芹とメジナの塩ラーメン。
メジナのアラと昆布、生姜を弱火でコトコト炊いてとった出汁にマルドンシーソルトで味付けしてスープ。
香味油はニンニク生姜油。
芹の根っこと小葱をトッピングして完成。
メジナのアラと昆布、生姜を弱火でコトコト炊いてとった出汁にマルドンシーソルトで味付けしてスープ。
香味油はニンニク生姜油。
芹の根っこと小葱をトッピングして完成。
December 18, 2025 at 3:14 PM
芹とメジナの塩ラーメン。
メジナのアラと昆布、生姜を弱火でコトコト炊いてとった出汁にマルドンシーソルトで味付けしてスープ。
香味油はニンニク生姜油。
芹の根っこと小葱をトッピングして完成。
メジナのアラと昆布、生姜を弱火でコトコト炊いてとった出汁にマルドンシーソルトで味付けしてスープ。
香味油はニンニク生姜油。
芹の根っこと小葱をトッピングして完成。
芹とメジナの塩ラーメン。
芹の根っこがうまい。
加熱したら根っこ黒くなっちゃったから見た目悪いけどまぁいいや。
美味しい！
芹の根っこがうまい。
加熱したら根っこ黒くなっちゃったから見た目悪いけどまぁいいや。
美味しい！
December 18, 2025 at 3:05 PM
芹とメジナの塩ラーメン。
芹の根っこがうまい。
加熱したら根っこ黒くなっちゃったから見た目悪いけどまぁいいや。
美味しい！
芹の根っこがうまい。
加熱したら根っこ黒くなっちゃったから見た目悪いけどまぁいいや。
美味しい！
おろしニンニクとおろし生姜をじっくり加熱し油に香りを移す。
December 18, 2025 at 2:54 PM
おろしニンニクとおろし生姜をじっくり加熱し油に香りを移す。
そういえば自分用のクリスマスプレゼントにお高い醤油を注文しました。
ミツル醤油の生成り濃口。
720mlで2000円以上する、お酒より高いお醤油。
清水の舞台から飛び降りる気持ちで発注したけど果たして値段なりの美味しさがあるのか。
届くのが楽しみであり怖くもあり…
届いたらまずはどうやって食べようかな。
お刺身かな、卵かけご飯かな。
ミツル醤油の生成り濃口。
720mlで2000円以上する、お酒より高いお醤油。
清水の舞台から飛び降りる気持ちで発注したけど果たして値段なりの美味しさがあるのか。
届くのが楽しみであり怖くもあり…
届いたらまずはどうやって食べようかな。
お刺身かな、卵かけご飯かな。
December 18, 2025 at 2:17 PM
そういえば自分用のクリスマスプレゼントにお高い醤油を注文しました。
ミツル醤油の生成り濃口。
720mlで2000円以上する、お酒より高いお醤油。
清水の舞台から飛び降りる気持ちで発注したけど果たして値段なりの美味しさがあるのか。
届くのが楽しみであり怖くもあり…
届いたらまずはどうやって食べようかな。
お刺身かな、卵かけご飯かな。
ミツル醤油の生成り濃口。
720mlで2000円以上する、お酒より高いお醤油。
清水の舞台から飛び降りる気持ちで発注したけど果たして値段なりの美味しさがあるのか。
届くのが楽しみであり怖くもあり…
届いたらまずはどうやって食べようかな。
お刺身かな、卵かけご飯かな。
明日の仕込みに向けて買い出しメモを作る作業をすっかり忘れてたのでこれから作業します。
December 18, 2025 at 2:07 PM
明日の仕込みに向けて買い出しメモを作る作業をすっかり忘れてたのでこれから作業します。
さて、選曲して遊ぶのはここらへんまで。
このあとはSpotifyのプレイリスト適当に聴こっと。
このあとはSpotifyのプレイリスト適当に聴こっと。
December 18, 2025 at 2:07 PM
さて、選曲して遊ぶのはここらへんまで。
このあとはSpotifyのプレイリスト適当に聴こっと。
このあとはSpotifyのプレイリスト適当に聴こっと。
Folklore
open.spotify.com
December 18, 2025 at 1:51 PM
カルアミルク
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December 18, 2025 at 1:38 PM
