日買ってきたので、スンドゥブうどんにアレンジ✌️ついでに冷凍庫に永遠に眠ってた残り数個しか入ってないシーフードミックスもぶち込みたまご入れたら超豪華うどんになるね💃
ちなみに、スンドゥブの液だけだと流石にうどん無理なので、多少お湯でうどんほぐして味噌入れて作ったので、もはやこれはスンドゥブではない😇
ラーメン屋 モン吉さん@新潟市横越川根町
限定 とくミソジャンキー ¥1200 味玉 ¥180
辛肉ほぐしトッピング ¥50 ライス ¥180
味噌の芳醇な香りとジャンキーなスープの濃厚な旨味、コクが楽しめて超旨い🤣昇天😇
自家製細麺にスープが絡らんでメッチャ美味しい❤️
ロースとバラ焼豚両方共に凄く旨い🥰
辛肉ほぐしをスープに溶くと更にコクが上がり美味すぎる‼️
ライスに辛肉ほぐしをのせて食べても凄く美味しいが残ったスープにライスをドボン🍚
辛味噌ジャンキー雑炊が旨すぎて最高💯
ミソジャンキーを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
限定 とくミソジャンキー ¥1200 味玉 ¥180
辛肉ほぐしトッピング ¥50 ライス ¥180
味噌の芳醇な香りとジャンキーなスープの濃厚な旨味、コクが楽しめて超旨い🤣昇天😇
自家製細麺にスープが絡らんでメッチャ美味しい❤️
ロースとバラ焼豚両方共に凄く旨い🥰
辛肉ほぐしをスープに溶くと更にコクが上がり美味すぎる‼️
ライスに辛肉ほぐしをのせて食べても凄く美味しいが残ったスープにライスをドボン🍚
辛味噌ジャンキー雑炊が旨すぎて最高💯
ミソジャンキーを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
November 16, 2024 at 12:14 PM
ラーメン屋 モン吉さん@新潟市横越川根町
限定 とくミソジャンキー ¥1200 味玉 ¥180
辛肉ほぐしトッピング ¥50 ライス ¥180
味噌の芳醇な香りとジャンキーなスープの濃厚な旨味、コクが楽しめて超旨い🤣昇天😇
自家製細麺にスープが絡らんでメッチャ美味しい❤️
ロースとバラ焼豚両方共に凄く旨い🥰
辛肉ほぐしをスープに溶くと更にコクが上がり美味すぎる‼️
ライスに辛肉ほぐしをのせて食べても凄く美味しいが残ったスープにライスをドボン🍚
辛味噌ジャンキー雑炊が旨すぎて最高💯
ミソジャンキーを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
限定 とくミソジャンキー ¥1200 味玉 ¥180
辛肉ほぐしトッピング ¥50 ライス ¥180
味噌の芳醇な香りとジャンキーなスープの濃厚な旨味、コクが楽しめて超旨い🤣昇天😇
自家製細麺にスープが絡らんでメッチャ美味しい❤️
ロースとバラ焼豚両方共に凄く旨い🥰
辛肉ほぐしをスープに溶くと更にコクが上がり美味すぎる‼️
ライスに辛肉ほぐしをのせて食べても凄く美味しいが残ったスープにライスをドボン🍚
辛味噌ジャンキー雑炊が旨すぎて最高💯
ミソジャンキーを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
カーディガン編むのにどんな毛がいいかな〜まず収穫した毛ほぐさないとな〜てか何玉いるんかな〜
March 25, 2024 at 9:31 AM
カーディガン編むのにどんな毛がいいかな〜まず収穫した毛ほぐさないとな〜てか何玉いるんかな〜
カニのほぐし身をつかったレシピ。かに玉、かにグラタン、カニクリームコロッケ、炊き込みご飯。あと何があるだろう。
June 22, 2024 at 7:00 AM
カニのほぐし身をつかったレシピ。かに玉、かにグラタン、カニクリームコロッケ、炊き込みご飯。あと何があるだろう。
麺屋桐龍 東川口本店
埼玉県川口市
辛いまぜそば
TP:鶏ほぐし🐓🥚とろ〜り半熟味玉
カレー粉🍛玉ねぎ🧅ほうれん草🥬
ローストポーク🐖🥚極上生卵
久しぶりに限定から抜け出して
大好きな辛いまぜそば食べたけど
相変わらずやばい美味さだな🍜🔥🐉
超絶美味かった😍
ごちそうさまでした🙏😋✨
#麺屋#桐龍#辛い#まぜそば#ラーメン#美味い#埼玉#川口
埼玉県川口市
辛いまぜそば
TP:鶏ほぐし🐓🥚とろ〜り半熟味玉
カレー粉🍛玉ねぎ🧅ほうれん草🥬
