だっしー（だし屋のマルサヤ）
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＼鰹節、足りてますか？／
東京都大田区の乾物（水産加工品）の業務用鰹節卸売問屋、株式会社マルサヤのイチ社員がみなさんと交流するための公認アカウントです。よろしくお願いします。
公式ショップ（楽天市場店）👉 https://www.rakuten.co.jp/marusaya/
公式サイト👉 https://www.marusaya.co.jp
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楽天市場 | だし屋のマルサヤ - 【ワケあり】半額SALE実施中【期間・数量限定】
www.rakuten.co.jp
＼お知らせ／
訳あり半額セール実施中✨
賞味期限が気にならないという方はぜひご検討くださいませ！
なお利尻昆布は速攻で売り切れてしまい、あとはダシパックのみとなっております🙇
www.rakuten.co.jp/marusaya/con...
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＼おつすこ！／
月曜日いかがでしたか？私は順当に疲れました😇
ではちょっと早いのですがここで！
本日もまことにありがとうございました！
また明日もこの青空のもとでお会いしまスカイ ﾉｼ
月曜日いかがでしたか？私は順当に疲れました😇
ではちょっと早いのですがここで！
本日もまことにありがとうございました！
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November 10, 2025 at 7:51 AM
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月曜日いかがでしたか？私は順当に疲れました😇
ではちょっと早いのですがここで！
本日もまことにありがとうございました！
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月曜日いかがでしたか？私は順当に疲れました😇
ではちょっと早いのですがここで！
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なんかこう、ハロウィンとクリスマスの間に商機を作りたいからみんなブラックフライデー言い始めてるんでしょ？とお思いの皆様、ご安心ください
弊社には "大義名分" がございます
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November 10, 2025 at 7:30 AM
なんかこう、ハロウィンとクリスマスの間に商機を作りたいからみんなブラックフライデー言い始めてるんでしょ？とお思いの皆様、ご安心ください
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＼お昼の暇つブシ／
今日は天日干し時の鰹節のお手入れについて🌤
鰹節の最終仕上げ工程「天日干し」は、天気の良い日に節を箱から1本ずつ並べて干すという作業です
これによりただでさえ少ない水分がさらに無くなっていくわけですが、あわせて表面に繫茂している鰹節菌の状態を確認し、場合によっては写真のようなブラッシングをしています（付きすぎたカビを落としたり、ムラを調整してたりする）
まあ手間がかかる作業のうえ、先ほどの東京の空模様のようにお天気雨など来た日には急いで雨が当たらないようシートを敷いたりとスーパーアナログ作業😇
いわゆる本枯節とはそういう手作業を経て完成させてますです、はい📝
今日は天日干し時の鰹節のお手入れについて🌤
鰹節の最終仕上げ工程「天日干し」は、天気の良い日に節を箱から1本ずつ並べて干すという作業です
これによりただでさえ少ない水分がさらに無くなっていくわけですが、あわせて表面に繫茂している鰹節菌の状態を確認し、場合によっては写真のようなブラッシングをしています（付きすぎたカビを落としたり、ムラを調整してたりする）
まあ手間がかかる作業のうえ、先ほどの東京の空模様のようにお天気雨など来た日には急いで雨が当たらないようシートを敷いたりとスーパーアナログ作業😇
いわゆる本枯節とはそういう手作業を経て完成させてますです、はい📝
November 10, 2025 at 3:30 AM
＼お昼の暇つブシ／
今日は天日干し時の鰹節のお手入れについて🌤
鰹節の最終仕上げ工程「天日干し」は、天気の良い日に節を箱から1本ずつ並べて干すという作業です
これによりただでさえ少ない水分がさらに無くなっていくわけですが、あわせて表面に繫茂している鰹節菌の状態を確認し、場合によっては写真のようなブラッシングをしています（付きすぎたカビを落としたり、ムラを調整してたりする）
まあ手間がかかる作業のうえ、先ほどの東京の空模様のようにお天気雨など来た日には急いで雨が当たらないようシートを敷いたりとスーパーアナログ作業😇
