八朔
@hassakuman.bsky.social
真っすぐにラーメンを食べています。好きな言葉は棚ぼた、一石二鳥、結果オーライです。
桐麺 門真店 ＠大阪府門真市
桐担々つけ麺 期間限定
濃厚ながら重さを感じさせない柔らかなつけ汁。
心地良く香る胡麻がええ感じです。
甘味と辛味のバランスも良く、グイッと惹きつけますねー。
滑らかで弾力のある太麺は風味豊か、ヴォリュームもあって言うことなしです！(*^^*)
桐担々つけ麺 期間限定
濃厚ながら重さを感じさせない柔らかなつけ汁。
心地良く香る胡麻がええ感じです。
甘味と辛味のバランスも良く、グイッと惹きつけますねー。
滑らかで弾力のある太麺は風味豊か、ヴォリュームもあって言うことなしです！(*^^*)
December 20, 2025 at 11:38 AM
桐麺 門真店 ＠大阪府門真市
桐担々つけ麺 期間限定
濃厚ながら重さを感じさせない柔らかなつけ汁。
心地良く香る胡麻がええ感じです。
甘味と辛味のバランスも良く、グイッと惹きつけますねー。
滑らかで弾力のある太麺は風味豊か、ヴォリュームもあって言うことなしです！(*^^*)
桐担々つけ麺 期間限定
濃厚ながら重さを感じさせない柔らかなつけ汁。
心地良く香る胡麻がええ感じです。
甘味と辛味のバランスも良く、グイッと惹きつけますねー。
滑らかで弾力のある太麺は風味豊か、ヴォリュームもあって言うことなしです！(*^^*)
博多っ子 ＠京都市山科区
野菜炒めラーメン
いつもより早い時間に病院前の癒し処で腹ごしらえ。
以前にいただいたチャンポン麺とは具材が異なるだけのような気がします。
ライト豚骨にプリッとした細麺。
野菜炒めが少々焦げているのは御愛嬌。相変わらずヴォリューム満点です！(*^^*)
野菜炒めラーメン
いつもより早い時間に病院前の癒し処で腹ごしらえ。
以前にいただいたチャンポン麺とは具材が異なるだけのような気がします。
ライト豚骨にプリッとした細麺。
野菜炒めが少々焦げているのは御愛嬌。相変わらずヴォリューム満点です！(*^^*)
December 18, 2025 at 11:45 AM
博多っ子 ＠京都市山科区
野菜炒めラーメン
いつもより早い時間に病院前の癒し処で腹ごしらえ。
以前にいただいたチャンポン麺とは具材が異なるだけのような気がします。
ライト豚骨にプリッとした細麺。
野菜炒めが少々焦げているのは御愛嬌。相変わらずヴォリューム満点です！(*^^*)
野菜炒めラーメン
いつもより早い時間に病院前の癒し処で腹ごしらえ。
以前にいただいたチャンポン麺とは具材が異なるだけのような気がします。
ライト豚骨にプリッとした細麺。
野菜炒めが少々焦げているのは御愛嬌。相変わらずヴォリューム満点です！(*^^*)
電撃羅愛麺 青空きっど 零壱 ＠静岡県浜松市
金の稲妻 カミナリ玉追加
並びのお客さんが稲妻連発なので私も初訪ながら限定を。
ピリ辛スープに野菜の甘味、味噌のコクが合わさり抜群の旨さ。
輪郭のはっきりした味わいが堪らんです。
ムチッとした平打ちの中細麺も意外性あってええ感じです！(*^^*)
金の稲妻 カミナリ玉追加
並びのお客さんが稲妻連発なので私も初訪ながら限定を。
ピリ辛スープに野菜の甘味、味噌のコクが合わさり抜群の旨さ。
輪郭のはっきりした味わいが堪らんです。
ムチッとした平打ちの中細麺も意外性あってええ感じです！(*^^*)
December 17, 2025 at 11:55 AM
電撃羅愛麺 青空きっど 零壱 ＠静岡県浜松市
金の稲妻 カミナリ玉追加
並びのお客さんが稲妻連発なので私も初訪ながら限定を。
ピリ辛スープに野菜の甘味、味噌のコクが合わさり抜群の旨さ。
輪郭のはっきりした味わいが堪らんです。
ムチッとした平打ちの中細麺も意外性あってええ感じです！(*^^*)
金の稲妻 カミナリ玉追加
並びのお客さんが稲妻連発なので私も初訪ながら限定を。
ピリ辛スープに野菜の甘味、味噌のコクが合わさり抜群の旨さ。
輪郭のはっきりした味わいが堪らんです。
ムチッとした平打ちの中細麺も意外性あってええ感じです！(*^^*)
中華そば 仲屋 ＠静岡県浜松市中区
塩そば
クリアな鶏を支えに先行する煮干しがきっちり存在を示し、その出汁感を前面に立たせるように塩はシャープ。
