Daniel Köning
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Daniel Köning
@silentdan.bsky.social
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Professional Brewer/German Brewmaster, Sensory Analysis Research @VLB Berlin, Cicerone, BJCP Judge, M.A. Graphic-Designer, runner, wannabe surfer kook, coffee, fermentation, based in Berlin. From Düsseldorf. Still missing my Alt beer!
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In der Süd Eifel gefangen für 3 Tage - pls get me out. 😭🙀
December 24, 2025 at 8:55 AM
Reposted by Daniel Köning
johnzee7.bsky.social
Today I took part in our annual sensory competition, organised by @silentdan.bsky.social and VLB sensory panel as a fun, optional event.

The goal is to guess the beer style, ABV and any non-Reinheitsgebot ingredients in six anonymised samples, the most correct guesses wins.
Several black glasses are on the table next to a chocolate Sansta. Daniel is speaking in the background.
December 16, 2025 at 11:08 AM
silentdan.bsky.social
Thank you @johnzee7.bsky.social ☺️
johnzee7.bsky.social Ben Palmer @johnzee7.bsky.social · 9d
Today I took part in our annual sensory competition, organised by @silentdan.bsky.social and VLB sensory panel as a fun, optional event.

The goal is to guess the beer style, ABV and any non-Reinheitsgebot ingredients in six anonymised samples, the most correct guesses wins.
Several black glasses are on the table next to a chocolate Sansta. Daniel is speaking in the background.
December 16, 2025 at 2:04 PM
Reposted by Daniel Köning
denniskberlin.bsky.social
Seltsam, scheint kein gutes Konzept zu sein schlechte Burger zum doppelten Preis wie alle anderen zu verkaufen. 🤡
Tiefrote Zahlen: Burgerkette Five Guys droht die Insolvenz
Seit 2017 versucht Five Guys, den deutschen Fastfood-Markt zu erobern. Doch angesichts hoher Verluste steht die Burgerkette hierzulande vor einer ungewissen Zukunft.
newstime.joyn.de
November 25, 2025 at 6:27 PM
silentdan.bsky.social
Als wenn man komplette Freiheit hat, wo man leben möchte? Berlin Maximum, bedeutet in allen kleinen Städten langweile nach kurzer Zeit. Rausziehen auf Land? Nicht denkbar. Warum auch. Schwierig schwierig
November 19, 2025 at 10:03 PM
silentdan.bsky.social
Wir haben das andere Menschen gemacht? Berlin nervt, aber was anderes fällt mir nicht ein de. Köln vielleicht, Hamburg, Süden gut wegen Berge. Wie entscheidet man wo man lebe möchte? Job? Partner?
November 19, 2025 at 10:01 PM
Reposted by Daniel Köning
robertklages.bsky.social
Seit mehr als 20 Jahren verkauft Selami Akosman Fahrräder in seinem „Bike Park“ in Kreuzberg. Jetzt erhält er die Kündigung – von Berlins landeseigener Wohnungsbaugesellschaft Howoge. Es geht um einen Mietrückstand.

Oder steckt mehr dahinter?

www.tagesspiegel.de/berlin/bezir...
Rausschmiss nach 20 Jahren in Kreuzberg: „Klar bin ich traurig“ – Wie die Geschichte eines beliebten Fahrradladens endet
Seit mehr als 20 Jahren verkauft Selami Akosman Fahrräder in seinem „Bike Park“ in Kreuzberg. Jetzt erhält er die Kündigung. Es geht um einen Mietrückstand. Oder steckt mehr dahinter?
www.tagesspiegel.de
November 18, 2025 at 1:30 PM
silentdan.bsky.social
Will switch my gmail stuff (Calendar and Email) to fastmail.com - need to get away from google
Email and calendar made better
Fast, private email hosting for you or your business. More productive, lightning fast, simple and built to save you time.
fastmail.com
November 18, 2025 at 3:02 PM
silentdan.bsky.social
DAMM! Rogue Brewery closing hurts a lot!

