UC ANR Español
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Aunque bajan las temperaturas, nuestros campos siguen produciendo. Zanahorias, betabeles, rábanos, brócoli, coliflor, repollo, acelgas y espinacas crecen muy bien en esta temporada.
Especialistas de UC ANR señalan que muchas de estas hortalizas saben mejor en invierno gracias al clima fresco.
#UCANR
December 4, 2025 at 5:53 PM
Investigadores de UC ANR y UC Davis exploran cómo la meteorización de rocas puede capturar carbono en campos agrícolas.
El equipo de Toby O’Geen e Isabel Montañez continúa el estudio gracias al apoyo privado y al Sierra Foothill REC.
🔗 Conoce este proyecto innovador:  bit.ly/448WLgJ
¿Podría el polvo de roca en los campos de cultivo ser la solución al problema del carbono atmosférico? | Blog Verde
Investigación sobre prometedora práctica agrícola coordinada por UC, que perdió recientemente fondos federales, continuará adelante con donativos privados Investigadores de la Universidad de Californi...
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December 4, 2025 at 12:43 AM
“Los bosques dan mucho y es importante entender cómo protegerlos.” En este episodio de El Cafecito del Mediodía, Ricardo Vela de UCANR conversa con Camila Quintana, de UCANR, sobre reforestación, sostenibilidad y el poder de la educación ambiental.
🎧 Escúchalo: www.buzzsprout.com/1875004/epis...
November 13, 2025 at 10:34 PM
👏 Felicitamos a Leonel Jiménez, nuevo director de @UCCE_Tulare, quien dirigirá los programas de Extensión Cooperativa en los condados de Kings, Kern y Tulare.
Desde Reedley hasta el liderazgo en UC ANR, su historia refleja compromiso y servicio a la comunidad. 🌱 ucanr.edu/blog/noticia...
November 10, 2025 at 5:34 PM
🎙️ ¡Episodio nuevo!
Camilo A. Salcedo, científico en recursos hídricos en California, comparte cómo protege el acceso al agua potable en tiempos de cambio climático. 🌎💧
🔗 Escúchalo aquí: youtu.be/ycroJL7UWDU

#MesDeLaHispanidad #LatinxInSTEM #CienciaLatina #PodcastLatino #UCANR
October 14, 2025 at 11:13 PM
Desde su infancia en México hasta su granja en California, Ofelia Lichtenheld ha unido ciencia, tradición y amor por el agave 🌱
Conoce su historia y cómo transforma vidas a través de la agricultura sostenible
👉 youtu.be/GBIN7OlEZ4I

#Agave #AgriculturaSostenible #UCANR #HistoriasQueInspiran
Realiza su sueño de convertirse en productora de agave en California
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October 9, 2025 at 11:53 PM

🔥 Feria del Uso del Buen Fuego en la Costa Central 🔥
Acompáñanos el 11 de octubre para conversar sobre prácticas seguras y responsables sobre el uso del buen fuego.
📩 Para más información, contacta a Barb Satink Wolfson: [email protected]
October 3, 2025 at 5:04 PM
Hispanic Heritage Month 2025
UC ANR celebrates plant pathologist Ana Pastrana for her dedication & commitment to California's agricultural communities. In this video, Philip Waisen, Farm Advisor UC ANR, congratulates Ana on this well-deserved recognition.
🎉Congratulations, Ana! youtu.be/CxEzWNehGRc
Eng congrats Philip Waisen
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October 2, 2025 at 11:27 PM
🌱 ¿Cultivas agave o estás pensando en hacerlo?
No te pierdas los talleres gratuitos sobre prácticas sustentables y agricultura de secano.
🗓️  octubre y noviembre  | 12–1 PM
🔗 Regístrate aquí: bit.ly/3IsRrND
🌵 #AgaveCalifornia #AgriculturaSustentable
¿Tiene preguntas sobre el cultivo del agave? UC ANR tiene las respuestas | UC Agriculture and Natural Resources
A medida que el cultivo de agave se populariza en California, UC ANR ofrece una serie de talleres virtuales para abordar las principales dudas de los cultivadores
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October 1, 2025 at 11:18 PM
🔥 Feria del Buen Uso del Fuego en la Costa Central 🔥
Acompáñanos el 11 de octubre para conversar sobre prácticas seguras y responsables en el uso del fuego.
📩 Para más información, contacta a Barb Satink Wolfson: [email protected]
September 30, 2025 at 4:28 PM
Mes de la Herencia Hispana 2025~UC ANR celebra a la fitopatóloga Ana Pastrana por su compromiso/entrega a las comunidades agrícolas de California. Jessica Delgado, coordinadora del programa Jardineros Maestros de UC, felicita a Ana y resalta su inspiración a colegas/productores. youtu.be/Qp4i5nO3bq0
Span congrats Jessica Delgado
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September 26, 2025 at 5:23 PM
¡Disfruta estas deliciosas recetas de comida latinoamericana!
Hoy te traemos una receta irresistible: enchiladas verdes. 🌿🌮
¿Ya la conocías?
 ¡Cuéntanos cuál es tu receta tradicional favorita y compártela con nosotros!