ローストポーク🐖🥚極上生卵
久しぶりに限定から抜け出して
大好きな辛いまぜそば食べたけど
相変わらずやばい美味さだな🍜🔥🐉
超絶美味かった😍
ごちそうさまでした🙏😋✨
#麺屋#桐龍#辛い#まぜそば#ラーメン#美味い#埼玉#川口
February 14, 2025 at 12:41 PM
麺屋桐龍 東川口本店
埼玉県川口市
辛いまぜそば
TP:鶏ほぐし🐓🥚とろ〜り半熟味玉
カレー粉🍛玉ねぎ🧅ほうれん草🥬
ローストポーク🐖🥚極上生卵
久しぶりに限定から抜け出して
大好きな辛いまぜそば食べたけど
相変わらずやばい美味さだな🍜🔥🐉
超絶美味かった😍
ごちそうさまでした🙏😋✨
#麺屋#桐龍#辛い#まぜそば#ラーメン#美味い#埼玉#川口
埼玉県川口市
辛いまぜそば
TP:鶏ほぐし🐓🥚とろ〜り半熟味玉
カレー粉🍛玉ねぎ🧅ほうれん草🥬
ローストポーク🐖🥚極上生卵
久しぶりに限定から抜け出して
大好きな辛いまぜそば食べたけど
相変わらずやばい美味さだな🍜🔥🐉
超絶美味かった😍
ごちそうさまでした🙏😋✨
#麺屋#桐龍#辛い#まぜそば#ラーメン#美味い#埼玉#川口
▶️肉じゃが（離乳食中期）
鶏ミンチ80g
じゃがいも100g（小1個くらい）
玉ねぎ80g（小半玉くらい）
にんじん40g（4cmくらい）
かつおだし200cc
じゃがいも皮剥いてアク抜き
野菜は2〜3㎜くらいに切る
鍋に出汁を入れて
鶏ミンチと切った野菜入れて火をつけて柔らかくなるまで煮る
鶏ミンチはほぐさないと塊になってしまう
じゃがいもが入ってるからとろみなしでいける
鶏ミンチ80g
じゃがいも100g（小1個くらい）
玉ねぎ80g（小半玉くらい）
にんじん40g（4cmくらい）
かつおだし200cc
じゃがいも皮剥いてアク抜き
野菜は2〜3㎜くらいに切る
鍋に出汁を入れて
鶏ミンチと切った野菜入れて火をつけて柔らかくなるまで煮る
鶏ミンチはほぐさないと塊になってしまう
じゃがいもが入ってるからとろみなしでいける
January 6, 2025 at 2:29 PM
▶️肉じゃが（離乳食中期）
鶏ミンチ80g
じゃがいも100g（小1個くらい）
玉ねぎ80g（小半玉くらい）
にんじん40g（4cmくらい）
かつおだし200cc
じゃがいも皮剥いてアク抜き
野菜は2〜3㎜くらいに切る
鍋に出汁を入れて
鶏ミンチと切った野菜入れて火をつけて柔らかくなるまで煮る
鶏ミンチはほぐさないと塊になってしまう
じゃがいもが入ってるからとろみなしでいける
鶏ミンチ80g
じゃがいも100g（小1個くらい）
玉ねぎ80g（小半玉くらい）
にんじん40g（4cmくらい）
かつおだし200cc
じゃがいも皮剥いてアク抜き
野菜は2〜3㎜くらいに切る
鍋に出汁を入れて
鶏ミンチと切った野菜入れて火をつけて柔らかくなるまで煮る
鶏ミンチはほぐさないと塊になってしまう
じゃがいもが入ってるからとろみなしでいける
・かやくご飯
・鯵の南蛮漬け(作り置き)
・マカロニサラダ(同上)
・茶碗蒸し
・かき玉のお清まし
#青空ごはん部 #自炊班
#おうちごはん
#秋の炊き込みごはん祭り
炊き込みご飯のことをかやくご飯と呼ぶ地域の民である😏
味付けは白だしをパッケージの表記通りの割合で使いました。
企業努力ってすばらしいと実感できるお味に仕上がりました(笑)。
具材は人参、舞茸、薄揚げ、ツナ、ささみ。
ホントはこんにゃくも入れたかったけど、冷凍することを考えて自重した。
・鯵の南蛮漬け(作り置き)
・マカロニサラダ(同上)
・茶碗蒸し
・かき玉のお清まし
#青空ごはん部 #自炊班
#おうちごはん
#秋の炊き込みごはん祭り
炊き込みご飯のことをかやくご飯と呼ぶ地域の民である😏
味付けは白だしをパッケージの表記通りの割合で使いました。
企業努力ってすばらしいと実感できるお味に仕上がりました(笑)。
具材は人参、舞茸、薄揚げ、ツナ、ささみ。
ホントはこんにゃくも入れたかったけど、冷凍することを考えて自重した。
September 26, 2024 at 10:14 AM
・かやくご飯
・鯵の南蛮漬け(作り置き)
・マカロニサラダ(同上)
・茶碗蒸し
・かき玉のお清まし
#青空ごはん部 #自炊班
#おうちごはん
#秋の炊き込みごはん祭り
炊き込みご飯のことをかやくご飯と呼ぶ地域の民である😏
