#土井酒造場
純米吟醸 生原酒『開運 立春朝絞り』
静岡県 「土井酒造場」
February 14, 2024 at 6:53 AM
今日も一日🍶

1枚目:ハツとモツとキクラゲをニンニク胡麻油で炒めて白髪葱を乗せて柚子ポン酢をかけたモノ

2枚目:『開運』で御馴染み “ 土井酒造場 ” の『エリート中のエリート』

一味を振りかけると、色が映える。

#広げよう酒カスの輪
January 24, 2025 at 10:09 AM
"開運 特別純米酒 涼々"。キリリとした酸と、しっとりとした旨み。若葉の緑、透明な風のように涼やかな仕上がり。
#開運
#開運涼々
#開運特別純米涼々
#土井酒造場
#日本酒
May 1, 2024 at 1:58 AM
"開運 伝·波瀬正吉 斗瓶取り純米大吟醸無濾過生原酒"。名杜氏·波瀬正吉の名を冠した"開運"の最高峰。
#開運
#波瀬正吉
#開運純米大吟醸
#伝波瀬正吉
#土井酒造場
#日本酒
March 15, 2024 at 4:45 AM
"開運 愛山 純米無濾過生"。穏やかで上品、味わい爽やかでふくらみのある仕上がり。希少な酒米〈愛山〉の魅力を、余すところなく引き出した1本。
#開運
#開運愛山
#開運愛山無濾過生
#土井酒造場
#日本酒
January 16, 2025 at 3:55 AM
"開運 無濾過純米 誉富士"&"開運 無濾過純米 にごり酒"。静岡県産〈令和誉富士〉で仕込んだ柔和な新酒。疲れた身体を癒やしてくれるやさしい1本。
#開運
#開運誉富士
#開運誉富士にごり
#開運無濾過純米
#開運無濾過純米生にごり酒
#土井酒造場
#日本酒
December 17, 2024 at 10:04 AM
"開運 純米 ひやおろし"。柔らかく厚みのある味わい。静岡を代表する秋映え酒。このお酒を飲まずして、静岡の秋はやってきませんよ!(笑)
#開運
#開運ひやおろし
#開運純米ひやおろし
#土井酒造場
#日本酒
#秋酒
#ひやおろし
August 22, 2025 at 2:36 AM
"開運 無濾過純米 山田穂"&"開運 無濾過純米にごり酒 山田穂"。〈山田錦〉のお母さんにあたる〈山田穂〉で醸した生酒。しっぽりまったり、味のある"開運"。
#開運
#開運山田穂
#開運山田穂にごり酒
#開運無濾過純米山田穂
#土井酒造場
#日本酒
January 21, 2025 at 7:35 AM
もう直ぐ金欠病が治るので、今夜は

・土井酒造場 開運誉富士
・生豆腐
・ホホホタケ(ハナビラタケ)
・ツルムラサキ
・辛子明太子

を肴に🍶
ホホホタケ食べるの2度目で前回は炒めたんだけど、御浸しのが美味しい。
ツルムラサキは初めてだけど、油との相性が良いから炒めても美味いらしい。

因みに、生豆腐も初めて。

#広げよう酒カスの輪
September 23, 2025 at 9:53 AM
September 2, 2024 at 4:25 AM
May 17, 2024 at 6:11 AM
"開運 国産無垢樽氷温熟成ヴィンテージ 純米吟醸 栗樽・桜樽・水楢樽熟成"。
栗・桜・水楢の国産無垢材の新樽で氷温熟成した、新たな「開運」。樽材による味や香りの違いなどを楽しめる三種類。
#開運純米吟醸栗樽貯蔵
#開運純米吟醸桜樽貯蔵
#開運純米吟醸水楢樽貯蔵
#開運
#土井酒造場
November 5, 2025 at 6:01 AM
"開運 純米無濾過生酒 春陽"。蔵で初の低グルテリン米〈春陽〉を使用。上槽前にはマスカットのような香りが。〈春陽〉と静岡酵母が造りだした、今までとは全く違う香りの無濾過純米生酒。
#開運純米無濾過生酒春陽
#開運
#春陽
#土井酒造場
#日本酒
April 3, 2024 at 10:02 AM
"開運 無濾過純米にごり酒 愛山"。お酒の柔和な表情を感じさせるやさしい味わい。疲れた身体をそっと癒やしてくれる1本。
#開運
#開運愛山
#開運にごり
#開運にごり酒
#開運愛山にごり
#土井酒造場
#日本酒
January 16, 2025 at 4:04 AM
"開運 純米 ひやおろし"。柔らかく厚みのある味わい。静岡を代表する秋映え酒。このお酒を飲まずして、静岡の秋はやってきませんよ!(笑)
#開運
#開運ひやおろし
#開運純米ひやおろし
#土井酒造場
#日本酒
#秋酒
#ひやおろし
August 22, 2024 at 8:53 AM
静岡県掛川市の土井酒造場様の「涼々(りょうりょう)」でございます。
スッキリした口当たりからのフルーティーな甘さが広がり最後に鼻に抜ける日本酒感が後を引き止まらなくなる危険なくらいに美味しいお酒。
こちらも沼津の松浦酒店様のおすすめでした。
July 22, 2024 at 10:47 AM
"開運 特別純米酒 涼々"。キリリとした酸と、しっとりとした旨み。若葉の緑、透明な風のように涼やかな仕上がり。
#開運
#開運涼々
#開運特別純米涼々
#土井酒造場
#日本酒
April 26, 2025 at 2:17 AM
"開運 無濾過純米にごり酒"。先日入荷の"無濾過純米"のにごり酒バージョン。製造本数もごく少量の稀有な1本。
#開運
#開運無濾過純米
#開運無濾過純米生にごり酒
#開運にごり
#土井酒造場
#にごり酒
December 5, 2024 at 8:55 AM
"開運 伝·波瀬正吉 斗瓶取り純米大吟醸無濾過生原酒"。名杜氏·波瀬正吉の名を冠した"開運"の最高峰。
#開運
#波瀬正吉
#開運純米大吟醸
#伝波瀬正吉
#土井酒造場
#日本酒
March 13, 2025 at 2:34 AM
"開運 無濾過純米 赤磐雄町"&"開運 無濾過純米にごり酒 赤磐雄町"。先日の"誉富士"に続き、定評ある"赤磐雄町"。まずは飲むべし。
#開運
#開運赤磐雄町
#開運赤磐雄町にごり
#開運無濾過純米赤磐雄町
#開運無濾過純米赤磐雄町にごり
#土井酒造場
January 8, 2025 at 2:17 AM