👉http://bit.ly/42naOOC
September 25, 2025 at 11:03 PM
 ¡La cocina latinoamericana tiene alma y sabor! Hoy te traigo la receta del Pepián de Pollo. ¿Conoces esta receta?  bit.ly/42naOOC
Cuéntame en los comentarios: ¿Cuál es esa receta que representa tu país? 🌎👇

#RecetasLatinas #ComidaTradicional #SaboresDeMiTierra #CocinaCasera #CulturaLatina
Sabores de nuestras tierras/recipes - 2025 | UC Agriculture and Natural Resources
Image  ¡Disfrute estas recetas
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September 23, 2025 at 8:04 PM
Mes de la Herencia Hispana 2025 
#UCANR celebra y reconoce a la fitopatóloga Ana Pastrana por su compromiso con las comunidades agrícolas de California. Darlene Ruiz, asesora de pequeñas granjas en San Diego, felicita a Ana por este merecido reconocimiento.
🎉¡Enhorabuena, Ana! 
youtu.be/--EwBpHoWoA
Span congrats Darlene Ruiz
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September 19, 2025 at 10:55 PM
¿Qué significa la herencia hispana para ti? ¿Es una tradición, el sabor de tu platillo favorito, una canción que te recuerda a la abuela o un recuerdo familiar?

Vea lo que nos dice Aba Ramírez.

¡Cuéntanos en los comentarios! 

youtu.be/SpZA2J2t5U8
Testimoniales Aba Ramirez
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September 19, 2025 at 9:07 PM
¡La cocina latinoamericana tiene alma y sabor! Hoy te traigo la receta del Sancocho panameño. ¿Conoces esta receta? http://bit.ly/42naOOC
Cuéntame en los comentarios: ¿Cuál es esa receta que representa tu país? 🌎👇

#RecetasLatinas #ComidaTradicional #SaboresDeMiTierra #CocinaCasera #CulturaLatina
September 18, 2025 at 10:42 PM
¿Qué significa la herencia hispana para ti? ¿Es una tradición, el sabor de tu platillo favorito, una canción que te recuerda a la abuela o un recuerdo familiar?
Vea lo que nos dice Ingrid Alarcon.

¡Cuéntanos!

https://youtu.be/1ve5tiF2yIQ
September 18, 2025 at 10:20 PM
Celebramos a los héroes de la agricultura en la #PrimeraCelebraciónDeLaCosecha en Tanaka Farms, Irvine.
UC ANR/UCCE South Coast fueron reconocidos por su contribución a la agricultura local. “Este premio refleja el esfuerzo constante de nuestra institución…” Lindsay Petroncelli
bit.ly/42AZj6e
Primera Celebración de los Héroes de la Cosecha en Irvine, un tributo a la agricultura local | UC Agriculture and Natural Resources
La temporada de cosecha comenzó de manera especial en Tanaka Farms, Irvine, con la Primera Celebración de los Héroes de la Cosecha, un evento que rindió homenaje a los agricultores y colaboradores que...
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September 17, 2025 at 11:43 PM
¿Qué significa la herencia hispana para ti? ¿Es una tradición, un sabor de un platillo, una canción que te recuerda a la abuela, un recuerdo familiar?
Vea lo que nos dice Alejandrina Orozco.
Testimoniales Alejandrina Orozco
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September 16, 2025 at 9:00 PM
🥑 El asesor Ali Montazar de UC ANR/UCCE muestra que los aguacateros de CA pueden ahorrar agua y reducir costos usando nuevos coeficientes de cultivo.
💧 Investigación clave en manejo del riego.

bit.ly/4n35JmX

#UCANR #UCCE #Agua #Avocados #AgTech
Asesor de UCCE ofrece información única para hacer más eficiente el riego de aguacates | UC Agriculture and Natural Resources
Resultados de un estudio en huertos del sur de California ayuda a los productores a ahorrar agua y dinero
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September 16, 2025 at 5:48 PM
September 16, 2025 at 3:15 PM
¿Qué significa la herencia hispana para ti? ¿Es una tradición, un sabor de un platillo favorito, una canción que te recuerda a tu abuela , un recuerdo familiar?
¡Cuéntanos! Vea lo que nos dice Daisy Valdez. https://youtu.be/G43bz5ihs5s
Testimoniales Daisy Valdez
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September 16, 2025 at 3:35 AM
Ana Pastrana, asesora de fitopatología vegetal de UC ANR, reconocida como Hispana del Año 2025 por su incansable labor junto a los agricultores del sur de California. Su trabajo protege cosechas, fortalece comunidades y celebra la resiliencia de nuestra herencia. 👉 https://youtu.be/wQ-pIPqk9Sg
September 15, 2025 at 11:30 PM
Un estudio de ucdavis y ucanr revela que un solo lobo puede causar pérdidas ganaderas de hasta $162,000 en CA. El 72% del excremento analizado contenía ADN de ganado. El conflicto lobo-ganado es real. 🐺💸
bit.ly/3VdUqwa

#Ganadería #Conservación #UCDavis
Creciente presencia de lobos en pastizales de California causa preocupación entre ganaderos | UC Agriculture and Natural Resources
Image Una cámara de caza capturó la imagen de este lobo gris perteneciente
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September 11, 2025 at 10:36 PM
UC ANR escucha a quienes hacen crecer nuestros alimentos
Un equipo de especialistas de UC ANR y UC Davis, liderado por Katherine Jarvis-Shean preguntaron a los trabajadores del campo: ¿Qué quieren aprender? ¿Cómo lo prefieren?
Respuesta: videos, talleres y capacitación práctica.

bit.ly/4lDENc5
¿Por qué es importante que UC ANR incluya a los trabajadores del campo en su lista de clientes? | UC Agriculture and Natural Resources
En un estado como California, donde la agricultura es pilar de la economía, es fácil suponer que nuestros programas educativos llegan a todas las personas que trabajan la tierra. Pero durante mucho ti...
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August 20, 2025 at 4:13 PM