One of the first craft beers I pursued while travelling in the PNW, driving down Highway 1 from Washington through Oregon to California. Iconic Bottle Designs, a legendary brewmaster, great storytelling, but ...
lincolnchronicle.org/rogue-brewer...
Rogue Ales abruptly closes its Newport operations and restaurants Friday; owes hundreds of thousands in rent and taxes • Lincoln Chronicle
Rogue Ales abruptly closes its Newport operations and restaurants Friday; owes hundreds of thousands in rent and taxes
lincolnchronicle.org
November 17, 2025 at 2:24 PM
silentdan.bsky.social
so cute! would buy just for the label, thats how you do it!
nightingalecider.bsky.social Nightingale Cider Co @nightingalecider.bsky.social · Nov 14
This cider is just the Cat's Whiskers🐈

This collaboration blend of Nightingale Cider marks Cat In The Glass’s 4th birthday. Expertly blended by Pommeliers Nicky Kong, Cath Potter and Sam Nightingale, it brings together a unique mix of Kentish ciders.

bit.ly/TheCatsWhiskersCider
November 14, 2025 at 10:24 AM
silentdan.bsky.social
berlin, failed state -https://taz.de/Drogenszene-in-Berlin/!6124510/
November 14, 2025 at 9:46 AM
silentdan.bsky.social
Industriebier, Blindproben. Die Eine (frisch), Diacetyl, die Andere (Alt) Oxidation. Da weiss man dann auch warum einige Brauereien pleite gehen. Kann man sich nämlich die ganze Filtration, Stabilisierung und Personal sparen. Vermute mal Management Qualität komplett egal. Daily WTF-Momente!
November 12, 2025 at 10:48 AM
silentdan.bsky.social
Just signed up as every year for "Berlin Winter Lauf Serie"
10, 15, 21k - "nur die Harten kommen in den Garten" 😂

my.raceresult.com/349888/info
52. Winterserie des Berliner SV 1892, 2026-01-04 : : my.race|result
52. Winterserie des Berliner SV 1892, 2026-01-04, Berlin
my.raceresult.com
November 12, 2025 at 9:31 AM
silentdan.bsky.social
grossartiges Interview mit toller Surferin Verena im @Kookhausen podcast! what a life!

www.podcast.de/episode/6957...
198 - Die unbekannte Surferin: Verena ~ Kookhausen – Der Surf-Podcast Podcast
Willkommen in Kookhausen! Zu Gast heute ist die unbekannte Surferin Verena Gratz (www.instagram.com/p/DF5xfOqyuY4/). Verena arbeitet als Flugbegleiterin und verbringt ihr Leben zwischen München ...
www.podcast.de
November 12, 2025 at 8:31 AM
Reposted by Daniel Köning
taz.de
Selbst wenn ein Mieter gegen die überhöhte Miete vorgeht, hat der Vermieter nicht viel zu verlieren. Er muss die Miete reduzieren und das zu viel Gezahlte zurückerstatten. Bestraft, dass er sich nicht an das Gesetz gehalten hat, wird er nicht. 👉 taz.de/Wirkungslosi...
Ein Wohnhaus am Abend. Die eingeschalteten Lichter im Inneren leuchten durch die Fenster. Dazu der Text: Warum gibt es keine Strafen für raffgierige Vermieter? darunter: Die Immobilienpreise steigen weiter – keine Überraschung Warum wirkt die Mietpreisbremse nicht? Damit sollte der starke Anstieg der Mieten verhindert werden. Laut Gesetz darf der Preis bei Neuvermietungen höchstens zehn Prozent über der ortsüblichen Vergleichsmiete liegen – und das auch nur, wenn bestimmte Bedingungen erfüllt sind Auch die Möglichkeit, die Mietpreisbremse durch „Modernisierungen“ zu umgehen, ist streng geregelt: Es reicht nicht, das Bad neu zu machen, die Wände zu streichen und das Parkett zu polieren. Das alles wissen Vermieter, doch sie ignorieren es Unser Rechtssystem ermuntert sie zusätzlich, denn der Mieter muss seinen Vermieter rügen und verklagen, hohe ökonomische Risiken inklusive. Ein Individuum gegen die Rechtsabteilung eines Konzerns: Das ist immer eine schlechte Konstellation. Und wer will schon riskieren, dass der Vermieter einen loswerden will?
November 12, 2025 at 8:00 AM
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denniskberlin.bsky.social
Mit der Türkei verbinden uns besondere und vielfältige Beziehungen [..] Unsere enge Partnerschaft will ich weiter ausbauen. Dafür bin ich in Ankara und treffe mich mit Präsident Erdogan.