いわゆる本枯節とはそういう手作業を経て完成させてますです、はい📝
今日は天日干し時の鰹節のお手入れについて🌤
鰹節の最終仕上げ工程「天日干し」は、天気の良い日に節を箱から1本ずつ並べて干すという作業です
これによりただでさえ少ない水分がさらに無くなっていくわけですが、あわせて表面に繫茂している鰹節菌の状態を確認し、場合によっては写真のようなブラッシングをしています（付きすぎたカビを落としたり、ムラを調整してたりする）
まあ手間がかかる作業のうえ、先ほどの東京の空模様のようにお天気雨など来た日には急いで雨が当たらないようシートを敷いたりとスーパーアナログ作業😇
いわゆる本枯節とはそういう手作業を経て完成させてますです、はい📝
＼余談スカイ／
ブシ子ちゃん「この時期ってそろそろブラック何たらとか年末なんたらでさらにお得なタイミングがくるんじゃないかって勘ぐっちゃうもんだよねﾌﾞｯﾁｬｹ」
イノシンさん「余計なことは言わないでくださいね」
ブシ子ちゃん「うちは前からチラ見せしてるセット商品を準備中だよ☆彡
あと他に半額セール出来そうな商品ないかも社内的に調べてるよん」
イノシンさん「日頃からご購入されても不利益にならないようには気をつけております」
ブシ子ちゃん「なんかあったらお気兼ねなくご連絡ください🙆」
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November 10, 2025 at 12:30 AM
＼余談スカイ／
ブシ子ちゃん「この時期ってそろそろブラック何たらとか年末なんたらでさらにお得なタイミングがくるんじゃないかって勘ぐっちゃうもんだよねﾌﾞｯﾁｬｹ」
イノシンさん「余計なことは言わないでくださいね」
ブシ子ちゃん「うちは前からチラ見せしてるセット商品を準備中だよ☆彡
あと他に半額セール出来そうな商品ないかも社内的に調べてるよん」
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＼ぶしすこ！／
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「月曜です」
ブシ子ちゃん「楽天のお買い物マラソンは実質今日まで！」
イノシンさん「しかも今日はポイントデー！ユー、悩んでるならバイするチョイスでオッケー牧場だよ👌」
イノシンさん「よろしくご検討ください」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
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November 10, 2025 at 12:24 AM
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イノシンさん「月曜です」
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＼おはすこ！／
11/10(月)、みなさまいかがおすごしでスカイ？🌙
「え、もう11月の1/3が経過⁉」という衝撃に脳が震えております。いつから時間の経過をこんなに早く感じるようになったのでしょう、怖い怖い😇
ともかく今週もよろしくお願いしまスカイ👍✨
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「え、もう11月の1/3が経過⁉」という衝撃に脳が震えております。いつから時間の経過をこんなに早く感じるようになったのでしょう、怖い怖い😇
ともかく今週もよろしくお願いしまスカイ👍✨
November 10, 2025 at 12:03 AM
＼おはすこ！／
11/10(月)、みなさまいかがおすごしでスカイ？🌙
「え、もう11月の1/3が経過⁉」という衝撃に脳が震えております。いつから時間の経過をこんなに早く感じるようになったのでしょう、怖い怖い😇
ともかく今週もよろしくお願いしまスカイ👍✨
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ともかく今週もよろしくお願いしまスカイ👍✨
＼お昼の暇つブシ／
ちょっと暇潰せないので金曜日に相応しいゴールデンな画像を失礼します
ちょっと暇潰せないので金曜日に相応しいゴールデンな画像を失礼します
November 7, 2025 at 3:22 AM
＼お昼の暇つブシ／
ちょっと暇潰せないので金曜日に相応しいゴールデンな画像を失礼します
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＼ぶしすこ！／
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「金曜です」
ブシ子ちゃん「思えば秋もあっという間だったもんで🍂」
イノシンさん「移ろいのグラデーションは楽しめましたか？」
ブシ子ちゃん「そうでもないので常秋の楽園がどこかないか探してる🍂」
イノシンさん「一年中では風情もなく」