出汁しっかりがええ感じです。
歯切れの良い中細麺は艶やかな麺肌を備え、正にツルシコ。
それにしても大賑わい。並びが絶えませんでした！(*^^*)
塩そば
クリアな鶏を支えに先行する煮干しがきっちり存在を示し、その出汁感を前面に立たせるように塩はシャープ。
出汁しっかりがええ感じです。
歯切れの良い中細麺は艶やかな麺肌を備え、正にツルシコ。
それにしても大賑わい。並びが絶えませんでした！(*^^*)
December 16, 2025 at 10:35 AM
中華そば 仲屋 ＠静岡県浜松市中区
塩そば
クリアな鶏を支えに先行する煮干しがきっちり存在を示し、その出汁感を前面に立たせるように塩はシャープ。
出汁しっかりがええ感じです。
歯切れの良い中細麺は艶やかな麺肌を備え、正にツルシコ。
それにしても大賑わい。並びが絶えませんでした！(*^^*)
塩そば
クリアな鶏を支えに先行する煮干しがきっちり存在を示し、その出汁感を前面に立たせるように塩はシャープ。
出汁しっかりがええ感じです。
歯切れの良い中細麺は艶やかな麺肌を備え、正にツルシコ。
それにしても大賑わい。並びが絶えませんでした！(*^^*)
トリノキモチ ＠京都市西京区桂
海老味噌鶏白湯ラーメン
香ばしい海老とまろやかな鶏の融合。
海老を目立たせるため、あえて抑えられたのかも知れませんが、少々ボディが弱いかもです。
パツパツの細麺はビッシバッシ。コレが鉢の中で1番強い！
雲呑も入ってお得感ありますねー！(*^^*)
海老味噌鶏白湯ラーメン
香ばしい海老とまろやかな鶏の融合。
海老を目立たせるため、あえて抑えられたのかも知れませんが、少々ボディが弱いかもです。
パツパツの細麺はビッシバッシ。コレが鉢の中で1番強い！
雲呑も入ってお得感ありますねー！(*^^*)
December 15, 2025 at 11:54 AM
トリノキモチ ＠京都市西京区桂
海老味噌鶏白湯ラーメン
香ばしい海老とまろやかな鶏の融合。
海老を目立たせるため、あえて抑えられたのかも知れませんが、少々ボディが弱いかもです。
パツパツの細麺はビッシバッシ。コレが鉢の中で1番強い！
雲呑も入ってお得感ありますねー！(*^^*)
海老味噌鶏白湯ラーメン
香ばしい海老とまろやかな鶏の融合。
海老を目立たせるため、あえて抑えられたのかも知れませんが、少々ボディが弱いかもです。
パツパツの細麺はビッシバッシ。コレが鉢の中で1番強い！
雲呑も入ってお得感ありますねー！(*^^*)
中華そば かむら ＠滋賀県大津市
桑名産特大はまぐりの潮そば 期間限定
でっかい蛤が鎮座する魅惑の一杯。
ガツンと貝出汁を前に出すと言うよりも、バランス型でじんわり穏やかに貝感が広がるもの。塩だとこういった優しいのが沁みますねー。
しなやかな中細麺も独特のソフトな食感です！(*^^*)
桑名産特大はまぐりの潮そば 期間限定
でっかい蛤が鎮座する魅惑の一杯。
ガツンと貝出汁を前に出すと言うよりも、バランス型でじんわり穏やかに貝感が広がるもの。塩だとこういった優しいのが沁みますねー。
しなやかな中細麺も独特のソフトな食感です！(*^^*)
December 14, 2025 at 12:28 PM
中華そば かむら ＠滋賀県大津市
桑名産特大はまぐりの潮そば 期間限定
でっかい蛤が鎮座する魅惑の一杯。
ガツンと貝出汁を前に出すと言うよりも、バランス型でじんわり穏やかに貝感が広がるもの。塩だとこういった優しいのが沁みますねー。
しなやかな中細麺も独特のソフトな食感です！(*^^*)
桑名産特大はまぐりの潮そば 期間限定
でっかい蛤が鎮座する魅惑の一杯。
ガツンと貝出汁を前に出すと言うよりも、バランス型でじんわり穏やかに貝感が広がるもの。塩だとこういった優しいのが沁みますねー。
しなやかな中細麺も独特のソフトな食感です！(*^^*)
博多とんこつ 真咲雄＠滋賀県草津市
とんこつ 全部ちょいのせ
ええ匂いがする店内。
いつもののうとんではなく、久しぶりにコチラを。
サラッとした質感ながら、旨味と甘味を従えた奥底から湧き上がるような豚骨感には圧倒されるばかり。
ビシッと決まった極細麺も凛々しくてええ感じです！(*^^*)