Friedrich Merz, 30.10.2025
Tagesspiegel Screenshot Knapp acht Monate nach seiner Festnahme Hunderte Jahre Haft für Erdogan- Gegner İmamoglu gefordert In der Türkei hat die Staatsanwaltschaft Anklage gegen den inhaftierten Istanbuler Bürgermeister Ekrem Imamoglu erhoben. Sie fordert bis zu 2.352 Jahre Haft für den populären Oppositionspolitiker gefordert.
November 11, 2025 at 1:04 PM
Reposted by Daniel Köning
jasminaremi.bsky.social
Wie so ein Amateur bin ich am 11.11. in der Mainzer Innenstadt gelandet. 🤦🏻‍♀️
November 11, 2025 at 9:51 AM
silentdan.bsky.social
Samstag Düsseldorf. Abitreffen, 30 Jahre.
Kein SUV, Keine Kinder, Kein Haushälfte, keine Karriere gemacht, kein Geld auf dem Konto, keine Ambitionen mehr, ausser Gesund bleiben und weiterhin die Welt sehen. Muss ich mir Sorgen machen?
November 11, 2025 at 9:29 AM
Reposted by Daniel Köning
bodegacats.bsky.social
November 10, 2025 at 12:51 PM
Reposted by Daniel Köning
johnmcnwoods.kawaii.social
Wow 😮 #Kilauea 🌋
hawaiipacificparks.bsky.social Hawaiʻi Pacific Parks Association @hawaiipacificparks.bsky.social · Nov 10
Chris & Carly Scheid caught the lava fountains of the current #Kīlauea eruption in full glory today just before rain & fog moved in at the volcano summit!
🤯😮😲 🌋
Be careful out there in #hawaiivolcanoesnps, folks. Big healthy volcanoes can have many unexpected hazards. Follow those guides & signs.
November 10, 2025 at 11:42 AM
silentdan.bsky.social
Ich hole gerade Slayer nach. Irgendwie damals zu jung. Noch hair Metal gestreift, aber uninteressant, viel indie - 1989 direkt Grunge, Crossover und HipHop. Niemand damals gehabt der mir trash und hardcore bae gebracht hat
November 9, 2025 at 5:57 PM
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katoberlin.bsky.social
Ich habe einen Comic über einen Zwangsarbeiter im 3. Reich gestaltet, der Teil der Ausstellung „Zeich(n)en gegen das Vergessen“ in der Anton Saefkow Bibliothek Lichtenberg ist.

9.10.- 8.11. 2025. Eröffnung: 9.10., 17 Uhr.

Projekt geleitet von @mikaelross-comics und der Historikerin Ellen Fischer.
October 2, 2025 at 7:37 AM
silentdan.bsky.social
Großartig unterhaltsam und spannend. Vorallem alles ohne „Internet“ - komplett anderes Universum damals
November 8, 2025 at 12:13 PM
Reposted by Daniel Köning
rbb24.de
In der dunklen Jahreszeit zeigt sich, wie hell Städte wirken. Das hängt von ihren Lichtkonzepten ab. #Berlin gilt dabei als besonders dunkel, was das Sicherheitsgefühl beeinflusst. www.rbb24.de/panorama/bei...
"Berlin gehört zu den dunkelsten Großstädten weltweit"
In der dunklen Jahreszeit zeigt sich, wie hell Städte wirken. Das hängt von ihren Lichtkonzepten ab. Berlin gilt dabei als besonders dunkel, was das Sicherheitsgefühl beeinflusst. Von Paul Vorreiter
www.rbb24.de
November 8, 2025 at 10:52 AM
silentdan.bsky.social
NFL in Berlin - gibt’s irgendwas unwichtigeres?
November 7, 2025 at 5:59 PM