ブシ子ちゃん「おセンチになりたいお年頃なのさ🍂」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
かつおぶし、足りてますか？
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November 7, 2025 at 12:09 AM
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ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「金曜です」
ブシ子ちゃん「思えば秋もあっという間だったもんで🍂」
イノシンさん「移ろいのグラデーションは楽しめましたか？」
ブシ子ちゃん「そうでもないので常秋の楽園がどこかないか探してる🍂」
イノシンさん「一年中では風情もなく」
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Reposted by だっしー（だし屋のマルサヤ）
Hello BlueSky！
みなさま、おはようございます。きょうも外で体操してました！毎年Runしている近所の方々がまた同じ時間に戻ってきました〜！😊☀️
さて、本日の朝ごはんは…
ししゃも定食です。卵焼き＋キャベツ／レタス／🥦のサラダ＋小松菜／油揚げ／ワカメのお味噌汁（玉ねぎ味噌をすでに20年くらい続けてます）
ご飯は麦ごはんです。めかぶ／梅干し付きです
こんな感じに作ってます。
玉子焼きはネギとめんつゆ、削りぶしはマルサヤさんのです！
みなさま、おはようございます。きょうも外で体操してました！毎年Runしている近所の方々がまた同じ時間に戻ってきました〜！😊☀️
さて、本日の朝ごはんは…
ししゃも定食です。卵焼き＋キャベツ／レタス／🥦のサラダ＋小松菜／油揚げ／ワカメのお味噌汁（玉ねぎ味噌をすでに20年くらい続けてます）
ご飯は麦ごはんです。めかぶ／梅干し付きです
こんな感じに作ってます。
玉子焼きはネギとめんつゆ、削りぶしはマルサヤさんのです！
めんつゆで簡単 長ねぎの玉子焼き 作り方・レシピ | クラシル
「めんつゆで簡単 長ねぎの玉子焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。刻んだねぎがたっぷり入った、やさしい味の玉子焼きレシピをご紹介します。めんつゆを使い、味付けが簡単にできるので忙しい朝ごはんにもおすすめです。だしを入れなくても、おいしく作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
www.kurashiru.com
November 6, 2025 at 10:03 PM
Hello BlueSky！
みなさま、おはようございます。きょうも外で体操してました！毎年Runしている近所の方々がまた同じ時間に戻ってきました〜！😊☀️
さて、本日の朝ごはんは…
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玉子焼きはネギとめんつゆ、削りぶしはマルサヤさんのです！
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さて、本日の朝ごはんは…
ししゃも定食です。卵焼き＋キャベツ／レタス／🥦のサラダ＋小松菜／油揚げ／ワカメのお味噌汁（玉ねぎ味噌をすでに20年くらい続けてます）
ご飯は麦ごはんです。めかぶ／梅干し付きです
こんな感じに作ってます。
玉子焼きはネギとめんつゆ、削りぶしはマルサヤさんのです！
＼おまけ／
今月発売予定のセット商品、こんな感じに仕上げ中📝
今月発売予定のセット商品、こんな感じに仕上げ中📝
November 6, 2025 at 8:22 AM
＼おまけ／
今月発売予定のセット商品、こんな感じに仕上げ中📝
今月発売予定のセット商品、こんな感じに仕上げ中📝
鴨南うどんの写真まで出てきてお口の中が鴨南気分🦆
November 6, 2025 at 5:51 AM
鴨南うどんの写真まで出てきてお口の中が鴨南気分🦆
＼お昼の暇つブシ／
会社の料理フォルダをあさっていたら鴨南な画像がでてきました🦆
有名な話ではありますが、鴨南蛮そばやカレー南蛮などの「南蛮」とは長ネギのことを指してます。
これは江戸時代に訪日した渡来人（南蛮人）が好んで食べていたため、これを南蛮と称するところに由来があるようです。
ちなみにカレー南蛮の由来を調べると、おおよそ明治40年頃に日本各地で同時多発的に生まれているようです。
この時期ってちょうど海軍カレーの発症時期とも重なるっぽく、日本人の食の探求心は今も昔も変わらないものですね📝
会社の料理フォルダをあさっていたら鴨南な画像がでてきました🦆
有名な話ではありますが、鴨南蛮そばやカレー南蛮などの「南蛮」とは長ネギのことを指してます。
これは江戸時代に訪日した渡来人（南蛮人）が好んで食べていたため、これを南蛮と称するところに由来があるようです。
