煮えた野菜とトマトペースト、煮汁をミキサーにかけ野菜ピュレを作る
December 19, 2025 at 7:11 AM
煮えた野菜とトマトペースト、煮汁をミキサーにかけ野菜ピュレを作る
小鍋に移し、昨晩とった阿波尾鶏の鶏がらスープを入れ一煮立ちさせる。
塩胡椒で味を整える。
塩胡椒で味を整える。
December 19, 2025 at 6:40 AM
小鍋に移し、昨晩とった阿波尾鶏の鶏がらスープを入れ一煮立ちさせる。
塩胡椒で味を整える。
塩胡椒で味を整える。
セロリ、長ネギ、ニンニクに塩をして弱火で炒める
December 19, 2025 at 6:31 AM
セロリ、長ネギ、ニンニクに塩をして弱火で炒める
昨日煮た肉に野菜を合わせ、煮汁に赤ワインを足し更に煮る。
December 19, 2025 at 6:19 AM
昨日煮た肉に野菜を合わせ、煮汁に赤ワインを足し更に煮る。
芹とメジナの塩ラーメン。
メジナのアラと昆布、生姜を弱火でコトコト炊いてとった出汁にマルドンシーソルトで味付けしてスープ。
香味油はニンニク生姜油。
芹の根っこと小葱をトッピングして完成。
メジナのアラと昆布、生姜を弱火でコトコト炊いてとった出汁にマルドンシーソルトで味付けしてスープ。
香味油はニンニク生姜油。
芹の根っこと小葱をトッピングして完成。
December 18, 2025 at 3:14 PM
芹とメジナの塩ラーメン。
メジナのアラと昆布、生姜を弱火でコトコト炊いてとった出汁にマルドンシーソルトで味付けしてスープ。
香味油はニンニク生姜油。
芹の根っこと小葱をトッピングして完成。
メジナのアラと昆布、生姜を弱火でコトコト炊いてとった出汁にマルドンシーソルトで味付けしてスープ。
香味油はニンニク生姜油。
芹の根っこと小葱をトッピングして完成。
芹とメジナの塩ラーメン。
芹の根っこがうまい。
加熱したら根っこ黒くなっちゃったから見た目悪いけどまぁいいや。
美味しい！
芹の根っこがうまい。
加熱したら根っこ黒くなっちゃったから見た目悪いけどまぁいいや。
美味しい！
December 18, 2025 at 3:05 PM
芹とメジナの塩ラーメン。
芹の根っこがうまい。
加熱したら根っこ黒くなっちゃったから見た目悪いけどまぁいいや。
美味しい！
芹の根っこがうまい。
加熱したら根っこ黒くなっちゃったから見た目悪いけどまぁいいや。
美味しい！
おろしニンニクとおろし生姜をじっくり加熱し油に香りを移す。
December 18, 2025 at 2:54 PM
おろしニンニクとおろし生姜をじっくり加熱し油に香りを移す。
お家2次会開始。
まずはYouTubeで見かけて気になったレシピ。
ちょうど材料が家にあったので。
焦がしキャラメルピスコーク。
コーラとキャラメルでピスコの風味消えると思ったけどそんなことない。
しっかりピスコの風味するわ。
美味しい。
まずはYouTubeで見かけて気になったレシピ。
ちょうど材料が家にあったので。
焦がしキャラメルピスコーク。
コーラとキャラメルでピスコの風味消えると思ったけどそんなことない。
しっかりピスコの風味するわ。
美味しい。
December 18, 2025 at 12:12 PM
お家2次会開始。
まずはYouTubeで見かけて気になったレシピ。
ちょうど材料が家にあったので。
焦がしキャラメルピスコーク。
コーラとキャラメルでピスコの風味消えると思ったけどそんなことない。
しっかりピスコの風味するわ。
美味しい。
まずはYouTubeで見かけて気になったレシピ。
ちょうど材料が家にあったので。
焦がしキャラメルピスコーク。
コーラとキャラメルでピスコの風味消えると思ったけどそんなことない。
しっかりピスコの風味するわ。
美味しい。
煮えた肉を少し拝借してすじポン。隠し味はすりだね。
December 18, 2025 at 11:15 AM
煮えた肉を少し拝借してすじポン。隠し味はすりだね。
肉が煮えた。
こいつは明日調理してさらに一晩寝かせてビーフシチューになる予定。
こいつは明日調理してさらに一晩寝かせてビーフシチューになる予定。
December 18, 2025 at 11:08 AM
肉が煮えた。
こいつは明日調理してさらに一晩寝かせてビーフシチューになる予定。
こいつは明日調理してさらに一晩寝かせてビーフシチューになる予定。