A Neurotic Cow
aneuroticcow.bsky.social
A Neurotic Cow
@aneuroticcow.bsky.social
I like cows.

Collector of mental conditions and scientific papers "I'll read eventually". DMs open to discuss either.

Pronouns (EN): *point finger with mocking intent*/*other context-dependent hand gesture*
Pronouns (IT): coso là, come se chiama?
Sono confuso. Ma quindi fa bene perché biovegstocazzo, o fa male perché drogagendersatanista?
December 10, 2025 at 11:59 PM
Uncanny valley - Wikipedia
it.wikipedia.org
December 10, 2025 at 11:09 PM
Controsoffitto con faretti.
December 10, 2025 at 6:03 PM
Pics for now. It's hard to control light without equipment (and space for it), unless a polarizer filter can make a miracle.
December 10, 2025 at 5:54 PM
As bad as it may be, this is the only camera angle I can use, unless I accept the risk of knocking over the camera while cooking.
December 10, 2025 at 5:42 PM
Schools around here need toilet paper and buckets to collect water from the roof leaks :(
December 10, 2025 at 5:15 PM
Whoever is in charge of YouTube decisions has been selected to defy common sense and to always assume having the monopoly means they can ignore customer satisfaction.

It's true also for other Google products, but at least it seems more covert for those.
December 10, 2025 at 2:11 PM
Se ti puoi permettere posate d'argento nel 2025 è un bel natale :D
December 10, 2025 at 2:04 PM
Riassumendo:
Pane/pizza: lievito di birra + farina forte + lievitazione lenta
Biscotti/pandispagna: bicarbonato+ farina debole + subito in forno
Crackers/biscotti croccanti: carbonato di ammonio + tempi di cottura lunghi
December 10, 2025 at 2:02 PM
In questo caso è necessario cuocere sensibilmente di più per fare espellere l'ammoniaca gassosa dal reticolo glutinico, e quindi ottieni un risultato molto friabile e pieno di microbolle...
December 10, 2025 at 2:02 PM
Il lievito di birra fa fermentazione alcolica e produce meno bolle, ma molto più grandi e in un tempo molto più lento (quindi ti serve anche una maglia glutinica molto più resistente). L'"ammoniaca" per dolci è in realtà carbonato di ammonio che si decompone in CO2 e NH3 con il calore
December 10, 2025 at 2:02 PM
Il glutine nella farina (o analoghi nelle polveri senza glutine) intrappola le bolle e la cottura fa evaporare (parte de) l'acqua. Quindi ti ritrovi una struttura a nido d'ape (solida nei biscotti o spugnosa nel pandispagna) vuota dentro. Risultato finale simile con lievito di birra e "ammoniaca"...
December 10, 2025 at 2:02 PM
Bicarbonato e lievito chimico nei dolci funzionano per effervescenza. C'è un acido (o tra i tuoi ingredienti, o nella bustina di lievito chimico) che reagisce con il bicarbonato in presenza d'acqua, liberando CO2...
December 10, 2025 at 2:02 PM
È anche una molecola molto natalizia.
December 10, 2025 at 1:50 PM
On the other hand I know no one interested in taking it for free/cheap capable of tuning it themselves, willing to get to the middle of nowhere to pick it up, and passionate enough not to trash it behind my back.
There is no community to give it away to either.
3/3
December 10, 2025 at 1:48 PM
I wonder if it is worth the cost and effort. It's got a custom bed size, linear advance enabled and direct drive extruder, meaning there will be a lot of variables to recalibrate, to get worse (or comparable, but slower at printing) than an out of the box Bambu Lab. 2/3
December 10, 2025 at 1:48 PM
Bella bomba al litio. Con tutte quelle batterie non isolate dai contatti e con il regolatore di tensione appoggiato (che magari si surriscalda durante la ricarica).

Comunque non è una cosa nuova, ci si facevano i presepi dentro i gusci di noce una volta.
December 10, 2025 at 1:32 PM
La risposta è al 99% no.
A meno che non sia usato come abrasivo (e in quel caso potrebbe addirittura fare danni).
Da quando ho scoperto Barkeeper's Friend (prodotto a base di varie sostanze, ma principalmente acido ossalico) ho sviluppato una specie di fanatismo religioso. Sembra funzionare su tutto
December 10, 2025 at 1:23 PM
Ssd connected via usb 3.0 or PCIe?

(I'd like to bother you in private about HomeAssistant in the next days, as I can't convince myself on the pros and cons of switching to it just yet. I got the feeling that you are the right guy for an honest opinion on non-trivial use cases)
December 9, 2025 at 10:57 PM