とんこつ 全部ちょいのせ
ええ匂いがする店内。
いつもののうとんではなく、久しぶりにコチラを。
サラッとした質感ながら、旨味と甘味を従えた奥底から湧き上がるような豚骨感には圧倒されるばかり。
ビシッと決まった極細麺も凛々しくてええ感じです！(*^^*)
December 13, 2025 at 12:32 PM
博多とんこつ 真咲雄＠滋賀県草津市
とんこつ 全部ちょいのせ
ええ匂いがする店内。
いつもののうとんではなく、久しぶりにコチラを。
サラッとした質感ながら、旨味と甘味を従えた奥底から湧き上がるような豚骨感には圧倒されるばかり。
ビシッと決まった極細麺も凛々しくてええ感じです！(*^^*)
とんこつ 全部ちょいのせ
ええ匂いがする店内。
いつもののうとんではなく、久しぶりにコチラを。
サラッとした質感ながら、旨味と甘味を従えた奥底から湧き上がるような豚骨感には圧倒されるばかり。
ビシッと決まった極細麺も凛々しくてええ感じです！(*^^*)
岩本屋 敦賀木崎店 ＠福井県敦賀市
辛ベジポタ味噌 期間限定
此方の辛メニューはいつも鮮烈で終始舌がヒリヒリしますが、それがまた心地良いのです。
辛味の中から顔を覗かせる味噌のまろやかさがええ感じです。
もっちり太麺も相性バッチリ。
食べ終える頃には汗噴き出してました！(*^^*)
辛ベジポタ味噌 期間限定
此方の辛メニューはいつも鮮烈で終始舌がヒリヒリしますが、それがまた心地良いのです。
辛味の中から顔を覗かせる味噌のまろやかさがええ感じです。
もっちり太麺も相性バッチリ。
食べ終える頃には汗噴き出してました！(*^^*)
December 12, 2025 at 12:24 PM
岩本屋 敦賀木崎店 ＠福井県敦賀市
辛ベジポタ味噌 期間限定
此方の辛メニューはいつも鮮烈で終始舌がヒリヒリしますが、それがまた心地良いのです。
辛味の中から顔を覗かせる味噌のまろやかさがええ感じです。
もっちり太麺も相性バッチリ。
食べ終える頃には汗噴き出してました！(*^^*)
辛ベジポタ味噌 期間限定
此方の辛メニューはいつも鮮烈で終始舌がヒリヒリしますが、それがまた心地良いのです。
辛味の中から顔を覗かせる味噌のまろやかさがええ感じです。
もっちり太麺も相性バッチリ。
食べ終える頃には汗噴き出してました！(*^^*)
MENRIN ＠三重県松阪市
特製昆布水つけ麺 塩
2025年4月、飲食店が軒を連ねるこむぎむらにオープンしたお店。
丸みのある塩ダレを強めに効かせた鶏清湯つけ汁に、昆布の旨味と風味を纏った香り高い中太平打ち麺。
よく見掛けるタイプではありますが隙のない組合せで、やっぱり旨いですねー！(*^^*)
特製昆布水つけ麺 塩
2025年4月、飲食店が軒を連ねるこむぎむらにオープンしたお店。
丸みのある塩ダレを強めに効かせた鶏清湯つけ汁に、昆布の旨味と風味を纏った香り高い中太平打ち麺。
よく見掛けるタイプではありますが隙のない組合せで、やっぱり旨いですねー！(*^^*)
December 11, 2025 at 11:42 AM
MENRIN ＠三重県松阪市
特製昆布水つけ麺 塩
2025年4月、飲食店が軒を連ねるこむぎむらにオープンしたお店。
丸みのある塩ダレを強めに効かせた鶏清湯つけ汁に、昆布の旨味と風味を纏った香り高い中太平打ち麺。
よく見掛けるタイプではありますが隙のない組合せで、やっぱり旨いですねー！(*^^*)
特製昆布水つけ麺 塩
2025年4月、飲食店が軒を連ねるこむぎむらにオープンしたお店。
丸みのある塩ダレを強めに効かせた鶏清湯つけ汁に、昆布の旨味と風味を纏った香り高い中太平打ち麺。
よく見掛けるタイプではありますが隙のない組合せで、やっぱり旨いですねー！(*^^*)
久御山 塩元帥＠京都府久世郡久御山町
天然塩ラーメン
お店を訪れるのが久しぶりなら、看板メニューの天然塩も久しぶり。
動物系を土台にじわっと染み入る魚介。香ばしい焦がし玉葱、爽やかな柚子の香りが加わり、安定安心の味わいです。
もっちり中太麺しっかり。
焼き飯しっとり。
えーわー！(*^^*)
天然塩ラーメン
お店を訪れるのが久しぶりなら、看板メニューの天然塩も久しぶり。
動物系を土台にじわっと染み入る魚介。香ばしい焦がし玉葱、爽やかな柚子の香りが加わり、安定安心の味わいです。