ちなみにカレー南蛮の由来を調べると、おおよそ明治40年頃に日本各地で同時多発的に生まれているようです。
この時期ってちょうど海軍カレーの発症時期とも重なるっぽく、日本人の食の探求心は今も昔も変わらないものですね📝
November 6, 2025 at 3:31 AM
＼お昼の暇つブシ／
会社の料理フォルダをあさっていたら鴨南な画像がでてきました🦆
有名な話ではありますが、鴨南蛮そばやカレー南蛮などの「南蛮」とは長ネギのことを指してます。
これは江戸時代に訪日した渡来人（南蛮人）が好んで食べていたため、これを南蛮と称するところに由来があるようです。
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この時期ってちょうど海軍カレーの発症時期とも重なるっぽく、日本人の食の探求心は今も昔も変わらないものですね📝
会社の料理フォルダをあさっていたら鴨南な画像がでてきました🦆
有名な話ではありますが、鴨南蛮そばやカレー南蛮などの「南蛮」とは長ネギのことを指してます。
これは江戸時代に訪日した渡来人（南蛮人）が好んで食べていたため、これを南蛮と称するところに由来があるようです。
ちなみにカレー南蛮の由来を調べると、おおよそ明治40年頃に日本各地で同時多発的に生まれているようです。
この時期ってちょうど海軍カレーの発症時期とも重なるっぽく、日本人の食の探求心は今も昔も変わらないものですね📝
余談ですが、鬼昆布の旧学名「ラミナリア・ディアボリカ」のラスボス感が超カッコいい
November 6, 2025 at 2:04 AM
余談ですが、鬼昆布の旧学名「ラミナリア・ディアボリカ」のラスボス感が超カッコいい
November 6, 2025 at 1:44 AM
＼お知らせ／
うま味調味料に慣れてしまった舌をリセットするには天然系のおだしが一番！鰹節と昆布だけを原料にしようしただしパックが訳あり半額セール中♪
※賞味期限が近いため
この機会にぜひご検討ください📝
＜鰹節と昆布だけのだしパック＞
item.rakuten.co.jp/marusaya/414...
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November 6, 2025 at 1:41 AM
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＼ぶしすこ！／
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「木曜です」
ブシ子ちゃん「楽天市場はお買い物マラソン中っ！」
イノシンさん「この機会にぜひ」
ブシ子ちゃん「おまえどこ中だぁ！？」
イノシンさん「今どきその言い方のようなかたっていらっしゃるのですかね」
ブシ子ちゃん「わたしは五里霧中🫶」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
かつおぶし、足りてますか？
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www.rakuten.co.jp/marusaya/
＼余談／
こちらインスタ担当の投稿より「東京湾までつながる川を背景にパシャリ」とのこと📸
一部の方にもっとわかりやすい説明をしますと、いつか「シン・〇ジラが通った道を背景にパシャリ」です🦖
こちらインスタ担当の投稿より「東京湾までつながる川を背景にパシャリ」とのこと📸
一部の方にもっとわかりやすい説明をしますと、いつか「シン・〇ジラが通った道を背景にパシャリ」です🦖
November 5, 2025 at 8:27 AM
＼余談／
こちらインスタ担当の投稿より「東京湾までつながる川を背景にパシャリ」とのこと📸
一部の方にもっとわかりやすい説明をしますと、いつか「シン・〇ジラが通った道を背景にパシャリ」です🦖
こちらインスタ担当の投稿より「東京湾までつながる川を背景にパシャリ」とのこと📸
一部の方にもっとわかりやすい説明をしますと、いつか「シン・〇ジラが通った道を背景にパシャリ」です🦖
昨日のテレビで新潟ラーメンがとりあげられていたのですが、新潟のラーメンによく出てくる煮干しがこちら＜ウルメ煮干し＞です
漢字で "潤目" と書くのですが、文字通りおめめが特徴的なウルメイワシが原料👀一般的なカタクチイワシの煮干しよりもスッキリめな風味で、ホンノリ苦味のようなエッジも感じさせるのが特徴です
新潟のお客様から「イリコ」と言われたらこれのことです📝
漢字で "潤目" と書くのですが、文字通りおめめが特徴的なウルメイワシが原料👀一般的なカタクチイワシの煮干しよりもスッキリめな風味で、ホンノリ苦味のようなエッジも感じさせるのが特徴です
新潟のお客様から「イリコ」と言われたらこれのことです📝
November 5, 2025 at 1:50 AM
昨日のテレビで新潟ラーメンがとりあげられていたのですが、新潟のラーメンによく出てくる煮干しがこちら＜ウルメ煮干し＞です
