UC ANR Español
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Aunque bajan las temperaturas, nuestros campos siguen produciendo. Zanahorias, betabeles, rábanos, brócoli, coliflor, repollo, acelgas y espinacas crecen muy bien en esta temporada.
Especialistas de UC ANR señalan que muchas de estas hortalizas saben mejor en invierno gracias al clima fresco.
#UCANR
December 4, 2025 at 5:53 PM
“Los bosques dan mucho y es importante entender cómo protegerlos.” En este episodio de El Cafecito del Mediodía, Ricardo Vela de UCANR conversa con Camila Quintana, de UCANR, sobre reforestación, sostenibilidad y el poder de la educación ambiental.
🎧 Escúchalo: www.buzzsprout.com/1875004/epis...
November 13, 2025 at 10:34 PM
👏 Felicitamos a Leonel Jiménez, nuevo director de @UCCE_Tulare, quien dirigirá los programas de Extensión Cooperativa en los condados de Kings, Kern y Tulare.
Desde Reedley hasta el liderazgo en UC ANR, su historia refleja compromiso y servicio a la comunidad. 🌱 ucanr.edu/blog/noticia...
November 10, 2025 at 5:34 PM
🎙️ ¡Episodio nuevo!
Camilo A. Salcedo, científico en recursos hídricos en California, comparte cómo protege el acceso al agua potable en tiempos de cambio climático. 🌎💧
🔗 Escúchalo aquí: youtu.be/ycroJL7UWDU

#MesDeLaHispanidad #LatinxInSTEM #CienciaLatina #PodcastLatino #UCANR
October 14, 2025 at 11:13 PM

🔥 Feria del Uso del Buen Fuego en la Costa Central 🔥
Acompáñanos el 11 de octubre para conversar sobre prácticas seguras y responsables sobre el uso del buen fuego.
📩 Para más información, contacta a Barb Satink Wolfson: [email protected]
October 3, 2025 at 5:04 PM
🔥 Feria del Buen Uso del Fuego en la Costa Central 🔥
Acompáñanos el 11 de octubre para conversar sobre prácticas seguras y responsables en el uso del fuego.
📩 Para más información, contacta a Barb Satink Wolfson: [email protected]
September 30, 2025 at 4:28 PM
¡Disfruta estas deliciosas recetas de comida latinoamericana!
Hoy te traemos una receta irresistible: enchiladas verdes. 🌿🌮
¿Ya la conocías?
 ¡Cuéntanos cuál es tu receta tradicional favorita y compártela con nosotros!

👉http://bit.ly/42naOOC
September 25, 2025 at 11:03 PM
¡La cocina latinoamericana tiene alma y sabor! Hoy te traigo la receta del Sancocho panameño. ¿Conoces esta receta? http://bit.ly/42naOOC
Cuéntame en los comentarios: ¿Cuál es esa receta que representa tu país? 🌎👇

#RecetasLatinas #ComidaTradicional #SaboresDeMiTierra #CocinaCasera #CulturaLatina
September 18, 2025 at 10:42 PM
¿Qué significa la herencia hispana para ti? ¿Es una tradición, el sabor de tu platillo favorito, una canción que te recuerda a la abuela o un recuerdo familiar?
Vea lo que nos dice Ingrid Alarcon.

¡Cuéntanos!