もっちり中太麺しっかり。
焼き飯しっとり。
えーわー！(*^^*)
December 9, 2025 at 12:45 PM
久御山 塩元帥＠京都府久世郡久御山町
天然塩ラーメン
お店を訪れるのが久しぶりなら、看板メニューの天然塩も久しぶり。
動物系を土台にじわっと染み入る魚介。香ばしい焦がし玉葱、爽やかな柚子の香りが加わり、安定安心の味わいです。
もっちり中太麺しっかり。
焼き飯しっとり。
えーわー！(*^^*)
天然塩ラーメン
お店を訪れるのが久しぶりなら、看板メニューの天然塩も久しぶり。
動物系を土台にじわっと染み入る魚介。香ばしい焦がし玉葱、爽やかな柚子の香りが加わり、安定安心の味わいです。
もっちり中太麺しっかり。
焼き飯しっとり。
えーわー！(*^^*)
キャメルクラッチ ＠大阪府豊中市
濃厚煮干しらーめん
庄内駅前2FのBARで間借り営業されているお店。
動物系を支えに濃厚な煮干しの旨味が全体を包み込むスープ。ネガな面は皆無で、ほんのり甘い良質なニボ感が堪能できます。
醤油は湯浅角長等のブレンド。
弾力のある中細麺もどんぴしゃです！(*^^*)
濃厚煮干しらーめん
庄内駅前2FのBARで間借り営業されているお店。
動物系を支えに濃厚な煮干しの旨味が全体を包み込むスープ。ネガな面は皆無で、ほんのり甘い良質なニボ感が堪能できます。
醤油は湯浅角長等のブレンド。
弾力のある中細麺もどんぴしゃです！(*^^*)
December 8, 2025 at 12:00 PM
キャメルクラッチ ＠大阪府豊中市
濃厚煮干しらーめん
庄内駅前2FのBARで間借り営業されているお店。
動物系を支えに濃厚な煮干しの旨味が全体を包み込むスープ。ネガな面は皆無で、ほんのり甘い良質なニボ感が堪能できます。
醤油は湯浅角長等のブレンド。
弾力のある中細麺もどんぴしゃです！(*^^*)
濃厚煮干しらーめん
庄内駅前2FのBARで間借り営業されているお店。
動物系を支えに濃厚な煮干しの旨味が全体を包み込むスープ。ネガな面は皆無で、ほんのり甘い良質なニボ感が堪能できます。
醤油は湯浅角長等のブレンド。
弾力のある中細麺もどんぴしゃです！(*^^*)
麺 FACTORY JAWS ZERO ＠京都府綾部市
コク味噌ラーメン 期間限定
今年も登場しました、此方の味噌。
清湯を土台に酸味の効いた味噌が合わせられ、インパクトとわかりやすさを兼備したもの。
こんなに味噌味噌してたっけってぐらい主張して来ますねー。
ツルモチ中太麺も存在感あります！(*^^*)
コク味噌ラーメン 期間限定
今年も登場しました、此方の味噌。
清湯を土台に酸味の効いた味噌が合わせられ、インパクトとわかりやすさを兼備したもの。
こんなに味噌味噌してたっけってぐらい主張して来ますねー。
ツルモチ中太麺も存在感あります！(*^^*)
December 7, 2025 at 12:11 PM
麺 FACTORY JAWS ZERO ＠京都府綾部市
コク味噌ラーメン 期間限定
今年も登場しました、此方の味噌。
清湯を土台に酸味の効いた味噌が合わせられ、インパクトとわかりやすさを兼備したもの。
こんなに味噌味噌してたっけってぐらい主張して来ますねー。
ツルモチ中太麺も存在感あります！(*^^*)
コク味噌ラーメン 期間限定
今年も登場しました、此方の味噌。
清湯を土台に酸味の効いた味噌が合わせられ、インパクトとわかりやすさを兼備したもの。
こんなに味噌味噌してたっけってぐらい主張して来ますねー。
ツルモチ中太麺も存在感あります！(*^^*)
石田てっぺい 寝屋川店 ＠大阪府寝屋川市
石田ラーメン
しっかり豚骨、しっかり煮干し。
バランスの取れたスープで濃厚な旨味とクリーミーな味わいがええ感じです。
歯切れの良い細麺もどんぴしゃ。
店内に無人冷凍生餃子販売所が設けられていました。これは買ってしまいますよねー！(*^^*)
石田ラーメン
しっかり豚骨、しっかり煮干し。
バランスの取れたスープで濃厚な旨味とクリーミーな味わいがええ感じです。
歯切れの良い細麺もどんぴしゃ。
店内に無人冷凍生餃子販売所が設けられていました。これは買ってしまいますよねー！(*^^*)
