全国の調理師学校生が技術を競う「グルメピック」第41回全国大会の出場者が決定しました。地区大会を勝ち抜いた55名の精鋭たちが、2026年2月19日に開催される全国大会で日本一の座を目指します。このコンクールが、若き調理師たちの成長とフード業界の未来にどう貢献するのか、その魅力と意義に迫ります。

森乳サンワールドが、LINEアプリを利用した新しいポイント制度を導入し、11月25日からキャンペーンを開始。手軽さと魅力的な景品で顧客の集客を狙います。

京都府が1月19日に開催するベジタリアン対応セミナー。食品業界の事業者向けに多様な食文化への理解を深めるチャンスです。

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12月19日から3日間、駿府城公園で開催されるクリスマスマーケット。光の空間と美味しいフードが満載のイベントです。

12月17日に「JOYFULL EXPRESS アミュプラザおおいた店」がオープン。手頃な価格で人気メニューを楽しめる新しい形のファミレスです。

ファミリーレストラン「ジョイフル」のフードコートスタイル新業態「JOYFULL EXPRESS」が、2025年12月17日、JR大分駅直結のアミュプラザおおいたにオープンします。手軽に楽しめる人気メニューの数々をご紹介します。

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梅田スカイビルのクリスマスマーケット『Wonder Christmas Marche』初日の様子。クリスマスグッズを販売するヒュッテ（小屋）（11月14日・大阪市北区）

九州自動車道 広川サービスエリア（上り線：福岡方面）が2025年12月17日(水)リニューアルオープンします。広川らしさを感じられる建物デザイン・内装を装飾し、フードコート・ショッピングコーナーではご当地食材を活かした飲食メニューや、人気名産品などを多数展開。観光・ビジネス・ドライブなど、さまざまなシーンで利用できます。ショッピングコーナーの売り場面積は、約1.6倍に拡大し、福岡・熊本の人気のお土...

2025年12月19日 金曜日 発売 教養としてのフードテック　リベラルアーツで問い直す「食の本質価値」 松島倫明/田中宏隆/岡田亜希子 日経BP 文庫