漢字で "潤目" と書くのですが、文字通りおめめが特徴的なウルメイワシが原料👀一般的なカタクチイワシの煮干しよりもスッキリめな風味で、ホンノリ苦味のようなエッジも感じさせるのが特徴です
新潟のお客様から「イリコ」と言われたらこれのことです📝
漢字で "潤目" と書くのですが、文字通りおめめが特徴的なウルメイワシが原料👀一般的なカタクチイワシの煮干しよりもスッキリめな風味で、ホンノリ苦味のようなエッジも感じさせるのが特徴です
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📝Affinity by Canva日記📝
これで無料はやっぱりおかしい。デザイン系や印刷関連会社さんは別として、それ以外の業種はよほどの必要に迫られない限りこれで良いのでは…💭
あとシームレスにベクター・ピクセル・レイアウトを切り替えられるのが便利すぎる！レイヤーの置き方とかツールのアイコンにもう少し慣れたらまた違った景色になりそうでワクワクしかない
いやこれで無料はやっぱりおかしい（２回目
これで無料はやっぱりおかしい。デザイン系や印刷関連会社さんは別として、それ以外の業種はよほどの必要に迫られない限りこれで良いのでは…💭
あとシームレスにベクター・ピクセル・レイアウトを切り替えられるのが便利すぎる！レイヤーの置き方とかツールのアイコンにもう少し慣れたらまた違った景色になりそうでワクワクしかない
いやこれで無料はやっぱりおかしい（２回目
November 5, 2025 at 12:38 AM
📝Affinity by Canva日記📝
これで無料はやっぱりおかしい。デザイン系や印刷関連会社さんは別として、それ以外の業種はよほどの必要に迫られない限りこれで良いのでは…💭
あとシームレスにベクター・ピクセル・レイアウトを切り替えられるのが便利すぎる！レイヤーの置き方とかツールのアイコンにもう少し慣れたらまた違った景色になりそうでワクワクしかない
いやこれで無料はやっぱりおかしい（２回目
これで無料はやっぱりおかしい。デザイン系や印刷関連会社さんは別として、それ以外の業種はよほどの必要に迫られない限りこれで良いのでは…💭
あとシームレスにベクター・ピクセル・レイアウトを切り替えられるのが便利すぎる！レイヤーの置き方とかツールのアイコンにもう少し慣れたらまた違った景色になりそうでワクワクしかない
いやこれで無料はやっぱりおかしい（２回目
＼ぶしすこ！／
ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「水曜です」
ブシ子ちゃん「今日はイイご縁ってことで縁結びの日なんだってねぇ」
イノシンさん「一期一会の出会いを大切にしたいものです」
ブシ子ちゃん「いまこの投稿を見たな？これでおまえとも縁ができた🍑」
*.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡**.:･.｡*
いつかみたいね、魚介系戦隊🐟
かつおぶし、足りてますか？
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ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「水曜です」
ブシ子ちゃん「今日はイイご縁ってことで縁結びの日なんだってねぇ」
イノシンさん「一期一会の出会いを大切にしたいものです」
ブシ子ちゃん「いまこの投稿を見たな？これでおまえとも縁ができた🍑」
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いつかみたいね、魚介系戦隊🐟
かつおぶし、足りてますか？
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November 5, 2025 at 12:17 AM
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ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「水曜です」
ブシ子ちゃん「今日はイイご縁ってことで縁結びの日なんだってねぇ」
イノシンさん「一期一会の出会いを大切にしたいものです」
ブシ子ちゃん「いまこの投稿を見たな？これでおまえとも縁ができた🍑」
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ブシ子ちゃん「 #おともダシ のみんな、げんきー？」
イノシンさん「水曜です」
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いまから催眠術をかけますのでかかってください←
November 4, 2025 at 6:48 AM
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November 4, 2025 at 5:39 AM
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