December 6, 2025 at 1:37 PM
石田てっぺい 寝屋川店 ＠大阪府寝屋川市
石田ラーメン
しっかり豚骨、しっかり煮干し。
バランスの取れたスープで濃厚な旨味とクリーミーな味わいがええ感じです。
歯切れの良い細麺もどんぴしゃ。
店内に無人冷凍生餃子販売所が設けられていました。これは買ってしまいますよねー！(*^^*)
石田ラーメン
しっかり豚骨、しっかり煮干し。
バランスの取れたスープで濃厚な旨味とクリーミーな味わいがええ感じです。
歯切れの良い細麺もどんぴしゃ。
店内に無人冷凍生餃子販売所が設けられていました。これは買ってしまいますよねー！(*^^*)
小麦の詩 ＠奈良県橿原市
中華そば
2025年11月、麺屋しりとりさんがリニューアル。
動物系と魚介の出汁ながら、全体を牽引するかのように昆布の旨味が強烈で、厚くしっかりした味わい。
追い掛ける醤油と柚子の香りがええ感じです。
滑らかな麺肌に強いコシを備えた中太麺も存在感あります！(*^^*)
中華そば
2025年11月、麺屋しりとりさんがリニューアル。
動物系と魚介の出汁ながら、全体を牽引するかのように昆布の旨味が強烈で、厚くしっかりした味わい。
追い掛ける醤油と柚子の香りがええ感じです。
滑らかな麺肌に強いコシを備えた中太麺も存在感あります！(*^^*)
December 2, 2025 at 12:43 PM
小麦の詩 ＠奈良県橿原市
中華そば
2025年11月、麺屋しりとりさんがリニューアル。
動物系と魚介の出汁ながら、全体を牽引するかのように昆布の旨味が強烈で、厚くしっかりした味わい。
追い掛ける醤油と柚子の香りがええ感じです。
滑らかな麺肌に強いコシを備えた中太麺も存在感あります！(*^^*)
中華そば
2025年11月、麺屋しりとりさんがリニューアル。
動物系と魚介の出汁ながら、全体を牽引するかのように昆布の旨味が強烈で、厚くしっかりした味わい。
追い掛ける醤油と柚子の香りがええ感じです。
滑らかな麺肌に強いコシを備えた中太麺も存在感あります！(*^^*)
中華蕎麦 三藤 大阪島本店 ＠大阪府島本町
貝出汁塩中華蕎麦
2025年11月、水無瀬駅前にオープンしたお店。
薄っすら濁ったスープはスッキリした鶏と芳醇な貝による出汁が分厚く、スケールの大きさを感じさせます。
喉越しの良さと確かなコシ、そして香りも豊かな中細麺が実にええ感じです！(*^^*)
貝出汁塩中華蕎麦
2025年11月、水無瀬駅前にオープンしたお店。
薄っすら濁ったスープはスッキリした鶏と芳醇な貝による出汁が分厚く、スケールの大きさを感じさせます。
喉越しの良さと確かなコシ、そして香りも豊かな中細麺が実にええ感じです！(*^^*)
November 30, 2025 at 12:51 PM
中華蕎麦 三藤 大阪島本店 ＠大阪府島本町
貝出汁塩中華蕎麦
2025年11月、水無瀬駅前にオープンしたお店。
薄っすら濁ったスープはスッキリした鶏と芳醇な貝による出汁が分厚く、スケールの大きさを感じさせます。
喉越しの良さと確かなコシ、そして香りも豊かな中細麺が実にええ感じです！(*^^*)
貝出汁塩中華蕎麦
2025年11月、水無瀬駅前にオープンしたお店。
薄っすら濁ったスープはスッキリした鶏と芳醇な貝による出汁が分厚く、スケールの大きさを感じさせます。
喉越しの良さと確かなコシ、そして香りも豊かな中細麺が実にええ感じです！(*^^*)
ラーメン旺 ＠滋賀県栗東市
塩ラーメン
またまた深夜の8号線で夜更けの一杯を。今回は塩です。
塩の甘味を活かしたまろやかなスープ。比較的しっかりとした味付けなので深夜には持ってこいですねー。
低加水の中細麺はヤワヤワですが、そこがまた哀愁です！(*^^*)
塩ラーメン
またまた深夜の8号線で夜更けの一杯を。今回は塩です。
塩の甘味を活かしたまろやかなスープ。比較的しっかりとした味付けなので深夜には持ってこいですねー。
低加水の中細麺はヤワヤワですが、そこがまた哀愁です！(*^^*)
November 25, 2025 at 12:52 PM
ラーメン旺 ＠滋賀県栗東市
塩ラーメン
またまた深夜の8号線で夜更けの一杯を。今回は塩です。