https://youtu.be/1ve5tiF2yIQ
September 18, 2025 at 10:20 PM
September 16, 2025 at 3:15 PM
Ana Pastrana, asesora de fitopatología vegetal de UC ANR, reconocida como Hispana del Año 2025 por su incansable labor junto a los agricultores del sur de California. Su trabajo protege cosechas, fortalece comunidades y celebra la resiliencia de nuestra herencia. 👉 https://youtu.be/wQ-pIPqk9Sg
September 15, 2025 at 11:30 PM
July 21, 2025 at 10:19 PM
🌱💡 Sabías que en California existen más de 50 especies de mosquitos?
Desde el día hasta el anochecer, ¡están en todas partes! 🌅🌌
Solo las hembras pican porque necesitan sangre para desarrollar sus huevos. 🦟🩸
Más info- ipm.ucanr.edu/QT/mosquitoc...
#CuidadoSalud #Mosquitos #CuriosidadesDeLaNaturaleza
July 16, 2025 at 3:23 PM
UC ANR South Coast REC helped GROW Santa Ana Unified students explore horticulture careers at Knott’s Berry Farm! 🌿 A powerful way to connect education with opportunity.
#UCANR #HorticultureCareers #GROWProgram #SouthCoastREC #WorkforceDevelopment
April 30, 2025 at 11:21 PM
César Chávez fue un líder campesino, activista por los derechos civiles y defensor incansable de la justicia social en Estados Unidos. Oprime enlace para saber más de su vida:
youtu.be/vaOEHADJe_E
March 31, 2025 at 5:26 PM
En UC ANR, rendimos homenaje a las mujeres que transforman la salud de la comunidad.
Desde el Condado de Orange hasta el Valle Central, mujeres como Guadalupe, Sua y Nelly inspiran con cada clase de nutrición, ¡y su impacto se multiplica!
#MujeresQueInspiran #MesDeLaMujer #Comunidad
March 27, 2025 at 11:55 PM
Hoy celebramos el Día Internacional de la Mujer y Mes de la Ciencia. Desde los campos hasta los laboratorios, las mujeres científicas de UC ANR están transformando CA con su pasión, conocimiento y compromiso. ¡Hoy, celebramos su liderazgo y contribución!
#MujeresEnLaCiencia #UCANR #Innovacion
March 8, 2025 at 6:08 PM
🎉 Este Mes de la Herencia Afroamericana, celebramos el impacto de la comunidad afrolatina en nuestra historia y cultura. Su legado sigue inspirando generaciones. 💛✊🏾 #BlackHistoryMonth #AfroLatinoPride
February 19, 2025 at 8:19 PM
¿Sabías que la influenza aviar está afectando la industria láctea en California? 🦠🐄 En nuestro último podcast, el Dr. Luis Peña Lévano nos cuenta cómo UCANR está respondiendo a esta crisis.
📲 ¡Escucha ahora y entérate de todo!  bit.ly/4gkoo9A

#Podcast #InfluenzaAviar #IndustriaLáctea #UCANR
January 28, 2025 at 8:27 PM
🌿✨ ¡La 45ª Conferencia EcoFarm comienza hoy en Pacific Grove, CA!
Un evento que reúne a los protagonistas de la agricultura orgánica para aprender, conectar y construir un futuro más sostenible.
💡 Inspiración y colaboración al servicio de la tierra.
#EcoFarm2025 #AgriculturaOrgánica #Sostenibilidad
January 22, 2025 at 8:57 PM
¡Únete a la Reunión de Agroturismo Híbrido en SD!
📅 Cuándo: Lunes, 27 de enero de 2025
🕘 Hora: 9:00 a.m. - 12:30 p.m. (registro desde las 8:30 a.m.)
📍 Dónde: Presencial en Escondido, CA, o virtual por Zoom
🎟️ Costo: $20 (regístrate antes del 24 de enero).
📲 Regístrate: ucanr.edu/sdagritouris...
January 18, 2025 at 1:01 AM
🎉 Los alimentos contaminados pueden arruinar las fiestas. 🤢 Vómito, diarrea y más son riesgos reales. ¡Cuida lo que comes! 🍽 Para más información visita nuestra página web - espanol.ucanr.edu 
#FiestasSeguras #seguridadalimentaria
December 17, 2024 at 12:39 AM
🌿 UC ANR + Tribus Nativas = Futuro sostenible 🌍
Colaboramos para combinar conocimientos ancestrales e innovación científica. Juntos fortalecemos conexiones culturales.
🤝 Cultivando más que alimentos: cultivamos esperanza.
#UCANR #Sostenibilidad #TribusNativas #Colaboración
November 22, 2024 at 10:48 PM
Explora recetas tradicionales de Latinoamérica, España y los Nativos Americanos que son más que solo comida. Son relatos que conectan generaciones. ¿Quieres aprender cómo preparar estos deliciosos platos?
¡Haz clic! tinyurl.com/5cw4d9pk
#RaícesCulinarias #TradicionesQueSaben #RecetasDelMundo
November 19, 2024 at 3:00 AM
🔥🌿 Incendios prescritos🌿🔥
En CA se llevó a cabo el primer intercambio de formación en español sobre incendios prescritos, una herramienta clave para cuidar nuestros ecosistemas y prevenir grandes incendios. 🌎✨
#FuegoControlado #ucanr
@ucanrpam.bsky.social @ucanr.bsky.social @ucanrwater.bsky.social
November 15, 2024 at 7:25 PM