味付けは白だしをパッケージの表記通りの割合で使いました。
企業努力ってすばらしいと実感できるお味に仕上がりました(笑)。
具材は人参、舞茸、薄揚げ、ツナ、ささみ。
ホントはこんにゃくも入れたかったけど、冷凍することを考えて自重した。
・鯵の南蛮漬け(作り置き)
・マカロニサラダ(同上)
・茶碗蒸し
・かき玉のお清まし
#青空ごはん部 #自炊班
#おうちごはん
#秋の炊き込みごはん祭り
炊き込みご飯のことをかやくご飯と呼ぶ地域の民である😏
味付けは白だしをパッケージの表記通りの割合で使いました。
企業努力ってすばらしいと実感できるお味に仕上がりました(笑)。
具材は人参、舞茸、薄揚げ、ツナ、ささみ。
ホントはこんにゃくも入れたかったけど、冷凍することを考えて自重した。
長毛ねこの毛玉、私は見つけ次第asapハサミで切りたい。しかし夫はほぐしてあげたい。今大きめのやつを発見したんだ。どうしようかな。
January 24, 2024 at 1:03 AM
長毛ねこの毛玉、私は見つけ次第asapハサミで切りたい。しかし夫はほぐしてあげたい。今大きめのやつを発見したんだ。どうしようかな。
🐮お弁当ハンバーグ分量目安
合い挽き肉 700g
玉ねぎ 大1個（みじん切り）
にんにく ひとかけ
パン粉 100g
牛乳 パン粉がほんのりしっとりするくらい
卵 １個
ナツメグ ガリガリ
黒こしょう ガリガリ
塩麹 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
合い挽き肉、玉ねぎ（みじん切り生のまま）、牛乳でしとらせたパン粉を手でほぐしながら混ぜ、ほかの調味料や卵も混ぜる。均一に混ざれば、練らなくて良いよ。
手に水をつけて１玉50g見当に丸める。
フライパンで、餃子を焼く要領で焼く。（両面を油焼き→お湯注いで蒸し焼き）
焼けたら冷まして、バットに並べて冷凍。凍ったらバラしてジップロックに移して冷凍保存。
合い挽き肉 700g
玉ねぎ 大1個（みじん切り）
にんにく ひとかけ
パン粉 100g
牛乳 パン粉がほんのりしっとりするくらい
卵 １個
ナツメグ ガリガリ
黒こしょう ガリガリ
塩麹 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
合い挽き肉、玉ねぎ（みじん切り生のまま）、牛乳でしとらせたパン粉を手でほぐしながら混ぜ、ほかの調味料や卵も混ぜる。均一に混ざれば、練らなくて良いよ。
手に水をつけて１玉50g見当に丸める。
フライパンで、餃子を焼く要領で焼く。（両面を油焼き→お湯注いで蒸し焼き）
焼けたら冷まして、バットに並べて冷凍。凍ったらバラしてジップロックに移して冷凍保存。
April 4, 2024 at 1:33 AM
🐮お弁当ハンバーグ分量目安
合い挽き肉 700g
玉ねぎ 大1個（みじん切り）
にんにく ひとかけ
パン粉 100g
牛乳 パン粉がほんのりしっとりするくらい
卵 １個
ナツメグ ガリガリ
黒こしょう ガリガリ
塩麹 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
合い挽き肉、玉ねぎ（みじん切り生のまま）、牛乳でしとらせたパン粉を手でほぐしながら混ぜ、ほかの調味料や卵も混ぜる。均一に混ざれば、練らなくて良いよ。
手に水をつけて１玉50g見当に丸める。
フライパンで、餃子を焼く要領で焼く。（両面を油焼き→お湯注いで蒸し焼き）
焼けたら冷まして、バットに並べて冷凍。凍ったらバラしてジップロックに移して冷凍保存。
合い挽き肉 700g
玉ねぎ 大1個（みじん切り）
にんにく ひとかけ
パン粉 100g
牛乳 パン粉がほんのりしっとりするくらい
卵 １個
ナツメグ ガリガリ
黒こしょう ガリガリ
塩麹 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
合い挽き肉、玉ねぎ（みじん切り生のまま）、牛乳でしとらせたパン粉を手でほぐしながら混ぜ、ほかの調味料や卵も混ぜる。均一に混ざれば、練らなくて良いよ。
手に水をつけて１玉50g見当に丸める。
フライパンで、餃子を焼く要領で焼く。（両面を油焼き→お湯注いで蒸し焼き）
焼けたら冷まして、バットに並べて冷凍。凍ったらバラしてジップロックに移して冷凍保存。