塩の甘味を活かしたまろやかなスープ。比較的しっかりとした味付けなので深夜には持ってこいですねー。
低加水の中細麺はヤワヤワですが、そこがまた哀愁です！(*^^*)
塩ラーメン
またまた深夜の8号線で夜更けの一杯を。今回は塩です。
塩の甘味を活かしたまろやかなスープ。比較的しっかりとした味付けなので深夜には持ってこいですねー。
低加水の中細麺はヤワヤワですが、そこがまた哀愁です！(*^^*)
無鉄砲本店 ＠京都府木津川市
豚骨担々麺 数量限定
スープに詰まった豚骨の旨味、胡麻の風味、辣油の辛味に花椒の香り。それらが一体となり描かれるスケール感の大きさ。迫力あります。
胡麻ペーストで粘度は上がりますが、豚骨は浅めなので意外に食べやすいです。
もっちり中太麺がええ感じ！(*^^*)
豚骨担々麺 数量限定
スープに詰まった豚骨の旨味、胡麻の風味、辣油の辛味に花椒の香り。それらが一体となり描かれるスケール感の大きさ。迫力あります。
胡麻ペーストで粘度は上がりますが、豚骨は浅めなので意外に食べやすいです。
もっちり中太麺がええ感じ！(*^^*)
November 22, 2025 at 12:53 PM
無鉄砲本店 ＠京都府木津川市
豚骨担々麺 数量限定
スープに詰まった豚骨の旨味、胡麻の風味、辣油の辛味に花椒の香り。それらが一体となり描かれるスケール感の大きさ。迫力あります。
胡麻ペーストで粘度は上がりますが、豚骨は浅めなので意外に食べやすいです。
もっちり中太麺がええ感じ！(*^^*)
豚骨担々麺 数量限定
スープに詰まった豚骨の旨味、胡麻の風味、辣油の辛味に花椒の香り。それらが一体となり描かれるスケール感の大きさ。迫力あります。
胡麻ペーストで粘度は上がりますが、豚骨は浅めなので意外に食べやすいです。
もっちり中太麺がええ感じ！(*^^*)
博多っ子 ＠京都市山科区
ホルモンラーメン
病院前の老舗にて本日から提供開始の新作を。辛いver.もあるそうですがノーマルの醤油をいただきました。
やや弱いボディにコクを加えるホルモンが実にええ感じ。
ニラも何気にイイですねー。
くたっとした柔麺が鍋の〆っぽくて、これまた哀愁です！(*^^*)
ホルモンラーメン
病院前の老舗にて本日から提供開始の新作を。辛いver.もあるそうですがノーマルの醤油をいただきました。
やや弱いボディにコクを加えるホルモンが実にええ感じ。
ニラも何気にイイですねー。
くたっとした柔麺が鍋の〆っぽくて、これまた哀愁です！(*^^*)
November 18, 2025 at 12:19 PM
博多っ子 ＠京都市山科区
ホルモンラーメン
病院前の老舗にて本日から提供開始の新作を。辛いver.もあるそうですがノーマルの醤油をいただきました。
やや弱いボディにコクを加えるホルモンが実にええ感じ。
ニラも何気にイイですねー。
くたっとした柔麺が鍋の〆っぽくて、これまた哀愁です！(*^^*)
ホルモンラーメン
病院前の老舗にて本日から提供開始の新作を。辛いver.もあるそうですがノーマルの醤油をいただきました。
やや弱いボディにコクを加えるホルモンが実にええ感じ。
ニラも何気にイイですねー。
くたっとした柔麺が鍋の〆っぽくて、これまた哀愁です！(*^^*)
麺スタイル柴 ＠三重県四日市市
肉まみれ鶏とろ味噌つけ麺 期間限定
どろっとした濃厚鶏白湯に濃厚味噌のつけ汁。コクと旨味がぎっしりです。
マー油の焦がし風味も香ばしく、ガンガンに攻め込んだ感じ。
艶やかな太麺は所々キンキンなほどビシッと締められ、大きな存在感を示しています！(*^^*)
肉まみれ鶏とろ味噌つけ麺 期間限定
どろっとした濃厚鶏白湯に濃厚味噌のつけ汁。コクと旨味がぎっしりです。
マー油の焦がし風味も香ばしく、ガンガンに攻め込んだ感じ。
艶やかな太麺は所々キンキンなほどビシッと締められ、大きな存在感を示しています！(*^^*)
November 17, 2025 at 12:48 PM
麺スタイル柴 ＠三重県四日市市
肉まみれ鶏とろ味噌つけ麺 期間限定
どろっとした濃厚鶏白湯に濃厚味噌のつけ汁。コクと旨味がぎっしりです。
マー油の焦がし風味も香ばしく、ガンガンに攻め込んだ感じ。
艶やかな太麺は所々キンキンなほどビシッと締められ、大きな存在感を示しています！(*^^*)
