#厚揚げと舞茸の醤油オイスターソース炒め
本日の『無名稲荷』の御供え物は……

『日本酒 越乃雪椿』
『厚揚げと舞茸の醤油オイスターソース炒め』
『スズキのバター焼き』
『タフグミ』

手製の炒め物に、堤防で釣ってきたスズキをバター焼きにしてみたのだ。

後は普通にオヤツのグミと、酒屋で買ってきた良さげな日本酒じゃい。

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November 22, 2024 at 3:06 PM
ふむふむ、ちと厚揚げが多過ぎた気もするが、一応できたぞ明日の御供え料理。

舞茸と厚揚げをガッツリ使って、オイスターソースで炒めたのじゃ。

厚揚げを多くしたのじゃからオイスターソースがもっと多くても良かった気もしたが……まぁ良し。

代わりに醤油を効かしたからの。
November 22, 2024 at 9:05 AM
本日の『無名稲荷』の御供え物は…

『ダンシングフレイム』
『麻婆豆腐』
『厚揚げと舞茸のオイスター炒め』
『大納言どら焼き』

麻婆豆腐は簡単で良いのぅ
そのわりには調味料に拘れば、中々本格的な味わいにもなる。

今回は片栗粉が無くなってることに気付いてヤバかったが、なんとか間に合った

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December 23, 2024 at 3:19 PM