แอบชิมไปแล้วนิดนึง

กะปิปลาร้า😁

ทำเสร็จเดี๋ยวมาแบ่งปันสูตรค่ะ😊

Lemon meringue tart
Lemon curd
น้ำเลม่อน 100 กรัม
น้ำตาลทราย 130 กรัม
ผิวเลม่อน
ไข่ไก่ 1ฟอง
ไข่แดง 2ฟอง
เนยจืด 225กรัม
(ทำขนาด1ปอนด์ได้ 2ถาด)

Meringue
ไข่ขาว 90 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม

ฐาน
แครกเกอร์บด 200 กรัม
เนยละลาย 40 กรัม
หากแครกเกอร์มีรสเค็มให้ใช้เนยจืด
พิมพ์ขนาด 1ปอนด์