肉まみれ鶏とろ味噌つけ麺 期間限定
どろっとした濃厚鶏白湯に濃厚味噌のつけ汁。コクと旨味がぎっしりです。
マー油の焦がし風味も香ばしく、ガンガンに攻め込んだ感じ。
艶やかな太麺は所々キンキンなほどビシッと締められ、大きな存在感を示しています！(*^^*)
さんだとんこつラーメン ぶたお ＠兵庫県三田市
濃厚とんこつラーメン 数量限定
2025年5月、縁結び通りにオープンしたお店。
食べる者を圧倒するドロッとした濃厚豚骨。漂う獣感も相当で好きな人には堪らんヤツです。
味付けは控えめなので卓上のタレを追加。
重量感のある太麺も力強いです！(*^^*)
濃厚とんこつラーメン 数量限定
2025年5月、縁結び通りにオープンしたお店。
食べる者を圧倒するドロッとした濃厚豚骨。漂う獣感も相当で好きな人には堪らんヤツです。
味付けは控えめなので卓上のタレを追加。
重量感のある太麺も力強いです！(*^^*)
November 16, 2025 at 11:57 AM
さんだとんこつラーメン ぶたお ＠兵庫県三田市
濃厚とんこつラーメン 数量限定
2025年5月、縁結び通りにオープンしたお店。
食べる者を圧倒するドロッとした濃厚豚骨。漂う獣感も相当で好きな人には堪らんヤツです。
味付けは控えめなので卓上のタレを追加。
重量感のある太麺も力強いです！(*^^*)
濃厚とんこつラーメン 数量限定
2025年5月、縁結び通りにオープンしたお店。
食べる者を圧倒するドロッとした濃厚豚骨。漂う獣感も相当で好きな人には堪らんヤツです。
味付けは控えめなので卓上のタレを追加。
重量感のある太麺も力強いです！(*^^*)
豚骨ラーメン＠京都市左京区
ラーメン
予備知識ゼロだったので鉢の中に見える木屋町の世界に驚きましたが、調べてみれば流れを汲むお店でした。銀閣寺の雰囲気もチラリ。
臭みはなく、まったり伝わる甘味、旨味。
歯切れの良い細麺がビシッと決まっています。
卓上の味変アイテムもズラリです！(*^^*)
ラーメン
予備知識ゼロだったので鉢の中に見える木屋町の世界に驚きましたが、調べてみれば流れを汲むお店でした。銀閣寺の雰囲気もチラリ。
臭みはなく、まったり伝わる甘味、旨味。
歯切れの良い細麺がビシッと決まっています。
卓上の味変アイテムもズラリです！(*^^*)
November 15, 2025 at 1:04 PM
豚骨ラーメン＠京都市左京区
ラーメン
予備知識ゼロだったので鉢の中に見える木屋町の世界に驚きましたが、調べてみれば流れを汲むお店でした。銀閣寺の雰囲気もチラリ。
臭みはなく、まったり伝わる甘味、旨味。
歯切れの良い細麺がビシッと決まっています。
卓上の味変アイテムもズラリです！(*^^*)
ラーメン
予備知識ゼロだったので鉢の中に見える木屋町の世界に驚きましたが、調べてみれば流れを汲むお店でした。銀閣寺の雰囲気もチラリ。
臭みはなく、まったり伝わる甘味、旨味。
歯切れの良い細麺がビシッと決まっています。
卓上の味変アイテムもズラリです！(*^^*)
麺道 金獅子 ＠長野県上田市
中華蕎麦 醤油
ふくよかな鶏清湯が文字通り土台として醤油を持ち上げるような立体的な味わい。厚みよりも深みを表しているように思え、醤油の旨さがじわっと沁み渡ります。
滑らかな中細麺は艶かしく、香りも豊かでええ感じ。
今回もお肉が抜群に旨しです！(*^^*)
中華蕎麦 醤油
ふくよかな鶏清湯が文字通り土台として醤油を持ち上げるような立体的な味わい。厚みよりも深みを表しているように思え、醤油の旨さがじわっと沁み渡ります。
滑らかな中細麺は艶かしく、香りも豊かでええ感じ。
今回もお肉が抜群に旨しです！(*^^*)
November 14, 2025 at 12:47 PM
麺道 金獅子 ＠長野県上田市
中華蕎麦 醤油
ふくよかな鶏清湯が文字通り土台として醤油を持ち上げるような立体的な味わい。厚みよりも深みを表しているように思え、醤油の旨さがじわっと沁み渡ります。
滑らかな中細麺は艶かしく、香りも豊かでええ感じ。
今回もお肉が抜群に旨しです！(*^^*)
中華蕎麦 醤油
ふくよかな鶏清湯が文字通り土台として醤油を持ち上げるような立体的な味わい。厚みよりも深みを表しているように思え、醤油の旨さがじわっと沁み渡ります。
