Jordi J. Canals
banner
a4passes.cat
Jordi J. Canals
@a4passes.cat
👉 𝗮𝟰𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲𝘀 - Turisme i Gastronomia
🍲 També a @retallsdecuina.cat
🔗 https://a4passes.cat
Doncs avui no és per culpa del temps... Avui ha petat el centre de control.
January 26, 2026 at 6:10 AM
Aprofitant que tinc la massa mare ben maca, avui aprofitaré per fer-ne pa. Probablement, avui serà un barrot.
January 25, 2026 at 10:43 AM
Només llimona, segons en Lladonosa. Al Corpus del Patrimoni Culinari Català també indica només llimona.
January 24, 2026 at 9:30 PM
Sortir a la terrassa de casa, per gaudir de Montserrat i La Mola prou nevats. El Montseny, avui, me'l tapen les boires.
January 24, 2026 at 4:19 PM
El president aquest dels EUA, creant un vídeo amb IA passejant amb un pingüí de Grenlàndia. Es pot ser més incult?

Potser algú li hauria de recordar que els pingüins són a l'Antàrtida, no pas a l'Àrtic.
January 24, 2026 at 3:44 PM
A la Uni fèiem servir alumni per a la persona o la comunitat i alumnis pel plural. La UOC també ho fa així.
January 23, 2026 at 5:56 PM
No surts perquè tens kes teves publicacions com a escrites en castellà. Això és el que em diu quan et vull respondre...
January 22, 2026 at 2:19 PM
Segons l'APP d'Adif, totes les línies de Rodalies que pasen per Sants funcionen amb normalitat.

NORMALITAT de Rodalies, és clar.
January 21, 2026 at 11:14 AM
Castell de Cardona i Col·legiata de Sant Vicenç, Bages.
#photography #fotografia #fotocatalunya
January 20, 2026 at 7:27 AM
Ja sé que és una tonteria, però fa il·lusió quan veus que surts a la secció d'autors destacats de Wikiloc.
January 18, 2026 at 5:55 PM
Tal dia com avui, de fa uns quants anys... 🎂😊
January 13, 2026 at 6:23 AM
En molts, moltíssims de vosaltres ara em surt això (encara que la publicació sigui en català)... Que heu passat tots a escriure diferent i no me n'he adonat?
January 8, 2026 at 4:41 PM
Doncs ja estaria. No han quedat exactament com volia, però és el primer cop que en faig doande petits enlloc d'un de gran. A casa ens agraden mes aviat torradets.
January 5, 2026 at 8:34 PM
Doncs aquí, mentre esperem que el tortell fermenti, m'he entretingut preparant un fricandó per demà dinar. 😛
January 5, 2026 at 6:57 PM
Avui he optat per fer dos tortells petits enlloc d'un de gran com faig normalment. El problema és que en ser més menuts, costa més amagar-hi la figureta i la fava. Ara a fermentar i a veure com surt.
January 5, 2026 at 5:22 PM
Ja fa estona que ho tenim reposant. Hora d'estirar, farcir i guarnir.
January 5, 2026 at 4:46 PM
Seguim. A l'esquerra el ferment, a la dreta el que serà la massa. Quan sigui el moment, barrejaré.
January 5, 2026 at 3:27 PM
Comença l'operació tortell de reis.
January 5, 2026 at 2:17 PM
Monestir de Sant Llorenç del Munt al cim de La Mola.
Matadepera, Vallès Occidental. #fotocatalunya #photography
January 4, 2026 at 5:36 PM
D'aquests que no agraden sempre n'hi ha.

Un altre llibre que m'agrada força és el Corpus del Patrimoni Culinari Català.
December 28, 2025 at 6:02 PM
Ara ja no en diu Crema Catalana. És partidari de dir-ne Crema de Sant Josep o simplement Crema. Diu que aquí no caldria dir que els nostres plats son "catalans" o a "la catalana".
December 28, 2025 at 5:09 PM
Sembla que National Geographic ha descobert que publicar en català, encara que només siguin números especials, també és rentable. No és el primer número que fan en la nostra llengua. 😊
December 20, 2025 at 11:58 AM
Em pregunto com es posa aquesta merda de la balisa al sostre d'aquests cotxes per que sigui visible 360º.
December 19, 2025 at 8:24 PM
Ara m'han fet cercar aquestes fotos de la locomotora nº 22 (anomenada Olot) de la línia Olot-Girona (Clausurada el juliol de 1969).

Fotos fetes a Monistrol de Montserrat el 1993 amb una Minolta X300 i un objectiu Tamron. Per aquell temps revelava al laboratori que tenia a casa. #photography
December 17, 2025 at 7:17 PM
El túnel i el pont del carrilet recuperats a l'alçada de Viladomiu Nou, Gironella, Berguedà.
December 17, 2025 at 4:14 PM