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そさんな @sosannan.bsky.social · 1d

今日は仕事帰りに新宿センタービルのハイチでイカ墨ピラフのカリビアンソースとハイチコーヒー、プリン。美味しいし広くてゆっくりできるし、店内のハイチ美術や工芸品のディスプレイもよい雰囲気で大好きなお店。

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そさんな @sosannan.bsky.social · 1d

昨晩夫が作ってくれたボンゴレロッソ

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そさんな @sosannan.bsky.social · 2d

冷え込んできたのでベルファストで買ってきたホットチョコレートをやっと開けて飲んでみたらめちゃくちゃ美味しいなこれ。NearyNógsという北アイルランドのメーカーのAztec Chilli（唐辛子とシナモンときび砂糖入り）。noteの旅日記にも書いたけどアイルランドはチョコレートがすごく美味しいんだよ〜

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そさんな @sosannan.bsky.social · 2d

もう一日も終わろうとしている頃に今朝の朝顔のことを思い出した

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そさんな @sosannan.bsky.social · 3d

昨日横浜での用事の帰りに野毛〜伊勢佐木町あたりまで出てウロウロしてたんだけど、面白いお店がたくさんありそうでまた来てみたいと思った。日本酒の燗とスパイス料理のお店に行って、最初に出された鱧とピンクグレープフルーツとゴーヤと生しらすの花椒風味の酢の物が爽やかで美味しくてびっくり。

揚げなすとモルディブフィッシュとココナッツミルクのスリランカ風惣菜、月日貝のセビーチェ、タンドリー秋刀魚、きのこのアチャールっぽいやつなどなど。鳥取の久米桜の酸味のあるお酒カルシスを燗にするのは新鮮だったし、日本酒とメスカルを合わせた燗も面白かった。

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そさんな @sosannan.bsky.social · 3d

It’s always important to us, like it, to take time at every single show to talk about ongoing genocide in Gaza.
It’s important that Kneecap are seen to be on stage using whatever platform we have, to continuously talk about the stuff.

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そさんな @sosannan.bsky.social · 3d

昨日横浜に用事があり電車の中で暇だったので、土曜に観たニーキャップのライブ配信でのMo Charaのスピーチを聞いて文字起こししてた（一部抜粋）。

We grew up in West Belfast and Derry, a place obviously still under British occupation.
Being an Irish, in general, we grew up understanding colonialism, we understood an importance of being on the right side of the history.

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そさんな @sosannan.bsky.social · 3d

朝ごはん。昨日の残りのバターナッツのスープ、栗とマッシュルームのリゾット風、柿と蕪のなます、ヨーグルトに無花果。

なますは塩、酢、胡椒、太白胡麻油で和えていて、香り付けに普通の胡麻油を数滴だけ。
リゾットは大蒜、ローズマリー、タイム、紫玉葱少々をオリーブオイルで炒めて、味付けは塩胡椒にパルミジャーノ。

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そさんな @sosannan.bsky.social · 3d

Monday morning 6am

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そさんな @sosannan.bsky.social · 4d

毎年書いてるけど、この辻仁成のレシピのココナッツミルクとカレー粉を使ったバターナッツのスープはほんとうに美味しいので、是非一度作ってみてほしいです。わたしが使ってるカレー粉はS&Bの赤缶。
dancyu.jp/recipe/2020_...

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そさんな @sosannan.bsky.social · 4d

発酵生地のパンケーキに栗バターとメープルシロップ、バターナッツのスープ。昨日の残りのブラックプディングは皮を取ってレバぺみたいにライ麦パンにぬって食べた。

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そさんな @sosannan.bsky.social · 4d

今年も栗バターを仕込んだ。何年か前の暮しの手帖に載っていたレシピで、バターに潰した茹で栗を混ぜるだけ。わたしはよつ葉発酵バターの100gのケースをひとつ使い切って作ってる。

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そさんな @sosannan.bsky.social · 4d

good morning