滑らかな中細麺は艶かしく、香りも豊かでええ感じ。
今回もお肉が抜群に旨しです！(*^^*)
麺屋 東雲 ＠長野県佐久市
鯛だし塩麺
何という旨さだ！
舞い上がる鯛の香りは芳醇。スープは見た目同様クリアでクセや臭みなど皆無の上品で繊細な味わい。
スープ温度がやや高めに設定されているのも引き締まった印象でイイですねー。
歯切れの良い中細麺は凛々しく、鯛の炙りも抜群です！(*^^*)
鯛だし塩麺
何という旨さだ！
舞い上がる鯛の香りは芳醇。スープは見た目同様クリアでクセや臭みなど皆無の上品で繊細な味わい。
スープ温度がやや高めに設定されているのも引き締まった印象でイイですねー。
歯切れの良い中細麺は凛々しく、鯛の炙りも抜群です！(*^^*)
November 13, 2025 at 12:12 PM
麺屋 東雲 ＠長野県佐久市
鯛だし塩麺
何という旨さだ！
舞い上がる鯛の香りは芳醇。スープは見た目同様クリアでクセや臭みなど皆無の上品で繊細な味わい。
スープ温度がやや高めに設定されているのも引き締まった印象でイイですねー。
歯切れの良い中細麺は凛々しく、鯛の炙りも抜群です！(*^^*)
鯛だし塩麺
何という旨さだ！
舞い上がる鯛の香りは芳醇。スープは見た目同様クリアでクセや臭みなど皆無の上品で繊細な味わい。
スープ温度がやや高めに設定されているのも引き締まった印象でイイですねー。
歯切れの良い中細麺は凛々しく、鯛の炙りも抜群です！(*^^*)
麺処きのとみ＠長野県茅野市
醤油ラーメン 雲呑追加
魚介主体、支えで動物系の上品な出汁は穏やかさと口当たりの良さ、奥行きと滋味深さでグイグイとイカせてくれます。
硬めの縮れ中細麺も個性的。
追加した餡ぎっしり雲呑、吊るし焼きチャーシュー、コリコリメンマと具材も充実しています！(*^^*)
醤油ラーメン 雲呑追加
魚介主体、支えで動物系の上品な出汁は穏やかさと口当たりの良さ、奥行きと滋味深さでグイグイとイカせてくれます。
硬めの縮れ中細麺も個性的。
追加した餡ぎっしり雲呑、吊るし焼きチャーシュー、コリコリメンマと具材も充実しています！(*^^*)
November 12, 2025 at 11:08 AM
麺処きのとみ＠長野県茅野市
醤油ラーメン 雲呑追加
魚介主体、支えで動物系の上品な出汁は穏やかさと口当たりの良さ、奥行きと滋味深さでグイグイとイカせてくれます。
硬めの縮れ中細麺も個性的。
追加した餡ぎっしり雲呑、吊るし焼きチャーシュー、コリコリメンマと具材も充実しています！(*^^*)
醤油ラーメン 雲呑追加
魚介主体、支えで動物系の上品な出汁は穏やかさと口当たりの良さ、奥行きと滋味深さでグイグイとイカせてくれます。
硬めの縮れ中細麺も個性的。
追加した餡ぎっしり雲呑、吊るし焼きチャーシュー、コリコリメンマと具材も充実しています！(*^^*)
麺匠 佐蔵 ＠長野県松本市
佐蔵味噌らぅめん
松本屈指の行列店の並びに意を決して最後尾接続。
信州味噌の凄味を再認識させられる深いコクと強烈なインパクト。
口当たりはまろやかで、じんわり沁みる側面もあります。
もっちり太麺の存在感も大きく、これぞザ・味噌ラーメンと言えますねー！(*^^*)
佐蔵味噌らぅめん
松本屈指の行列店の並びに意を決して最後尾接続。
信州味噌の凄味を再認識させられる深いコクと強烈なインパクト。
口当たりはまろやかで、じんわり沁みる側面もあります。
もっちり太麺の存在感も大きく、これぞザ・味噌ラーメンと言えますねー！(*^^*)
November 11, 2025 at 11:54 AM
麺匠 佐蔵 ＠長野県松本市
佐蔵味噌らぅめん
松本屈指の行列店の並びに意を決して最後尾接続。
信州味噌の凄味を再認識させられる深いコクと強烈なインパクト。
口当たりはまろやかで、じんわり沁みる側面もあります。
もっちり太麺の存在感も大きく、これぞザ・味噌ラーメンと言えますねー！(*^^*)
佐蔵味噌らぅめん
松本屈指の行列店の並びに意を決して最後尾接続。
信州味噌の凄味を再認識させられる深いコクと強烈なインパクト。
口当たりはまろやかで、じんわり沁みる側面もあります。
もっちり太麺の存在感も大きく、これぞザ・味噌ラーメンと言えますねー！(*^^*)